Odroda sladkej papriky Beloserka je jednou z najznámejších zo všetkých paprík. Túto odrodu pestuje takmer každá veľká poľnohospodárska spoločnosť. Záhradkári a pestovatelia zeleniny poznamenávajú, že Beloserka má oproti iným odrodám výhody. O dôvodoch popularity tejto odrody a špecifických požiadavkách na starostlivosť a údržbu sa dozviete v tomto článku.
Semená papriky Belozerka
Plody sladkej papriky Beloserka majú kužeľovitý tvar.
Sladká paprika Beloserka
Popis a vlastnosti odrody
Odroda papriky Belozerka bola v Rusku vyšľachtená v 90. rokoch 20. storočia. O niekoľko rokov neskôr bola táto odroda sladkej papriky oficiálne zapísaná do Štátneho registra Ruskej federácie. Pôvodný názov tejto odrody bol „Lumina“.
Táto odroda je dokonale prispôsobená náročnému podnebiu našej krajiny. Šľachtitelia úspešne naštepili rastlinu tak, aby odolala náhlym výkyvom teplôt, čo je v ruskom podnebí pomerne bežný jav.
Bush
„Belozerka“ je hybrid, takže zdieľa niektoré charakteristické znaky iných odrôd. Jej vegetačné obdobie trvá približne 100 dní. Biologická zrelosť trvá najmenej 145 dní.
Krík dosahuje maximálnu výšku 75 cm. Papriky 'Belozerka' preto nevyžadujú žiadnu oporu ani dodatočné podväzovanie. Krík je pološtandardný s objemnými, tmavozelenými listami. Hlavná stonka je silná a korene (pri správnej starostlivosti a údržbe) sú robustné a odolné voči škodlivému hmyzu.
Ovocie
Paprika Belozerka môže vizuálne pripomínať šišku. Jej hlavným rozlišovacím znakom od ostatných sladkých paprík je špicatý hrot plodu. Pred dosiahnutím biologickej zrelosti má šupka plodu svetlozelený odtieň. Potom nadobudne jednu z dvoch možných farieb: šarlátovú alebo žltú.
Šupka zdravých paprík má charakteristický lesk všetkých sladkých paprík. Hrúbka šupky nepresahuje 7 mm. Táto hrúbka sa však môže líšiť (alebo zmenšovať) v závislosti od umiestnenia rastliny – vonku alebo v skleníku. Získajte viac informácií o pestovaní paprík v skleníku. tu.
Plod obsahuje malé množstvo semien, ktoré sa dajú ľahko odstrániť. Papriky Belozerka sú sladké, bez kyslej alebo horkej dochuti. Dužina je zvyčajne pevná a pevná. Maximálna hmotnosť jedného plodu je 135 g, zatiaľ čo minimálna je 80 g.
Rýchlosť dozrievania
Plody odrody Belozerka sú stredne skoré. Od presadenia sadenice do otvorenej pôdy trvá dozrievanie plodov najmenej 115 dní. Majte na pamäti, že na dobu dozrievania sladkých paprík má vplyv niekoľko faktorov:
- podnebie;
- prítomnosť škodlivého hmyzu alebo infekčných chorôb;
- dlhodobá absencia slnka;
- teplota vody používanej na zavlažovanie.
Produktivita
Jedným z dôvodov pretrvávajúcej popularity odrody sladkej papriky Belozerka je jej vysoká úroda. Za zmienku stojí najmä to, že všetky plody dozrievajú na kríku súčasne, čo uľahčuje zber. Jeden štvorcový meter prináša približne 8 – 9 kg sladkej a šťavnatej papriky.
Výhody a nevýhody papriky Beloserka
Na otázku, prečo záhradkári a pestovatelia milujú túto odrodu papriky, možno odpovedať preskúmaním jej výhod:
- Rastlina nie je náročná na údržbu. Starostlivosť je taká jednoduchá, že ju zvládne aj neskúsený záhradník. Navyše je rastlina taká nenáročná, že aj pri menej ideálnej starostlivosti bude úroda dobrá.
- Nie je potrebné pravidelné hnojenie. Počas vegetačného obdobia bude potrebné rastlinu hnojiť dvakrát: keď sa objavia prvé dva listy a znova po týždni a pol. Môže sa použiť akékoľvek organické hnojivo.
- Nízka výška kríkov eliminuje potrebu záhradkárov hnojiť a podväzovať stonky. Masívne listy, umiestnené predovšetkým na vrchole rastliny, vytvárajú pre plody akýsi „dáždnik“, ktorý chráni papriky pred spaľujúcimi lúčmi slnka.
- Všetky plody majú vynikajúci obchodný vzhľad.
- Papriky Belozerka majú dlhú trvanlivosť. Plody zozbierané v technickej zrelosti sa môžu prepravovať na dlhé vzdialenosti bez straty svojho predajného vzhľadu.
- Táto odroda má dobrú odolnosť voči hubovým chorobám.
- Papriky majú univerzálne využitie – zaváranie, čerstvé použitie, mrazenie alebo nakladanie.
