Paprika Banana Dessert priťahuje pozornosť svojimi jasnými, veľkými, nezvyčajne tvarovanými plodmi a vynikajúcou chuťou. Táto odroda je cenená pre svoju mrazuvzdornosť a nenáročnú údržbu, vďaka čomu je vhodná na úspešné pestovanie aj v severných oblastiach. Vďaka vysokej produktivite a všestrannosti je obľúbená medzi záhradkármi a profesionálmi.
Popis odrody
Túto odrodu vyšľachtili sibírski šľachtitelia v roku 2017. Vyznačuje sa vysokou odolnosťou voči náhlym výkyvom teplôt, chladu a silnému vetru. Aj pri nedostatočnej pôdnej vlhkosti rastlina spoľahlivo produkuje ovocie.
Charakteristika vzhľadu rastliny a plodov
Kríky majú silnú štruktúru a dosahujú výšku približne 70 cm. Ďalšie charakteristické vlastnosti:
- listy - tmavozelené, stredne veľké, mierne zvráskavené;
- ovocie – predĺžený, úzko kužeľovitý tvar, s hmotnosťou od 100 do 250 g, dĺžkou až 35 cm;
- farba - V štádiu technickej zrelosti majú zeleno-biely alebo krémový odtieň, vďaka ktorému vyzerajú ako zväzok banánov - to vysvetľuje nezvyčajný názov odrody.
Ako papriky dozrievajú, sfarbujú sa do jasne červenej farby.
Účel a chuť
Papriky tejto odrody majú vyváženú, príjemnú chuť s miernou sladkosťou. Vďaka malému počtu semenných komôr (iba 2 – 3) sa zelenina ľahko šúpe. Sú šťavnaté a aromatické, takže sú vynikajúce na čerstvú konzumáciu aj na zaváranie.
Plody sa dajú mraziť, používať v teplých jedlách, šalátoch, polievkach a iných receptoch. Ich kulinárske využitie nie je prakticky obmedzené.
Doba dozrievania a výnos
Banánový dezert je stredne skorá odroda: od vyklíčenia po zber prvých plodov uplynie približne 120 – 125 dní. Úroda zvyčajne dozrieva v júli až auguste.
Pestovateľské regióny
Sladké papriky s ich jedinečnými názvami sú dobre prispôsobené podmienkam centrálnych, severných a severozápadných oblastí. Úspešne sa pestujú v regiónoch Ural, Volga-Vjatka a Centrálna Čierna zem.
Táto plodina sa pestuje v oblasti Stredného a Dolného Povolžia, v častiach Ďalekého východu a v západnej a východnej Sibíri.
Príprava pôdy
Pre úspešné pestovanie odrody papriky Banana Dessert je potrebné vopred pripraviť pôdu. Základné odporúčania:
- Na jeseň si vyberte slnečné, pred vetrom chránené miesto, pretože rastlina nemá rada prievan. Odstráňte zvyšky rastlín zo záhona a pôdu prekopávajte do hĺbky 25 – 30 cm.
- Pridajte organickú hmotu: 5-7 kg humusu alebo kompostu, 30-40 g superfosfátu a 15-20 g síranu draselného na 1 m2. Ak je pôda kyslá, pridajte vápno alebo popol (200-300 g na 1 m2).
- Keď sa sneh roztopí, uvoľnite vrchnú vrstvu pôdy, aby ste urýchlili otepľovanie.
- 10-14 dní pred výsadbou aplikujte dusíkaté hnojivá – napríklad 15-20 g dusičnanu amónneho na meter štvorcový.
- Záhon dôkladne zarovnajte; môžete vytvoriť nízke ryhy.
- Pôdu zalejte teplou vodou a prikryte fóliou, aby sa zahriala.
Majte na pamäti, že papriky nerastú dobre po ľuľkovitých rastlinách (paradajky, baklažány), ale darí sa im v oblastiach, kde sa predtým pestovali nasledujúce plodiny:
- strukoviny;
- mrkva;
- cibuľa;
- kapusta.
Pôda by mala byť kyprá, úrodná a dobre priepustná – najlepšie sú hlinité a piesčité hliny.
Pristátie
Na pestovanie odrody papriky Banana Dessert je dôležité správne pripraviť záhony, dodržiavať schému výsadby a starostlivo zasadiť sadenice.
Dodržujte základné pravidlá:
- Ak je pôda ťažká alebo vlhká, vytvorte záhony široké 60 – 80 cm a vysoké 20 – 25 cm. Do každej jamky pridajte hrsť humusu alebo kompostu a 1 polievkovú lyžicu drevného popola a dôkladne premiešajte. Pred výsadbou jamky zalejte teplou vodou (1 – 1,5 litra na jamku).
- Medzi rastlinami v riadku udržiavajte vzdialenosť 35 – 40 cm a medzi radmi 50 – 60 cm. Na meter štvorcový umiestnite maximálne 4 – 5 kríkov, aby ste zabezpečili dobrú cirkuláciu vzduchu a prístup svetla.
- Sadenice vysádzajte, keď sa pôda zahreje na +15 °C a denná teplota zostane stabilne nad +20 °C.
- Sadenice vysaďte hlboko po listy kotyledónu, najmä ak sú natiahnuté. Pôdu okolo rastlín zľahka utlačte.
