Paradajka Elena je odroda s vynikajúcou toleranciou voči nepriaznivým podmienkam a vynikajúcou chuťou. Je ideálna na pestovanie vonku aj pod plastovými krytmi. Vďaka skorému dozrievaniu a dobrej produktivite je atraktívnou voľbou pre začínajúcich aj skúsených pestovateľov zeleniny.
História stvorenia
Tento hybrid vyšľachtili ruskí šľachtitelia v roku 1999. V roku 2000 bol oficiálne zapísaný do Štátneho registra Ruskej federácie. Od svojho uvedenia na trh sa teší neustálemu dopytu medzi poľnohospodármi aj amatérskymi záhradkármi.
Popis rastliny a vlastnosti plodov
Charakteristické sú kompaktné, nízko rastúce kríky vysoké 50-60 cm. Majú husté, dobre vyvinuté konáre a veľké, lesklé listy tmavozelenej farby.
Paradajky sú malé, vážia 90 až 100 gramov. Plody majú klasický okrúhly tvar a po úplnom dozretí sú jasne červené. Dužina je pevná a mäsitá. Šupka je hrubá a odolná voči praskaniu.
Kľúčové vlastnosti odrody
Paradajka Elena sa vyznačuje vysokými výnosmi a vynikajúcou chuťou. Táto odroda sa nenáročne stará a môže sa pochváliť mnohými pozitívnymi vlastnosťami. Pred výsadbou je dôležité starostlivo si preštudovať jej vlastnosti.
Chuť a účel
Paradajky majú bohatú, sladkú chuť s náznakom kyslosti, ktorá im dodáva pikantný nádych. Vďaka bohatému chuťovému profilu sú ideálne na konzumáciu čerstvé, do šalátov, teplých jedál, džúsov, omáčok, kečupu a cestovín.
Paradajky sa používajú na nakladanie a konzervovanie. Vďaka hrubej šupke sú vhodné na prepravu na dlhé vzdialenosti.
Dozrievanie, plodenie a produktivita
Elena je odroda s raným dozrievaním – prvé plody sa začínajú zberať už niekoľko mesiacov po zasiatí semien. Paradajky dozrievajú koncom júna a v závislosti od podnebia v regióne poskytujú štedrú úrodu až do polovice septembra.
Pri správnej starostlivosti a dodržiavaní poľnohospodárskych postupov môžu pestovatelia zeleniny vyprodukovať až 4 kg ovocia na meter štvorcový.
Odolnosť voči poveternostným vplyvom a regióny
Jednou z kľúčových výhod paradajky Elena je jej schopnosť produkovať stabilnú úrodu aj v období sucha alebo silných dažďov. Plodina sa úspešne pestuje vo väčšine regiónov Ruska:
- Južné regióny. Kubáň, Rostovská oblasť, Krasnodarský kraj – pestovanie v otvorenom teréne.
- Centrálne regióny. Moskovská, Tulská a Rjazaňská oblasť – odporúčajú sa filmové prístrešky.
- Severozápadné regióny. Leningradská oblasť – najlepšie v skleníkoch.
- Sibír a Ural. Pestovanie v skleníkoch alebo pod krytom kvôli náhlym zmenám teploty.
Prispôsobivosť odrody umožňuje stabilnú úrodu aj v oblastiach s náročnými klimatickými podmienkami.
Špecifiká pestovania odrody
Pre získanie bohatej a kvalitnej úrody je dôležité správne pripraviť semená, starať sa o sadenice a presadiť ich na trvalé miesto. Najdôležitejšie je dodržiavať základné kroky pestovania hybridu.
Ako pripraviť semená?
Pred siatím si pripravte semená. Najprv vyberte veľké, plné semená a odstráňte všetky poškodené.
Ďalej postupujte podľa niekoľkých krokov:
- Semená namočte na 20-30 minút do slabého roztoku manganistanu draselného alebo peroxidu vodíka.
- Opláchnite čistou vodou.
Na urýchlenie klíčenia namočte semená na 6-12 hodín do vody alebo roztoku stimulátora rastu, ako je Epin alebo Zircon.
Výsev semien
Semená zasejte 50 – 60 dní pred plánovanou výsadbou sadeníc. Postupujte podľa týchto pokynov:
- Pripravte si nádoby s úrodnou zmesou pôdy (humus, záhradná zemina, piesok v pomere 2:1:1).
- Navlhčite pôdu a vytvorte brázdy hlboké 1-1,5 cm vo vzdialenosti 3-4 cm od seba.
- Semená umiestnite v 2 cm intervaloch a prikryte tenkou vrstvou zeminy.
- ✓ Optimálna teplota pôdy na siatie semien: +23…+25 °C.
- ✓ Požadovaná hĺbka sejby: 1-1,5 cm.
Posledným krokom je prikrytie nádoby plastovou fóliou alebo sklom. Umiestnite ju na teplé miesto (23…25 °C).
