Pravidlá pestovania sadeníc a ďalšej starostlivosti o paradajky Zázrak Zeme

Zázrak zeme je unikátna ruská odroda paradajok, niekedy označovaná ako Zázrak sveta. Tento nový prírastok je neurčitá odroda, ktorá sa dokonale hodí na pestovanie vonku aj v skleníku. Skúsení záhradníci uvádzajú, že úroda týchto paradajok v južnom podnebí je jednoducho ohromujúca.

História výberu

V roku 2002 bola na poľnohospodársky trh uvedená unikátna odroda paradajok, ktorú vytvoril novosibirský šľachtiteľ a podnikateľ. Táto odroda, ktorú vyvinuli V. N. Dederko a O. P. Postnikova, bola v roku 2006 zapísaná do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov Ruska.

Zelenina sa pestuje v rôznych klimatických podmienkach a pre jej úspešný rast je dôležité vybrať si správne miesto - otvorenú záhradu alebo chránený skleník.

Odroda je neustále žiadaná medzi letnými obyvateľmi a farmármi v Astrachánskej oblasti, Krasnodarskom kraji a na Severnom Kaukaze.

Popis rastliny

Zázrak Zeme je luxusná a dobre udržiavaná rastlina. Hoci je v štátnom registri klasifikovaná ako determinantná odroda, krík paradajky môže dosiahnuť výšku 170 až 200 cm.

Medzi kľúčové vlastnosti tejto vysokej plodiny patria:

• Vzpriamené stonky s ľahkým povlakom, stredne veľké lístie s charakteristickou tmavozelenou farbou, usporiadané v rade.
• Dobre vyvinutý koreňový systém, skrátené intervaly medzi uzlami a stredné kvetenstvo, ktoré tvorí kĺbové stopky.
• Vďaka tomu, že ker má nízky sklon k rozvetveniu, vyzerá veľmi kompaktne a na poliach vyžaduje málo miesta.
• Plody sa tvoria vo viacerých strapcoch. Na hlavnej stonke sa zvyčajne vytvorí až 10 strapcov, z ktorých každý obsahuje 5 – 8 bobúľ.

Ovocie, ich chuť a účel

Paradajka Zázrak zeme je veľkoplodá odroda. Tieto paradajky dorastajú do hmotnosti približne 400 g a s potrebným počtom vaječníkov sa môžu stať skutočnými obrmi, ktorí dosahujú hmotnosť 700 – 1 000 g.

Odrodové vlastnosti:

• Najväčšie plody sa zvyčajne tvoria na spodnej časti kríka. Vyznačujú sa okrúhlym alebo splošteným okrúhlym tvarom s výraznými bočnými rebrami a lesklou šupkou.
• Počas vegetačného obdobia sú paradajky bledozelené s tmavšou základňou. Keď plody dosiahnu zrelosť, sfarbia sa do jasne karmínovej alebo malinovo-ružovej farby a charakteristická škvrna v blízkosti stonky zmizne.
• Pod tenkou, ale pevnou šupkou sa nachádza svetloružová dužina s mäsitou, jemnou, pevnou, no šťavnatou textúrou, rozdelená do početných semenných komôr. Plod obsahuje štyri alebo viac semien.
• Výnimočná chuť tejto paradajky si zaslúži osobitnú pozornosť, ktorá kombinuje príjemnú letnú sladkosť s pikantnými kyslými tónmi a bohatou dezertnou arómou.
• Tieto paradajky sú vynikajúce na konzumáciu čerstvé, pridávajú sa do šalátov a studených predjedál a používajú sa aj na výrobu paradajkových výrobkov. Vďaka svojej dužinatosti a chuti sú ideálne na výrobu kečupu a paradajkovej šťavy.
• Vnútro paradajky má nízky obsah vlhkosti (5-7 %).
• Chuť je degustačnými odborníkmi hodnotená ako vynikajúca alebo veľmi dobrá.

Produktivita, dozrievanie

Obdobie od prvého vyklíčenia zelených výhonkov po úplné dozretie plodov trvá približne 4 mesiace (110 až 115 dní). Plodenie tejto odrody je obzvlášť dlhé a prebieha v niekoľkých fázach:

• prvé paradajky možno vidieť začiatkom júla;
• Vrchol nastáva v druhej polovici júla a trvá do polovice septembra.