U tejto odrody neboli zaznamenané žiadne závažné nedostatky.
Postupom času sa horná časť kríka deformuje a rastlina začína vädnúť. Plody sa stávajú menej vizuálne atraktívnymi a podľa záhradkárov nie sú vhodné na zaváranie.
Vlastnosti výsadby a pestovania
Odroda sladkej papriky Belozerka sa môže pestovať vonku aj v skleníkoch. Pre zabezpečenie bujného rastu a vývoja si rastlina vyžaduje starostlivú prípravu semien a následnú starostlivosť o sadenice v počiatočných štádiách. Preferovaný čas na výsadbu sadeníc je koniec marca.
- ✓ Optimálna teplota pôdy na výsadbu sadeníc by mala byť aspoň +15 °C.
- ✓ Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť aspoň 60 cm, aby sa zabezpečil dostatočný priestor pre rast koreňov.
Príprava semien
Niekoľko dní pred plánovaným dátumom výsadby je potrebné vykonať niekoľko jednoduchých prípravných krokov. Najprv namočte semená na 2-3 hodiny do hlbokej nádoby s teplou vodou. Po uplynutí tejto doby odstráňte všetky semená plávajúce na hladine vody. Nevyklíčia, a preto nie sú vhodné na výsadbu.
Zvyšné semená znovu ponorte do čistej, teplej vody, tentoraz pridajte niekoľko kvapiek manganistanu draselného. Môžete použiť aj látky podporujúce rast.
Výsadba semien
Po príprave semien je čas ich zasadiť. V rašelinových kvetináčoch alebo iných nádobách urobte do pôdy niekoľko malých jamiek. Semená umiestnite do hĺbky maximálne 1,5 cm.
Na pestovanie sladkej papriky je lepšie použiť samostatné nádoby, pretože koreňový systém rastliny sa vyvíja pomerne rýchlo a skôr či neskôr ju bude potrebné vyzbierať.
Výber a príprava pôdy
Aby ste zabezpečili, že sadenice vyklíčia v rovnakom čase, snažte sa udržiavať konzistentnú teplotu v miestnosti. Vyhnite sa prievanu alebo nadmernému teplu. Optimálna teplota v miestnosti by mala byť aspoň 24 stupňov Celzia.
Po zasiatí semien navlhčite vrchnú vrstvu pôdy rozprašovačom. Potom zabaľte nádoby do plastovej fólie, aby ste vytvorili „skleníkový efekt“.
Semená sladkej papriky vyžadujú úrodnú pôdu. Ideálna je hotová pôdna zmes, ktorú je možné zakúpiť v každom záhradníctve. Na posilnenie koreňov sadeníc použite komplexné minerálne hnojivo. Malo by sa používať až po vytvorení prvých troch listov.
Dodržujte pomery: na 4 litre tekutiny (teplej vody) použite 10 g superfosfátu a 5 g draslíka. Po 14 dňoch znova prihnojte, tentoraz zdvojnásobte množstvo použitých živín.
Výsadba sadeníc
Sadenice sa vysádzajú do otvoreného terénu v posledných dňoch mája. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť najmenej 60 cm a medzi riadkami 70 cm.
Niekoľko dní pred výsadbou sadenice otužujte. Prvýkrát ich na 10 – 15 minút umiestnite von. V ďalších prípadoch interval predĺžte o 5 – 7 minút.
Otužovanie umožňuje rastline efektívnejšie a rýchlejšie sa prispôsobiť novým podmienkam pri výsadbe v otvorenom teréne.
Odporúča sa odložiť výsadbu sadeníc na popoludnie. Za oblačného počasia je prijateľná výsadba aj ráno.
Pripravené záhony uvoľnite a vytvorte požadovaný počet jamiek. Jamky štedro zalejte. Nešetrite vodou; na každú jamku by ste mali spotrebovať aspoň 1 liter teplej vody. Sadenicu pomaly vyberte z kvetináča a vložte ju do jamky. Sadenicu posypte úrodnou pôdou.
Starostlivosť o sadenice po výsadbe do zeme
Vzhľadom na nenáročnosť odrody sladkej papriky Belozerka spočíva základná starostlivosť vo včasnom zalievaní, odstraňovaní buriny a hnojení podľa potreby. Pôdu uvoľnite pozdĺž priemeru kríka, ale snažte sa nepreniknúť hlbšie ako 7 cm. Je to preto, že koreňový systém sa nachádza prevažne v horných vrstvách pôdy.
Za zmienku stojí aj vplyv teploty na rastliny. Ak sa zeleninová plodina pestuje v skleníku, nemali by vzniknúť žiadne ťažkosti. Ak sa však rozhodnete pestovať sadenice na otvorených záhonoch, musíte stav rastliny dôkladnejšie sledovať.
Hoci táto odroda dobre zvláda nepriaznivé poveternostné podmienky, snažte sa chrániť plodinu pred vonkajšími faktormi, kedykoľvek je to možné. Ak je vonkajšia teplota blízko 5 stupňov Celzia, použite špeciálny krycí materiál na zeleninové plodiny.