Starostlivosť o sadenice
Po vyklíčení sadeníc (5-7 dní) premiestnite nádoby na svetlé miesto s teplotou 18 až 20 °C. Polievajte mierne, ale vyhýbajte sa preliatiu. Po objavení sa 2-3 pravých listov presaďte sadenice do jednotlivých miskov.
Najlepší predchodcovia
Na dosiahnutie vysokej úrody je dôležité dodržiavať striedanie plodín. Najlepšie predchodcovia pre paradajky sú:
- strukoviny (fazuľa, hrach);
- koreňová zelenina (mrkva, repa);
- zelené plodiny (hlávkový šalát, špenát, kôpor).
Nepestujte sadenice paradajok po zemiakoch, baklažánoch alebo iných ľuľkovitých rastlinách.
Presádzanie paradajok na trvalé miesto
Pripravte si miesto vopred: pôdu prekopte a pridajte organické hnojivo (humus alebo kompost). Vytvorte jamy hlboké 20-25 cm a vzdialené od seba 40-50 cm.
Navlhčite jamky teplou vodou a opatrne presaďte sadenice, pričom stonky zahrabajte až po prvé listy. Zamulčujte pôdu, aby ste udržali vlhkosť a zabránili rastu buriny.
Ďalšia starostlivosť
Správna starostlivosť o rastliny zaručuje dobré výsledky. Je dôležité dodržiavať štandardné poľnohospodárske postupy, aby sa zabezpečila bohatá úroda počas celej sezóny.
Zalievanie a hnojenie
Rastlina vyžaduje miernu, ale pravidelnú zálievku. Počas aktívnej fázy rastu zalievajte kríky každé 3-4 dni, pričom za suchého počasia zvyšujte frekvenciu. Používajte iba usadenú vodu alebo vodu ohriatu na 22-25°C, pričom sa vyhýbajte náhlym zmenám teploty.
- • Pre rovnomernú vlhkosť a prevenciu hubových chorôb používajte kvapkovú závlahu.
- • Striedajte organické a minerálne hnojivá každé 2 – 3 týždne, aby ste udržali rovnováhu živín.
Aplikujte tekutinu na koreň, aby ste predišli vniknutiu vlhkosti na listy, aby ste zabránili vzniku plesňových chorôb.
Hnojiť plodinu niekoľkokrát za sezónu:
- Prvé kŕmenie by sa malo vykonať 10-14 dní po výsadbe sadeníc pomocou organických látok, ako je napríklad infúzia divozelu alebo vtáčí trus.
- Počas obdobia kvitnutia aplikujte zlúčeniny fosforu a draslíka na stimuláciu tvorby plodov.
Postup opakujte každé 2-3 týždne, striedavo pridávajte organické a minerálne hnojivá.
Kyprenie, okopávanie a odstraňovanie buriny
Tieto postupy pomáhajú zlepšiť podmienky pestovania paradajok, zabraňujú premokreniu a zabezpečujú prístup vzduchu ku koreňom. Po každom zalievaní alebo daždi pôdu uvoľnite, aby ste rozbili vytvorenú kôru a zlepšili prevzdušnenie. Pôdu uvoľnite do hĺbky 5-7 cm, aby ste predišli poškodeniu koreňového systému.
Prihŕňanie stimuluje tvorbu ďalších koreňov. Robte to dvakrát za sezónu: dva týždne po výsadbe sadeníc a počas aktívneho obdobia rastu. Pravidelne odstraňujte burinu, ktorá súťaží s paradajkami o vlhkosť a živiny.
Tvorba kríkov
Tento postup priamo ovplyvňuje výnos a zdravie plodín. Dodržujte tieto odporúčania:
- Pravidelne odstraňujte bočné výhonky (prísavky), keď dosiahnu dĺžku 3 – 5 cm. Oberajú rastliny o živiny, čo môže znížiť úrodu.
- Krík rozvetvete do dvoch kmeňov. Výhonky priviažte k oporám, aby ste zabránili ich poľahnutiu a kontaktu plodov so zemou, čo znižuje riziko hniloby.
- × Neodstraňujte viac ako 2 – 3 listy naraz, aby ste predišli oslabeniu rastliny.
- × Výhonky nezväzujte príliš pevne, aby ste nepoškodili stonky.
Po vytvorení prvých zhlukov postupne odstraňujte spodné listy, aby ste zlepšili vetranie a znížili riziko chorôb.
Zber a skladovanie
Paradajky začínajú dozrievať 90 – 100 dní po výsadbe. Paradajky zbierajte, keď sú plne vyfarbené, ale nenechávajte ich na viniči príliš dlho, aby ste predišli ich prezretiu a strate chuti.
Zelené bobule môžete zbierať, ak sa očakáva chladné počasie alebo mráz. Tieto bobule dozrejú v priebehu niekoľkých dní pri teplotách medzi 18 °C a 22 °C.
