Dachny je odroda s kompaktnými kríkmi a malými paradajkami. Vyznačujú sa vynikajúcou chuťou – sladkosťou v kombinácii s miernou kyslosťou. Táto odroda je ideálna na záhradkárčenie aj domáce spracovanie a prináša vynikajúce výsledky s minimálnou starostlivosťou.
Popis kríka a plodov
Hybridná odroda s determinantným rastovým vzorom – má obmedzenú výšku rastliny, dosahujúcu maximálne 60 cm. Rastlina je kompaktná, s dobre vyvinutým koreňovým systémom.
Paradajky majú okrúhly oválny tvar s miernym valcovitým odtieňom. Vážia 20 až 30 gramov. Kompaktné kríky vyžadujú mierne zaštipovanie a vytvárajú 8 až 10 strapcov, z ktorých každý obsahuje 20 – 25 malých plodov.
Hlavné charakteristiky
Paradajka Dachny je odroda s raným dozrievaním a niektorí záhradníci ju považujú za ultra skorú, pretože prvé plody môžu dozrieť už 85-90 dní po hromadnom vyklíčení. V priemere úroda dozrieva 95 dní po začiatku vegetačného obdobia.
Ďalšie charakteristické znaky:
- Odroda sa vyznačuje dobrou úrodou skorých paradajok.
- Jeden ker produkuje približne 3 kg ovocia a pri správnej starostlivosti môže úroda dosiahnuť 4 kg. V komerčných poliach sa úroda pohybuje od 300 do 360 centov na hektár.
- Komerčný výnos ovocia sa pohybuje od 75 do 100 %.
Výhodou kultivaru je jeho odolnosť voči nízkym teplotám a niektorým chorobám, ako je fuzáriové vädnutie a hniloba kvetných špičiek. Hoci sú kríky náchylné na pleseň, ich skorá zrelosť umožňuje zber úrody pred vypuknutím tohto ochorenia.
Účel a chuť
Paradajky majú vynikajúcu chuť, ktorá uchváti aj tie najnáročnejšie jazýčky. Ich jemná, dužinatá dužina dodáva živú chuť a premení každú ochutnávku na skutočnú lahôdku. Ich sladké tóny z nich robia ideálny doplnok do šalátov, omáčok, paradajkových pretlakov a iných jedál.
Odroda Dachny sa vyznačuje miernou kyslosťou, vďaka čomu je vynikajúcou voľbou na domáce zaváraniny: paradajkový pretlak, kečup, šťavy a iné konzervované potraviny. Jej chuť sa dobre hodí k zelenine a bylinkám, čo otvára širokú škálu kulinárskych možností.
Funkcie pestovania
Ak plánujete použiť sadenice na pestovanie, je dôležité ich zasiať včas, pretože od výsadby po prvé plody uplynie menej ako 100 dní. Semená sa vysievajú v apríli a dospelé sadenice sa presádzajú do otvorenej pôdy do konca mája.
Požiadavky na pôdu
Rastlina vyžaduje stredne ťažkú a úrodnú pôdu. Na pestovanie sadeníc môžete použiť kúpenú pôdu alebo si ju pripraviť sami zmiešaním záhradnej pôdy s hnojom.
- ✓ Pre optimálne vstrebávanie živín by mala byť hodnota pH pôdy prísne v rozmedzí 6 – 6,5.
- ✓ Pôda musí obsahovať aspoň 3 % organickej hmoty, aby sa zabezpečila potrebná štruktúra a schopnosť zadržiavať vodu.
Pred výsadbou sadeníc si vopred pripravte pôdu: na jeseň pôdu prekopte a obohatite ju organickým hnojivom. Na meter štvorcový pridajte 5 – 7 kg humusu alebo kompostu a 80 – 100 g fosforovo-draselných hnojív. Na jar pôdu ďalej uvoľnite a potom aplikujte dusíkaté hnojivo, aby ste zabezpečili dostatočný prísun živín.
