Kapiya paprika - odrody a pravidlá pestovania

Pestovanie paprík Kapiya je jednoduché aj pre začínajúcich záhradkárov. Táto odroda sladkej papriky s vynikajúcou chuťou a šťavnatou dužinou bude skutočným vrcholom záhrady a zdrojom inšpirácie pre kulinárske experimenty. Poskytnutie rastline náležitej starostlivosti zabezpečí bohatú úrodu.

Čo sú to capie a aké sú ich odrody?

Kapské korenie si získalo celosvetové uznanie vďaka svojej nutričnej hodnote a vynikajúcej chuti. Šľachtitelia vyšľachtili množstvo odrôd, ktoré priťahujú pozornosť záhradkárov.

Paprika Aconcagua, Argentína

Rastlina dosahuje výšku 60 až 90 cm a je považovaná za stredne zrelú odrodu. Je to jedna z najväčších odrôd sladkej papriky, pôvodom z Argentíny, ktorá produkuje mimoriadne veľké plody s priemerom od 20 do 60 cm a hmotnosťou 150 až 350 g. Hrúbka steny plodu je 3 – 4 mm.

Plod má valcovitý tvar so sýtymi oranžovočervenými odtieňmi, ktoré prezrádzajú jeho deformácie. Dužina tejto papriky je šťavnatá, sladká a má výraznú arómu.

Sladká paprika Delfina, Srbsko

Táto skorá odroda je vhodná na pestovanie na otvorenom priestranstve aj v skleníku. Plody sú dužinaté, dlhé 12-15 cm a majú priemer 5-6 cm.

V technickej zrelosti sú svetlozelené a po dozretí získajú tmavočervenú farbu. Priemerná hmotnosť plodov sa pohybuje od 130 do 160 g a hrúbka steny dosahuje 7-8 mm.

Sladká paprika Ekstaza, Srbsko

Táto skorá odroda je vysoko výnosná a vhodná na pestovanie v interiéri. Plody majú tvar kozích rohov a vyznačujú sa sladkým a chutným vnútrom. Dosahujú dĺžku 25 – 30 cm, priemernú hmotnosť 130 g a šírku 4 – 5 cm.

V technickej zrelosti sú plody svetlozelené, po úplnom dozretí sčervenajú. Táto odroda je ideálna na pestovanie v interiéri, zabezpečuje skoré dozrievanie a vynikajúcu kvalitu plodov.

Sladká paprika Slonovo uvo, Srbsko

Táto neskoro dozrievajúca odroda sa vyznačuje úzko kužeľovitými plodmi. V technickej zrelosti sú papriky zelené a v biologickej zrelosti tmavočervené. Každý plod váži 160 až 250 g s hrúbkou steny 7 mm.

Plody majú v strednej časti strednú šírku, a to 10 – 12 cm, a dĺžku 18 až 20 cm. Charakteristickým znakom je prítomnosť charakteristického háku na konci každého plodu.

Sladká paprika Amanda, Srbsko

Táto odroda dozrieva skoro (dozrieva za 85 – 90 dní). Hmotnosť plodov sa pohybuje od 120 do 160 g. Papriky majú kužeľovitý tvar so špicatou špičkou, sú dužinaté a rozdelené do troch komôr.

Dĺžka plodov sa pohybuje od 9 do 13 cm, priemer je 7-8 cm. Pri technickej zrelosti získavajú mliečnu farbu a pri biologickej zrelosti červený odtieň.

Sladká paprika Čerešňové víno

Táto skorá odroda je zberateľským exemplárom vyšľachteným ľudovým šľachtením. Plne zrelé plody majú tmavý čerešňový odtieň, predĺžený tvar a hrubé steny. Dužina je bohatá na šťavu, chrumkavá, má príjemnú arómu a výraznú sladkosť.

Sladké papriky Dolce de Spain

Plody tejto stredne zrelej odrody sú veľmi veľké, merajú 20 – 25 cm na dĺžku a 6 – 7 cm na šírku pri stopke. Majú kužeľovito-valcovitý tvar, rebrovaný povrch a zaoblený koniec.

Hrúbka steny plodu je 4-5 mm. V technickej zrelosti je paprika zelená a v biologickej zrelosti ohnivo červená.

