Nezvyčajná čierna paradajka „Čierny bizón“: lahodná pochúťka pre vašu záhradu

Paradajka Čierny bizón je odroda vyšľachtená v Rusku s veľmi nezvyčajnou farbou plodov. Ďalšou jedinečnou vlastnosťou tejto paradajky je jej odolnosť voči širokej škále environmentálnych problémov, vďaka čomu je vhodná na pestovanie prakticky vo všetkých regiónoch krajiny.

Popis rastliny a plodov

Paradajka Black Bison rastie do výšky a je to neurčitá odroda. Dosahuje výšku 150 – 180 cm. V interiéri môže dosiahnuť ešte vyššiu výšku, až 250 cm. Stonky sú veľmi silné a listy sú stredne veľké, predĺžené a zelené.

Plody sú veľmi veľké. Zriedkakedy sú čierne, bežné sú fialové, modré, hnedé a fialové odtiene. Semenné komory obsahujú málo semien.

Stručný popis ovocia:

• Farba nezrelého ovocia: tmavozelená s tmavozelenou škvrnou na základni.
• Farba zrelého ovocia: fialovohnedá.
• Formulár: Plody sú plochookrúhle, mierne rebrované, vertikálne sploštené.
• Buničina: stredná hustota.
• Koža: tenký, jemný.
• Hmotnosť: 150 – 180 g

Jednotlivé exempláre môžu dosiahnuť hmotnosť 300 – 350 g.

História paradajok Black Bison

Odrodu Black Bison vyvinula spoločnosť Agrofirm Poisk LLC. Na tejto paradajke pracovala skupina šľachtiteľov: A. N. Khovrin, N. N. Klimenko, T. A. Terešonková a A. N. Kostenko. Odroda bola schválená na pestovanie v roku 2015.

Chuť ovocia a jeho účel

Ovocie má bohatú, sladkú chuť s ovocnými tónmi a pretrvávajúcou dochuťou. Dužina je šťavnatá a mäsitá s príjemnou arómou.

Odroda je vhodná na čerstvú konzumáciu, používa sa na výrobu omáčok a kečupov a využíva sa aj pri príprave rôznych kulinárskych jedál.

Charakteristiky

Paradajka Black Bison je stredne skorá odroda. Od klíčenia po zber trvá 115 – 120 dní. Výnos je 6,3 kg na meter štvorcový. Jeden krík produkuje v priemere 3 – 4 kg plodov. Odroda je odolná voči vírusu tabakovej mozaiky.

Výhody a nevýhody

Táto odroda s výrazným a nezvyčajným názvom sa môže pochváliť nielen atraktívnymi a jedinečnými plodmi, ale aj ďalšími výhodami, ktoré sa odporúča preskúmať vopred. Rovnako dôležité je oboznámiť sa so všetkými nedostatkami tejto odrody.

Pristávacie prvky

Paradajka Black Bison sa pestuje pomocou sadeníc a odporúča sa na pestovanie v skleníkoch a pod fóliovými krytmi.

Výber lokality

Odroda Black Bison sa darí na slnečných a teplých miestach. Nedarí sa jej v nízko položených oblastiach, močaristých pôdach, prievane alebo nárazovom, studenom vetre.

Odporúča sa sadiť paradajky do pôdy, kde sa pestovali tieto plodiny: kapusta, mrkva, cuketa, cibuľa, reďkovka, tekvica a cesnak. Paradajky by sa mali sadiť najskôr 3-4 roky po ľuľkonočných.

Príprava semien

Pred výsevom sa semená kalibrujú, triedia a testujú na klíčivosť. Soľný roztok pomáha odstrániť všetky neživotaschopné semená. Po pol hodine všetky chybné semená vyplávajú na povrch. Po kontrole sa semená umyjú a namočia do stimulátora rastu, napríklad Epinu.

Odporúča sa zohriať semená paradajok na slnku alebo na radiátore a potom ich nechať kaliť v chladničke (na spodnej polici). Taktiež sa odporúča naklíčiť semená zabalením do vlhkej gázy.

Príprava miesta

Odroda Black Bison najlepšie rastie v ľahkých hlinitých alebo piesočnatých pôdach. Optimálne pH pôdy na pestovanie paradajok je 6 až 6,5. Príprava pozemku na výsadbu začína na jeseň. Pred vykopaním pridajte organickú hmotu, ako je humus, kompost a prehnitý hnoj.

