Vlastnosti paradajok Black Moor a podrobný návod na pestovanie

Black Moor je odroda paradajok strednej zrelosti, ktorá sa vyznačuje vysokými výnosmi a je vhodná na pestovanie v interiéri aj exteriéri. Jej charakteristickým znakom je nezvyčajná čokoládová farba koktailových plodov. Okrem atraktívneho vzhľadu potešia spotrebiteľa svojou dužinatosťou, šťavnatosťou a vynikajúcou chuťou.

História a oblasti pestovania

Odroda s plodmi farby tmavej čokolády bola vyšľachtená selekčným šľachtením, nie genetickou modifikáciou. Vyvinuli ju šľachtitelia zastupujúci moskovskú spoločnosť ZAO NK LTD:

• V. M.;
• Korotkov S. A.;
• Dynnik A. V.;
• Kočkin A.V.

V roku 2000 bola odroda zapísaná do Štátneho registra Ruskej federácie a schválená na pestovanie v nasledujúcich regiónoch krajiny:

• Severný;
• Severozápad;
• Centrálne;
• Volga-Vjatka;
• Centrálna oblasť Čiernej Zeme;
• Severokaukazský;
• Stredná Volga;
• Dolná Volga;
• Ural;
• Západosibírsky;
• Východosibírsky;
• Ďaleký východ.

Popis kríka a plodov

Rastliny odrody Black Moor sú semi-determinantné. Vyznačujú sa svojím vzhľadom:

• „výška“ – do 1 m pri pestovaní na otvorených priestranstvách záhrady, 1,2 – 1,5 m pri pestovaní v skleníkových podmienkach;
• Listy: stredne veľké, tmavozelené, typického tvaru paradajky;
• Zhluky plodov sa tvoria po 9. liste každé 2-3 uzly a pozostávajú z 8-18 miniatúrnych paradajok.

Kríky si vyžadujú formovanie do viacerých kmeňov a zaštipovanie bočných výhonkov, aby sa zabezpečila maximálna produktivita. Dôležité je aj ich upevnenie k opornej konštrukcii. To zabráni zlomeniu stoniek pod váhou početných zhlukov plodov, ktorých môže byť na rastline až 10.

Tmavo sfarbené paradajky potešia záhradkárov svojím atraktívnym vzhľadom a vysokými spotrebiteľskými vlastnosťami. Ich popis zahŕňa:

• malá veľkosť;
• hmotnosť - 30-50 g (maximálna možná hmotnosť ovocia - 70 g);
• vajcovitý tvar ako „krém“;
• hnedohnedá farba s tmavou škvrnou umiestnenou v blízkosti stopky;
• pokožka: hladká s leskom, hustá, silná;
• hrubé steny;
• dužina: hustá, dužinatá, stredne šťavnatá, nie hrubej konzistencie, obsahuje až 7,2 % sušiny.

Čokoládové paradajky chutia dobre. Ich dužina má nádherne sladkú chuť s jemným náznakom kyslosti.

Tajomstvo nezvyčajnej farby, žiarivej arómy a pozoruhodnej chuti čiernych paradajok spočíva v ich pôvode. Predpokladá sa, že tmavo sfarbené odrody vznikli krížením červenoplodých paradajok s divými odrodami. Plody s tmavou šupkou zdedili najlepšie vlastnosti po oboch „rodičoch“.

Hlavné charakteristiky

Táto odroda čiernoplodých paradajok sa môže pochváliť mnohými vynikajúcimi vlastnosťami. Pozrite sa na ne, ak ju plánujete pestovať vo svojej záhrade.

Doba dozrievania a výnos

Black Moor je odroda zeleniny strednej zrelosti. Jej úroda dozrieva v nasledujúcich časových rámcoch:

• 110 – 120 dní po vyklíčení;
• 70 dní po presadení sadeníc do záhrady;
• v auguste až septembri.

Odroda sa považuje za vysoko výnosnú:

• Z 1 štvorcového metra záhradníci zozbierajú v priemere 4,8 – 5,3 kg miniatúrnych čokoládovo sfarbených plodov;
• maximálna produktivita je 7-9 kg/m².

Odroda Black Moor sa vyznačuje vynikajúcou predajnosťou, trvanlivosťou a prepravovateľnosťou. Vďaka týmto vlastnostiam je vhodná na komerčnú produkciu paradajok v priemyselnom meradle.

Oblasti použitia ovocia

Čierne paradajky sú skvelým letným dezertom, ktorý sa môže pochváliť sladkou ovocnou chuťou. Sú nielen gastronomickým potešením, ale aj zdravou pochúťkou. Ich tmavá šupka obsahuje obrovské množstvo antokyánov (silných antioxidantov).

