Podrobné pokyny na výsadbu a pestovanie paradajok Alsu

Odroda paradajok Alsu, vyšľachtená na Sibíri, ale vhodná na pestovanie v celom Rusku, zaujme svojimi jedinečnými vlastnosťami: rýchlo dozrieva a prináša bohatú úrodu. Jej veľké plody sú známe svojou vynikajúcou chuťou a sú schopné kvitnúť a plodiť aj v podmienkach nepriaznivých pre väčšinu odrôd.

Historické fakty

História tejto odrody siaha až na Sibír, kde ju vyšľachtili ruskí šľachtitelia špeciálne pre pestovanie v tomto podnebí. Iniciátormi jej vzniku boli vedci z Novosibirsku: V. N. Dederko a T. N. Postnikova.

Od roku 2008 je kultivar Alsu (nehybridná forma) oficiálne zaregistrovaný v Štátnom registri šľachtiteľských úspechov Ruska a jeho semená produkuje poľnohospodárska firma Sibírska záhrada.

Táto plodina je ideálna na pestovanie nielen v chladných a nestabilných klimatických podmienkach, ale aj v teplejších oblastiach európskej časti krajiny až po juh.

Vonkajšie a charakteristické znaky odrody

Táto odroda je vhodná na pestovanie vo voľnom priestranstve aj v interiéri, vrátane plastových skleníkov a jednoduchých prístreškov. Vyznačuje sa obmedzeným rastom, čo je charakteristické pre determinantné odrody.

Popis rastliny

Kríky dosahujú výšku približne 80 cm v otvorenom teréne a v interiéri sa pohybujú od 100 do 150 cm. To si vyžaduje oporu a starostlivé zaobchádzanie, aby sa zabezpečil maximálny výnos a veľkosť plodov.

Krík sa vyznačuje nasledovne:

• Listy rastliny sú pokryté svetlým páperím a kríky nie sú nijako zvlášť robustné. Sú zelené a náchylné na ovisnutie.
• Kmeň a konáre paradajky Alsu sú tenké a majú tiež jemné chĺpky.
• Sila tejto odrody je obzvlášť zrejmá v strapcoch plodov.
• Kvetenstvo paradajky Alsu je jednoduché, ale s vekom získava bohatý žltý tón.
• Na stopke je možné pozorovať kĺbové spojenie.
• Na každých dvoch listoch sa tvoria zhluky plodov s vaječníkmi. Po vytvorení 3 až 6 zhlukov sa rast hlavnej stonky spomalí a na rastline sa objavia malé, svetlozelené listové čepele.

Ovocie, ich chuť a účel

Paradajky Alsu sú veľké a majú vycibrenú chuť, vďaka čomu sú ideálne na čerstvo nazbierané paradajky a šaláty.

Ľahko sa z nich pripravujú chutné šťavy a omáčky a sú ideálne na zaváranie s inou zeleninou. Kvôli svojej veľkosti však tieto paradajky nie sú vhodné na nakladanie v celku v pohároch.

Medzi vlastnosti paradajok Alsu patria:

• hladká pokožka;
• mierne rebrovanie v oblasti, kde sa pripája k stonke;
• zelená farba s tmavozelenou škvrnou v mieste pripojenia spočiatku a neskôr s atraktívnym červeno-ružovým odtieňom;
• hustá, veľmi šťavnatá a mäsitá dužina;
• rozmery sú asi 500 g, zatiaľ čo jednotlivé exempláre môžu vážiť až 800 g a rozmery sa s rastom kríka zmenšujú;
• šesť semenných komôr obsahujúcich malý počet semien.

Charakteristika zeleniny:

• majú dobrú prepravovateľnosť;
• vyznačujú sa dlhou trvanlivosťou;
• nie je bez sladkej chuti bez akejkoľvek kyslosti;
• majú priemernú odolnosť voči praskaniu;
• majú priemerný obsah sušiny;
• bohatý na minerály a vitamíny, najmä A a C;
• obsahujú silné antioxidanty, ako je lykopén a vitamín E.

Odolnosť voči poveternostným vplyvom

Táto odroda sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči chladu, čo jej umožňuje prežiť v podmienkach, kde by iné plodiny zahynuli. Na slnečnom mieste, chránenom fóliou alebo v skleníkovom rukáve, kríky znesú nočné teploty až do +5 stupňov Celzia.

Paradajka sa bezchybne prispôsobuje obdobiam sucha, náhlym výkyvom teplôt a ľahko odoláva horúčavám v skleníku.

Doba dozrievania a plodenia

Alsu je odroda s raným dozrievaním. Zber sa môže začať 90 – 100 dní po objavení sa prvých výhonkov. Zber zvyčajne začína v júni alebo júli, v závislosti od času siatia.

