Najlepšie odrody feferónok s vlastnosťami a fotografiami

Ak chcete pestovať feferónky, vyberte si odrodu. Výber závisí od podmienok pestovania, požadovaného výnosu a chuťových preferencií záhradníka. Existuje široká škála odrôd feferónok, preto sa pozrime na tie najobľúbenejšie. S náležitou starostlivosťou a údržbou môžete zožať bohatú úrodu.

Najlepšie odrody feferónok pre otvorenú pôdu

Pri pestovaní papriky v otvorenej záhrade je dôležitá mrazuvzdornosť, nenáročnosť na údržbu a sezónnosť. Zber začína v júli a pokračuje do októbra alebo prvých mrazov. Plody vrátane stoniek sa nezberajú naraz, ale postupne, ako dozrievajú. Najbohatšiu chuť papriky dosiahne, keď je biologicky zrelá.

Adžika

Bežná odroda feferónky, ktorá prináša ovocie 100 – 120 dní po výsadbe. Krík dosahuje výšku 0,5 – 1 m s nadýchanými, rozľahlými konármi. Tmavočervené plody sú dlhé 25 cm.

Rastlina nevyžaduje oporovanie a dobre plodí niekoľko rokov. Struky sú kužeľovité, pevné a sýto červené. Odroda Adjika má príjemnú korenistú arómu a stredne pikantnú chuť.

Dračí jazyk

Táto skorá odroda feferónky dozrieva 110 dní po výsadbe. Je to rozľahlý ker vysoký 60 – 70 cm s malými zelenými listami a nadýchanou korunou, ktorý produkuje stredne veľké plody.

Jedna rastlina môže za sezónu vyprodukovať až sto červených strukov s dĺžkou 10 – 12 cm. Aróma je korenistá a chuť veľmi štipľavá. Táto odroda sa nenáročne stará, ale uprednostňuje svetlo, teplo a pravidelnú zálievku. Používa sa vo varení a na zaváranie.

Piková dáma

Nízko rastúci ker v polovici sezóny, ktorý dosahuje biologickú zrelosť 100 – 115 dní po zasiatí. Rastlina dosahuje výšku 20 – 30 cm, má zaoblenú korunu a malé zelené listy.

Zrelé plody sú dlhé 10 – 12 cm, majú kužeľovitý tvar a vážia až 15 g. Chuť je korenistá s príjemnou sladkosťou. Zber sa môže vykonávať koncom leta alebo na jeseň (august – september); každý ker vyprodukuje až 50 zrniek korenia za sezónu.

Pre svokru

Táto skorá odroda prináša bohatú úrodu a vyznačuje sa ostrou, kyslastou chuťou. Plody dozrievajú 110 – 120 dní od výsadby, dosahujú dĺžku 10 – 12 cm, postupne sa sfarbujú do sýtočervenej farby a rastú iba smerom nahor.

Samotný ker je nízky – až 50 cm vysoký – so zaoblenou korunou a malými zelenými listami. Jeden ker môže vyprodukovať až 50 zrelých paprík za sezónu, v závislosti od toho, ako dobre sa oň staráte.

Tyran

Stredne zrelá odroda, ktorá dozrieva za 110 – 120 dní. Krík dorastá do výšky maximálne 70 cm, má zelené, stredne veľké a zvráskavené listy. Červené plody, ako dozrievajú, smerujú nadol a nadobúdajú tvar kmeňa.

Jeden štvorcový meter záhradnej plochy môže priniesť až 3 kg zrelých strukov. Chuť je kyslastá a polokyslá s jemnou arómou. Táto odroda sa dobre prispôsobuje akémukoľvek podnebiu a prináša bohatú úrodu. Je široko používaná vo varení a ľudovom liečiteľstve.

Populárne odrody s raným dozrievaním

Táto zelenina sa vyznačuje štipľavou chuťou a rýchlym dozrievaním v skleníku alebo záhrade. Biologická zrelosť nastáva tri mesiace po vyklíčení. Skoro dozrievajúce odrody feferónok sú odolné voči škodcom a silným mrazom, ale vyžadujú si aj osobitnú starostlivosť (hnojenie, odstraňovanie buriny, zalievanie a včasný zber).

Výročie VNIISSOK

Okrasný ker, ktorý môže dosiahnuť výšku 130 cm, je pri pestovaní najlepšie ho uviazať k mriežke s dvoma stonkami. Pravidelné odstraňovanie buriny, kyprenie a hnojenie pôdy zvýši úrodu.