Výsev semien a pestovanie sadeníc
Semená vysievajte koncom marca alebo začiatkom apríla. Užitočné tipy:
- Na tento postup sú vhodné rašelinové kvetináče alebo plastové poháre. Semená zasaďte do hĺbky maximálne 1 cm, aby ste urýchlili klíčenie. Sadenice sa objavia o 5-6 dní.
- Tri týždne po výsadbe sadenice prihnojte minerálnym hnojivom s vysokým obsahom dusíka.
- Keď sa na rastlinách objavia dva pravé listy, vyberte ich a presadte do samostatných nádob.
Príprava a presádzanie do zeme
Vyberte si slnečné miesto chránené pred silným vetrom a prievanom. Pôda by mala byť kyprá, úrodná, dobre priepustná a neutrálna alebo mierne kyslá (pH 6 – 6,5).
Riaďte sa odporúčaniami:
- Na jeseň vykopte oblasť a pridajte organické hnojivá (humus, kompost) v množstve 5-6 kg na 1 m2.
- Na jar, pred výsadbou, uvoľnite pôdu, odstráňte burinu a pridajte minerálne hnojivá: superfosfát (20-30 g na 1 m2) a síran draselný (10-15 g na 1 m2).
- Na zlepšenie štruktúry pôdy pridajte do ťažkej pôdy piesok alebo rašelinu.
- V čase výsadby by sadenice mali byť vysoké 20 – 25 cm, s 5 – 7 pravými listami a prvou kvetnou strapcou.
- Sadenice zalejte 1-2 dni pred presadením, aby sa rastliny ľahšie vyberali z nádob a minimalizovalo sa poškodenie koreňového systému.
- Presádzajte, keď sa pôda zahreje na +15 °C a nočné teploty sa ustália na +10…+12 °C (zvyčajne je to koniec mája alebo začiatok júna).
- Vykopte jamy hlboké 15 – 20 cm a rozmiestnite ich 40 – 50 cm od seba medzi rastlinami a 50 – 60 cm od seba medzi riadkami. Do každej jamy pridajte hrsť kompostu alebo drevného popola, dôkladne premiešajte s pôdou a dobre navlhčite.
- × Presádzanie sadeníc pri teplote pôdy pod +15 °C môže viesť k šoku a spomaleniu rastu.
- × Hlboká výsadba (viac ako 2 cm pod prvými pravými listami) zvyšuje riziko hniloby koreňov.
Sadzujte vertikálne a prehlbujte rastliny až po prvé pravé listy. To podporuje ďalší rozvoj koreňov a zlepšuje výživu.
Starostlivosť po transplantácii
Starostlivosť o odrodu Dachny zahŕňa včasné zavlažovanie a pravidelné hnojenie. Tieto opatrenia poskytujú rastlinám potrebnú vlhkosť a živiny, čím podporujú ich zdravý rast a vývoj.
Hnojivo
Pre plný rast potrebujú kríky pravidelné hnojenie. Optimálnou voľbou sú komplexné minerálne hnojivá obsahujúce dusík, fosfor a draslík.
Postupujte podľa vzoru:
- Prvé kŕmenie sa vykonáva po presadení sadeníc do pôdy.
- Hnojivo aplikujte každých 10-14 dní počas celej sezóny.
- Prvé kŕmenie: 7-10 dní po presadení použite komplexné hnojivo s NPK 10-10-10.
- Druhé kŕmenie: na začiatku kvitnutia zvýšte podiel draslíka (NPK 5-15-15).
- Tretie kŕmenie: keď sa tvoria plody, použite hnojivo s vysokým obsahom draslíka (NPK 0-15-30).
Organická hmota (humus alebo kompost) je tiež prospešná. Nielenže obohacuje pôdu o živiny, ale tiež zlepšuje jej štruktúru, čím podporuje aktívne fungovanie mikroorganizmov.
Zalievanie
Rastliny zalievajte ráno alebo večer, keď je slnečné svetlo najslabšie, aby ste predišli spáleniu listov. Zalievajte každé 2-3 dni. Tento rozvrh dodržiavajte počas obdobia aktívneho rastu a dozrievania.