Na obohatenie pôdy dusíkom sa odporúča zasiať ju plodinami na zelené hnojenie, ako je pšenica alebo ďatelina. Na jeseň alebo na jar sa pôda spolu so zeleným hnojením prekopáva rýľom. Ak je pôda veľmi kyslá, pridajte vápno alebo dolomitovú múku. Týždeň pred výsadbou sadeníc pridajte minerálne hnojivá a dva dni pred výsadbou drevný popol.

Pestovanie sadeníc

Sadenice sa vysievajú v marci. Sadenice sa pestujú 70 – 75 dní pred výsadbou do zeme.

Funkcie pestovania sadeníc paradajok Black Bison:

• Sadenice sa pestujú v rašelinových kvetináčoch alebo plastových pohárikoch. Je však pohodlnejšie zasiať ich do väčších nádob, z ktorých sa rastliny presádzajú do jednotlivých nádob a vypichujú.
• Prázdne nádoby sa dezinfikujú napríklad ošetrením vriacou vodou, roztokom manganistanu draselného alebo peroxidom vodíka. Potom sa nádoby na sadenie naplnia pripraveným substrátom – najlepšie zmesou špeciálne určenou pre paradajky.
• V prípade potreby si môžete pripraviť vlastnú pôdnu zmes, napríklad zo zrelého humusu, dobre prehnitého kompostu, rašeliny z nížin a pôdy – lesnej, lúčnej, trávnatej alebo záhradnej. Do pôdnej zmesi môžete pridať jemný riečny piesok, vermikulit alebo perlit na kyprenie pôdy. Môžete tiež pridať vermikompost, humáty, prospešné baktérie, pôdne mikroorganizmy, biologicky aktívne látky atď.
• Semená zasejte do vlhkej pôdy a zasaďte ich do hĺbky 1 cm. Medzi susednými semenami nechajte 2 – 3 cm a medzi riadkami 3 – 4 cm (pri sejbe do nádob).
• Plodiny musia byť prikryté plastovou fóliou (alebo sklom), aby sa vytvoril skleníkový efekt. To pomôže semenám rýchlejšie vyklíčiť. Plodiny sa uchovávajú v teplej miestnosti s rozptýleným svetlom. Plodiny sa denne vetrajú, aby sa zabránilo kondenzácii na stenách krytu, ktorá spôsobuje nadmernú vlhkosť.

Sadenice denne sledujte, aby ste sa uistili, že nevyklíčia. Hneď ako vyklíčia, okamžite odstráňte kryt a znížte teplotu v miestnosti (alebo skleníku) z 20 °C na 25 °C, potom na 14 °C až 16 °C. Ak sa teplota nezníži, sadenice prerastú, vytiahnu sa a oslabnú.

Chladný režim sa udržiava týždeň, počas tohto obdobia je zabezpečené 24-hodinové osvetlenie. Potom sa teplota opäť zvýši na 20 – 22 °C. Nočné teploty by mali byť o niekoľko stupňov nižšie.

Funkcie starostlivosti o sadenice:

• Po týždni sa nepretržité osvetlenie zníži na 18 – 20 hodín a po ďalšom týždni na 11 – 12 hodín.
• Kým sadenice nie sú presadené, zalievajte ich maximálne 1-2 krát týždenne a po presadení ich zalejte 3-4 krát. Používajte iba teplú, usadenú vodu.
• Ak sadenice rastú na parapete bez dodatočného osvetlenia, mali by sa nádoby na výsadbu pravidelne otáčať, aby rastliny dostávali rovnomerné svetlo.
• Keď majú sadenice dva pravé listy, vypichujú sa. Presádzajú sa do pohárov s objemom 300 – 500 ml. Pri presádzaní sa stredný koreň zaštipne o 1/3.
• Hnojenie sadeníc sa začína až po presadení, o dva týždne neskôr. Môžete použiť komplexné hnojivá, napríklad „Senior-Tomato“.

Presádzanie

Sadenice paradajok sa vysádzajú vonku koncom mája alebo začiatkom júna. Odroda Black Bison sa odporúča na pestovanie pod strechou. Výsadba v skleníkoch sa vykonáva o niekoľko týždňov skôr. Presný čas závisí od regionálnych klimatických podmienok. V skleníkoch je dôležité počkať, kým sa pôda zohreje na 15 – 16 °C.

