Charakteristika a druhy paradajok. Jemnosť a základy pestovania.

Paradajka Delikates sa môže pochváliť nielen lahodnou dužinou, ale aj jednoduchým pestovaním. Táto odroda je obľúbená medzi záhradkármi, ktorí si pestujú vlastné paradajky, ako aj medzi tými, ktorí nemajú čas na zložité poľnohospodárske postupy, a dokonca aj medzi tými, ktorí nemajú iný priestor ako malé debničky na balkónoch.

História vzniku a vlastnosti odrody

Dnes nájdete odrody ako Moskovská lahôdka, Nakladaná lahôdka, Talianska lahôdka atď. Toto množstvo možností je spôsobené mimoriadnou príťažlivosťou a chuťou samotného termínu „lahôdka“.

V roku 2001 bola odroda zaregistrovaná v Štátnom registri šľachtiteľských úspechov Ruska a schválená na používanie. Tento dátum je uvedený vo väčšine publikácií. V skutočnosti bola do Štátneho registra zaradená až v roku 2007.

Registrované údaje o odrode paradajok Delicates:

• Je to výsledok práce odborníkov z jednej z popredných domácich poľnohospodárskych spoločností Allen.
• Schválené na pestovanie v súkromných farmách na otvorenom priestranstve.
• Táto odroda vyžaduje podväzok a tvarovanie kríkov.
• Patrí medzi šalátové odrody, vyznačuje sa stredne skorou zrelosťou a je determinantná.
• Už samotný názov „Delicates“ predpovedá kvalitu a chuť, čo ho plne ospravedlňuje. Šťavnaté a mierne sladké ovocie s výraznou arómou svojmu názvu plne zodpovedá.
• Ľahko sa pestuje a darí sa jej v skleníkoch aj vonku. Niektorí pestovatelia paradajok uprednostňujú sadenie Delicatesse do kvetináčov na balkónoch.

Popis kríka a plodov

Táto odroda sa vyznačuje nízkymi kríkmi, ktoré nepresahujú výšku 40-60 cm, ale majú kompaktný tvar a silné stonky. Niektoré zdroje uvádzajú, že rastliny môžu dosiahnuť až 200 cm.

Ďalšie odrodové charakteristiky a parametre:

• Listy sú stredne veľké, charakteristicky zelenej farby, často zvlnené a pripomínajú listy zemiakov.
• Kvetenstvo je jednoduchý strapec. Každý krík vytvára približne 7 takýchto strapcov, z ktorých každý nesie 5-6 plodov.
• Rastliny tejto odrody sa vyznačujú determinovaným typom rastu, to znamená, že po vytvorení plodov nepokračujú v raste.
• Stonky sú pomerne silné, ale počas obdobia dozrievania a zberu potrebujú oporu kvôli veľkým plodom.
• Plody sú veľké, okrúhle, na vrchu a spodnej strane mierne sploštené. Majú atraktívny jemný ružový alebo jasne ružový odtieň.
• Zelenina váži približne 100 – 120 g, dužina je stredne pevná, veľmi šťavnatá a šupka je hladká a nie je náchylná na praskanie.

Kľúčové vlastnosti odrody

Táto lahôdka je dokonale prispôsobená pestovaniu na otvorenom priestranstve aj v skleníku. Táto odroda je tolerantná k teplotným výkyvom a vykazuje vysokú mieru rastu a plodnosti, či už v chladnejších alebo teplejších podmienkach.

Chuť a použitie paradajok

Má sladkú chuť a vynikajúcu arómu. Zachováva si svoju arómu a vzhľad aj po tepelnom spracovaní, vďaka čomu je ideálny na rôzne druhy konzervovania vrátane zavárania z celých plodov a nakladania vo veľkých pohároch.

Zelenina sa často konzumuje čerstvá. Vďaka nízkemu obsahu sušiny sa z nej dajú pripraviť lahodné šťavy a pasty.

Aké sú výhody týchto paradajok?

