Paprika Baraniy Horn sa vyznačuje vysokými výnosmi a bohatou, štipľavou chuťou, ideálnou na čerstvú konzumáciu a rôzne druhy konzerv. Táto odroda je príťažlivá svojou všestrannosťou, vynikajúcim vzhľadom a dlhým obdobím plodenia. Dobre sa prispôsobuje rôznym pestovateľským podmienkam.
Stručný popis odrody
Baran's Horn je odroda feferónky, ktorú vytvorili ruskí šľachtitelia V. V. Ognev, N. N. Klimenko, S. V. Maksimov a A. N. Kostenko. Žiadosť o registráciu bola podaná v roku 2012 a odroda bola v tom istom roku zapísaná do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov Ruskej federácie.
Môžete sa zoznámiť s inými odrodami feferónok, ktoré domáci záhradníci uznávajú ako jedny z najlepších, Tu.
Vzhľad kríka
Rastliny sú stredne veľké a majú kompaktný, hustý habitus. V otvorenej pôde dorastajú do 50 – 60 cm, zatiaľ čo v skleníkových podmienkach môžu dosiahnuť 100 – 110 cm. Listy sú zelené, stredne veľké a mierne zvráskavené.
Vďaka vertikálnemu rastu a nerozvetvenej korune umožňuje táto odroda efektívne využitie priestoru v záhone.
Vlastnosti a vlastnosti ovocia
Papriky majú ovisnutý, predĺžený tvar s charakteristickým zakriveným obrysom, pripomínajúcim baranie rohy - hrot sa ohýba opačným smerom.
Rozlišovacie znaky:
- Povrch je mierne zvráskavený, priemer dosahuje 3 cm, hmotnosť – od 15 do 25 g.
- V technickej zrelosti je farba bledozelená s belavým odtieňom, keď je úplne zrelá, je tmavočervená a sýta.
- Priečny rez odhaľuje 2-3 semenné hniezda. Keďže táto odroda nie je hybrid, semená sa môžu použiť na následné pestovanie.
- Hrúbka steny: 1,5-2 mm.
- Chuť je veľmi ostrá, s výraznou korenistou arómou, preto sa korenie do jedla pridáva v obmedzenom množstve.
V ktorých regiónoch sa dá pestovať?
Podľa Štátneho registra šľachtiteľských úspechov sa táto odroda odporúča na pestovanie vo väčšine regiónov Ruska. Úspešne sa pestuje v nasledujúcich oblastiach:
- Centrálna zóna vrátane Moskovskej oblasti;
- Povolžská oblasť;
- Región Čiernej Zeme;
- južné regióny;
- na severozápade, Uralu, západnej a východnej Sibíri a Ďalekom východe.
Produktivita
Z jedného štvorcového metra výsadby papriky „Baranii Horn“ možno zozbierať až 3 kg úrody. Každá rastlina vyprodukuje približne 50 – 60 plodov. Táto úroda sa dosahuje pri pestovaní pod plastovým krytom a pri dodržiavaní agrotechnických požiadaviek bez ohľadu na región. V chladnejších rokoch sa úroda môže mierne znížiť.
Odolnosť voči chorobám
Odroda Baran's Horn sa vyznačuje strednou odolnosťou voči chorobám. Rastliny môžu byť napadnuté fytoplazmózou, plesňou a bronzovou škvrnitosťou listov. Možní sú aj škodcovia, ako sú vošky, drôtovce, roztoče a iný hmyz.
Na ochranu výsadby sa odporúča pravidelne vykonávať preventívne ošetrenia a starostlivo kontrolovať kríky, či neobsahujú známky zamorenia.
Aplikácia
Vďaka svojej miernej pálivosti je paprika Ram's Horn vhodná pre tých, ktorí uprednostňujú veľmi korenisté jedlá. S mierou ju môžu konzumovať aj ľudia s určitými tráviacimi problémami.
Plody sa používajú čerstvé aj nakladané. Hodia sa k mäsu, prílohám a predjedlám a používajú sa ako korenie.
Pristávacie prvky
Vzhľadom na citlivosť tejto plodiny a vysoké nároky na starostlivosť sa odporúča pestovať ju výlučne zo sadeníc. Je to preto, že je ťažké zabezpečiť vhodné podmienky pre klíčenie semien a vývoj mladých výhonkov v otvorenom teréne.