Očakávaná úroda:

• Minimálna sadzba je 7 kg na 1 m2;
• Priemerná hmotnosť dosahuje 9 kg na 1 m2;
• Maximálne možné množstvo je 12 kg na 1 m2;
• V praxi môže jeden ker vyprodukovať približne 3-4 kg plodov.

Príprava sadeníc

Budúca produktivita paradajok a celkový stav kríkov závisia od toho, ako správne sú sadenice vysadené a pestované.

Príprava semien

Pred kúpou semien od predajcu skontrolujte, či vyžadujú ošetrenie proti patogénom. Ak si nie ste istí kvalitou výrobcu semien, postupujte podľa týchto krokov:

1. Z masy vyberte chybné a prázdne semená tak, že ich vložíte do horúcej vody. Semená, ktoré plávajú, nie sú vhodné na siatie.
2. Dezinfikujte sadivový materiál. Ponorte ho na 20-30 minút do roztoku manganistanu draselného.
3. Niekoľko dní pred výsevom namočte semená na 12 hodín do teplej vody a tekutinu vymeňte každé 4 hodiny.

Na stimuláciu rastu sa odporúča použiť metódu kalenia:

• Semená uchovávajte počas dňa pri izbovej teplote;
• Vložte ich na noc do chladničky.

Predtým sa uistite, že semená sú úplne suché.

Nádoby a pôda

Výber vhodných nádob na pestovanie sadeníc je neobmedzený: môžete použiť buď špecializované kvetináče, alebo jednoducho zrezané plastové fľaše. Dôležité je len to, aby mali objem aspoň pol litra.

Je dôležité použiť pôdu bez patogénov. Mala by byť kyprá a dobre prevzdušnená.

Paradajky potrebujú v pôde najmä vápnik, preto sa odporúča jeho pravidelné dopĺňanie. Na tento účel sa často používajú hnojivá na báze dusičnanu vápenatého.

Výsev semien

Dva mesiace pred presadením sadeníc na ich konečné miesto je čas začať siať semená. Pre zabezpečenie kvalitnej úrody je nevyhnutné starostlivo pripraviť semená aj pôdu.

Zvláštnosti:

• V miernom podnebí je marec ideálnym časom na siatie. Ak plánujete pokračovať v pestovaní paradajok v skleníku, je najlepšie začať so siatím v prvej dekáde mesiaca. Ak pestujete paradajky vonku, druhá alebo tretia dekáda marca je vhodným časom na siatie.
• Semená musia byť pokryté vrstvou pôdy do hĺbky 1,5 cm.
• Sadenice by mali byť umiestnené na svetlom a teplom mieste.
• Ideálna teplota je 20 – 26 °C a prvé zelené výhonky sa objavia do piatich dní.

Ponor

Keď sa mladým rastlinám vyvinú prvé dva listy, je čas ich premiestniť do jednotlivých, väčších nádob. Tento proces si vyžaduje osobitnú opatrnosť, aby sa nepoškodil stále slabý koreňový systém.

Proces aklimatizácie

Keď sadenice majú 3-4 listy, je čas ich aklimatizovať na drsnejšie podmienky. Týždeň pred presunom von ich začnite otužovať:

• Počas prvých dvoch dní vyneste sadenice na 3 hodiny na balkón.
• Počas nasledujúcich dní ich nechajte celý deň na balkóne.
• Dva dni pred konečnou výsadbou nechajte sadenice cez noc na balkóne.

Pestovanie sadeníc

Ako plodina rastie, je potrebné sa starať o mladé sadenice. Postupujte takto:

• Aby sa zabezpečila integrita koreňového systému, je potrebné mladé rastliny ihneď po zbere starostlivo navlhčiť.
• Pre zabezpečenie maximálneho výnosu je vhodné osvetliť sadenice pomocou LED alebo žiariviek.
• Pre udržanie optimálnej úrovne vlhkosti sadenice pravidelne zalievajte, ale vyhýbajte sa nadmernému zalievaniu.
• Je dôležité zabezpečiť v nádobách drenážne otvory.
• Najlepšie je pravidelne hnojiť sadenice - vynikajúcim liekom na paradajky je nálev zo škrupín vajec a banánových šupiek.

Prevod

Na pestovanie paradajok Alsu sa odporúča rozostup 50 x 40 cm. Na štvorcový meter pôdy možno vysadiť tri až päť rastlín. Kríky sa zvyčajne formujú s dvoma alebo tromi stonkami. Dôležité sú aj zásady striedania plodín.

