Špeciálne paradajky Black Pearl: chuťové vlastnosti a techniky pestovania

Paradajka Black Pearl je odroda s bezkonkurenčnými vlastnosťami a vysokými výnosmi. Tieto paradajky ohromujú svojou sýtou farbou, dužinatou textúrou a sladkou, mierne kyslastou chuťou. Táto odroda je vhodná na pestovanie v skleníkoch aj na otvorenom poli, pýši sa dobrou odolnosťou voči chorobám a prináša konzistentné výsledky.

Popis kríka a plodov

Rastlina je vysoká, dosahuje výšku približne 1,5 m. Odroda má nasledujúce charakteristické znaky:

• stonka je silná a pomerne hrubá;
• listy – v primeranom množstve, strednej veľkosti, tmavozelené;
• kvetenstvo - stredný typ, prvé sa tvorí po 9. liste, nasledujúce - každé tri;
• Paradajky - keď sú nezrelé, majú zelený odtieň s malou škvrnou na základni, zatiaľ čo keď sú zrelé, získajú sýtu hnedú farbu;
• tvar a hmotnosť – paradajky sú plochookrúhle, ich hmotnosť sa pohybuje od 35 do 40 g;
• Dužina je mäsitá, hustá, šťavnatá a sladká.

Počas celej sezóny rastú nové stonky a vytvárajú zhluky. Každý zhluk dozrieva so 6 až 12 šťavnatými plodmi. Ich farba závisí od teploty okolia: čím teplejšie je podnebie, tým tmavšia je ich farba.

Charakteristika odrody

Odrodu Čierna perla vyšľachtili ruskí šľachtitelia S. F. Gavriš, V. V. Morev, E. V. Amčeslavská, T. V. Degovcovová, O. A. Volok a M. Ju. Vasilieva. V roku 2015 bola zapísaná do štátneho registra a schválená na pestovanie.

Toto je neurčitá strapcová paradajka s jedinečnými odrodovými vlastnosťami:

• Pestujúce regióny. Odporúča sa na pestovanie v skleníkoch po celom Rusku a na otvorenom priestranstve iba v oblastiach s teplým podnebím.
• Doba dozrievania, výnos. Táto stredne skorá odroda produkuje plody, ktoré sú pripravené na zber približne 100 dní po zasiatí. Skúsení záhradníci odporúčajú zberať ich mierne nezrelé. Vyznačuje sa vynikajúcou produktivitou: 1 meter štvorcový prináša 8,6 až 9,2 kg zrelých a šťavnatých paradajok.
• Odolnosť voči chorobám, škodcom a nepriaznivému počasiu. Odroda ukončí plodenie pred plesňou sivej, ale môže byť napadnutá sivou plesňou. Má vysokú odolnosť voči stresu a je odolná voči nepriaznivým poveternostným podmienkam.
• Rozsah pôsobnosti. Paradajky majú bohatú chuť, ktorá harmonicky vyvažuje sladkosť a náznak kyslosti. Táto mäsitá, šťavnatá a aromatická zelenina je ideálna do čerstvých šalátov, omáčok a kulinárskych jedál.

Záhradkári oceňujú túto plodinu pre jej nenáročnosť a minimálnu údržbu.

Ako pestovať?

Získanie kvalitných sadeníc a ich presadenie do záhrady sú kľúčovými fázami pestovania paradajok. Je dôležité dodržiavať určité odporúčania, aby ste zabezpečili, že vaše budúce rastliny prinesú bohatú úrodu.

Výsadba semien

Sadenice vysievajte 55-60 dní pred presadením. Na dezinfekciu semien ich namočte na 15-20 minút do slabého roztoku manganistanu draselného a potom opláchnite čistou vodou. Na stimuláciu rastu môžete semená namočiť do Epinu alebo Zirconu.

Pre sadenice je vhodný ľahký, úrodný substrát vyrobený zo zmesi záhradnej pôdy, humusu a rašeliny v pomere 1:1:1. Naplňte ním nádoby a semená zasaďte do brázd do hĺbky 1 – 1,5 cm. Pôdu zľahka navlhčite a prikryte potravinovou fóliou alebo sklom, aby ste vytvorili skleníkový efekt. Optimálna teplota pre klíčenie je 23 až 25 °C.

Starostlivosť o klíčky

Keď sadenice vyklíčia, odstráňte kryt a zabezpečte im vhodné podmienky na pestovanie. Riaďte sa týmito odporúčaniami:

• Udržiavajte teplotu v miestnosti: cez deň – +20…+22°C, v noci – +16…+18°C.
• Sadenice potrebujú 12-14 hodín svetla denne. Ak prirodzené svetlo nie je dostatočné, použite fytolampy.
• Rastliny zalievajte mierne. Používajte teplú, usadenú vodu, keď vrchná vrstva pôdy vyschne.
• Keď sa objavia 2-3 pravé listy, sadenice sa presadia do samostatných pohárov.

Presádzanie

Sadenice sú pripravené na presadenie do záhonov, keď dosiahnu výšku 20 – 25 cm. Vyberte si dobre osvetlené miesta alebo rastliny preneste do skleníka a vysaďte ich do vzoru 50 x 50 cm. Sadenice začnite presúvať von 10 – 14 dní pred výsadbou a postupne zvyšujte čas strávený vonku.