Sladká paprika Dunaj

Táto skorá odroda je vysoko produktívna. Rastliny dosahujú výšku až 90 cm, sú polorozvetvené a majú stredne veľké listy. Plody majú jednotný tvar, sú pevné a ľahko sa prepravujú. Dužina je šťavnatá, mäkká, chrumkavá a aromatická.

V technickom štádiu dozrievania sú plody žlté a po úplnom dozretí získajú červený odtieň. Táto odroda má vynikajúcu chuť.

Sladká paprika Capia lutea

Táto skorá odroda sa vyznačuje vysokými výnosmi, pričom obdobie od klíčenia po prvý zber trvá 90 – 100 dní. Plody sa vyznačujú značnou dĺžkou, dosahujúcou až 25 cm, hrúbkou steny 4 – 5 mm a priemernou hmotnosťou 200 – 230 g.

Papriky majú hustú textúru. Keď sú zrelé, sú svetlozelené a po dozretí sa sfarbia do jasne žlta. Vyznačujú sa vysokou sladkosťou, arómou a obsahom vitamínu C.

Kurtovska kapiya sladká paprika, Bulharsko

Rastliny tejto odrody dorastajú do výšky 50 až 70 cm, sú vysoko odolné voči chorobám a škodcom a dobre znášajú letné horúčavy. V Bulharsku sa Kurtovska kapija považuje za stredne skorú odrodu.

Plody sú veľké, predĺžené a mierne sploštené, dosahujú dĺžku 12 až 16 cm, niekedy až 18 cm. Majú vynikajúcu chuť a arómu. Tieto papriky sú jasne červené a lesklé, nielen zdravé, ale aj veľmi chutné.

Sladká paprika Paprika

Táto nová odroda sladkej papriky, paprika v tvare kmeňa, patrí do kultivaru „Paprika“. Jej predĺžené plody majú tvar pálivých papričiek, ale majú tenšie steny, približne 3 mm, a obsahujú viac sušiny ako ich štandardne tvarované sladké príbuzné.

Majú vyššie hladiny kapsaicínu, čo im dodáva živšiu a bohatšiu chuť a arómu. Tieto plody sú obzvlášť obľúbené medzi milovníkmi papriky.

Sladká paprika Roman

Táto odroda s raným dozrievaním sa vyznačuje kríkom vysokým 55 – 65 cm. Plody smerujúce nahor majú kmeňovitý tvar, sú lesklé, tmavočervené a dosahujú dĺžku až 14 – 16 cm s hmotnosťou od 120 do 350 g.

Sladká paprika Sofia kapiya

Plody Sofia kapia sa vyznačujú nezvyčajným tvarom, pretože rastú smerom nadol a dosahujú dĺžku 12 až 16 cm. Ich tvar pripomína dvoj- alebo trojkomorový plod so šírkou základne 5 až 7 cm a zaobleným a mierne konkávnym koncom.

Palaničkov zázrak

Paprika je stredne veľký ker, ktorý dosahuje výšku až 70 cm v otvorenom teréne a 100 cm v skleníkoch. Kompaktný ker uľahčuje starostlivosť a udržiavanie jeho tvaru.

Plody tejto odrody sú pomerne veľké, vážia až 400 g. Majú kužeľovitý tvar so špicatou špičkou. Ich tmavočervená farba ich robí veľmi atraktívnymi pre spotrebiteľov.

História výberu odrody Kapiya

Mnohí pestovatelia zeleniny tvrdia, že túto odrodu papriky vytvorili bulharskí šľachtitelia, ale v skutočnosti je výsledkom tureckého výberu a jej tvorcom je poľnohospodárska spoločnosť May Tohumculuk.

Táto odroda papriky bola zapísaná do ruského štátneho registra v roku 2010 a odporúča sa na pestovanie vonku. Popis, ktorý poskytol pôvodca kultivaru, neobsahuje informácie o pestovaní v skleníkoch alebo plastových tuneloch.

Pestovateľské oblasti

Podľa informácií uvedených v ruskom štátnom registri je paprika Kapia vhodná na pestovanie vo väčšine ruských regiónov vrátane Moskovskej oblasti a stredného Ruska.

Popis kríkov

Rastliny papriky Kapia majú silnú, energickú štruktúru a pri pestovaní v plastových skleníkoch môžu dosiahnuť výšku 60 až 90 cm. V záhonoch zriedka presiahnu výšku 70 cm, no zostávajú kompaktné.

