Lahodná domáca odroda paradajok – Big Mama: ako ju pestovať?

Paradajka Bolšaja Mamočka je všestranná domáca odroda, ktorú možno pestovať prakticky vo všetkých regiónoch krajiny, na otvorenom priestranstve alebo pod strechou. Bola vyšľachtená relatívne nedávno, ale už si získala obľubu medzi záhradkármi vďaka svojej autentickej paradajkovej chuti a vynikajúcim agronomickým vlastnostiam.

Popis odrody Big Mommy

Rastlina paradajky Big Mama rastie determinantným, obmedzeným rastom. Stonky sú silné, listy sú stredne veľké a zelené, čo umožňuje plné prenikanie slnečného žiarenia. Výška kríka je 60 – 75 cm. Kvetenstvo je jednoduché.

Prvý strapec plodov začína rásť po siedmom liste. Následne sa plody nachádzajú po každom druhom liste. Jeden strapec zvyčajne vyprodukuje až šesť veľkých paradajok. Dužina je stredne hustá a obsahuje veľmi málo semien.

Stručný popis ovocia:

• Farba: jasne červená.
• Tvar: plody sú srdcovitého alebo okrúhleho tvaru, smerom dole predĺžené, mierne rebrované.
• Koža: tenká a hustá.
• Hmotnosť: 200 – 250 g. Jednotlivé exempláre dosahujú hmotnosť 300 – 340 g.

Kto to vyniesol von a kedy?

Odroda bola vyšľachtená skupinou šľachtiteľov z Gavrish Breeding Company LLC. Autori: S. F., Gavrish, V. V. Morev. E.V. Amčeslavskaja, T. V. Degovtsová, O. A. Volok, G. M. Artemyeva, T. A. Redichkina.

Odroda bola schválená na pestovanie v roku 2015. Odporúča sa na pestovanie vo všetkých regiónoch krajiny vrátane severných, uralských a ďalekovýchodných regiónov.

Chuť a účel ovocia

Chuť je bohatá, výrazná a mierne sladká s náznakom kyslosti. Plody sú všestranné: jedia sa čerstvé, používajú sa v letných šalátoch, údeninách, kečupoch, džúsoch, paradajkových pretlakoch a všetkých druhoch dresingov a používajú sa aj na výrobu rôznych zaváranín.

Charakteristiky

Paradajka Big Mama má vynikajúce agronomické vlastnosti. Je odolná voči rôznym výzvam, čo umožňuje jej pestovanie v tých najnáročnejších klimatických podmienkach.

Doba dozrievania

Paradajka Bolšaja Mamočka je stredne skorá odroda. Od vyklíčenia po dozretie prvých plodov uplynie v priemere 85 – 95 dní. Presný čas dozrievania závisí od času výsadby, podnebia a poveternostných podmienok.

Produktivita

Táto odroda sa vyznačuje vysokými výnosmi. Za priaznivých pestovateľských podmienok a dobrej starostlivosti sa zberá 7-8 kg z metra štvorcového. Jeden krík môže priniesť 4,5 kg paradajok.

Odolnosť voči mrazu a suchu

Odroda toleruje extrémne poveternostné podmienky vrátane prudkých mrazov, náhlych teplotných výkyvov a sucha. Nepriaznivé poveternostné podmienky prakticky neovplyvňujú produktivitu kríkov.

Odolnosť voči chorobám

Táto odroda má vysokú imunitu a je odolná voči väčšine chorôb postihujúcich ľuľkovitú zeleninu. Paradajka Big Mama je vysoko odolná voči vírusu tabakovej mozaiky, múčnatke a plesni.

Výhody a nevýhody

Paradajka Big Mama priťahuje záhradkárov nielen svojím nezvyčajným názvom a vynikajúcou chuťou, ale aj vynikajúcimi agronomickými vlastnosťami.

Pristátie

Paradajky Big Mama sa pestujú zo sadeníc. Na juhu sa vysádzajú v otvorenom teréne, zatiaľ čo v severných oblastiach sa pestujú pod holým nebom.

Príprava semien

Pred výsadbou sa semená ošetria, aby sa zabezpečili kvalitné a zdravé sadenice. Triedia sa, ohrievajú sa na radiátoroch 1,5 – 2 dni, dezinfikujú sa v roztoku manganistanu draselného, ​​otužujú sa, namáčajú sa v stimulátore rastu a klíčia sa vo vlhkej gáze. Ak sa zakúpia ošetrené semená, môžu sa vysiať priamo do pôdy.

