V záhradníckom svete sa objavujú jedinečné odrody, ktoré ponúkajú možnosť vychutnať si vynikajúce chute a bohatú úrodu. Medzi nimi vyniká paprika Ramiro, ktorá ohromuje svojou odolnosťou voči chorobám, vynikajúcou chuťou a širokým spektrom kulinárskeho využitia. Správna starostlivosť zaručuje vysokú úrodu.
Všeobecný opis rastliny
Ramiro je odroda so stredne neskorým dozrievaním a v drsnom podnebí sa pestuje výlučne v skleníkoch. Nie je vhodná pre bežné skleníky a tunely kvôli svojej veľkej veľkosti kríkov, ktoré nepodporujú jej rast.
Od vyklíčenia po plodenie trvá približne 115 – 130 dní. Presný čas zberu závisí vo veľkej miere od času výsadby a aktuálnych klimatických podmienok.
Medzi charakteristiky tejto odrody patria:
- Vysoké stonky (100-120 cm) a silné, robustné kríky s dobre vyvinutým koreňovým systémom. Vzhľadom na hmotnosť veľkých plodov je potrebná opora a viazanie.
- Listy sú polooválne, štandardne zelené a mierne zvráskavené. Rastlina produkuje množstvo malých bielych kvetov, hoci nie všetky prinášajú plody. Táto odroda je kríková paprika, ktorá od základne tvorí niekoľko stoniek.
- Plody odrody Ramiro sú veľké a dodávajú sa v rôznych farbách: červenej, oranžovej, žltej a zelenej. Ich predĺžený tvar sa vyznačuje charakteristickým polmesiacovým zakrivením a miernymi záhybmi na stopke. Ich hladká, lesklá šupka a veľkosť (až 30 cm, hmotnosť až 150 g) ich robia atraktívnymi.
- Hlavnou výhodou tejto odrody je jej výrazná chuť a aróma, jemná textúra oplodia a malý počet semien.
- Táto odroda papriky sa vyznačuje výnimočnou produktivitou. Každá rastlina produkuje 12 až 15 veľkých plodov, čo prináša pôsobivú úrodu. V priemere jedna rastlina prináša približne 2 kg zrelých paprík.
Táto odroda je obľúbená vďaka svojej všestrannosti: možno ju jesť čerstvú, pridávať do šalátov a zeleninových predjedál, smažiť na panvici, grilovať, sušiť, používať do korenín, omáčok a plniť rôznymi plnkami.
Ramiro si zachováva príjemnú chrumkavosť, keď je čerstvá, a jej chuť sa zintenzívni po uvarení. Táto paprika uprednostňuje teplé prostredie a vyžaduje výsadbu sadeníc do dobre vyhriatej pôdy. V oblastiach náchylných na skoré mrazy nemusí dosiahnuť plnú zrelosť. Pre jej starostlivosť je nevyhnutná správna zálievka a včasné hnojenie.
Výhody a škody
Paprika Ramiro je zaslúžene považovaná za šampióna medzi paprikami vďaka vysokému obsahu vitamínu C, ktorý je nevyhnutný pre udržanie imunity, najmä počas jesenno-zimného prechladnutia.
Zelenina je obohatená betakaroténom, vitamínmi B, H a PP, ako aj minerálmi vrátane draslíka, vápnika, selénu, železa, chlóru, síry, kremíka, fosforu a sodíka, prírodnými cukrami a vlákninou.
Ramiro korenie je užitočné na stimuláciu črevnej peristaltiky, normalizáciu gastrointestinálnych funkcií a odstraňovanie prebytočných toxínov.
Papriky majú nízky obsah kalórií a bohatú chuť, vďaka čomu sú ideálnou ingredienciou na pôstne dni a diéty. Surové papriky môžu spôsobiť pocit ťažkosti a nepríjemných pocitov v žalúdku. V zriedkavých prípadoch môže konzumácia papričiek ramiro spôsobiť alergické reakcie.