Výhonky papriky Kapiya sú vzpriamené a hojne pokryté listami. Listy sú stredne veľké, oválne predĺžené, so špicatými špičkami a riedkym, jemným zúbkovaním pozdĺž okrajov. Listové čepele sú hladké, lesklé, majú výraznú žilnatosť a sýty smaragdový odtieň.

Kvety sa objavujú v zhlukoch po 3 až 5 kusoch; sú samičie. Preto je na oplodnenie tejto odrody papriky nevyhnutná prítomnosť iných opeľovačov.

Opis ovocia

Zrelé papriky Kapiya majú predĺžený tvar kužeľa so špicatou spodnou špičkou. Šupka je hladká, rovnomerná, s charakteristickým leskom a je pomerne hustá. Dužina je šťavnatá a mäsitá, obsahuje 2-3 semenné komory s primeraným počtom semien.

Plody môžu dosiahnuť dĺžku 14 – 15 cm a priemer asi 10 cm. Steny paprík sú pomerne hrubé – až 6 mm. Priemerná hmotnosť zrelých plodov je 65 – 100 g. Sú umiestnené na rastline hrotom nadol.

V počiatočnom štádiu dozrievania sú tmavozelené, ktoré sa s dozrievaním menia na jasne červenú. Zrelé papriky majú sladkú, nehorkú chuť s príjemnou, bohatou arómou.

Hlavné charakteristiky

Papriky Kapiya pestované vonku dozrievajú v priemere 3 – 4 mesiace od vyklíčenia sadeníc. Rastliny tejto odrody sú odolné voči nepriaznivým poveternostným podmienkam. Rastliny sú zriedkavo náchylné na choroby a napadnutie hmyzom.

Produktivita

Pri pestovaní vonku môžu papriky Kapiya priniesť až 5 kg zrelých plodov na meter štvorcový. V plastových skleníkoch môžu byť výnosy ešte vyššie. Odporúčaná hustota výsadby je 3 – 5 rastlín na meter štvorcový.

Aplikácia ovocia

Zozbierané plody sú všestranné: používajú sa na plnku, pridávajú sa do prvých a druhých jedál a do šalátov.

Papriky sa používajú na konzervovanie: nakladajú sa celé alebo nasekané, pridávajú sa k inej zelenine a tiež sa používajú v rôznych zimných prípravkoch.

Choroby a škodcovia

Táto odroda papriky sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči väčšine chorôb vrátane plesňových infekcií. V súčasnosti neexistujú žiadne informácie o škodlivom hmyze, ktorý by mohol poškodiť túto zeleninovú rastlinu.

Výhody a nevýhody odrody

Paprika Kapiya sa vyznačuje výraznou sladkosťou a bohatou, príjemnou arómou, vďaka čomu je charakteristickou črtou. Jej chuť je bez horkosti.

Táto odroda je špeciálne navrhnutá pre rôzne kulinárske aplikácie, hoci jej využitie sa môže pohybovať od čerstvej konzumácie až po konzervovanie, pečenie na ohni a použitie v rôznych večerných menu.

Ďalšie výhody odrody:

• Pohodlný tvar ovocia. Úzke plody sú ideálne do pohárov počas zavárania a do hrncov počas plnenia.
• Vzhľad úrody. Vynikajúci výkon, vďaka ktorému je atraktívny.
• Štruktúra oplodia. Dužinatá a šťavnatá štruktúra oplodia zlepšuje trvanlivosť a prepravovateľnosť ovocia.
• Pôvod semien. Nie je to hybrid, čo umožňuje záhradkárom zbierať semená a pestovať ich v nasledujúcich sezónach.
• Produktivita. Má dobrý výnos, aj keď nedosahuje rekordné úrovne.

Medzi nevýhody agronómovia poukazujú na potrebu podviazania kríka, pretože to zvyšuje riziko zníženia výnosu.

Rastúci

Starostlivosť o papriku Kapia nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti ani postupy. Starostlivosť o rastlinu zahŕňa pravidelné zavlažovanie, hnojenie, kyprenie pôdy, odstraňovanie buriny a tvarovanie kríka.

Ako správne zasadiť sadenice sladkej papriky?

Odporúča sa siať semená papriky Kapiya na sadenice do jednotlivých misiek, aby sa predišlo potrebe presádzania, ktoré môže spomaliť vývoj rastlín o dva týždne. Výsev do jednotlivých misiek umožňuje predklíčenie semien na vlhkej handričke.