Termíny
Semená papriky Ram's Horn na sadenice vysievajte medzi 1. a 10. februárom. Kým rastliny presadíte do skleníka alebo otvoreného terénu, budú mať čas posilniť a vyvinúť zdravý koreňový systém.
Sadenice vysádzajte pod plastový kryt v polovici mája a do otvorených záhonov začiatkom júna. V tomto období môžu mať niektoré sadenice kvetné stonky umiestnené na prvom výbežku stonky.
Výber sadivového materiálu
Semená papriky Ram's Horn sa dajú kúpiť v špecializovaných obchodoch alebo škôlkach. Zvyčajne sú predspracované a pripravené na siatie.
Pri výbere obalu venujte pozornosť jeho stavu: mal by byť neporušený, bez mechanického poškodenia, vlhkých škvŕn alebo zaschnutých miest, čo môže naznačovať porušenie skladovacích podmienok.
Príprava semien a pôdy
Dátumy zberu a trvanlivosti uvedené na obale vám pomôžu posúdiť čerstvosť a kvalitu vášho semena. Postupujte podľa týchto krokov:
- Ak boli semená zozbierané samostatne alebo predávané vo veľkom, vyberte veľké, zdravé vzorky bez známok plesní alebo cudzích inklúzií a vyraďte všetky nevhodné.
- Pred výsadbou dezinfikujte semená namočením na 30-40 minút do nasýteného roztoku manganistanu draselného.
- Kým sa semená spracovávajú, pripravte si pôdnu zmes: zmiešajte rovnaké diely záhradnej pôdy, humusu a piesku. Na každých 5 kg zmesi pridajte 20 g kriedy alebo sadry a dôkladne premiešajte.
- Časť pripravenej pôdy odložte bokom a zvyšok vložte do kvetináča a veľkoryso zalejte horúcim roztokom manganistanu draselného.
Pestovanie sadeníc
Papriky odrody Ram's Horn pestované zo sadeníc majú vyššie výnosy a kvalitnejšie plody. Naučte sa všetky zložitosti siatia semien a starostlivosti o sadenice. Tu.
Dodržujte základné pravidlá:
- Po miernom vychladnutí pôdy ju jemne zhutnite a pripravené semená rozložte na povrch bez toho, aby ste ich príliš hlboko zahrabali. Potom ich prikryte vrstvou odloženej zeminy alebo riečneho piesku s hrúbkou asi 0,5 cm.
- Nádobu so semenami prikryte plastovou fóliou alebo sklom a umiestnite ju na teplé miesto s teplotou približne 25 °C, aby vyklíčili. Prvé klíčky sa objavia do týždňa, potom odstráňte kryt a nádobu premiestnite na dobre osvetlené miesto.
- Pred zberom udržiavajte rovnakú teplotu a zabezpečte dodatočné osvetlenie.
- Keď klíčky vyvinú 2 – 3 pravé listy, presadte ich do jednotlivých rašelinových kvetináčov, malých šálok alebo priestrannej nádoby vzdialenej od seba 10 x 10 cm. Pri presádzaní klíčky opatrne vyberte z pôvodnej nádoby a zasaďte ich do úrovne klíčnych listov.
- Koreňový systém sadeníc je veľmi krehký, preto sa neodporúča presádzať ich priamo do väčších nádob – môže to spomaliť rast rastlín.
- Pre rovnomerný rast umiestnite sadenice do okna orientovaného na juh a pravidelne otáčajte kvetináče, aby ste zabránili natiahnutiu alebo kriveniu klíčkov. Ak nie je dostatok prirodzeného svetla, je potrebné doplnkové osvetlenie 14 – 15 hodín denne.
- Kým sa nevytvorí silný koreňový systém, rastliny zalievajte malými dávkami teplej vody a po zosilnení sadeníc postupne prechádzajte na zalievanie cez misku.
Nezanedbávajte hnojenie sadeníc. O tom, kedy a ako správne hnojiť sadenice papriky, si môžete prečítať tu. Tu.
Keď majú sadenice tri mesiace, presadte ich na trvalé miesto. Tieto rastliny sa rýchlo adaptujú a začnú bujne rásť.