Vlastnosti výsadby sadeníc paradajok Black Bison:

• Na výsadbu si pripravte jamy s rozmermi približne 15 x 20 cm. Jama by mala byť dostatočne veľká, aby sa do nej zmestili korene sadenice spolu s rašelinovým kvetináčom alebo koreňovým balom.
• Optimálny vzor výsadby je 50 x 50 cm. Na 1 m2 sa umiestňujú maximálne 4 rastliny.
• Do vykopaných jamiek pridajte niekoľko hrstí organickej hmoty – humusu alebo kompostu – a trochu drevného popola. Pridajte 1 polievkovú lyžicu superfosfátu. Potom jamky zalejte teplou usadenou vodou. Po pol hodine až hodine, keď sa voda vstrebe a pôda mierne usadí, môžete začať s výsadbou sadeníc.
• Sadenice umiestnite do jamiek vertikálne. Ak sú veľmi vysoké, umiestnite ich mierne naklonené, aby bola časť stonky zakopaná. Pred výsadbou nezabudnite odstrániť všetky listy z časti stonky, ktorá bude pod zemou.
• Korene sadenice sa pokryjú pôdou a zhutnia sa, čím sa okolo stonky vytvorí malá priehlbina (aby sa zabránilo rozptyľovaniu vody počas zalievania). Rastliny sa po vstrebaní vody opäť zalejú a pôda sa zamulčuje slamou, senom, rašelinou atď.

Funkcie starostlivosti

Paradajka Black Bison nie je náročná, ale na dosiahnutie dobrej úrody si vyžaduje správnu, kompetentnú a pravidelnú starostlivosť. Aby sa na kríkoch tvorili veľké a chutné plody, zalievajte ich, kŕmte a dodržiavajte všetky ostatné odporúčané poľnohospodárske postupy.

Zalievanie

Odborníci odporúčajú nezalievať vysadené paradajky 10 dní (pokiaľ nie je vlna horúčav). Následne zalievajte približne 1-2 krát týždenne. Frekvencia závisí od počasia, zrážok a stavu pôdy. Voda by sa mala aplikovať ku koreňom, aby sa zabránilo prenikaniu vody k nadzemným častiam rastlín.

Uvoľňovanie

Nasledujúci deň po zalievaní sa odporúča pôdu uvoľniť, aby sa zabránilo tvorbe tvrdej kôry, ktorá neprepúšťa vzduch.

Prvé kyprenie pôdy pre paradajky sa vykonáva 2 – 3 týždne po výsadbe sadeníc, keď sa rastliny úplne adaptovali a uchytili. Najprv sa pôda kypria do hĺbky asi 10 cm; ako sa korene tvoria a rastú, táto hĺbka sa znižuje na 4 – 5 cm.

Hnojenie

Paradajky odrody Black Bison sa hnojia približne trikrát za sezónu (nepočítajúc prihnojovanie počas vývoja sadeníc). Používajú sa organické aj minerálne hnojivá. Týždeň po výsadbe sa aplikujú dusíkaté hnojivá a keď sa objavia kvety, komplexné minerálne hnojivá. Potom sa paradajky každé dva týždne prihnojujú fosforom a draslíkom.

Tvarovanie a podväzok

Paradajka Black Bison vytvára veľké, vysoké kríky, ktoré vyžadujú oporu. Rastliny tiež vyžadujú tvarovanie s dvoma stonkami. Výhonok sa zaštipuje po šiestom vaječníku.

Choroby a škodcovia

Paradajka Black Bison má relatívne dobrú imunitu voči hlavným chorobám ľuľkovitých plodín, ale pri nesprávnej starostlivosti a nepriaznivých pestovateľských podmienkach môžu byť kríky postihnuté hubovými a bakteriálnymi infekciami. Keď sa objavia príznaky plesne, ošetrite kríky prípravkom Alirin-B alebo Gamair a na prevenciu použite fungicídy, ako napríklad Previkur Energy, Provizor alebo podobné produkty.

Rastliny paradajok odrody Black Bison nie sú náchylné na zamorenie škodcami, ale útoky sú možné, ak sa rozšíria. Na boj proti voškám, roztočom a inému hmyzu použite biologické produkty, ako sú Actofit, Bitoxybacillin, Verticillin a ďalšie.

Zber a skladovanie

Zber sa uskutočňuje koncom leta až začiatkom jesene. Plody sa zbierajú v bode biologickej zrelosti a ihneď sa používajú na konzumáciu alebo spracovanie, alebo sa skladujú v chladničke približne týždeň. Táto odroda nie je vhodná na dlhodobé skladovanie, pretože šupka je príliš tenká a ľahko sa poškodí.

Recenzie

Paradajka Black Bison je originálna odroda s plodmi, ktoré sú jedinečné v každom smere. Táto paradajka je ideálna pre tých, ktorí pestujú zeleninu v plastových nádobách, pretože výrobca odporúča pestovať ju v interiéri.

Často kladené otázky