Táto lahôdka je skutočným pokladom dôležitých vitamínov a minerálov. Obsahuje veľa vitamínu C, ktorý posilňuje imunitný systém a znižuje riziko prechladnutia.

Paradajky sú bohaté na antioxidanty, ktoré majú pozitívny vplyv na vzhľad pokožky, spomaľujú proces starnutia a podporujú celkovú pohodu.

Má jedinečné vlastnosti, vďaka ktorým je nevyhnutný pre udržanie zdravia:

• Karotenoidy vrátane lykopénu pomáhajú zlepšovať zrak a chránia oči pred negatívnymi účinkami ultrafialového žiarenia.
• Vitamín K prítomný v paradajkách podporuje správny krvný obeh a znižuje riziko krvácania.
• Kyselina listová je pre tehotné ženy nevyhnutná, pretože ovplyvňuje vývoj plodu.
• Minerály ako draslík a horčík podporujú kardiovaskulárne zdravie a stabilizujú krvný tlak.
• Dužina obsahuje vlákninu, ktorá podporuje pravidelné trávenie a zabraňuje zápche.

Dozrievanie, produktivita a spôsoby zvýšenia výnosov

Prvé plody sa môžu zbierať 110 – 115 dní po objavení sa zelených výhonkov. Sezóna zberu paradajok trvá od letných mesiacov do jesenných mesiacov septembra.

Z jedného štvorcového metra sa dá zozbierať 6 až 8 kg suroviny, čo zodpovedá 1,5 – 2 kg na krík. Výsadba ôsmich kríkov na štvorcový meter prináša až 16 kg. Pri pestovaní v skleníku je priemerný výnos 5 kg na rastlinu.

Na dosiahnutie týchto výsledkov by ste mali pestovať paradajky v skleníku a dodržiavať základné poľnohospodárske odporúčania:

• Zabezpečte pravidelné zvlhčovanie usadenou vodou.
• Vyvetrajte miestnosť.
• Kríky podoprite oporami, pretože hoci majú determinovaný rast, konáre sa môžu pod váhou plodov skrútiť.
• Bočné výhonky odrežte až po prvú kefku a nechajte na nich pahýľ asi 1 cm.

Hnojivo sa môže aplikovať mesačne – odroda nevyžaduje veľa hnojiva. Ak je však pôda chudobná, odporúča sa pridávať hnojivo každé 2 – 3 týždne.

Odolnosť voči poveternostným vplyvom a regióny

Táto odroda sa vyznačuje dobrou toleranciou voči nízkym a vysokým teplotám, ako aj suchu. Preto:

• Je ideálny na pestovanie v skleníkoch v miernom a drsnom podnebí;
• môže sa pestovať na balkónoch po celom Rusku;
• V južných klimatických pásmach sa môže pestovať vonku.

Odrody odrody

Existuje obrovské množstvo odrôd odrody Delikates, ale nie všetky sú príbuzné tomuto kultivarovému typu. Mnohé majú jednoducho spoločný kľúčový výraz vo svojom názve.

Ruská lahôdka

Čerešňová paradajka Russian Delicacy je vysoký, neurčitý hybrid. Kríky sú pokryté početnými strapcami, z ktorých každý nesie 30 až 40 paradajok.

Paradajky sa zberajú, keď sú úplne zrelé, zbierajú sa celé z viniča. Táto odroda dozrieva 90 – 95 dní od výsadby.

Vlastnosti čerešní:

• priemerná hmotnosť – 18-20 g;
• počet semien je minimálny;
• dužina je stredne šťavnatá;
• pokožka je pevná a nepraská;
• chuť – harmonická kombinácia sladkosti a kyslosti.

Táto odroda sa odporúča na pestovanie v zeleninových záhradách.

Výhody odrody:

Nevýhody: potreba podopierať kríky.

Zlatá moskovská lahôdka

Paradajka je vysoká, neurčitá odroda, ktorej silné stonky môžu dorásť až do výšky 200 cm a vyžadujú si pravidelný rez.