Výhody a nevýhody
Paprika Ramiro si vyslúžila nápaditú prezývku „obrovské čili“, ale napriek svojej vonkajšej podobnosti (úzky oplodie, zakrivený struk, záhyby na stonke a polmesiacový tvar) má mnoho výhod:
Výsadba semien
Pred výsadbou namočte semená do vody, kým úplne nenapučia, pomocou 1% roztoku manganistanu draselného. Potom ich na 2-3 dni položte na vlhkú handričku alebo vatu. Na zvýšenie klíčivosti semien použite rastové stimulanty, ako napríklad Epin. Semená namočte do tohto roztoku na 4 hodiny a potom dôkladne opláchnite vodou.
Pripravené semená umiestnite do brázd hlbokých 1 – 1,5 cm, dobre zalejte a umiestnite na tmavé miesto. Vrchnú časť prikryte plastovou fóliou alebo sklom. Semená zvyčajne začnú klíčiť nasledujúci deň.
Pri pestovaní sadeníc presádzaním zasejte semená do špeciálnych nádob. Keď sadenice vyklíčia, premiestnite nádobu na dobre osvetlené miesto.
Pestovanie sadeníc
Pre úspešný vývoj sadeníc by sa mali vytvoriť optimálne podmienky. Dodržujte tieto odporúčania:
- Teplota. Denné teploty dosahujú +26°C, nočné teploty neklesajú pod +10°C.
- Polievanie. Zavlažujte mierne teplou, usadenou vodou. Vyhnite sa používaniu studenej vody, aby ste predišli stresu mladých rastlín.
- Vetranie. Vetrajte 2-3 krát týždenne, aby ste udržali čerstvý vzduch.
- Svetlo. Fotoperióda by mala byť aspoň 12 hodín. Ak prirodzené svetlo nie je dostatočné, zabezpečte sadenice dodatočné osvetlenie.
- Hnojivo.Na stimuláciu vývoja koreňov pridajte pri zalievaní humát draselný (5 ml na 2 litre vody).
- Zberanie. Po objavení sa druhého listu presaďte sadenice do pohárov s priemerom nie väčším ako 10 – 12 cm. Možný je aj spôsob bez presádzania, keď sa sejú priamo do pohárov.
- Aklimatizácia. Dva týždne pred výsadbou na trvalé miesto začnite s otužovaním sadeníc, aby si zvykli na čerstvý vzduch. Postupne čas predlžujte.
Poskytnutím takýchto podmienok sadeniciam môžete dosiahnuť zdravý a udržateľný rast, čo zvýši úspešnosť následného pestovania na trvalom mieste.
Transplantácia do otvoreného terénu
Odroda Ramiro je vhodná na pestovanie v otvorenom teréne aj v skleníku. Týždeň pred presadením ošetrite pôdu síranom meďnatým, aby ste ju dezinfikovali. Rastliny presaďte koncom mája alebo začiatkom júna.
- ✓ Teplota pôdy na výsadbu sadeníc by mala byť aspoň +15 °C, aby sa predišlo stresu rastlín.
- ✓ Vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť aspoň 40 cm, aby sa zabezpečil dostatočný priestor pre rast a vetranie.
Kríky vysaďte 40 cm od seba a 50 cm medzi riadkami. Sadenice vysaďte do jamiek hlbokých až 15 cm spolu s pôdou z pohára. Striedavé usporiadanie kríkov zabráni ich preplneniu. Korene prikryte pôdou a pôdu jemne zhutnite.
Rastliny štedro zalejte teplou vodou a zamulčujte rašelinou, aby ste udržali vlhkosť pôdy. Potom sadenice týždeň nezalievajte ani nehnojte, aby sa stihli uchytiť. Sadte za zamračeného dňa, najlepšie ráno alebo večer.
Hnojivo
Na zvýšenie výnosu papriky odrody Ramiro prihnojte. Prvé hnojivo aplikujte 16-17 dní po výsadbe pomocou nálevu divozelu v pomere 1:15 alebo roztoku vtáčieho trusu (1:10 s vodou).
