Paprika Palaničko Čudo je vynikajúca srbská odroda, z ktorej sa výborne džemuje. Táto sladká paprika je hlavnou ingredienciou obľúbených predjedál a je to tá, z ktorej sa pripravuje najchutnejšie lečo.
Popis odrody Palanicko Miracle
Odroda Palanacico cudo bola vyšľachtená srbskými šľachtiteľmi a patrí do skupiny skorých odrôd. Plody dozrievajú 100 – 105 dní. Odroda produkuje veľké plody s priemernou hmotnosťou 400 g.
Stručný popis:
- Kríky v otvorenom teréne dosahujú výšku 40-70 cm. V skleníkových podmienkach môžu rastliny dorásť až do 1 m.
- Plody sú hrubostenné, mierne sploštené, kužeľovitého tvaru a majú špicatý hrot. Majú sýtu červenú farbu. Papriky dosahujú dĺžku 20 cm a steny sú hrubé 1 cm. Dužina je mäsitá a šťavnatá.
V biologickej zrelosti sa plody sfarbia do bordovočervena. Po dosiahnutí technickej zrelosti papriky rozvíjajú veľmi harmonický chuťový profil. Ako dozrievajú, sú čoraz sladšie a lahodnejšie.
Aplikácia
Odroda Palaničko Chudo má vynikajúcu chuť, vďaka čomu je obľúbenou voľbou medzi zaváraninami a jedlami, v ktorých hrá významnú úlohu paprika. Plody tejto odrody sú veľmi sladké a šťavnaté, vďaka čomu sú lahodné čerstvé.
Papriky Palaničko Chudo sú vhodné na spracovanie a výrobu širokej škály zaváranín. Dajú sa konzervovať, mraziť a používať do šalátov a iných kulinárskych jedál.
Výhody a nevýhody
Paprika Palanacico cudo priťahuje záhradkárov nielen svojimi vynikajúcimi nutričnými vlastnosťami; táto odroda má aj ďalšie výhody.
Pred výsadbou tejto papriky je tiež užitočné oboznámiť sa s jej nevýhodami. Srbská odroda ich má málo, ale pre niektorých záhradkárov môžu byť prekážkou pri jej pestovaní.
Doba dozrievania
Semená vysiate na sadenice v marci umožňujú prvú úrodu už v auguste. Druhá vlna plodenia nastáva v septembri. Papriky zozbierané na jeseň sú menšie ako tie zozbierané v lete. Ich počet je však väčší ako pri prvej úrode.
Vlastnosti poľnohospodárskej technológie
Táto odroda sa pestuje pomerne ľahko a nevyžaduje si žiadne zvláštne úsilie od záhradkárov ani veľkých poľnohospodárskych výrobcov. Jej pestovateľské postupy však majú niekoľko aspektov, ktoré stoja za zváženie.
Vlastnosti výsadby a pestovania:
- Výsadba sa vykonáva na slnečnom mieste.
- Výsev sa môže začať koncom februára. Semená sa vysádzajú do hĺbky 1 – 2 cm do misiek alebo rašelinových kvetináčov. Sadenice sa pestujú pri denných teplotách 26 až 28 °C. Optimálne nočné teploty sa pohybujú od 18 do 22 °C.
- Sadenice sa vyberajú po objavení sa 1 alebo 2 pravých listov.
- Otužovanie sadeníc začína dva týždne pred výsadbou. Presádzanie sa vykonáva 60-70 dní po zasiatí.
- Táto odroda vyžaduje miernu zálievku a hnojenie. Pôda by mala byť mierne vlhká, ale nemala by vyschnúť.
- ✓ Optimálna kyslosť pôdy pre odrodu Palanicko Chudo by mala byť v rozmedzí pH 6,0 – 6,8.
- ✓ Vzdialenosť medzi rastlinami pri výsadbe by mala byť aspoň 40 cm, aby sa zabezpečilo dostatočné vetranie a osvetlenie.
- × Vyhnite sa nadmernému zalievaniu pôdy, pretože to môže viesť k vzniku plesňových chorôb.
- × Na zalievanie nepoužívajte studenú vodu, môže to rastliny stresovať a spomaliť ich rast.
Paprika Palaničko Chudo plne oprávňuje svoj nezvyčajný názov – je skutočne zázračná. Jej pestovanie rýchlo prinesie nielen sviežu, vynikajúcu papriku, ale aj skvelú ingredienciu do leča.