Prosím, splňte niekoľko požiadaviek:

• Vykopte jamy hlboké 15-20 cm, do každej pridajte humus a popol.
• Sadenice vysádzajte večer alebo za zamračeného dňa.
• Po výsadbe kríky výdatne zalejte teplou vodou.

Paradajka Black Pearl si vyžaduje starostlivú starostlivosť vo všetkých fázach pestovania, ale so správnym prístupom prináša vysoké výnosy. Dodržiavaním základných odporúčaní budete môcť zozbierať lahodné a aromatické plody na rôzne kulinárske prípravy.

Hnojivo

Pravidelne hnojte svoje kríky striedavo organickými a minerálnymi hnojivami. Aplikujte ich podľa nasledujúceho plánu:

• 10-14 dní po výsadbe do zeme. Použite nálev z divozelu (1:10) alebo vtáčieho trusu (1:20) – 500 ml na krík. Prípadne zmiešajte 10 g dusičnanu amónneho, 20 g superfosfátu a 15 g síranu draselného na 10 litrov vody.
• Na začiatku kvitnutia. Použite popolový nálev (200 g popola na 10 litrov vody, nechajte lúhovať 24 hodín) – 1 liter na rastlinu. Rovnako účinné sú komplexné hnojivá obsahujúce bór a draslík.
• Počas obdobia hromadnej tvorby paradajok. Vhodný je roztok superfosfátu (30 g na 10 l vody) na zalievanie alebo prihnojovanie kvasníc (100 g čerstvých kvasníc, 15-20 g cukru na 10 l vody, nechať 2 hodiny pôsobiť, potom zrieďovať 1:5).
• 2 týždne po treťom, aby sa predĺžilo plodenie. Aplikujte draselno-fosforové hnojivo (podľa návodu). Na zlepšenie tvorby plodov aplikujte listovú aplikáciu kyseliny boritej (1 g na 1 liter vody).

Pravidelná zálievka a vyvážená výživa zabezpečia dobrý vývoj, bohaté plodenie a bohatú chuť paradajky Black Pearl.

Zalievanie

Mierna vlhkosť je kľúčom k vynikajúcemu rastu a úrode paradajok. Rastliny paradajok polievajte podľa ročného obdobia:

• pred kvitnutím – raz za 5-7 dní;
• počas kvitnutia a plodenia – raz za 3-4 dni;
• v horúcom počasí - každý druhý deň, ale bez nadmerného zalievania.

Pod každú rastlinu nalejte 2 – 3 litre vody v závislosti od úrovne vlhkosti pôdy. Kvapalina by sa mala dostať ku koreňom bez toho, aby sa dotýkala listov. Najlepšou možnosťou je kvapková závlaha alebo závlaha cez brázdu. Na prevenciu chorôb používajte teplú, odstátú vodu (22 – 25 °C).

Kontrola škodcov a chorôb, prevencia

Plodina má silný imunitný systém, ale rastliny môžu trpieť, ak sa o ne nestaráte správne. Nadmerná vlhkosť v skleníku alebo dlhotrvajúce dažde v otvorenom teréne môžu podporiť rozvoj sivej plesne.

V auguste, s kolísavými teplotami a chladnými nocami, najmä v centrálnej časti krajiny, hrozí neskorá pleseň. Fungicídy obsahujúce meď sú účinné v boji proti hubovým infekciám:

• Hom;
• síran meďnatý;
• Bordeauxská zmes.

V prípade sivej plesne posypte postihnuté miesta stoniek drevným popolom. Počas aktívneho zberu sa vyhnite používaniu chemikálií, namiesto toho použite biofungicídy, ako je Fitosporin, ako aj roztoky fermentovaných mliečnych výrobkov alebo jódu.

Aby ste predišli plesňovým chorobám, zabezpečte mierne zavlažovanie a vetranie skleníka. Ak dážď neumožňuje zníženie vlhkosti, pravidelne postrekujte rastliny nasledujúcimi roztokmi:

• Trichoderma;
• srvátka (1:10);
• kefír (s pridaním niekoľkých kvapiek jódu).

Odroda Black Pearl nie je prirodzene imúnna voči hmyzu. Na boj proti voškám, roztočom a iným malým škodcom použite mydlové roztoky. Zmes amoniaku a vody odpudí škodcov. Slimáky a chrobáky zemiakové zbierajte ručne alebo ich ošetrujte insekticídmi.

Výhody a nevýhody

Pred výsadbou sadeníc vo vašej záhrade si dôkladne preštudujte všetky vlastnosti plodiny, jej výhody a nevýhody. Čierna perla má nasledujúce výhody:

Medzi negatívnymi vlastnosťami záhradníci poznamenávajú iba jeden bod - možnosť praskania paradajok pri prezretí.

Recenzie

Čierna perla je ideálnou voľbou pre tých, ktorí oceňujú ľahko pestovateľné a chutné odrody paradajok. Vyznačuje sa dobrou produktivitou, odolnosťou voči chorobám a atraktívnym vzhľadom. Je ideálna na čerstvé jedlá a zaváraniny. Táto odroda poteší skúsených záhradkárov aj začiatočníkov a poskytne konzistentnú a kvalitnú úrodu.

Často kladené otázky