- × Vyhnite sa zalievaniu studenou vodou, pretože to môže šokovať koreňový systém a spomaliť rast.
- × Zabráňte nadmernému zalievaniu pôdy, ktoré môže spôsobiť plesňové choroby.
Zalievanie
Kríky polievajte raz za 7 dní alebo dvakrát v horúcom počasí. Používajte iba teplú, najlepšie odstátú vodu. Ideálna teplota vody je 25 °C. Na meter štvorcový by sa malo použiť minimálne 13 litrov vody.
Kvitnutie a dozrievanie plodov sú štádiá, kedy rastlina vyžaduje vlhkú pôdu. Preto zalievajte trikrát každých sedem dní, pričom množstvo tekutiny zdvojnásobte.
Vrchný obväz
Papriky Beloserka nevyžadujú pravidelné hnojenie. Všetky potrebné živiny a prospešné mikroelementy získavajú z úrodnej pôdy a vody. V prípade potreby je však prijateľné hnojenie na stimuláciu rastu a vývoja rastlín. Malo by sa to však robiť s mierou a nepreháňať to.
Pre túto odrodu sa odporúča používať iba minerálne komplexné hnojivá. Je vhodné vyhnúť sa hnojivám na báze chlóru, pretože táto látka a sladké papriky sa navzájom dobre neznášajú.
Na jamku nepoužívajte viac ako 3 polievkové lyžice minerálneho hnojiva. Zmes aplikujte na koreňový systém rastliny. Potom dôkladne uvoľnite pôdu po celom obvode kríka.
Pamätajte, že všetky hnojivá by sa mali aplikovať iba do vlhkej pôdy. Preto by sa kríky mali vopred zalievať teplou, odstátou vodou.
Viac informácií o hnojení sadeníc papriky nájdete v článku:Kedy a ako správne kŕmiť sadenice papriky?
Zber a skladovanie
Existujú dva spôsoby zberu:
- Prvá metóda je vhodná pre tých, ktorí plánujú papriky ihneď použiť, napríklad na varenie alebo výrobu domácich zimných zaváranín. Zber prebieha, keď papriky dosiahnu biologickú zrelosť, keď šupka získa charakteristický šarlátový alebo žltý odtieň.
- Druhá možnosť je ideálna na prepravu ovocia na dlhé vzdialenosti alebo na dlhodobé skladovanie na neskoršie použitie. V tomto prípade sa zber vykonáva, keď ovocie dosiahne technickú zrelosť.
Papriky zbierajte záhradníckymi nožnicami alebo nožnicami, pričom plody odrežte spolu so stonkami. Papriky skladujte bez škrabancov, preliačin a iného mechanického poškodenia.
Pre najlepšie skladovanie zabaľte veľké množstvo paprík do papierových utierok a vložte ich do drevených debien. Takto vydržia celé zimné mesiace. Papriky občas skontrolujte, či nehnijú, a v prípade potreby odstráňte všetky poškodené.
| Metóda skladovania | Trvanlivosť | Podmienky |
|---|---|---|
| V drevených debničkách | Až 3 mesiace | Teplota +5°C, vlhkosť 85% |
| Mrazenie | Až 12 mesiacov | Teplota -18°C |
Mrazenie je ďalší dobrý spôsob skladovania tejto zeleniny. Všetky papriky však musia byť zrelé. Zeleninu opláchnite studenou vodou a osušte utierkou, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Potom odstráňte stonky a semienka. Papriky nakrájajte na prúžky alebo kocky. Plátky vložte do plastových vreciek alebo nádob na potraviny a vložte do mrazničky.
Choroby a škodcovia
Jednou z hlavných výhod odrody sladkej papriky Beloserka je jej odolnosť voči rôznym chorobám. Plesňové infekcie, ktoré sa medzi sladkými paprikami najčastejšie vyskytujú, ako je pleseň, fusárium a hniloba, nepredstavujú pre kríky Beloserky žiadnu hrozbu. Ako preventívne opatrenie sa rastliny raz alebo dvakrát ošetrujú fungicídnymi roztokmi vrátane Barrier a Fitosporin.
Jedinou ťažkosťou pri starostlivosti o túto odrodu sú hmyzí škodcovia. Zeleninu môžu pravidelne napádať vošky alebo roztoče. Našťastie existujú mimoriadne účinné domáce prostriedky na ničenie škodcov.
Jedným z najznámejších prostriedkov je cesnakový nálev, ktorým sa nastriekajú listy kríkov. Skvelou alternatívou sú cibuľové šupky zmiešané so strúhaným mydlom na pranie a namočené vo vriacej vode.
Recenzie na korenie Beloserka
Papriky Belozerka kombinujú najlepšie vlastnosti rôznych sladkých odrôd. Nenáročné na starostlivosť a údržbu prinášajú bohatú úrodu šťavnatých a lahodných paprík. Táto odroda je ideálna pre tých, ktorí nemajú čas tráviť každý deň vo svojej záhrade. Ak budete dodržiavať základné pravidlá pestovania, môžete zberať úrodu už za 2,5 mesiaca.