Paradajky sú vysoko produktívne. Dodržiavaním všetkých správnych pestovateľských postupov možno dosiahnuť pôsobivé výnosy – v priemere sa z 1 štvorcového metra výsadby dá zozbierať 13 – 15 kg paradajok. Pestovatelia tvrdia, že jeden krík môže počas sezóny priniesť až 6 – 8 kg paradajok.

Ďalšie charakteristiky

Paradajky majú silný obranný systém, ktorý zabraňuje väčšine chorôb a vírusov. Ak sa však o rastlinu nesprávne staráte alebo počas období zvýšeného výskytu chorôb, môže byť náchylná na vírus tabakovej mozaiky a hnedú škvrnitosť.

Medzi hmyzími škodcami, ktorí ohrozujú paradajky, si osobitnú pozornosť zaslúžia molice, roztoče a krtkovité chryzantémy.

Ďalšie vlastnosti:

• Pred presadením do pôdy by sadenice mali rásť aspoň 60 dní. Skúsení záhradníci začínajú s pestovaním sadeníc už vo februári, aby rastliny mali čas plne priniesť ovocie.
• Táto odroda sa vyznačuje zvýšenou odolnosťou voči chladu a suchu.
• Vo vlhkom letnom počasí je pravdepodobnosť praskania ovocia extrémne nízka.
• Plody majú dlhodobé skladovateľné vlastnosti a vynikajúcu prepravovateľnosť.

Pestovanie sadeníc

Na určenie optimálneho času na siatie semien Miracle of the Land sa používa vzorec, ktorý sa počíta spätne od očakávaného času, kedy sa sadenice presadia do otvorenej pôdy. Toto obdobie je približne 55 – 65 dní.

Výsev zvyčajne začína 20. februára a pokračuje do 15. – 18. marca. Upozorňujeme, že konkrétne dátumy sa môžu líšiť v závislosti od podnebia v rôznych regiónoch našej rozsiahlej krajiny.

Siatie

Pestovanie sadeníc Chudo Zemli sa riadi rovnakým postupom ako väčšina ostatných odrôd. Proces prípravy zahŕňa niekoľko kľúčových krokov:

• Najprv si musíte vybrať najzrelšie a najväčšie semená z vlastných pestovaných paradajok.
• Potom sa pripravujú. To si vyžaduje určitú prácu: po výbere sa musia dezinfikovať umiestnením do koncentrovaného roztoku manganistanu draselného na 20 – 30 minút. Potom sa semená ošetria vodou, umiestnia na vlhkú handričku a potom sa 2 – 3 dni uchovávajú v chladničke.
• Dôležitým krokom je aj príprava pôdy. Hotovú pôdnu zmes si môžete kúpiť v špecializovanom obchode, ale jej príprava doma si vyžaduje dezinfekciu. Tá sa vykonáva niekoľko dní pred použitím ružovým roztokom manganistanu draselného.
  Ideálna pôdna zmes by mala byť ľahko priepustná pre vzduch a vlhkosť a zvyčajne pozostáva z rašeliny, kompostu a dobrej záhradnej zeminy.

Semená zasaďte do vhodnej nádoby: debny, nádoby alebo prepravky. Výška by mala byť aspoň 5-7 cm a hĺbka výsadbovej jamy by mala byť 1,5-2 cm so vzdialenosťou medzi semenami 3 cm.

Proces výsadby semien sa riadi štandardným vzorom, ktorý zahŕňa niekoľko fáz:

1. Začnite tým, že naplníte kvetináče zeminou.
2. Vytvorte brázdy. Do jednotlivých kvetináčov urobte otvory.
3. Do každej jamky umiestnite 2 semená.
4. Semená zakryte preosiatou zeminou.
5. Potom sadenice navlhčite rozprašovačom.
6. Na udržanie optimálnej vlhkosti vytvorte mini skleník zakrytím nádob na výsadbu fóliou alebo sklom.
7. Rastliny umiestnite na svetlé a teplé miesto s teplotou +20…+23 °C. Odporúča sa denné vetranie a dočasné odstránenie ochranného krytu na odstránenie kondenzácie.

Pred použitím je dôležité dezinfikovať akúkoľvek pôdu: môžete ju zmraziť v chlade (napríklad v mrazničke), zohriať na vysokú teplotu (v rúre alebo mikrovlnnej rúre), ošetriť dezinfekčným roztokom (napríklad Fitosporín, manganistan draselný atď.) alebo parou.