Presádzanie do záhonov a starostlivosť
Zrelé sadenice papriky vysádzajte do otvoreného terénu po pominutí hrozby opakujúcich sa jarných mrazov.
Požiadavky a podmienky:
- Keďže papriky milujú slnko, ideálne je dobre osvetlené a pred vetrom chránené miesto. Pôdu vopred prekopte a na každý štvorcový meter pridajte 10 kg humusu, 500 g drevného popola a 1 kg okysľovača (krieda, dolomitová múka alebo sadra).
- Sadenice vysádzajte v rozostavení 50x30 cm do hĺbky maximálne 10 cm. Odporúča sa nezasadiť koreňový krčok príliš hlboko. Sadenice je najlepšie presadiť (vysadiť ich aj s koreňovým balom).
- V chladnom podnebí je najlepšie pestovať papriky odrody Ram's Horn do úzkych záhonov v dvoch radoch. To uľahčuje inštaláciu klenutých podpier, ktoré dočasne ochránia rastliny pred nepriaznivým počasím. Pri správnej starostlivosti je možné úrodu získať už v júli.
- Keď kríky prerastú, skúsení záhradníci odporúčajú odstrániť zažltnuté spodné listy a výhonky, ktoré priniesli ovocie, čo zlepšuje vetranie a stimuluje tvorbu nových vaječníkov.
Pestovanie feferónok doma
Ak plánujete pestovať papriky v interiéri, pri presádzaní presaďte sadenice do kvetináčov s drenážnou vrstvou pod zmesou pôdy. Viac o zložitostiach pestovania feferónok v interiéri si môžete prečítať tu. Tu.
Dodržujte pravidlá:
- Rastliny umiestnite na parapety orientované na juh, juhovýchod alebo juhozápad.
- Ak prirodzené svetlo nestačí, zabezpečte doplnkové osvetlenie. Keď klíčky dosiahnu približne 20 cm, zaštipnite ich končeky, aby ste podporili rozvetvovanie.
- Starostlivosť o feferónky v interiéri zahŕňa pravidelné zalievanie a hnojenie. Navlhčite ich odstátou vodou izbovej teploty, nie však priamo na pôdu, ale do misky pod kvetináčom. Keď sa voda úplne vstrebe, pridajte ďalšiu.
- Na jar a v lete kŕmte plodinu komplexnými minerálnymi hnojivami, ktoré aplikujte do navlhčenej pôdy po zalievaní. Pri vetraní dbajte na to, aby rastliny neboli vystavené prievanu.
Choroby a škodcovia
Na rozdiel od mnohých iných zeleninových plodín je paprika odrody Ram's Horn obzvlášť náchylná na škodcov a rôzne choroby. Hlavné problémy a metódy ich kontroly sú uvedené v tabuľke:
| Škodca/choroba | Príznaky | Metódy liečby |
| Voška | Poškodzuje listy a plody, čo spôsobuje vädnutie a vysychanie kríkov. | Ošetrite insekticídnymi roztokmi. |
| Roztoč pavúk | Na stonkách, konároch a listoch sa objaví tenká pavučina a rastlina postupne vädne a zomiera. | Nastriekajte s Fufanonom, Actellicom, Fosbecidom, Karbofosom. |
| Drôtovka | Larvy klikavých chrobákov jedia plody a listy. | Pred výsadbou do zeme naneste návnadu a zničte škodcov, pričom postup opakujte, kým nie sú úplne odstránení. |
| Slimáky | Poškodzujú plody, spôsobujú ich vädnutie a opadávanie. | Použite prípravok Strela, do brázd okolo rastlín pridajte roztok liadku, okolo kríkov posypte horčicový prášok alebo drvenú feferónku. |
| Mozaiková choroba | Žlté škvrny na plodoch, svetlozelené stopy, zvlnené a deformované listy. | Pred sejbou zrná dezinfikujte, mladé rastliny ošetrite roztokom mlieka a vody (10:1) pri objavení sa choroby. |
| Hniloba | Poškodenie špičiek ovocia. | Upravte zálievku a hnojenie, odstráňte napadnuté plody a zvyšné ošetrite roztokom liatku. |
| Sivá a biela hniloba | Postihnuté sú iba plody. | Na prevenciu používajte fungicídy Topaz, Hom, Ordan. |
| Bronzovosť | Odumieranie častí listov a plodov. | Odstráňte a zničte postihnuté rastliny, zdravé kríky ošetrite Fundazolom. |
| Stolbur | Zakrpatenie a žltnutie kríkov, drobné ovocie. | Prenášačmi sú škodcovia. Odstraňujte choré rastliny a často kyprite pôdu okolo zdravých rastlín, aby ste predišli ich výskytu. |
| Neskorá pleseň | Na plodoch sa objavujú malé čierne škvrny, ktoré sa rýchlo zväčšujú a stvrdnú. | Pre prevenciu postriekajte prípravkami Barrier a Zaslon. |
Okrem kontroly škodcov a chorôb je pri pestovaní paprík odrody Ram's Horn dôležité prísne dodržiavať poľnohospodárske postupy. Aj krátkodobé vystavenie nepriaznivým faktorom môže rastliny oslabiť alebo zničiť úrodu.