Ako si vybrať a pripraviť miesto?

Vyberte si teplé, slnečné miesto na výsadbu bez stojatej vody. Nemali by sa tam pestovať ľuľky; uhorky, cuketa a kôpor sa považujú za najlepších predchodcov paradajok. Pred výsadbou sa odporúča ošetriť pôdu prípravkom Fitolavin.

Na jeseň sa pôda prekopáva, pridáva sa organická hmota a v prípade potreby aj ďalšie zložky, ktoré pomáhajú zlepšiť štruktúru pôdy a upraviť jej kyslosť – pôda by mala byť výživná a kyslá, nie kyslá. Možno primiešať piliny alebo drevný popol.

Pestovanie sadeníc

Sadenice paradajok Big Mama sa vysievajú v marci a vysádzajú do zeme v máji. Pestovanie sadeníc trvá 55 – 60 dní.

Vlastnosti pestovania sadeníc:

• Sadenice sa pestujú vo veľkých nádobách alebo v jednotlivých kelímkoch. Môžu sa použiť aj rašelinové kvetináče. Nádoby sa naplnia univerzálnou substrátovou zmesou (pozostávajúcou z riečneho piesku, rašeliny a humusu), ktorá je bežne dostupná v obchodoch.
  Ak chcete, môžete si pripraviť vlastnú zmes pôdy na sadenice. Na tento účel zmiešajte záhradnú pôdu s nekyslou rašelinou, drevným popolom a premytým riečnym pieskom. Pôda by mala pochádzať z parcely, kde sa pestovali cukety, mrkva, kôpor alebo uhorky. Namiesto popola môžete pridať dolomitovú múku, ihličie alebo rašeliník.
• Pred výsadbou sa nádoba dezinfikuje slabým roztokom manganistanu draselného a potom sa naplní zmesou pôdy.
• V pôde urobte plytké brázdy (1-2 cm) a semená do nich umiestnite v 2 cm intervaloch, pričom medzi riadkami nechajte 3 cm. Prípadne môžete do miskov zasadiť 2-4 semená (potom nechajte jednu, najsilnejšiu, sadenicu). Semená prikryte zeminou a zalejte teplou, usadenou vodou z rozprašovača. Sadenice prikryte plastovou fóliou a umiestnite ich na teplé, dobre osvetlené miesto. Keď sa objavia prvé výhonky, odstráňte krycí materiál.
• Sadenice pravidelne zalievajte, aby ste zabránili vysychaniu pôdy alebo stojatej vode. Pri zalievaní dbajte na to, aby stonky a listy neboli namočené.
• Keď sa na sadeniciach objavia dva pravé listy, sadenice pestované v nádobách sa vypichujú - korene sa zaštipnú o 1-1,5 cm a presadia sa do samostatných nádob.
• Každé dva týždne sa sadenice prihnojujú minerálnymi hnojivami. Hnojivá sa pridávajú až po 10 dňoch od presádzania. Počas tohto obdobia sa rastlinám poskytuje aspoň 12 hodín svetla. Na tento účel sa nad sadenice umiestňujú fytolampy.
• Keď sadenice dosiahnu vek 45 dní, začnú sa otužovať tak, že sa vynesú von. Najprv sa to robí pol hodiny, potom sa čas postupne predlžuje na štyri hodiny. Odporúča sa nechať sadenice vonku cez noc jeden až dva dni pred výsadbou.

Presádzanie

Presádzanie sadeníc do zeme sa vykonáva, keď sa pôda zahreje na aspoň +13… +15 °C a vzduch na +12 °C.

Vlastnosti výsadby sadeníc paradajok Big Mommy:

• Deň pred výsadbou sa pôda zaleje vriacou vodou alebo silným roztokom manganistanu draselného.
• Výsadba sa vykonáva podľa schémy 40x50 cm. Na meter štvorcový by nemalo byť viac ako šesť rastlín paradajok. Vykopte jamy dostatočne veľké na to, aby sa do nich zmestili korene rastlín vybratých z nádob. Priemer a hĺbka jamy by mali byť približne o 5 cm väčšie ako koreňový bal sadeníc.
• Rastliny sa umiestnia vertikálne do jamiek a korene sa pokryjú úrodnou pôdou až po prvý pár pravých listov. V blízkosti sa umiestni opora vysoká približne 60 cm. Po dvoch týždňoch sa rastliny paradajok k tejto opore priviažu.