Odroda Black Moor sa zbiera čerstvá. Gazdinky ju používajú aj na kulinárske účely:

• na prípravu omáčok a cestovín;
• konzervovanie a nakladanie;
• pridávanie do teplých a studených jedál;
• mrazy;
• zdobenie slávnostného stola.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Táto tmavá odroda je odolná voči mnohým chorobám ľuľkovitých rastlín. Jej kríky sú zriedkavo postihnuté infekciami:

• fusárium;
• verticiliózne vädnutie;
• vírus mozaiky paradajok;
• Alternária.

Sú imúnne voči háďatkám. Na zabránenie plesni a poškodeniu plodín škodlivým hmyzom sú potrebné preventívne opatrenia. Tieto opatrenia sú tiež potrebné na zníženie rizika hniloby kvetných koncov, na ktorú je odroda náchylná počas sucha.

Odolnosť voči nepriaznivým poveternostným podmienkam

Black Moor poteší záhradkárov svojou odolnosťou a vytrvalosťou:

• jeho výsadba dobre znáša teplo a sucho;
• odolné voči teplotným zmenám;
• odolný voči chladu.

Funkcie starostlivosti a techniky pestovania

Táto odroda zeleniny je vhodná na pestovanie v otvorených záhradách a skleníkoch. Záhradkári ju pestujú pomocou sadeníc.

Príprava semien, pôdy a nádob

Na pestovanie sadeníc čokoládových paradajok použite drevené alebo plastové debničky. Vhodné sú aj jednotlivé nádoby s rašelinovými stenami. Ak semená zasejete priamo do nich, sadenice nebude potrebné vypichovať. Mnoho záhradkárov to robí, aby ochránili citlivé rastliny pred stresom.

Pred použitím opakovane použiteľných nádob vykonajte nasledujúce postupy predsievania:

• zahrievanie (nádoby uchovávajte niekoľko dní v teplej miestnosti pri teplote +25 °C);
• dezinfekcia (vnútorný povrch krabíc a pohárov ošetrite roztokom manganistanu draselného, ​​alkoholu alebo ich zalejte vriacou vodou).

Na pestovanie paradajok použite hotový substrát (ľahký a sypký), zakúpený v obchode. Je už bohatý na živiny, dezinfikovaný a má správnu štruktúru. Obzvlášť dobré je, ak obsahuje drvené kokosové vlákno.

Ak chcete, môžete si pripraviť vlastnú pôdu pre sadenice paradajok. Zmiešajte trávnatú pôdu s kompostom v pomere 1:1. Zmes sypte pilinami alebo rašelinou. Pridajte malé množstvo minerálneho hnojiva, napríklad superfosfátu (30 g na 10 l).

Semená zeleniny si tiež vyžadujú prípravu na preosievanie. Postupujte podľa týchto krokov:

• kalenie (nechajte ich na chladnom mieste 2-3 dni);
• leptanie roztokom manganistanu draselného s koncentráciou 1-2% a následné opláchnutie semien v čistej vode;
• klíčenie na teplom mieste na tanieriku s vlhkou gázou.

Výsev semien pre sadenice

Semená čokoládových paradajok vysievajte v poslednom marcovom týždni alebo v prvej polovici apríla, 40 – 50 dní pred predpokladaným dátumom presadenia rastlín do záhrady (v máji). Zasaďte ich do substrátu bohatého na živiny do hĺbky 1 – 2 cm. Semená nezhutňujte. Medzi semenami udržiavajte rozostup 2 – 3 cm.

Semená prikryte plastom alebo sklom, aby ste vytvorili skleníkové podmienky. Uchovávajte ich v teplej miestnosti pri teplote 25 °C. Klíčky sa objavia o 5 – 8 dní.

Starostlivosť a zber sadeníc

Keď sadenice vyklíčia, premiestnite nádoby do chladnejšej miestnosti (teplota: 20 – 22 °C). Umiestnite ich na slnečné okno a chráňte ich pred prievanom. Zabezpečte im správnu starostlivosť:

• Začnite zalievať dva dni po vyklíčení klíčkov. Zalievajte ich striedmo. Preliatie pôdy môže spôsobiť ich hnilobu, najmä ak v miestnosti nie je dostatočne teplo. Zalievajte ich raz týždenne.
• Opatrne uvoľnite pôdu pod sadenicami a dávajte pozor, aby ste ich nepoškodili.
• Keď sa objaví druhý pravý list, sadenice presaďte. Ak ich nemôžete presadiť do jednotlivých pohárov, preriedte ich (medzi rastlinami nechajte aspoň 5 cm).
• Mladé paradajky prvýkrát prihnojte komplexným roztokom hnojiva na ľuľok dva týždne po presadení. Po 14 dňoch aplikujte ďalší živný roztok (napríklad superfosfát alebo síran draselný).
• Zabezpečte doplnkové svetlo pre sadenice paradajok pomocou fytolámp. Zabezpečte 14 hodín denného svetla, aby ste predišli vyťahovaniu a chorobám.
• Paradajky otužujte, aby ste ich pripravili na presádzanie von. Rastliny vynášajte von denne a nechajte ich vonku 2-3 hodiny. Deň pred „presadzovaním“ do záhrady nechajte sadenice cez noc na balkóne bez toho, aby ste ich predtým poliali.