Tmavočervené plody dorastajú do hmotnosti 30 g, majú lesklý povrch a tvar kmeňa. Prvú úrodu je možné zozbierať po 100 dňoch – až 2 kg strukov na meter štvorcový. Aróma je korenistá, chuť jemne pikantná.

Zázrak Moskovskej oblasti

Táto odroda dosahuje biologickú zrelosť za 95-110 dní. Paprika Chudo Podmoskovya je prispôsobená na pestovanie v severných oblastiach a dobre znáša silné mrazy.

Robustný kmeň, dlhý až 120 cm, nesie málo listov a plody rastú jednotlivo. Súčasne dozrieva až 20 strukov a zbierajú sa vždy aj so stopkou. Ako plody dozrievajú, menia farbu z oranžovej na červenú a nadobúdajú tvar kmeňa. Zrelé struky vážia až 50 g.

Jeden štvorcový meter môže priniesť až 4 kg červených plodov. Úroda má ľahkú arómu a polokyslú chuť. Táto odroda je bežná v Moskovskej oblasti, odtiaľ pochádza aj jej charakteristický názov.

Dvojitá hojnosť

Táto odroda produkuje lepšie ovocie v skleníkoch ako v otvorenom teréne. Celkovo sa o túto feferónku nenáročne stará, prináša bohatú úrodu a používa sa v ľudovom liečiteľstve a varení.

Jedna rastlina môže vyprodukovať až 50 zrelých strukov v tvare kmeňa, každý s dĺžkou až 20 cm. Papriky majú hrubé steny, vďaka čomu sú polopálivé a majú ľahkú arómu. Dospelá rastlina dosahuje výšku 50 – 80 cm a nevyžaduje žiadnu ďalšiu oporu.

Táto odroda feferónky sa používa na konzervovanie častejšie ako iné, pretože si zachováva svoju chuť a pôvodný tvar aj po opakovanom tepelnom spracovaní.

Ohnivá kytica

Táto odroda je rovnako vhodná pre skleníkové aj vonkajšie záhradníctvo a je odolná voči náhlym zmenám počasia. Ak semená zasadíte koncom zimy, prvú úrodu môžete zozbierať v auguste až septembri.

Tento kompaktný ker dorastá do výšky až 70 cm a začína prinášať ovocie 95 – 110 dní po výsadbe. Plody sú tmavočervené alebo sýtozelené, kužeľovitého tvaru a dlhé až 15 cm. Z jedného štvorcového metra za sezónu sa dá zozbierať až 2 kg zrelých strukov. Pri správnej starostlivosti sa táto úroda zvyšuje.

Čínsky oheň

Najpálivejšia zo všetkých pálivých papričiek sa tradične pestuje výlučne v záhrade. Dospelý ker dosahuje výšku 60 cm, má rozľahlé konáre a bujnú korunu pokrytú malými zelenými listami.

Zrelé plody dosahujú dĺžku 30 cm, ale sú úzke, tenkostenné a obsahujú početné semená. Keď sú plody čínskej ohnivej palmy pestované, smerujú k oblohe a pripomínajú plamene. Preto pochádza aj ich názov.

Indický slon

Vysoký ker so zvráskavenými listami, dosahujúci dĺžku 140 cm. Na zvýšenie výnosov sa pestuje v skleníku, vertikálna opora ani podväzovanie rozľahlých konárov nie je potrebná.

Zrelé plody pripomínajú tvar slonieho chobota a vážia až 35 gramov. Papriky sú červené, hoci sú k dispozícii aj oranžové odrody. Doba dozrievania sa pohybuje od 120 do 130 dní s výnosom dosahujúcim až 4 kg na meter štvorcový.

Jalapeño

Stredne pálivá paprika, ktorá dosahuje biologickú zrelosť za 80 dní. Zber sa začína, keď struky majú dĺžku 5 – 9 cm a sú stále zelené. Červené struky naznačujú biologickú zrelosť.

Z jedného kríka môžete za sezónu zozbierať až 35 plodov. Jalapeño je trváca rastlina, ktorej sa darí na plnom slnku, pri výdatnej zálievke a pravidelnej starostlivosti. Pravidelne kyprite pôdu, zabezpečte prísun kyslíka ku koreňovému systému a vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu.

Pri zbere noste rukavice. Papriky produkujú špecifickú šťavu, ktorá môže u niektorých ľudí spôsobiť vážne podráždenie pokožky. Platí to najmä pre tých, ktorí sú častými pacientmi dermatológov.