Charakteristika ovocia:

• hmotnosť od 90 do 120 g;
• predĺžený tvar s charakteristickým špicatým hrotom;
• mäsitá a hustá konzistencia dužiny;
• zvýšený obsah karotenoidov;
• smaragdovo-zlatý odtieň;
• malý počet semenných komôr.

Doba dozrievania plodov je od 111 do 122 dní od okamihu výsadby semien.

Výhody odrody:

Nevýhody: vyžaduje sa povinné štipkanie a viazanie rastlín.

Moskovská lahôdka Krémová F1

Ide o stredne veľký neurčitý hybrid paradajok, dosahujúci výšku 120 cm. Jeho výhonky sú silné a dobre vyvinuté. Každá rastlina vytvára 7-8 plodiacich vetvičiek, z ktorých každá nesie 6-8 krásnych paradajok. Doba dozrievania je 95 dní od zasiatia.

Charakteristika ovocia:

• predĺžený tvar so špicatou špičkou;
• — priemerná hmotnosť približne 70 g;
• dužina je hustá, šťavnatá, ale nie prehnane;
• farba krémovo-zlatá;
• Chuť kombinuje sladkosť a jemnú kyslosť.

Výhody odrody:

Nevýhody: potreba podviazať kríky.

Malinová pochúťka

Ide o neurčitú, stredne veľkú odrodu. Tento hybrid dosahuje výšku 120 – 130 cm a vyžaduje si oporu a tvarovanie. Každý strapec plodov bude ozdobený tromi červenými „lahôdkami“.

Plody tejto odrody dozrievajú 105 – 110 dní po zasiatí. Ich vlastnosti sú nasledovné:

• priemerná hmotnosť 150 – 200 g;
• dužina je hustá a mäsitá;
• počet semenných komôr je minimálny;
• pokožka je pevná a neláme sa.

Medzi výhody malinovej pochúťky patria:

Existuje aj jedna nevýhoda – potreba pravidelného kŕmenia.

Východná lahôdka

Rad paradajok Eastern Delicacy, vyvinutý šľachtiteľmi Poisk, zahŕňa množstvo odrôd, ktoré sa vyznačujú produktivitou a vynikajúcou chuťou.

V poslednej dobe šľachtitelia uviedli na trh so semenami mnoho nových pododrod z tejto série, pričom každá z nich má jedinečné vlastnosti:

• Východná lahôdka Zlato Východu. Táto odroda sa vyznačuje vysokým rastom – stonky dosahujú 200 cm – ale nie je náchylná na nadmerný rast výhonkov. Plody sa tvoria v skupinách po 4 – 6 kusoch. Priemerná hmotnosť sa pohybuje od 200 do 250 g, ale vyskytujú sa aj väčšie exempláre, až do 400 g.
  Majú hruškovitý tvar a sú mierne predĺžené. Šupka je hustá, hladká a jasne lesklá, so žiarivými odtieňmi žltej a oranžovej. Výnos je 10 – 15 kg na meter štvorcový.
  
• Východná lahôdka Zlatá iskra. Je vysoko mrazuvzdorná a má determinovaný rastový vzorec, výsledkom čoho sú kompaktné kríky vysoké asi 50 cm. Plody vážia 120 až 150 g, sú vajcovité so špicatou špičkou a majú jasnožltú farbu, niekedy so zelenkastým odtieňom na báze.
  Jeden krík môže priniesť až 3-4 kg paradajok a jeden meter štvorcový až 10-12 kg.
  
• Východná lahôdka Sherbet. Tento skorý hybrid je odolný voči chorobám a dokáže odolávať nepriaznivým poveternostným podmienkam. Vytvára kríky vysoké až 200 cm, pričom každá vetvička nesie 18 až 24 plodov, ktoré sa tvoria v strapcoch.
  Plody majú oválny tvar, jasne červenú farbu a vážia 15 až 20 g.
  
• Východná lahôdka Citrónová trblietanie. Kríky dosahujú výšku až 200 cm a vyznačujú sa svojou pružnosťou. Plody vážia 50-60 g, s hustými stenami obsahujúcimi 2-3 semenné komory.
  