Výsadba sadeníc na trvalé miesto

Sadenice presaďte do pripraveného záhonu koncom mája. Najprv sa uistite, že hrozba mrazov pominula a pôda sa zohriala na 15 °C.

Pripravte si miesto na čokoládové paradajky vopred. Na jeseň ho vykopte a pridajte organickú hmotu. Pri výbere miesta na pestovanie v záhrade si vyberte slnečnú oblasť chránenú pred vetrom a prievanom s kyprou a úrodnou pôdou.

Sadenice Black Moor saďte bez narušenia koreňového balu. Dodržujte odporúčaný harmonogram výsadby od výrobcu semien:

• 50-60 cm je vzdialenosť medzi sadenicovými kríkmi;
• 60-80 cm – šírka medzi riadkami;
• dvojriadková páska alebo šachovnicový vzor.

Starostlivosť o rastliny

Aby vaše tmavosfarbené paradajky zostali zdravé a prinášali bohaté plody, venujte im náležitú starostlivosť. Venujte pozornosť zavlažovaniu, hnojeniu a tvarovaniu kríkov. Udržujte pôdu kyprú. Pravidelne odstraňujte burinu, aby ste predišli vyčerpaniu.

Zalievanie paradajok

Počas prvých 12-15 dní po presadení sadeníc Black Moor na záhon sa vyhýbajte zálievke. Potom rastliny zalievajte mierne, aby ste zabránili vysychaniu alebo premočeniu pôdy.

Dodržujte pravidlá postupu:

• Používajte 4-5 litrov vody na meter štvorcový, kým kríky nezačnú kvitnúť. Polievajte ich raz za 5-6 dní.
• Keď sa objavia púčiky paradajok, zvýšte spotrebu vody na 10-15 litrov na 1 m2.
• Počas obdobia tvorby plodov zavlažujte výsadbu paradajok každé 3 dni, pričom na rastlinu použite najmenej 3 litre vody.
• Počas horúceho obdobia často polievajte záhony s paradajkami. Robte to trikrát týždenne.
• Počas dozrievania paradajok znížte zálievku, aby nestratili svoju sýtu, sladkú chuť. V opačnom prípade bude ich dužina vodnatá a nevýrazná.
• Ak je to možné, nastavte kvapkovú závlahovú vodu na výsadbu čiernej vresoviska.
• Na zavlažovanie používajte vlažnú vodu (20 °C). Mala by byť odstátá a dobre zohriata slnkom.
• Nalejte vodu na základňu rastliny. Zabráňte striekaniu na listy a stonky. Pôdu pod rastlinami premočte do hĺbky 3 – 5 cm.
• Paradajky polievajte ráno alebo neskoro popoludní, keď je slnečné svetlo najslabšie. Polievanie na obed zvyšuje riziko spálenia od slnka.

Po každom zalievaní záhonu s čokoládovými paradajkami vykonajte nasledujúce postupy starostlivosti o záhradnú pôdu:

• UvoľňovanieMedzi riadkami kyprite pôdu, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili korene. Obrábanie pôdy vykonávajte deň po zalievaní alebo daždi. Zabránite tak tvorbe nepriepustnej pôdnej kôry.
• Odstraňovanie burinyOdstraňujte burinu hneď, ako sa vo vašej záhrade objaví. Ak ju zanedbáte, oberá vaše rastliny paradajok o vlahu a živiny, čím bráni ich rastu a správnemu vývoju. Okrem toho poskytuje živnú pôdu pre škodcov a patogény.
• Mulčovanie. Po zaliatí prikryte pôdu pod rastlinami Black Moor pokosenou trávou alebo slamou, aby ste udržali vlhkosť a potlačili rast buriny.

Podväzok, zaštipovanie bočných výhonkov

Rastlinu vytvarujte do niekoľkých kmeňov (2 – 3 stonky) a ponechajte približne 8 kvetných trsov. Tento prístup zabezpečí maximálnu produktivitu.

Čokoládovo sfarbené kríky vyžadujú pravidelné odstraňovanie bočných výhonkov. Tento agrotechnický postup pomáha predchádzať premnoženiu. Zahŕňa odstraňovanie prebytočných výhonkov, ktoré sa objavujú v pazuchách listov.

Ak neodstránite bočné výhonky, čím spôsobíte silné rozvetvenie kmeňa, sú možné komplikácie:

• drvenie ovocia;
• zníženie úrody plodín.