Impala

Skoro dozrievajúci hybrid s vysokým výnosom. Ker dorastá do dĺžky 80 cm, ľahko sa pestuje a má silnú odolnosť voči hubovým chorobám.

Ako plody dozrievajú, ich farba sa mení zo zelenej na ohnivo červenú. Struky sú dlhé až 20 cm a vážia 80 – 100 g. Chuť je mierne horká s kyslastou arómou. Počas sezóny (júl – september) sa z jedného kríka dá zozbierať až 40 zrelých plodov. Táto odroda sa v Rusku pestuje zriedkavo, pretože semená sa ťažko komerčne zháňajú.

vtip

Táto odroda je vynikajúcou voľbou pre pestovanie v skleníkoch a záhradách. Jej tmavočervené, kužeľovité plody majú lesklý povrch a bohatú, štipľavú chuť. Rastlina je odolná voči škodcom a pri správnej starostlivosti si zachováva svoju produktivitu až štyri roky.

Plody sú tenké a dlhé, dorastajú do 30 cm. Krík dobre plodí: z 1 štvorcového metra plochy sa dá zozbierať až 4 kg zrelých strukov. Pre zvýšenie úrody je nevyhnutné zabezpečiť dostatočné svetlo (pravidelná závlaha nie je až taká dôležitá).

Tula

Táto odroda feferónky začína prinášať ovocie 90 – 100 dní po výsadbe. Je to okrasný ker vysoký až 70 cm s kužeľovitými plodmi s priemerom 15 – 20 cm. Malé, nezrelé struky sú svetlozelené, zrelé sú červené. Vo vnútri sa nachádza štipľavá dužina a početné semená.

Jeden ker môže priniesť až 20 – 30 plodov. Samotná rastlina sa ľahko pestuje a dobre plodí, ak sa pestuje vonku. Charakteristickým znakom je jej vynikajúca ohybnosť. Struky si zachovávajú svoj tvar a pri varení sa nerozpadajú. Preto sa tulské korenie často používa do zaváranín a gurmánskych jedál.

Malá čerešňa z Trinidadu

Navonok je to okrasný ker vysoký 50-90 cm. Koruna rastliny nesie početné jasne červené a oranžové plody dlhé 2,5 cm. Krík je prakticky pokrytý malými zrnkami korenia, vďaka čomu je obzvlášť pútavý.

Pri správnej starostlivosti rastlina dozrieva 70 – 80 dní po výsadbe. Pri včasnom zalievaní, kyprení a hnojení môže úroda dosiahnuť až 50 bobúľ. Charakteristická chuť je mierne kyslastá, pripomínajúca zrelé čerešne, odtiaľ pochádza aj názov.

Habanero Tobago korenie

Táto trváca rastlina uprednostňuje mierne kyslú pôdu a teplo, ale netoleruje náhle zmeny teploty, prievan ani priame slnečné žiarenie. Ak sadenice zasadíte koncom zimy, môžete počas zberu zozbierať až 1 000 zrelých strukov v tvare srdca s hmotnosťou až 15 gramov.

Krík potrebuje pravidelnú zálievku a dostatok svetla, inak sa výnos zníži. Habañero paprička Lepšie sa zakoreňuje v otvorenom teréne a vyžaduje pravidelné odburiňovanie a hnojenie.

Paprika je pálivá a obsahuje štipľavú zložku nazývanú mavra. Mala by sa konzumovať v malých porciách, inak môže spôsobiť pálenie záhy a tráviace problémy.

Priemerná doba zrenia

Tieto odrody feferónok sú odolné voči teplotám, majú silný imunitný systém a produkujú vysoké výnosy. Zber je od októbra do prvých mrazov. Nižšie sú uvedené najobľúbenejšie kulinárske odrody s vynikajúcou chuťou.

Kajenské červené

Charakteristickým znakom tejto odrody je rozmanitosť farieb plodov. V štádiu biologickej zrelosti sa nachádzajú zelené, čierne, červené, oranžové a žlté struky. Táto paprika najlepšie rastie v tieni a netoleruje náhle výkyvy teplôt ani zmeny vlhkosti.

Zrelé plody získavajú sýtočervený odtieň, dosahujú dĺžku 20 cm a vážia až 30 g. Výnos závisí od pestovateľských podmienok, ale v priemere dosahuje až 3 kg na meter štvorcový.

Astrachan 147

Úplné dozrievanie trvá 122 – 148 dní. Plody sa najčastejšie pestujú vonku; na zvýšenie úrody je potrebné ich pravidelne hnojiť a odstraňovať burinu. Papriky nemajú rady teplo, ale v tieni plodia aj zle.