Medzi tieto faktory patria:
- dlhotrvajúce mrazy;
- nadmerné teplo;
- zamokrenie alebo stagnácia vody v pôde;
- vlhkosť dostávajúca sa na listy.
Analógy
Paprika Ram's Horn má niekoľko podobných odrôd a hybridov, ktoré zdieľajú podobné vlastnosti. Medzi obľúbené odrody patria:
- Indický slon. Hmotnosť plodov sa pohybuje od 22 do 25 g, steny sú 2 mm, chuť je polokyslá.
- Dračí jazyk. Veľmi malé plody s hmotnosťou 3,5 g. Odroda je cenená pre svoju bohatú korenistú arómu a silnú štipľavosť.
- Aleksinsky. Skorá odroda s poloostrými strukmi s hmotnosťou 20-25 g. Výnos dosahuje 3-4 kg na 1 m2.
- Žolík. Plody vážia 50-70 g s hrubými stenami 3 mm. Rastlina je odolná voči vlhkosti a vyžaduje plné slnečné svetlo.
- Dinosaurus F1. Hybrid poteší žltoplodými paprikami v tvare kmeňa s hmotnosťou približne 95 g. Produktivita dosahuje až 6 kg na 1 m2.
- Pálenie nosa. Zelenina váži približne 30 g. Plodina znesie obdobia sucha.
- Čínsky oheň. Veľmi dlhé struky vážia 35-38 g. Zelená zelenina je poloostrá, červená je pálivá.
- Indiánske kopije. Papriky sú malé, vážia iba 7-10 g a hrúbka steny je 2 mm.
- Orlí pazúr. Struky vážia 55-65 g. Priemerný výnos – 4 kg na 1 m2.
- Červený drak. Zelenina váži okolo 10 gramov. Zelené papriky sú mierne pikantné, zatiaľ čo červené sú pálivé. Produktivita je nízka – iba 2,5 kg na meter štvorcový.
- Zdravotná sestra. Zelenina váži 20 g. Plodina má rovnaké ukazovatele výnosu ako odroda Red Dragon.
- Rapír F1. Plody sú po úplnom dozretí svetločervené, veľmi dlhé, s hmotnosťou 65 – 75 g a malým priemerom.
- Jazyk svokry. Papriky vážia 40 až 45 gramov. Plodina je veľmi odolná voči suchu. Viac informácií o tejto obľúbenej odrode nájdete tu. tu.
- Janka F1. Holandský hybrid produkuje plody s hmotnosťou približne 40 g. Rastliny ľahko znášajú nedostatok zálievky.
- Janičiar. Priemerná hmotnosť zeleniny je 40 g. Odroda má nízku produktivitu – iba 2 kg na 1 m2.
Výhody a nevýhody
Recenzie
Paprika Ram's Horn je cenená pre svoje konzistentné plodenie a vynikajúcu chuť, a to aj v chladnom počasí. Napriek určitým požiadavkám na starostlivosť je táto odroda vysoko produktívna a atraktívna. Je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí milujú korenistú zeleninu, zaručuje kvalitnú a chutnú úrodu, ale vyžaduje si náležitú starostlivosť.