Sadenice vysádzajte večer alebo v zamračených dňoch, aby ste ich nevystavili priamemu slnečnému žiareniu. Ak je slnečné počasie, sadenice prvých 10 dní zatieňujte.

Funkcie starostlivosti

Aby rastliny paradajok dobre rástli a vyvíjali sa a produkovali početné vaječníky a plody, musia byť zabezpečené vodou a výživou a musí sa vykonať množstvo ďalších postupov potrebných na pestovanie plodiny.

Zalievanie

Krík zalievajte vždy, keď pôda vyschne. Voda by sa mala aplikovať ku koreňom, pričom sa treba vyhýbať listom a stonkám. Odporúčaná frekvencia zavlažovania je približne raz týždenne. V horúcom počasí zalievajte paradajky častejšie a v daždivom počasí menej často. Je dôležité vyhnúť sa nadmernému zavlažovaniu pôdy, aby sa predišlo vzniku plesňových infekcií. V skleníkoch zalievajte paradajky iba ráno.

Hnojenie

Hnojivá sa aplikujú každých 10-12 dní, striedavo organické a minerálne hnojivá. Pred kvitnutím sa paradajky hnojia dusíkatými hnojivami a keď sa objavia kvety, draselnými hnojivami.

Na zvýšenie výnosov sa odporúča aj listová hnojivá - kríky postriekajte roztokmi kyseliny boritej a drevného popola.

Kyprenie a odburiňovanie

Keď pôda vyschne (po zalievaní alebo daždi), uvoľní sa, odburiní a potom sa mulčuje slamou, humusom, rašelinou, senom atď. Mulčovanie znižuje množstvo zavlažovania, odburiňovania a uvoľňovania.

Formácia

Kríky sa formujú tak, aby mali 2-3 stonky. Na každom hlavnom výhonku sa ponechá jeden alebo dva bočné výhonky a zvyšné konáre sa orezávajú. Kríky sa strihajú raz týždenne. Naraz sa však nesmú odstrániť viac ako dva bočné výhonky.

Ako kríky rastú, konáre sa postupne priväzujú k vopred nainštalovaným mriežkam. To zabraňuje ich zlomeniu pod váhou plodov.

Tiež sa pravidelne odtrhávajú spodné listy kríkov, pretože odoberajú iba živiny a tiež prispievajú k šíreniu infekcií a škodlivého hmyzu.

Kontrola škodcov a chorôb

Odroda má pomerne silný imunitný systém, ale za nepriaznivých pestovateľských podmienok a zlých poľnohospodárskych postupov existuje riziko plesne, múčnatky a iných chorôb. Keď sa objavia príznaky týchto alebo iných chorôb, rastliny paradajok by sa mali ošetriť fungicídmi, ako sú Topaz, Fitosporin, Quadris a ďalšie účinné produkty.

Odroda je odolná voči väčšine škodcov, ale počas rozsiahleho zamorenia ju môžu napadnúť molice. Zvyčajne sa vyskytujú na paradajkách pestovaných v skleníkoch. Tento hmyz uprednostňuje vlhké podmienky, preto je dôležité skleníky denne vetrať.

Na kríkoch sa môžu objaviť aj zemiakové chrobáky z Colorada. Ak sa objavia škodcovia, ošetrite paradajky insekticídmi, ako sú Inta-Vir, Confidor alebo Fitoverm.

Zber a skladovanie

Dozrievajúce paradajky sa zberajú každé 2-3 dni, pričom sa zbierajú aj so stonkami. Ak sa paradajky majú prepravovať alebo skladovať, je dôležité ich zberať za suchého počasia. Ak teplota vzduchu klesne na 10 °C až 11 °C, odporúča sa zozbierať všetky paradajky.

Červené paradajky sa konzumujú okamžite alebo sa spracujú; mierne nezrelé sa skladujú na tmavom a suchom mieste. Za priaznivých podmienok si plody môžu zachovať svoj predajný vzhľad a chuť niekoľko týždňov.

Recenzie

Paradajka Big Mommy je veľmi zaujímavá a sľubná odroda, ktorú si môžu vyskúšať záhradkári po celej krajine. Zaujme každého, kto uprednostňuje odolné, veľkoplodé odrody s klasickou paradajkovou chuťou.

Často kladené otázky