Užitočné tipy:

• Sadenice papriky Kapiya pestujte od 20. februára do 10. marca. Optimálna teplota vzduchu pre rýchle klíčenie je 26 – 28 °C, pričom semená sa vysádzajú do hĺbky 1 cm.
• Papriky klíčia 6 – 15 dní po zasiatí. Pre zabezpečenie rýchleho a rovnomerného klíčenia by sa teplota v miestnosti mala pohybovať od 23 do 28 °C. Pri teplotách pod 15 °C semená papriky nevyklíčia.
• Keď sadenice vyklíčia, premiestnite nádobu na parapet alebo zabezpečte umelé svetlo 12 hodín denne. Prvé hnojivo aplikujte pomocou rastového stimulátora.

Harmonogram prác so sadenicami

1. Deň 1-5: Udržiavajte teplotu na +26-28 °C až do vyklíčenia.
2. 6. – 14. deň: Teplota počas dňa klesne na +20 – 22 °C
3. Deň 15-21: Prvé hnojenie komplexným hnojivom (NPK 10-10-10)
4. Deň 30-35: Začiatok otužovania na čerstvom vzduchu
5. Deň 45-50: Presádzanie do zeme pri teplote pôdy +16 °C

Dva mesiace po zasiatí sa sadenice môžu presadiť do otvorenej pôdy. Pred výsadbou ich nezabudnite 14 dní otužovať vonku. Začiatok formy

Ďalšia starostlivosť o papriku Kapiya

Starostlivosť o vysadené papriky zahŕňa štandardné poľnohospodárske postupy: pravidelné zavlažovanie, hnojenie, kyprenie pôdy a odstraňovanie buriny. To je dôležité pre dobrú úrodu a odolnosť voči chorobám.

Zavlažovací režim

Túto odrodu papriky dôkladne zalievajte každé 3-5 dní, v závislosti od poveternostných podmienok. Vyhnite sa nadmernému zalievaniu. Zalievajte večer teplou, odstátou vodou priamo ku koreňom rastlín. Zabráňte kvapkaniu vody na listy a výhonky.

Kyprenie a odburiňovanie

Po daždi a zalievaní uvoľnite pôdu okolo koreňov papriky, aby ste zlepšili tok kyslíka a vlhkosti do koreňového systému. Nezabudnite odstrániť všetku burinu vrátane koreňov.

Mulčovanie

Po zaliatí a kyprení pôdy prikryte koreňovú zónu vrstvou humusu ako mulčom. Tým sa zabráni rýchlemu odparovaniu vlhkosti z pôdy. Táto vrstva mulča navyše obohatí pôdu a poskytne paprikám živiny.

Vrchný obväz

Na hnojenie papriky Kapiya môžete použiť rôzne hnojivá, ktoré rastlinám poskytnú potrebné živiny. Je dôležité sledovať pôdu a potreby rastliny. Tu je niekoľko druhov hnojív, ktoré môžete použiť:

• Komplexné minerálne hnojivá. Používajú sa na zabezpečenie všetkých základných makro- a mikroživín pre rastliny. Sú vhodné na pravidelnú aplikáciu do pôdy počas vegetačného obdobia.
• Organické hnojivá (hnoj, humus). Prirodzené zdroje živín, ktoré zlepšujú štruktúru pôdy a obohacujú ju o organickú hmotu.
• Draslíkovo-fosforové hnojivá. Dôležité pre tvorbu plodov a posilnenie stonky. Aplikujte pred kvitnutím a počas tvorby plodov.
• Dusíkaté hnojivá. Podporujú rast listov a celkový vývoj rastlín. Aplikujú sa na začiatku vegetačného obdobia.
• Mikroelementy. Hnojivá obsahujúce železo, meď, zinok a ďalšie mikroživiny môžu byť dôležité pre udržanie zdravia rastlín.

Dodržiavajte odporúčané dávkovanie hnojív a aplikačné schémy, aby ste predišli premočeniu pôdy.

Kapiya Paprika: Recenzie od pestovateľov zeleniny

Pestovanie paprík Kapia je obohacujúca a plodná činnosť, ktorá môže priniesť nielen radosť zo starostlivosti o rastliny, ale aj bohatú úrodu lahodných a aromatických paprík. Dodržiavaním týchto užitočných tipov vytvoríte perfektné podmienky pre to, aby vaša paprika prosperovala a užívala si svoju jedinečnú chuť.

Často kladené otázky