• Východná lahôdka Ružová fregata F1. Táto neurčitá odroda paradajok dorastá do výšky približne 180 cm s krátkymi rozostupmi uzlov a silnými, dobre olistenými výhonkami. Plody srdcovitého tvaru s mierne predĺženými špičkami vážia 140 – 160 g.
  Majú ružovo-karmínovú farbu a matnú šupku. Sú odolné voči poškodeniu a ideálne na prepravu a skladovanie.
  

Krymská lahôdka

Vyniká vysokou produktivitou, odolnosťou voči chorobám a vynikajúcou chuťou. Táto odroda sa najčastejšie pestuje v skleníkoch, kde zber začína v júli a pokračuje do septembra, pričom jeden krík prináša 10 až 12 kg bobúľ.

Kríky odrody Crimean Delicacy dosahujú výšku 200 cm a vyžadujú si starostlivú pestovanie a oporu. Táto odroda sa vyznačuje schopnosťou prinášať ovocie aj v chladných podmienkach a nestráca plody ani počas horúceho počasia.

Ovocie:

• vážia od 120 do 160 g;
• majú hladký, zaoblený vzhľad;
• rebrá sú vyjadrené iba na stopke;
• šupka je sýto tmavoružová s jemným bordovým odtieňom, bez charakteristického lesklého lesku;
• dužina s hustým a mäsitým zložením;
• Chuť je sladká s kyslou a ovocnou arómou.

Smaragdová lahôdka

Tento inovatívny nový prírastok na poľnohospodársky trh od spoločnosti Russkiy Ogorod je súčasťou prémiovej produktovej rady pod značkou Moskovsky Delikates. Je klasifikovaný ako vysoká alebo neurčitá odroda paradajok, dosahujúca výšku 200 cm.

Kríky sú ohybné, štíhle, stredne opadavé a majú otvorenú štruktúru. Kvetenstva sa tvoria blízko seba, každé nesie 12 až 20 dozrievajúcich plodov. Počas sezóny júl-august rastlina prekypuje plodmi.

Popis:

• Paradajky pripomínajú valec s miernym zúžením uprostred.
• Hmotnosť každého kusu sa pohybuje od 50 do 70 g.
• Šupka má jantárový odtieň so zelenkastým leskom a dužina je hustá a mierne chrumkavá a má jasne zelenú farbu.
• Chuť paradajok je sladkokyslá s ovocnými tónmi.

Táto odroda je známa svojou produktivitou – jeden krík môže priniesť 4-5 kg ​​ovocia.

Ako pestovať sadenice?

Podľa štandardných odporúčaní by sa siatie malo uskutočniť 60 dní pred presadením na trvalé miesto. Delikates je odroda, ktorá potrebuje na úplné dozretie v záhrade pred zberom aspoň 1,5 mesiaca.

Príprava semien

Aby sa predišlo rizikám, oplatí sa postupovať podľa klasickej metódy prípravy sadivového materiálu:

• Najprv sa semená dezinfikujú tak, že sa nechajú 20-30 minút v slabom 1% roztoku manganistanu draselného, ​​potom sa dôkladne umyjú a umiestnia do činidla stimulujúceho rast.
• Ako takéto zloženie môžete použiť zmes aloe a vody v pomere 1:1 alebo medový roztok pripravený z 1 čajovej lyžičky medu a 200 ml vody, ako aj moderné produkty vrátane Epinu, Humate alebo Energenu.
• Potom sa semená opatrne umiestnia do navlhčenej gázy, nechajú sa v nej 12 hodín až jeden deň, po ktorých sa zasejú bez čakania na objavenie sa klíčkov.

Nádoba a pôda

Na siatie sadeníc použite plytké nádoby naplnené zeminou. Tento materiál je možné zakúpiť v záhradkárskych obchodoch. Vytvorenie vlastnej zeminy je jednoduché:

• Na to je potrebné zmiešať rašelinu, trávnatú pôdu a kompost v rovnakých pomeroch;
• pridajte polovicu piesku;
• 10 kg takejto zmesi musí obsahovať 200 g dreveného uhlia a komplexné hnojivo, ktoré obsahuje fosfor, draslík a dusík.