Neodporúča sa pestovať paradajky na pôde, kde sa predtým pestovali:

• cuketa;
• zemiak;
• baklažány.

Ideálni predchodcovia pre paradajky zahŕňajú:

• karfiol;
• kôpor;
• mrkva;
• petržlenová vňať;
• uhorky.

Transplantácia na trvalé miesto zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Vyberte si správny čas na presadenie sadeníc paradajok do otvoreného terénu. Mal by to byť teplý, bezveterný deň, keď nočné mrazy už nepredstavujú hrozbu pre mladé rastliny.
2. Pripravte si pozemok: pôdu prekopte, pridajte humus alebo kompost, aby ste rastlinám poskytli dostatok živín.
3. Urobte jamky asi 50 cm od seba, aby paradajky mali dostatok priestoru na rast.
4. Sadenice opatrne vyberte z nádob, dávajte pozor, aby ste nepoškodili korene, a umiestnite ich do jamiek, pričom ich prikryte zeminou až po úroveň prvých listov.
5. Každú rastlinu dôkladne zalejte, aby bola pôda dobre zhutnená a korene dostali potrebnú vlahu.

Funkcie starostlivosti

Na stimuláciu rastu koreňov je potrebné pravidelne obrábať pôdu a odstraňovať burinu. Táto metóda pestovania sa odporúča po silných dažďoch alebo zavlažovaní.

Podpora

Rastliny paradajok Alsu s veľkými plodmi a slabým uchytením vyžadujú špeciálnu oporu. Každá rastlina musí byť zabezpečená individuálnymi, pevnými oporami. Uchytenie sa vykonáva pomocou mäkkej tkaniny alebo špagátu, pričom každý strapec plodov sa spustí pod úroveň uchytenia.

Pri upevňovaní na mriežku je potrebné pravidelne omotávať stonku okolo špagátu, aby sa zabránilo jej pádu pod váhou ovocia.

Tvorba kríkov

Nadmerné množstvo listov a výhonkov vedie k hustým kríkom, zlému vetraniu a nedostatočnej výžive pre tvorbu plodov. Preto si kríky paradajok Alsu vyžadujú zručné tvarovanie:

• V otvorenom teréne sa odporúča ponechať maximálne tri výhonky, zatiaľ čo v skleníkových podmienkach je optimálne vytvoriť krík s dvoma hlavnými stonkami.
• Výber výhonkov na vytvorenie ďalších stoniek sa vykonáva na úrovni nad prvou kvetinovou kefou.

Zalievanie

Paradajky vyžadujú vyváženú vlhkosť:

• V otvorenom teréne je frekvencia zavlažovania určená množstvom zrážok a v skleníku závisí od počasia, pričom pôda by sa mala navlhčiť 1-2 krát týždenne, keď začne vysychať.
• Optimálne je polievať rastliny skoro ráno teplou vodou, aby prenikla do pôdy okolo koreňov do hĺbky, v ktorej sa nachádzajú, a zabránila ich vyplaveniu.
• Venujte zvláštnu pozornosť – počas obdobia pučania kríky nezalievajte.

Vrchný obväz

Počas vegetačného obdobia kríky potrebujú najmä draslík a bór. Na úpravu hladiny mikroživín sa odporúča používať špeciálne zmesi vrátane Plantafopu, ktorý odporúčajú záhradníci. Na vrchné prihnojenie je vhodný aj Rost-Concentrate.

Hnojenie divozelom je pre kríky počas ich rastovej fázy kľúčové. Počas kvitnutia sú vhodnejšie hnojivá bohaté na dusík a počas dozrievania plodov tie, ktoré obsahujú vysoké percento síranu horečnatého.

Odštiepenie nevlastných synov

Ako rastlina rastie, je dôležité pamätať na odstraňovanie výhonkov, ktoré rastú v pazuchách listov a spotrebúvajú značné množstvo živín. Aby ste zabránili ich vyčerpávaniu, okamžite odstráňte prebytočné výhonky.

Pravidelne kontrolujte rastlinu, aspoň raz týždenne, a odstraňujte bočné výhonky, pričom ponechajte malý peň, aby ste zabránili ďalšiemu rastu. Bočné výhonky by sa mali odstraňovať z hlavných aj vedľajších konárov.

Problémy, ktoré môžu vzniknúť

Jedným z potenciálnych problémov, s ktorými sa stretávame pri pestovaní paradajok Alsu, je potreba pravidelného rezu a tvarovania. Vzhľadom na relatívne krehkú povahu kmeňa je dôležité poskytnúť mu oporu, aby sa zabránilo jeho zlomeniu pod váhou vlastných plodov.