Výška dospelého kríka je až 70 cm, dĺžka plodu je až 10 cm, hmotnosť je do 20 g a farba je sýtočervená s lesklým povrchom. Z jedného kríka sa dá získať až 3 kg čerstvých strukov. Charakteristickým znakom tejto odrody je jej odolnosť voči škodcom a zachovanie chuti pri správnom sušení.

Baraní roh

Žltá paprika, ktorá rovnako dobre rastie v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve. Dospelé rastliny dosahujú výšku až 60 cm. Struky sú dlhé až 35 cm a vážia až 30 cm. Dlhé plody sa stočia do špirály.

Úplná biologická zrelosť nastáva za 145 – 150 dní. Plody sú stredne veľké, kužeľovitého tvaru a strednej hustoty. Výnosy dosahujú až 3 kg na meter štvorcový.

Kaskádové korenie

Táto odroda dozrieva za 120 dní. Dospelý ker dorastá do dĺžky 50 – 70 cm, má rozľahlé konáre a zaoblenú korunu, na ktorej sa rodia malé, stredne veľké plody. Struky pri zatrasení vydávajú charakteristický hrkálkový zvuk.

Zrnká korenia majú tmavý vzhľad a sú lesklé. Ich chuť je stredne pálivá, kyslastá a korenistá. Papriky Cascabel sú ideálne na sušenie a používajú sa pri varení.

Neskoré obdobie dozrievania

Táto pálivá paprika je odolná voči nízkym teplotám, neskoro na jeseň prináša bohatú úrodu, je mrazuvzdorná a vhodná na sušenie a čerstvú prípravu. Má vysokú pálivosť. Vegetačné obdobie trvá 150 dní alebo viac. Jej chuť je získaná (zrnká korenia sú veľmi pálivé).

Vezír

Táto odroda feferónok dorastá do výšky až 100 cm. Seje sa od februára do júla a zberá sa od augusta do októbra. Plody dozrievajú do sýtočervenej farby v tvare turbanu s hmotnosťou až 30 g.

Jeden štvorcový meter môže priniesť až 2 kg čerstvých korenia. Odroda Vezir sa rýchlo aklimatizuje na drsné poveternostné podmienky a dobre znáša mráz a náhle zmeny teplôt. Riziko chorôb je minimálne.

Tabasco

Okrasný ker vysoký 40-50 cm s kompaktnou korunou a malými listami po obvode. Tabasco dozrieva 90-110 dní po výsadbe a vyžaduje pravidelnú zálievku a občasné hnojenie.

Spočiatku sú medzi listami viditeľné bledozelené plody. Ako dozrievajú, malé zrnká korenia sčervenajú a stávajú sa horľavými. Plody rastú v zhlukoch smerom nahor. Tabasco je odolné voči škodcom, má dobrú imunitu a produkuje vysokú úrodu – až 100 zrniek korenia na rastlinu za sezónu.

Vzbura

Je to popínavý ker s rozľahlými konármi, zelenými listami a tenkými, dlhými plodmi. Rastlina sa značne rozvetvuje, dosahuje dĺžku 60 – 65 cm a má silný koreňový systém.

Plody sú spočiatku biele, ale po dozrievaní sčervenajú. Sú malé, tenkostenné, dlhé 5 – 7 cm a vážia až 10 g. Jeden krík vyprodukuje až 300 malých strukov s bohatou, štipľavou chuťou.

Jati Jolokia

Indická odroda feferónky, široko používaná vo varení. Krík je kompaktný, dosahuje výšku 40 cm. Vegetačné obdobie trvá 130 dní. Rastlina dobre plodí, pričom za sezónu prináša úrodu až 2 kg na meter štvorcový.

Drobné zrnká korenia sú spočiatku svetlozelené, ale postupne získavajú sýty červený odtieň a horkosť typickú pre pálivé papričky. Chuť je kyslastá, vzhľad lesklý a vôňa je ľahká. Úroveň pálivosti je vysoká.

7-pot Brain Strain Red

Táto odroda dosahuje biologickú zrelosť 120 dní po výsadbe. Ker sa pestuje zo sadeníc a vyžaduje si starostlivú starostlivosť a monitorovanie. Pre dobré plodenie sa osobitná pozornosť venuje kvalite pôdy. Medzi ďalšie požiadavky patrí dobré osvetlenie, pravidelná zálievka, vhodné hnojivo a systematické kyprenie pôdy.

