Horúca paprika Tsitsak: ako pestovať zo sadeníc?

Pestovanie paprík Tsitsak je vzrušujúci a obohacujúci proces, ktorý nielen obohatí vašu záhradu lahodnými, korenistými plodmi, ale vám tiež umožní vychutnať si úrodu počas celej sezóny. Táto hybridná odroda má jedinečné vlastnosti. Správna starostlivosť je nevyhnutná pre zabezpečenie dobrej úrody.

Kto a kedy vyvinul túto odrodu?

Bulharská paprika Tsitsak je výsledkom ľudového šľachtenia prostredníctvom hybridizácie. Jej názov, preložený z gruzínčiny, znamená „korenie“, čo odráža jej spojenie s kaukazskými oblasťami, kde sa táto plodina často nachádza v každodennej strave miestnych obyvateľov.

Popis odrody

Táto paprika sa vyznačuje strednou hustotou olistenia. Medzi jej charakteristické znaky patria pevné stonky vysoké 60 až 70 cm. Listy sú zelené a predĺžené, so zužujúcimi sa okrajmi. Vrcholy rastlín dosahujú výšku 80 cm.

Paprika Tsitsak začína prinášať ovocie 100 – 110 dní po objavení sa prvých listov na sadeniciach. Táto vlastnosť ju podľa odborníkov zaraďuje medzi plodiny strednej zrelosti.

Vlastnosti ovocia a výnos

Plody cicaku pripomínajú čili papričky, ale majú kužeľovitejší tvar s dužinatou dužinou. Priemerná hmotnosť plodov je 30 – 50 g a môžu dosiahnuť dĺžku 15 – 20 cm. Chuť týchto štipľavých plodov je sladká s miernou pikantnosťou.

Tí, ktorí majú radi pikantné jedlá, by mali pridávať túto zeleninu do šalátov alebo z nej pripravovať rôzne teplé jedlá čerstvo. Tí, ktorí uprednostňujú menej pikantné jedlá, by mohli mať záujem o konzervovaný cicak, ktorý je tiež vynikajúci na dochutenie.

Tento všestranný produkt je vhodný na čerstvú konzumáciu, ako aj na konzervovanie a mrazenie. Plody sú ideálne na zimné zaváranie a do rôznych jedál, najmä v kaukazskej kuchyni.

Výhody a nevýhody

Predtým, ako túto plodinu zasadíte do záhrady, si určite preštudujte jej výhody a nevýhody, aby ste sa vyhli akýmkoľvek problémom. Táto odroda papriky má niekoľko výhod:

• vysoká trvanlivosť ovocia, ktorá umožňuje zachovať až 95% úrody;
• nízke nároky na údržbu;
• odolnosť voči plesňovým infekciám;
• vysoké miery výnosu;

Táto odroda má niekoľko nevýhod. Niektorí záhradníci považujú za nevýhodu tepelné nároky odrody Tsitsak, a preto je vhodnejšie pestovať ju v skleníkoch v chladnejšom podnebí.

Ďalšou nevýhodou sú ich požiadavky na svetlo. Nedostatok svetla môže spomaliť rast a vývoj papriky a tiež znížiť jej úrodu.

Rastúci

Na získanie silných, kvalitných sadeníc sa odporúča semená predbežne ošetriť a naklíčiť. Pri výsadbe je dôležité použiť výživnú pôdu.

Výber a spracovanie semien

Aby ste zabezpečili rovnomerné klíčenie a rast silných, zdravých sadeníc papriky, semená vopred ošetrite. Ak chcete odstrániť všetky prázdne semená, ponorte ich do vody. Zlikvidujte tie, ktoré vyplávajú na povrch, pretože z nich nevytvoria sadenice.

Ďalej použite nasledujúcu metódu: pripravte roztok z 2 gramov popola a 1 litra vody, nechajte ho lúhovať 24 hodín, občas premiešajte. Vybrané semená vložte do gázy a namočte ich do tohto roztoku na 3 hodiny. Potom semená vyberte, opláchnite a osušte.

Existuje alternatívna metóda, ktorá je menej časovo náročná. Semená vložte do 2% roztoku manganistanu draselného, ​​pripraveného v pomere 10 g roztoku na 1,5 litra vody. Semená namočte do tohto roztoku na 20 minút, potom ich vyberte, opláchnite a dôkladne osušte.

Príprava pôdy pre sadenice

Existuje niekoľko možností na získanie optimálnej pôdy a hoci najjednoduchšie je kúpiť si hotovú zmes v obchode, môžete si ju pripraviť aj sami. Pozrime sa na niekoľko možností:

1. Zmiešajte rašelinu, humus, piesok a pôdu v rovnakých častiach.
2. Zmiešajte trávnik s pôdou, humusom a pieskom v rovnakom pomere. Do výslednej zmesi pridajte popol v množstve 500 g na každých 10 kg zmesi.
3. Zmiešajte pôdu s drenážnym materiálom v pomere 1:2. Do tejto zmesi pridajte čerstvú trávu a prehnitý kompost.
4. Humus zmiešajte s rašelinou v rovnakých častiach, pridajte superfosfát a síran draselný.

Výber konkrétnej možnosti závisí od špecifických požiadaviek na pôdu a druhových preferencií pestovaných rastlín.