Toto zloženie pôdy poskytuje rastlinám makro- a mikroelementy potrebné pre ich zdravý rast.

Siatie

Výsev začína začiatkom marca, ale pre istotu by sa mali zohľadniť miestne klimatické podmienky. Kým sa sadenice presadíme na trvalé miesto, mali by rásť aspoň 65 dní.

Podrobné pokyny:

1. Nádoby vybrané na siatie vopred dezinfikujte.
2. Naplňte úrodným substrátom.
3. Pre semená urobte jamky hlboké asi 1 cm.
4. Semená vložte do každej jamky s rozostupom 2 cm. V opačnom prípade budete musieť sadenice preriediť po objavení sa prvých zelených výhonkov.

Starostlivosť o sadenice

Postupy starostlivosti sú štandardné, ale nezabudnite zohľadniť všetky odrodové požiadavky:

• Počas počiatočného obdobia rastu, predtým ako sa objavia zelené výhonky, pravidelne zalievajte pôdu, aby ste zabránili tvorbe suchej kôry na povrchu pôdy;
• keď sa objaví zeleň, úplne odstráňte ochrannú fóliu a potom zalejte raz za 5-7 dní;
• následne vytvorte vhodné podmienky pre sadenice, pokiaľ ide o teplotu a osvetlenie v miestnosti;
• Keď sadenice majú 1-2 pravé listy, presaďte ich do jednotlivých kvetináčov s rašelinou pre optimálny rast a zachovanie koreňového systému.

Na posilnenie klíčkov je potrebné ich kŕmiť podľa pravidiel:

• použite Epin, na ktorý sa pripravuje roztok: 12 kvapiek koncentrátu na 1 liter vody;
• Postrek sa vykonáva raz za dva týždne a ak sa klíčky dobre vyvíjajú, môže sa to robiť aj menej často.

Pred presadením na trvalé miesto je dobré rastliny aklimatizovať. Tento proces zahŕňa umiestnenie sadeníc vonku na týždeň, pričom sa čas postupne zvyšuje z 20 minút na 2 hodiny denne.

Prevod

V závislosti od lokality a klimatických charakteristík regiónu je optimálne obdobie na presádzanie rastlín na ich konečné miesto medzi koncom mája a začiatkom júna.

Výber konkrétneho miesta výsadby závisí od individuálnych podmienok a môže byť v skleníku, na otvorenom priestranstve alebo v kvetináčoch.

Požiadavky:

• vyžaduje sa slnečné miesto chránené pred nárazmi vetra;
• Na výsadbu sa odporúča použiť ľahké, dobre priepustné pôdy;
• Pôda by mala byť dezinfikovaná 1% roztokom manganistanu draselného a obohatená o fosforovo-draselné hnojivá, aby sa stimuloval rozvoj koreňového systému.

Proces presádzania sadeníc:

1. Pripravte jamy veľkosti rašelinových kvetináčov alebo hrudiek pôdy s neporušeným koreňovým systémom (ak sa rastliny ešte nepresádzali). Medzi radmi rastlín nechajte 70 cm a medzi rastlinami v riadku 30 – 40 cm.
2. Pri výsadbe nainštalujte pod každý krík podpery.
3. Opatrne preneste kríky do otvorov.
4. Posypte substrátom.
5. Trochu to utlačte.
6. Hydratujte.
7. V prípade potreby pridajte viac pôdy.

Následná starostlivosť o paradajky

Pestovateľská metóda odrody paradajok Delicates sa líši od metódy používanej pre iné determinantné odrody. Napriek nízkemu vzrastu rastlín si vyžadujú starostlivú starostlivosť počas celého obdobia rastu.