Sadenice sa vysádzajú koncom zimy, zatiaľ čo samotný ker prináša ovocie na jeseň. Jedna rastlina môže priniesť až 35 zrelých strukov, ktoré sa vyznačujú jedinečným tvarom a výraznou chuťou. Majú miernu kyslosť a strednú pikantnosť.

Najlepšie odrody na pestovanie vo vidieckom dome

Pálivé papričky si môžete pestovať v záhrade – takpovediac zo záhrady na stôl. Navrhované odrody sa dajú vysadiť v skleníku alebo pod plastom vonku. Odrody pálivých papričiek ako Superchili a Ogonyok sú vhodné do záhradných záhonov.

Super čili

Táto hybridná odroda je veľmi štipľavá. Nemala by sa pestovať v blízkosti inej zeleniny, pretože by zhorkla a stratila svoju pôvodnú chuť.

Krík Superchili dorastá do výšky až 100 cm, s korením dlhým až 30 cm a hmotnosťou až 50 g. Plody visia pod tmavozelenými listami, pripomínajú jahňady a vyznačujú sa čerešňovým odtieňom a štipľavou chuťou.

Super chilli sa často používa vo varení na výrobu omáčok a mäsových jedál, ale nepoužíva sa pri konzervovaní kvôli svojej prirodzenej horkosti.

Ogonyok

Dobre plodí v kvetináči alebo na záhone. korenie OgonyokTento okrasný ker dorastá do výšky 40 cm a ročne vyprodukuje až 100 zrelých strukov. Plody vážia až 50 g a dosahujú dĺžku 5 cm.

Ako pálivé papričky dozrievajú, menia farbu – zo zelenej na tmavočervenú – a získavajú ohnivú chuť. Pálivé papričky sa používajú na zaváranie a liečebné účely, ale konzumácia veľkého množstva môže spôsobiť pálenie záhy a tráviace problémy.

Odrody feferónok na pestovanie v interiéri

Ak plánujete zeleninovú záhradu na vlastnom balkóne, zvážte pridanie feferónok do zoznamu základnej zeleniny. Nie všetky odrody sú vhodné na domáce pestovanie a výber nesprávnych môže viesť k slabej úrode. Vyberte si jednu z nižšie uvedených možností.

Goldfinger

Táto skoro dozrievajúca rastlina dobre plodí, ak je umiestnená na dobre osvetlenom parapete. Krík dosahuje výšku 25 cm a plody sú dlhé 5 cm. Žlté papriky sú atraktívne, ale nejedlé. Odroda Goldfinger sa najčastejšie používa na okrasné účely – pre krásu a na odpudzovanie škodlivého hmyzu.

Filius Blue

Aby sa tejto odrode darilo na parapete a prinášalo bohatú úrodu, vyžaduje miernu zálievku, dobré osvetlenie, vlhký vzduch a žiadne priame slnečné žiarenie.

Dospelý ker dosahuje výšku 20 cm. Pri správnej starostlivosti Filius Blue rodí ovocie po celý rok. Malé fialové plody sú nejedlé (považujú sa za nezrelé); jedlé sú iba zrnká červeného korenia.

Babie leto

Táto nenáročná rastlina sa dá pestovať v tieni na parapete a nevyžaduje pravidelné zalievanie. Je to nízky, ale podsaditý ker, dosahujúci výšku 30 – 40 cm, s malými zelenými listami na korune.

Plody sú pútavé svojimi pestrými farbami, malými rozmermi a rovnomerne rozloženými po celej korune. Papriky sú pálivé, mierne kyslé a používajú sa na varenie a konzumáciu čerstvé.

Maďarská žltá

Teplotne odolná zelenina, ktorá dobre plodí v záhrade aj na parapete. Trocha svetla a pravidelná závlaha zabezpečia bohatú úrodu.

Dospelý ker dosahuje výšku 20 – 30 cm, s plodmi, ktoré sú v štádiu technickej zrelosti žlté a v štádiu biologickej zrelosti jasne červené. Papriky kužeľovitého tvaru visia smerom nadol a vyznačujú sa stredne pálivou a mierne sladkou chuťou.

Pri výbere feferónok a pred ich výsadbou zvážte, kde budú pestované – na otvorenom priestranstve alebo v skleníku. Možno budete mať dokonca aj záhradu na parapete. S náležitou starostlivosťou môžete získať nielen bohatú úrodu, ale aj jedinečnú chuť na prípravu vynikajúcich jedál.

Často kladené otázky