Bočné výhonky opatrne odstraňujte, keď dosiahnu dĺžku 5 cm. Keďže Black Moor je semi-determinantná odroda, odstraňovanie menších výhonkov sa neodporúča. Záhradkári by sa mali najprv uistiť, že ide skutočne o „vykrmujúce“ výhonky a nie o hlavné stonky.

Kríky tohto kultivaru sú pomerne vysoké (najmä tie pestované v skleníku). Vyžadujú si upevnenie k vysokej mriežke. To zabráni zlomeniu stoniek pod váhou dozrievajúcej úrody.

Viazanie k oporám má pozitívne účinky pri pestovaní čokoládových paradajok:

• zvyšuje stupeň osvetlenia plodov (ich obsah cukru závisí od množstva slnka);
• podporuje lepšie vetranie kríkov;
• poskytuje im ochranu pred poškodením v daždivom a veternom počasí;
• umožňuje rastline nemrhať energiou na prežitie a regeneráciu, ale nasmerovať všetky svoje šťavy na dozrievanie úrody.

Vedľa každého kríka zapichnite drevený kôl (jeho výška by mala byť o 15 – 20 cm vyššia ako výška dospelej rastliny). Potom stonku priviažte k opore syntetickou textilnou páskou. Nepoužívajte prírodné materiály, pretože zvyšujú riziko hniloby rastlín.

Schéma kŕmenia

Na zvýšenie úrody čiernych plodov aplikujte aspoň 3-4 hnojivá za sezónu, počnúc okamihom presadenia sadeníc do záhradného záhonu až do objavenia sa prvých plodov:

• Ihneď po „presťahovaní“ sadeníc do záhrady a ich zakorenení, hneď po zakorenení sadeníc v záhone, ich zalejte roztokom divozelu alebo kuracieho hnoja;
• po 10 dňoch zopakujte organické hnojenie;
• počas obdobia kvitnutia kríkov pridajte minerálne zlúčeniny bohaté na fosfor a draslík (napríklad superfosfát, síran draselný);
• a počas obdobia plnenia ovocia opäť aplikujte zmes fosforu a draslíka.

Počas fázy pučania a tvorby plodov sa vyhnite používaniu hnojív obsahujúcich dusík. Tieto látky podporujú rast listov, ale negatívne ovplyvňujú nasadzovanie plodov. Nepoužívajte ich nadmerne. Najvhodnejšími hnojivami pre paradajky sú superfosfát, sulfid draselný a drevný popol.

Kontrola škodcov a chorôb

Black Moor poteší záhradkárov svojimi robustnými kríkmi. Jeho rastliny zriedka ochorejú alebo trpia škodcami. Za nepriaznivého počasia a zlej starostlivosti sú náchylné na pleseň, hnilobu kvetných špičiek a škodcov, ako sú roztoče, vošky a molice.

Aby ste zabránili infikovaniu výsadby čokoládových paradajok plesňou, vykonajte tieto opatrenia:

• dodržiavať poľnohospodárske postupy pestovania plodiny;
• vykopať rastliny;
• Postrekujte ich HOM, zmesou Bordeaux, Fitosporin-M, Quadris, Trichodermin.

Preventívne ošetrenie rastlín Black Moor by sa malo vykonávať v nasledujúcich časových rámcoch:

• 7 dní pred presadením sadeníc na trvalé miesto alebo týždeň po ňom;
• so zvýšeným rizikom šírenia plesňovej infekcie.

Ak je leto chladné a vlhké, začnite s postrekovaním zeleniny ihneď po zasadení plodov. Opakujte ošetrenie každých 15 dní. Pamätajte, že faktory, ktoré prispievajú k výskytu plesne na paradajkách, zahŕňajú:

• rastúce na chudobnej pôde;
• náhle zmeny teploty;
• nadmerné zalievanie alebo pestovanie paradajok v oblastiach s blízkou hladinou podzemnej vody.

Ak vaše rastliny paradajok vykazujú známky choroby (hnedé škvrny na listoch a plodoch, biely povlak atď.), ošetrite ich a pôdu pod nimi roztokom síranu meďnatého. Problém môže vyriešiť aj biofungicíd Fitosporin-M.

Ak vaše rastliny arónie trápia škodcovia, môžete ich kontrolovať pomocou prípravkov ako Confidor, Strela, Fitoverm alebo Actellic. Tieto prípravky aplikujte večer, za pokojného a suchého počasia. Nezabudnite ručne odstrániť škodcov a umyť ich z listov mierne tlakovou vodou.

Recenzie

Black Moor je stredne zrelá odroda tmavej farby paradajok. Záhradkári ju milujú pre jej bohatú produkciu plodov, atraktívny vzhľad a príjemnú sladkú chuť. Konzumujú sa čerstvé ako letný dezert, používajú sa do omáčok a pást, konzervujú sa a zdobia sa.

Často kladené otázky