Starostlivosť o sadenice

Keď sadenice vyklíčia, znížte teplotu v miestnosti na 19 – 20 °C a úplne odstráňte ochranné sklo alebo plastový kryt. Ak ste semená nezasiali do každého pohára, preriedte ich, odstráňte najslabšie a najmenšie sadenice a po vyrastení 2 – 3 párov listov nechajte iba tie najzdravšie a najsilnejšie.

Ďalšie potrebné práce:

• Pre udržanie optimálnej úrovne vlhkosti pôdy by ste mali pravidelne postrekovať rastúce rastliny teplou vodou, ktorá stála 24 hodín.
• Hnojivá by sa mali aplikovať raz za dva týždne univerzálnymi sadenicovými hnojivami, ako sú Orton alebo Zdraven, podľa pokynov výrobcu.
• Pred výsadbou sadeníc na trvalé miesto ich aklimatizujte na vonkajšie podmienky. 10 – 15 dní pred presadením začnite rastliny otužovať postupným zvyšovaním času, ktorý strávia vonku, ale teplota vzduchu by nemala klesnúť pod 10 – 12 °C. Postupne zvyšujte čas, ktorý paradajky strávia vonku, zo štvrť hodiny na niekoľko hodín.

Ďalšie pestovanie paradajok

Sadenice paradajok odrody Miracle of the Land, ktoré už dosiahli zrelosť a sú pripravené na presadenie, sa môžu bez akýchkoľvek medzikrokov premiestniť priamo na otvorené záhony alebo do chránených podmienok (pod plastovú striešku alebo do skleníka).

Transplantácia do zeme

Vo väčšine regiónov Ruska sa presádzanie všetkých odrôd paradajok vrátane odrody Čudo Zemli (Zázrak zeme) zvyčajne vykonáva od konca mája do polovice júna. Ak je pôda chránená pred mrazom, výsadba sa môže začať o 10 – 15 dní skôr. V tomto čase by mala byť pôda dostatočne teplá (medzi 11 a 13 °C) a riziko nočných mrazov by malo byť minimálne.

Odporúča sa vopred pripraviť úrodné miesto pre paradajky dôkladným vykopaním pôdy a pridaním nasledujúcich zložiek na 1 meter štvorcový:

• kompost alebo humus – 7-8 kg;
• minerálne dusíkaté hnojivá (napríklad dusičnan amónny alebo močovina) v množstve 30-35 g;
• 40 – 45 g superfosfátu;
• 200 g dreveného popola.

Metóda výsadby odrody paradajok Miracle of the Land je nasledovná:

1. Jeden deň pred výsadbou pripravte sadenice dostatočným množstvom vody.
2. V pripravenej oblasti vykopte jamy vhodnej veľkosti (50 x 50 cm) a hlboké aspoň 25 – 30 cm. Ak pôda nebola predtým pohnojená, pridajte do každej jamy 2 – 3 kg kompostu a malé množstvo popola.
3. Rastliny paradajok opatrne vyberte z kvetináčov a dávajte pozor, aby ste okolo koreňov ponechali hrudku zeminy.
4. Semená zasaďte do jamiek, ktoré ste si predtým pripravili. Na meter štvorcový by sa nemali vysadiť viac ako tri alebo štyri rastliny.
5. Naplňte otvor zeminou, opatrne ju zhutnite a vytvorte v letokruhu kmeňa stromu malú priehlbinu pre budúce zalievanie.
6. Nainštalujte nosné konštrukcie (kolíky, mriežky, kolíky, drevené bloky atď.) a rastlinu k nim bezpečne pripevnite.
7. Navlhčite paradajky.
8. Vytvorte mulčovaciu vrstvu z pokosenej trávy, kompostu, hoblín, nasekanej buriny a iných organických materiálov.

V počiatočnej fáze (jeden až dva týždne) sa odporúča používať netkané materiály (lutrasil, spunbond atď.) na ochranu mladých paradajok pred priamym slnečným žiarením počas dňa a podchladením v noci.

Zaštipovanie bočných výhonkov a podväzok

Táto odroda paradajok je vysoká, preto je pri výsadbe sadeníc dôležité zabezpečiť oporné konštrukcie a pravidelne podväzovať výhonky. Podpery musia byť pevné.

Pri tejto odrode je dôležité odstraňovať bočné výhonky. Spočiatku nechajte jednu alebo dve stonky. Bočné výhonky sa odstraňujú, keď dosiahnu 8 cm, každý týždeň, až kým sa úplne nevytvoria v druhej dekáde júla. Odstraňujú sa aj listy nachádzajúce sa pod 30 cm od zeme.