Aby ste predišli poškodeniu, zbierajte ich ručne a opatrne odstraňujte stopky. Minimalizujete tak riziko mechanického poškodenia, ktoré môže viesť k rýchlemu hnitiu. Pri zbere vo veľkom skúste použiť mäkké koše alebo prepravky, aby ste predišli pomliaždeniu paradajok.
Podmienky skladovania:
- Zrelé paradajky skladujte na chladnom a tmavom mieste pri teplote 10 až 12 °C. Zachová sa tak ich chuť a textúra. Neskladujte ich v chladničke, pretože nízke teploty môžu zhoršiť ich chuť a textúru.
- Nádoby skladujte na dobre vetranom mieste s teplotou 18 – 22 °C. Plody dozrievajú za 3 – 7 dní.
- Používajte nádoby alebo rovný povrch a zeleninu poukladajte v jednej vrstve, aby ste predišli poškodeniu. Odstráňte poškodenú alebo zhnitú zeleninu, pretože môže urýchliť rozklad inej zeleniny.
Na dlhodobé skladovanie (až niekoľko mesiacov) si pripravte zimné prípravky: celozrnné, omáčky, kečupy, pasty atď.
Odolnosť, liečba a prevencia proti chorobám a škodcom
Paradajky, rovnako ako iné plodiny, sú náchylné na rôzne choroby a napadnutie hmyzom. Pre úspešné pestovanie je dôležité včas identifikovať príznaky a prijať opatrenia na ochranu plodiny.
Nižšie je uvedená tabuľka najčastejších problémov a spôsobov, ako ich prekonať:
| Choroba/škodca | Znaky | Liečba |
| Múčnatka | Biele škvrny na listoch, ktoré sa postupne pokrývajú prašným povlakom, vysychajú a môžu opadávať. | Ošetrenie fungicídmi (Topaz, Strobi), odstránenie postihnutých oblastí, dodržiavanie pravidiel zavlažovania. |
| Neskorá pleseň (fytophthora) | Na listoch sa objavujú škvrny, ktoré sa nasiaknu vodou a zhnednú. Na plodoch sa môžu vytvoriť tmavé škvrny. | Použitie systémových fungicídov (Ridomil Gold, Topsin), odstránenie poškodených častí rastliny, zlepšenie vetrania. |
| Hnedá škvrna | Listy žltnú a krútia sa a na paradajkách sa objavujú škvrny s charakteristickým hnedým odtieňom. | Používanie insekticídov (Aktara, Karbofos), striedanie plodín, ničenie chorých kríkov. |
| Sivá pleseň (botrytis) | Sprevádzané sivými, mokrými léziami na listoch a zelenine, po ktorých nasleduje biely povlak. | Postrek fungicídmi (Topaz, Benlat), prerezávanie postihnutých častí rastliny, zlepšenie cirkulácie vzduchu. |
| Biela hniloba | Tvorba bielych škvŕn na stonkách a koreňoch, ktoré časom zmäknú a zvlhnú. | Ošetrenie fungicídmi (Hom, Ordan), odstránenie postihnutých častí kríkov, dodržiavanie zavlažovacieho režimu. |
| Roztoč pavúk | Listy sa pokryjú malými zhutneniami, začnú sa krútiť a na spodnej strane sa objaví pavučina. | Použitie akaricídov (Fitoverm, Actellik), postrek vodou na zníženie počtu kliešťov. |
| Voška | Listy a výhonky sa deformujú, žltnú a vytvárajú lepkavý povlak. Môžu sa vyvinúť aj plesňové choroby. | Používajte insekticídy (Karbofos, Actellic). Pomôže roztok pracieho prostriedku alebo cesnakového nálevu. |
| Chrobák z Colorada | Larvy a dospelé chrobáky poškodzujú listy a stonky tým, že ich požierajú, čo spôsobuje oslabenie rastlín. | Mechanické odstraňovanie chrobákov a lariev. Medzi účinné produkty patria Taliot a Protek. |
| Nematódy | Hniloba koreňov, žltnutie a vädnutie kríkov, pomalý rast. | Ošetrenie pôdy močovinou, použitie chemikálií proti háďatkám (Nemabact, Difo). |
Výhody a nevýhody
Predtým, ako si do záhrady zasadíte plodinu, si dôkladne preštudujte jej vlastnosti, výhody a nevýhody. To vám pomôže pripraviť sa na možné výzvy v budúcnosti.
Paradajka Elena má mnoho výhod:
Medzi negatívne vlastnosti niektorí záhradníci poznamenávajú malú veľkosť paradajok, potrebu pravidelného zavlažovania a obmedzenú prepravovateľnosť zrelej zeleniny.
Recenzie
Elena je obľúbená hybridná odroda paradajok. Kombinuje vynikajúcu chuť, odolnosť voči chorobám a vysoký výnos. Je ideálna na pestovanie na malých pozemkoch a prípravu zimných konzerv. Ľahko sa prispôsobuje rôznym klimatickým podmienkam a vyžaduje si od pestovateľa len málo úsilia, ale vyžaduje si náležitú starostlivosť.