Paprika Dragon's Breath je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí majú radi pikantné jedlo. Je veľmi produktívna a odolná voči chorobám. Dá sa pestovať v akýchkoľvek podmienkach, ale starostlivosť je kľúčová, pretože ovplyvňuje jej imunitu a výnos.
Charakteristika papriky Dragon's Breath
Vo svete čili papričiek prebieha neustály boj o pálivosť. Šľachtitelia neustále krížia odrody, aby vytvorili nové, ešte pálivejšie poddruhy. To im umožňuje rozšíriť svoj výber a zvýšiť hladinu kapsaicínu, látky zodpovednej za pálivosť.
Pôvod
Papriku vyšľachtil britský šľachtiteľ Mike Smith a pôvodne mala byť krásna rastlina, no namiesto toho sa z nej stala ohnivá paprika. Jej pálivosť sa ukázala byť neočakávaným vedľajším účinkom šľachtiteľského procesu.
Vzhľad struku
Struky sú veľmi malé, len 1-2 cm dlhé. Sú zvráskavené a hrboľaté. Niektoré môžu mať drobný škorpióní chvostík, čo je znakom vysokého obsahu kapsaicínu.
Stupeň pálivosti papriky Dragon's Breath
Úroveň pálivosti bola neoficiálne testovaná a zistilo sa, že dosahuje 2 480 000 Scovilleho jednotiek. To je výrazne viac ako u papričky Carolina Reaper, ktorá bola predtým považovaná za najpálivejšiu papričku na svete a ktorá má pálivosť 2 200 000 Scovilleho jednotiek. Typická jalapeño má v priemere okolo 5 000 jednotiek.
Účel a chuť
Používa sa ako prísada do jedál alebo omáčok pre tých, ktorí majú radi extrémne pikantné jedlá, vďaka svojej príjemnej aróme je nepostrádateľnou ingredienciou na dodanie pikantnej chuti rôznym jedlám. Má jasnú, hlbokú chuť s korenistými tónmi.
Doba dozrievania
Má relatívne krátke obdobie dozrievania. Tvorba plodov zvyčajne začína 90 – 100 dní po objavení sa prvých výhonkov. Plod dozrieva do 120 – 130 dní.
Produktivita
Výnos závisí od mnohých faktorov, ako je podnebie, kvalita pôdy, starostlivosť atď. V priemere môže jedna rastlina priniesť 1 až 3 kg zeleniny. V skleníkových podmienkach môže byť výnos vyšší ako v otvorenej pôde.
Pestovanie a starostlivosť
Vyberte si vhodné miesto na výsadbu. Rastlina uprednostňuje dobre osvetlené oblasti s úrodnou a dobre priepustnou pôdou. Riaďte sa týmito odporúčaniami:
- Pôdu prekopte do hĺbky 20-30 cm a pridajte organické hnojivá – kompost alebo humus.
- Semená vysievajte do hĺbky 1 – 2 cm koncom februára alebo začiatkom marca. Prikryte ich plastovou fóliou alebo sklom. Optimálna teplota na klíčenie je -25 – 28 °C.
- Keď sadenice dosiahnu vek 6-8 týždňov, presadte ich do otvorenej pôdy alebo skleníka. Pred výsadbou ich otužujte a postupne si zvykajte na chladnejšie teploty.
- ✓ Optimálna teplota pôdy pre klíčenie semien by nemala byť nižšia ako 25 °C, čo je pre ich klíčenie rozhodujúce.
- ✓ Potreba používať rastové stimulanty pre semená, vzhľadom na ich vysokú štipľavosť, ktorá môže spomaliť klíčenie.
Starostlivosť o plodinu je dôležitá. Dodržiavajte tieto agrotechnické postupy:
- Polievanie. Zabezpečte pravidelnú zálievku, najmä v horúcom a suchom počasí. Rastliny zalievajte pri koreňoch, pričom sa vyhýbajte kontaktu s listami.
- Vrchný obväz. Kríky kŕmte komplexnými hnojivami každé 2-3 týždne. Používajte organické aj minerálne hnojivá.
- Uvoľnenie pôdy. Pravidelne uvoľňujte pôdu okolo kríkov, aby ste zabezpečili prístup vzduchu ku koreňom.
- Odstraňovanie buriny. Burinu včas odstraňujte, aby ste zabránili odoberaniu živín a vlahy.
- Ochrana pred škodcami a chorobami. Používajte špecializované prípravky. Dodržiavajte striedanie plodín a vyhýbajte sa pestovaniu plodín na rovnakom mieste dlhšie ako dva roky po sebe.
- × Vyhnite sa nadmernému zalievaniu pôdy, pretože to môže viesť k hnilobe koreňov, najmä vzhľadom na kompaktný koreňový systém paprík.
- × Na zalievanie nepoužívajte studenú vodu, aby ste predišli stresu rastlín.
- ✓ Vysoký obsah kapsaicínu si vyžaduje osobitnú opatrnosť pri zbere a manipulácii s rastlinami.
- ✓ Kompaktnosť rastlín umožňuje ich pestovanie v obmedzenom priestore, čo sa v článku neuvádza.
Dodržiavaním týchto odporúčaní môžete pestovať zdravé a produktívne kríky.
Recenzie
Dračí dych je obľúbená odroda feferónky, ktorá sa vyznačuje nielen svojím nezvyčajným vzhľadom, ale aj vysokou úrodou a odolnosťou voči chorobám. Má príjemnú chuť a možno ju použiť v rôznych jedlách, vďaka čomu si ju cenia záhradníci u nás aj v zahraničí.