Zalievanie

Ihneď po zakorenení mladých rastlín ich treba pravidelne zalievať:

• ak nastane sucho, zalievajte každé 3-4 dni;
• Ak prší zriedkavo, zalievanie by sa malo vykonávať raz za 7-10 dní.

Hnojivo a kŕmenie

Starostlivosť o odrodu Zázrak zeme zahŕňa najmenej tri aplikácie hnojiva:

• počas fázy rýchleho rastu listov sa používajú dusíkaté hnojivá, ako je močovina alebo amofoska;
• Počas obdobia kvitnutia a tvorby púčikov sa odporúča používať organické hnojivá;
• Keď plody dozrievajú, je potrebné ich kŕmiť zlúčeninami draslíka a fosforu, napríklad monofosfátom draselným alebo superfosfátom.

Na urýchlenie vstrebávania hnojív môžete znížiť koncentráciu pracovného roztoku na polovicu a použiť ho na postrek listov.

Prihŕňanie a mulčovanie

Aby sa zabezpečilo, že paradajky dostanú maximálne množstvo živín, počas sezóny sa 3-4-krát okopávajú. To podporuje rozvoj koreňov a následne väčšiu úrodu. Kopec sa vytvára okolo základne rastliny.

V suchom a horúcom počasí možno pôdu chrániť mulčovaním, ktoré pomôže udržať vlhkosť a zabráni rastu buriny.

Na tento účel použite:

• slama;
• kôra ihličnatých stromov;
• seno;
• piliny;
• ihličie;
• čerstvo pokosenú trávu.

Pravidlá pestovania v skleníkoch

Pre úspešný rast Zázraku Zeme v skleníkových podmienkach je potrebné zabezpečiť vhodné klimatické faktory:

• koncentrácia vlhkosti vo vzduchu by mala byť okolo 55-60%, aby sa predišlo problémom s plesňou;
• teplotný režim by mal kolísať medzi 27-30 stupňami;
• Je dôležité vykonávať proces opeľovania paradajok trasením vetiev.

Choroby a škodcovia

Počas vegetačného obdobia, najmä na konci sezóny, môžu vzniknúť problémy, ak sú podmienky nepriaznivé alebo je starostlivosť nesprávna. Čo najčastejšie ovplyvňuje túto odrodu:

• Neskorá pleseň. Medzi príznaky choroby patria rozširujúce sa hnedé škvrny na stonkách a listoch paradajok, ako aj na plodoch, ktoré následne stvrdnú. Na prevenciu sú účinné fungicídy, ako je oxychlorid meďnatý, Thanos, Trichodermin a ďalšie.
• Tabaková mozaika. Ide o nebezpečné, nevyliečiteľné vírusové ochorenie, ktoré sa prejavuje škvrnitým, žltozeleným sfarbením listov. Napadnuté rastliny sa musia odstrániť a zničiť.
• Hnedá škvrna. Huba, ktorá spôsobuje sivé škvrny na listoch, čo následne vedie k vysychaniu listov a hnilobe plodov. Medzi účinné prípravky na ochranu rastlín patria Ridomil Gold a Bayleton.
• Biela muška. Na boj proti motýľom, ktoré obaľujú všetky konáre paradajok a pri vyrušení okamžite odlietajú, sa odporúča Confidor. Môže sa aplikovať na samotné rastliny paradajok aj na okolitú pôdu, a to aj medzi riadkami.
• Roztoč pavúk. Ničí sa pomocou akaricídov, ako sú Sanmite, Fufanon a ďalšie.

Výhody a nevýhody

Tieto obrovské paradajky s malinovým odtieňom krásne kontrastujú so zelenými listami kríkov. Táto odroda sa nielen pýši vynikajúcou chuťou a atraktívnym vzhľadom, ale ponúka aj množstvo ďalších výhod:

Recenzie

Aby ste sa cítili ako skutočný pestovateľ paradajok, aj keď nemáte žiadne skúsenosti s pestovaním tejto plodiny, zasaďte odrodu „Zázrak zeme“. Dodržiavaním základných záhradníckych postupov môže každý zožať bohatú úrodu. Táto odroda je veľkoplodá a ľahko sa pestuje, ľahko sa prispôsobuje akýmkoľvek podmienkam a zmenám počasia.

Často kladené otázky