Množstvo vody závisí od poveternostných podmienok, typu pôdy a veku rastlín, ale v priemere jeden krík potrebuje 1-2 litre. Polievanie by malo byť mierne, aby sa predišlo premočeniu, ktoré môže viesť k hnilobe koreňov.
Choroby a škodcovia
Dachny je odolný voči mnohým bežným chorobám vrátane fusáriového vädnutia a hniloby kvetných koncov. Ak sú však pestovateľské postupy nesprávne alebo poveternostné podmienky nepriaznivé, rastliny môžu byť náchylné na iné choroby:
| Choroba/škodca | Znaky | Dôvody | Kontrolné opatrenia |
| Neskorá pleseň | Na listoch, stonkách a plodoch sa objavujú tmavé škvrny. Škvrny sa postupne zväčšujú a rastlina začína vädnúť. | Vysoká vlhkosť a náhle zmeny teploty. | Kríky ošetrujte fungicídmi, ako je Fitosporin alebo Bordeauxova zmes. Odstráňte postihnuté časti. Pravidelne vetrajte skleníky a dodržiavajte striedanie plodín. |
| Alternária (suchá škvrnitosť) | Hnedé škvrny so sústredným zonálnym usporiadaním na listoch, ktoré vedú k ich vysychaniu. | Infekcia cez rastlinné zvyšky v pôde. | Použitie prípravkov Hom alebo Quadris, dôkladné vyčistenie priestoru. |
| Sivá pleseň | Mokré, sivohnedé škvrny na listoch a plodoch, pokryté plesňou. | Prehnané zavlažovanie, slabé vetranie. | Použitie prípravkov Topaz alebo Switch, zníženie úrovne vlhkosti. |
Plodinu môžu napadnúť škodcovia:
- Biela muška. Malý biely hmyz, ktorý pokrýva listy lepkavou tekutinou. Použite lepkavé pasce, postriekajte kríky roztokom Aktary alebo cesnakovým nálevom.
- Roztoč pavúk. Výskyt jemných pavučín na listoch a škvŕn, ktoré postupne spôsobujú vädnutie rastlín, naznačuje prítomnosť hmyzu. Pomôžu ošetrenia ako Fitoverm alebo Actellic, prípadne postrek mydlovým roztokom.
- Voška. Na spodnej strane listov vytvára kolónie malých parazitov, čo spôsobuje ich deformáciu a krútenie. Rastliny ošetrujte nálevom z cibuľovej šupky, roztokom drevného popola alebo použite Iskru a Biotlin.
Pred výsadbou ošetrite pôdu prípravkami proti patogénom (napríklad roztokom manganistanu draselného).
Zber a skladovanie
Zhluky paradajok Dachny dozrievajú takmer súčasne. Po zbere sa rozhodnite, ako ich použijete: na šaláty a iné jedlá, spracovanie alebo konzervovanie.
Skladovanie pri izbovej teplote nezaručuje dlhú trvanlivosť, preto je najlepšie ovocie uchovávať v chladničke. Takto si zachová svoju nutričnú hodnotu a vzhľad až 3 týždne. Ak v zásuvke na ovocie nájdete poškodené alebo zhnité ovocie, okamžite ho odstráňte.
Výhody a nevýhody
Odroda Dachny je obľúbená vďaka množstvu výhod, ale je dôležité preskúmať aj jej nevýhody.
Medzi negatívnymi vlastnosťami niektorí uvádzajú menej vycibrenú chuť paradajok a pomerne netradičný vzhľad. Pre väčšinu záhradkárov však tieto vlastnosti nie sú významné.
Recenzie
Paradajka Dachny je ideálnou voľbou pre tých, ktorí si cenia skoré dozrievanie a nenáročnú starostlivosť. Vďaka dobrej odolnosti voči chorobám a konzistentným výnosom je táto odroda spoľahlivou voľbou pre bohatú úrodu. Tieto paradajky sa pýšia príjemnou chuťou a ich trvanlivosť a všestrannosť umožňujú ich použitie v čerstvom stave aj na konzervovanie.