Počas kvitnutia postriekajte rastliny roztokom kyseliny boritej v koncentrácii 2 g na 1 liter vody. To pomôže posilniť vaječníky. Môžete tiež pridať malé množstvo cukru, aby ste prilákali opeľujúci hmyz.
Dodatočné kŕmenie by sa malo vykonať po odkvitnutí roztokom obsahujúcim 20 g draselnej soli a 20 g superfosfátu na 10 litrov vody.
| Metóda kŕmenia | Obdobie uplatňovania | Efektívnosť |
|---|---|---|
| Infúzia divozelu | 16-17 dní po výsadbe | Vysoká |
| Roztok kyseliny boritej | Počas obdobia kvitnutia | Priemerný |
| Draselná soľ a superfosfát | Po odkvitnutí | Vysoká |
Hnojivá posilňujú koreňový systém a zlepšujú chuť ovocia. Na predĺženie obdobia plodenia aplikujte ďalšie hnojivo po prvom zbere.
Zalievanie
Papriky polievajte ráno alebo večer, pričom sa vyhýbajte priamemu slnečnému žiareniu. Používajte teplú, usadenú vodu v množstve 6 litrov na meter štvorcový. Frekvencia zavlažovania závisí od štádia vývoja rastliny.
- × Vyhnite sa nadmernému zalievaniu pôdy, pretože to môže viesť k vzniku plesňových chorôb.
- × Na zalievanie nepoužívajte studenú vodu, aby ste predišli stresu rastlín.
Počas obdobia pučania zalievajte dvakrát týždenne a počas fázy tvorby a dozrievania plodov stačí raz týždenne.
Zber úrody
Zber úrody po 94 dňoch od úplného dozrievania. Prvý zber vykonajte v štádiu technickej zrelosti, čo pomôže rastline zotaviť sa a vytvoriť novú sadu vaječníkov. Ďalšia úroda môže dozrieť priamo na viniči, čo zlepšuje celkovú výnosnosť.
Pre dlhodobé skladovanie paprík zvážte nasledujúce podmienky:
- Zber v štádiu technickej zrelosti.
- Výber vysokokvalitného ovocia bez deformácií na skladovanie.
- V miestnosti, kde bude paprika skladovaná, udržiavajte teplotu maximálne +7 °C.
Na predĺženie trvanlivosti paprík ich môžete nakrájať a umiestniť do mrazničky, pričom plátky zeleniny rozložte v tenkej vrstve do plastových vreciek.
Choroby a škodcovia
Paprika Ramiro vykazuje dobrú odolnosť voči rôznym chorobám, ale preventívne opatrenia sú dobrým nápadom. Medzi potenciálne choroby patrí fytoplazmóza, ktorá spôsobuje deformáciu a zmenšovanie plodov, ako aj žltnutie a vädnutie listov.
Preventívne opatrenia zamerané na prevenciu vzniku plesňových infekcií zahŕňajú:
- Zavlažovanie sadeníc teplou tekutinou.
- Použitie fungicídnych prípravkov, ako sú Zaslon a Barrier, na posilnenie imunitného systému rastlín.
- Riedenie výsadby na zníženie preľudnenia.
- V prípade vážneho poškodenia je potrebné kríky ošetriť prípravkami obsahujúcimi meď, napríklad zmesou Bordeaux, oxychloridom meďnatým, Oxychom.
Je dôležité zastaviť všetky chemické ošetrenia 21 dní pred zberom úrody. Kontrola buriny je kľúčovým preventívnym opatrením. Ak je plodina zamorená, odporúča sa dvojité ošetrenie roztokom malatiónu.
Pestovanie paprík Ramiro nie je len zábavná činnosť, ale aj príležitosť zožať kvalitnú a lahodnú úrodu. Dodržiavaním odporúčaní pre správnu starostlivosť a prevenciu chorôb a škodcov si budete môcť vychutnať žiarivé a šťavnaté plody tejto odrody počas celej sezóny.