Načasovanie a vlastnosti siatia semien

Najlepší čas na siatie paprík je medzi februárom a marcom. Na tento účel si pripravte substrát a naplňte ho do nádoby. Potom urobte brázdy hlboké 0,5 cm. Do týchto brázd vložte vopred namočené semená a potom ich prikryte vrstvou zeminy.

Na urýchlenie klíčenia je možné semená prikryť špeciálnou poľnohospodárskou textíliou alebo bežnou fóliou. Papriky vyžadujú pre úspešný rast a vývoj špecifický teplotný režim. Cez deň sa teplota môže pohybovať od 23 do 25 °C a v noci by mala byť medzi 13 a 15 °C.

Starostlivosť o sadenice

Keď semená vyklíčia, je čas presadiť sadenice. Počas presádzania sa sadenice presúvajú do samostatných nádob naplnených rašelinou a zeminou. Tento krok sa musí vykonať opatrne, aby sa nepoškodil jemný, vyvíjajúci sa koreňový systém rastlín.

Zalievanie a hnojenie

Rastliny pravidelne zalievajte s ohľadom na poveternostné podmienky, aby ste udržali miernu vlhkosť pôdy. Na dosiahnutie tohto cieľa zalievajte 2-3 krát týždenne, ráno alebo večer.

Pre optimálny rast rastline poskytnite dusíkaté hnojivo. Keď sa na stonkách objavia tri listy, pridajte do pôdy fosforové a draslíkové doplnky. Okrem toho aplikujte drevný popol 1-2 krát týždenne na urýchlenie rastu rastlín.

Kyprenie a uvoľňovanie pôdy

Kyprenie pôdy hrá dôležitú úlohu pri úspešnom pestovaní papriky a často sa kombinuje s okopávaním. Počas aktívneho rastu sadeníc vykonajte tento postup približne päťkrát, berúc do úvahy vývojové štádiá rastliny:

• Počas kvitnutia uvoľnite pôdu do hĺbky 12 cm.
• Keď sadenice začnú tvoriť vaječníky, uvoľnite pôdu ešte hlbšie – na 15 cm.
• Počas obdobia plodenia zväčšite hĺbku kyprenia o ďalších 10 cm.

Je dôležité prispôsobiť proces kyprenia v závislosti od vývojovej fázy rastliny, aby sa zabezpečila optimálna starostlivosť o pôdu. Ak sú papriky vysadené blízko seba, vyhnite sa kypreniu pôdy počas kvitnutia.

Pravidlá pre formovanie kríkov

Pre správny vývoj je dôležité správne tvarovať krík, pričom s týmto procesom treba začať, keď rastlina dosiahne výšku 15 – 20 cm. V tomto štádiu začína rozvetvovanie a na mieste, kde sa tvoria púčiky, sa objavuje prvý púčik – korunný púčik. Nezabudnite tento púčik odstrániť, čo umožní paprike lepšie sa rozvíjať.

Ďalšie tvarovanie zahŕňa zaštipovanie a odstraňovanie prebytočných výhonkov. Odstráňte listy, ktoré vytvárajú nadmerný tieň a neprispievajú k výžive vyvíjajúcich sa plodov. Tým sa zabezpečí, že na kríku zostanú iba silné stonky s vaječníkmi a plodmi, ktoré im poskytnú dostatok svetla, tepla a živín.

Prevencia chorôb a škodcov

Táto odroda papriky je odolná voči určitým chorobám, ale pri nesprávnej starostlivosti sa môžu vyskytnúť problémy. Medzi potenciálne nebezpečné choroby patrí stolbur a fusarium.

Aby ste predišli takýmto problémom, postupujte podľa týchto pokynov:

• Zabráňte zadržiavaniu vlhkosti a vysokej vlhkosti.
• Pri pestovaní v skleníku ho pravidelne vetrajte.
• Bojujte proti burine a škodcom.
• Poskytnite rastlinám vyváženú výživu.
• Pred výsadbou ošetrite pôdu dezinfekčnými prostriedkami a udržiavajte záhony čisté.

Papriky môžu byť náchylné na útoky škodcov. Medzi najčastejšie patria:

• Voška. Vysáva šťavy z rastliny. Roztok drevného popola, vody a tekutého mydla môže pomôcť v boji proti tomuto škodcovi.
• Slimáky. Môžu poškodiť listy a plody. Použitie pesticídov, ako sú Karbofos a Kelthane, pomôže tento problém vyriešiť.
• Roztoče. Pokrývajú listy bielou pavučinou. Insekticídy môžu byť účinnou metódou kontroly.

Je dôležité dodržiavať pravidlá striedania plodín, aby ste predišli potenciálnym problémom tým, že nebudete sadiť papriky po iných ľuľkovitých plodinách, ako sú paradajky, zemiaky alebo baklažán.

Recenzie od záhradkárov

Pestovanie paprík Tsitsak nie je len proces zameraný na produkciu chutnej a pikantnej zeleniny; je to skutočné umenie. Od starostlivého výberu semien až po precíznu starostlivosť o rastliny, každý krok zohráva dôležitú úlohu pri zabezpečovaní úspešnej úrody. Záhradné pozemky plné týchto paprík sa stávajú zdrojom hrdosti a radosti pre záhradkárov.

Často kladené otázky