Na vyriešenie tohto problému odporúčame použiť opornú konštrukciu a pravidelne odstraňovať bočné výhonky. Inak je starostlivosť o rastliny jednoduchá a prakticky identická s inými odrodami paradajok.

Choroby, škodcovia a ich kontrola

Skúsení záhradníci vedia, že vápnik je pre odrodu paradajok Alsu nevyhnutný. Nedostatok tohto minerálu brzdí vývoj rastlín, spôsobuje deformáciu listov a robí ich náchylnými na sivú hnilobu a hnilobu kvetných koncov. K hnilobe môže dôjsť v dôsledku nadmernej vlhkosti počas období suchého počasia.

Skleníkové paradajky sú náchylnejšie na kladosporiózu, ktorá postihuje listy, vaječníky a plody. Medzi príznaky patria hnedé škvrny pripomínajúce hrdzu. Kontrola tejto choroby si vyžaduje ošetrenie bordeauxskou zmesou.

Aby ste ochránili svoje rastliny pred chorobami a škodcami, musíte dodržiavať preventívne opatrenia:

• aplikácia vápenatých hnojív;
• umiernenosť v zalievaní;
• pravidelné vetranie skleníka.

Odroda Alsu je náchylná na škodcov, ako je napríklad zemiakový chrobák Colorado, húsenice sýkorky, ktoré sa živia listami, a larvy háďatiek, ktoré sa živia koreňmi. Na boj proti týmto škodcom sa používajú insekticídy, ručný zber, odstraňovanie buriny a kyprenie pôdy.

Nuansy pestovania na otvorenom priestranstve a v skleníkoch

Pri pestovaní paradajok Alsu v interiéri je dôležité starostlivo sledovať vlhkosť a teplotu. Vlhkosť by nemala presiahnuť 60 % a teplota vzduchu by nemala presiahnuť 30 stupňov Celzia. Správne vetranie skleníka pomôže udržiavať optimálne podmienky.

Udržiavanie správnej teploty je obzvlášť dôležité počas tvorby plodov, pretože nadmerné teplo môže viesť k sterilite peľu. Na zabezpečenie úspešného opeľovania je užitočné kvetmi trasieť.

Zber a skladovanie

Paradajky dozrievajú postupne, čo umožňuje ich zber až do neskorej jesene. Väčšina úrody sa zberá, keď plody dosiahnu maximálnu zrelosť. Zvyšné paradajky sa nechajú ďalej dozrieť alebo sa zberajú na neskoršie dozrievanie.

Vlastnosti montáže a skladovania:

• Aby ste nepoškodili ovocie a samotný krík, je najlepšie použiť nôž alebo špeciálne záhradné nožnice na opatrné odrezanie stoniek.
• Paradajky by sa mali zberať za suchého počasia, aby sa predišlo hnilobe a plesniam, a zozbierané plody by sa mali skladovať na chladnom mieste, kde sa vyhýbajú priamemu slnečnému žiareniu.
• Paradajky sa dlhodobo skladujú v suteréne pri teplote okolo +12°C a v miestnosti približne 10 dní pri teplote +20°C.

Podobné odrody

Tvorcovia týchto šľachtiteľských úspechov sa neobmedzili len na odrodu Alsu, ktorá je vhodná na pestovanie v severných zemepisných šírkach. Ich sortiment zahŕňa aj ďalšie odrody s podobnými vlastnosťami:

• Adelina - Ide o stredne zimnú odrodu, ktorá sa vyznačuje vysokou teplotnou odolnosťou. Plody sú mierne predĺžené a majú príjemnú sladkokyslú chuť.
  
• Alenka - Táto hybridná odroda sa pýši silnou, hrubou stonkou, vďaka čomu nie je potrebné ju podväzovať. Je známa svojou produktivitou a svetloružovými, okrúhlymi plodmi.
  
• Šľachtic. Táto odroda sa vyznačuje kompaktným rastom a pôsobivými výnosmi (až 8 kg na ker). Plody sú malé, ale mimoriadne sladké. Rovnako ako Alsu, aj Velmozha je odolná voči klimatickým výkyvom a náhlym zmenám teplôt.

Výhody a nevýhody

Paradajky odrody Alsu majú mnoho výhod:

Recenzie

Paradajka Alsu si zaslúži rešpekt ako jedna z najúspešnejších nových odrôd. Vyžaduje si len malú starostlivosť a je vysoko produktívna. Rovnako ako každá iná paradajka, aj Alsu si vyžaduje starostlivú pozornosť – zabezpečenie správneho zavlažovania, presádzanie, podväzovanie, odstraňovanie slabých výhonkov a pravidelné kyprenie pôdy zabezpečuje konzistentnú úrodu.

Často kladené otázky