Postrekovanie a hnojenie

Substrát pod kríkmi začnite vlhčiť ihneď po výsadbe. Ďalšiu zálievku by ste mali vykonať o týždeň neskôr. Delicatesse je odolná voči suchu, preto by sa sadenice mali zalievať mierne teplou vodou.

Hnojivá by mali byť vyvážené a mali by obsahovať minerálne zmesi s vysokým obsahom draslíka, horčíka a fosforu, ako aj dusíkaté zložky podľa potreby. Organické hnojivá zahŕňajú humus, rašelinu alebo kravský hnoj.

Tvarovanie, viazanie a zapínanie

Starostlivosť o krík a jeho pestovanie si vyžaduje značný čas a úsilie. Pravidelne budete musieť odstraňovať listy a prebytočné výhonky, aby kvety a plody mohli plne využiť živiny.

Hlavné akcie:

• Každý krík musí byť podopretý, aby sa nezlomil pod váhou úrody. Ako rastlina rastie, upevňuje sa k nosnej konštrukcii.
• Štandardný prístup k tvarovaniu kríkov je ponechať iba jeden alebo dva hlavné stonky a odrezať zostávajúce bočné výhonky.
• Ďalšia tvorba kríka závisí od špecifických podmienok pestovania.

Nuansy pestovania na otvorenom priestranstve a v skleníku

Odroda Delikates sa darí obzvlášť dobre v otvorenej pôde v južnom Rusku, kde odoláva nedostatku vody a suchu. V chladnejších a vlhších oblastiach sa pestuje pod ochrannou fóliou alebo v skleníku.

Dôležitým aspektom pestovania odrody Delikates v skleníkovom prostredí je zabezpečenie sterility. To sa dosahuje dezinfekciou nádob na výsadbu, substrátu a semien 1% roztokom manganistanu draselného.

Liečba a prevencia chorôb a škodcov

Odroda má silný imunitný systém a odolnosť voči chorobám spôsobeným vrcholovou aj koreňovou hnilobou. Aby sa zabránilo vzniku plesne, hnedej škvrnitosti a múčnatky, odporúčajú sa preventívne ošetrenia:

• Ak spozorujete príznaky hnedej škvrnitosti, okamžite odstráňte všetky napadnuté časti rastliny vrátane výhonkov, listov a plodov a zničte ich.
• Na boj proti tejto chorobe použite fungicíd Zaslon, ktorý sa strieka dvakrát denne každých desať dní.
• Na boj proti múčnatke použite roztok manganistanu draselného (1,5 g na 5 l vody).

Spomedzi škodcov predstavuje zvláštnu hrozbu chrobák zemiakový a molica skleníková, proti ktorým je Confidor účinný. Majte však na pamäti, že insekticídy by sa mali prestať používať pred kvitnutím a dva týždne pred zberom úrody. Ďalšie opatrenia:

• Na ochranu pred molicami sa odporúča umyť listy mydlovým roztokom, použiť lepkavé pasce alebo ošetriť nálevmi z odnoží cesnaku/púpavy.
• Na boj proti chrobákovi zemiakovému použite roztok tabaku (250 g na 5 litrov vody) a nalejte ho okolo kríka a posypte ho drvenou cibuľovou šupkou.

Plodinu môžu napadnúť slimáky, ktoré možno kontrolovať posypaním horčicovým práškom v množstve približne 1 polievková lyžica na 1 m2.

Výhody a nevýhody

Túto pochúťku milujú takmer všetci spotrebitelia, záhradkári a farmári. Existuje na to mnoho dôvodov:

Medzi nevýhody patrí nižšia úroveň produktivity a potreba starostlivej údržby, najmä hnojenia počas vývojového obdobia rastliny. Neboli zistené žiadne ďalšie významné nedostatky.

Recenzie

Delikates je vynikajúcou voľbou pre začínajúcich záhradkárov. Prispôsobuje sa rôznym klimatickým podmienkam, vyžaduje minimálnu starostlivosť a štedro sa rozrastá. A najprekvapujúcejšie je, že tieto paradajky sa dajú pestovať aj v mestskom byte.

Často kladené otázky