- Ihneď po výsadbe navlhčite (0,5-1 l na krík) a povrch zamulčujte humusom, rašelinou alebo suchou pôdou, aby ste udržali vlhkosť.
- Počas prvých dní, ak je to potrebné, prikryte netkanou textíliou pred slnkom alebo nočným chladom.
Ak uprednostňujete pestovanie zeleniny v skleníkoch, dozviete sa o všetkých jeho nuansách. Tu.
Starostlivosť o rastliny
Starostlivosť o túto plodinu si nevyžaduje veľa úsilia, ale je dôležité dodržiavať určité pokyny. Pre zabezpečenie zdravých rastlín a bohatej úrody dodržiavajte štandardné poľnohospodárske postupy:
- Polievanie. Papriky zalievajte iba teplou, ustálenou vodou (22 – 25 °C). Zalievajte každé 4 – 5 dní pred kvitnutím, každé 2 – 3 dni po začiatku plodenia a počas horúceho počasia denne. Zalievajte ku koreňom, vyhýbajte sa listom a stonkám.
- Vrchný obväz. Kríky prvýkrát prihnojte 10-14 dní po výsadbe roztokom divozelu (1:10) alebo vtáčím trusom (1:20). Počas pučania použite nitrofosku alebo popolový hnoj a na začiatku hromadného plodenia aplikujte látky s obsahom draslíka a fosforu, ako je superfosfát a síran draselný.
Alternatívne hnojivá – organické a minerálne. - Uvoľnenie a mulčovanie. Po každom zalievaní jemne uvoľnite pôdu bez poškodenia koreňov. Na udržanie vlhkosti a zabránenie rastu buriny použite mulč (suchú trávu, slamu alebo kompost).
- Tvorba kríka. Ak rastlina prerastá do dlhého rastu, zaštipnite vrch – podporí to rozvetvovanie. Odstráňte spodné listy a bočné výhonky pod prvou vetvičkou. Pravidelne odstraňujte choré, suché a preplnené výhonky.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Pri pestovaní plodiny existuje riziko vzniku viacerých problémov. Napriek dobrej imunite môže plodina trpieť... choroby a byť napadnutý hmyzom:
- Alternária Najčastejšie sa objavuje v skleníkoch. Na listoch sa objavujú hnedé škvrny. Aby ste tomu zabránili, pravidelne vetrajte miestnosť a udržiavajte stabilnú teplotu. Pri prvých príznakoch choroby ošetrite rastliny zmesou Bordeaux.
- Fusarium vädnutie Choroba začína žltnutím spodných listov a vrchnej časti rastliny. Rýchlo sa šíri po celom kríku a je neliečiteľná. Odstráňte a spálte postihnuté rastliny a zvyšné rastliny postriekajte Fundazolom.
- Hniloba koncov kvetov Vyskytuje sa pri nadbytku dusíka a nedostatku vápnika. Na vrchu plodu sa objavujú škvrny nasiaknuté vodou, ktoré potom odumierajú. Na odstránenie tohto problému sa odporúča hnojenie dusičnanom vápenatým.
- Bakteriálna rakovina Medzi príznaky patrí zhrubnutie stoniek a koreňov. Ak je napadnutie mierne, odrežte postihnuté miesta a ošetrite rezané plochy. Odstráňte silne napadnuté kríky z oblasti.
- Sivá pleseň Ovplyvňuje kvety a zeleninu: kvetenstvo stmavne a opadáva a na plodoch sa objaví sivý povlak. Prevencia zahŕňa zabezpečenie dobrého vetrania a osvetlenia. Na ošetrenie použite Fundazol, Topaz alebo jodid draselný.
- Krtčí kriket Poškodzuje korene rastlín. Na jar oblasť hlboko prekopte a postriekajte prípravkom Medvetox.
- Larvy májového chrobáka poškodiť koreňový systém. Aby ste predišli poškodeniu, pred výsadbou namočte sadenice do roztoku Aktary.
Zber a skladovanie
Zber zeleniny sa zvyčajne môže začať v júli alebo auguste, v závislosti od času výsadby a pestovateľských podmienok. Ak chcete urýchliť dozrievanie svojej úrody, naučte sa ako. Tu.
Základné požiadavky:
- papriky zbierajte v technickej zrelosti (krémová, zeleno-biela) aj v biologickej zrelosti (úplne sčervenaná);
- Zberajte za suchého počasia, zeleninu opatrne krájajte záhradníckymi nožnicami alebo nožom, aby ste nepoškodili stonky;
- Pravidelne zbierajte, každých 5-7 dní, čo stimuluje tvorbu nových vaječníkov;
- plody v štádiu technickej zrelosti sa skladujú až 2-3 týždne pri teplote +8…+10°C a vlhkosti 85-90%;
- zrelé (červené) papriky sa dajú okamžite použiť na potraviny, konzervovanie alebo spracovanie, majú kratšiu trvanlivosť - približne týždeň;
Podobné odrody a hybridy
Z hľadiska vlastností plodov je odroda Banana Dessert podobná niekoľkým iným odrodám a hybridom sladkej papriky. Podobné odrody:
- Cigánsky hybrid – Jedna z najskorších odrôd. Od vyklíčenia po technickú zrelosť trvá len asi 90 dní. Papriky sú predĺžené, dlhé 10 – 15 cm a vážia až 180 g. V biologickej zrelosti sa sfarbujú do jasne červenej farby.
Výnos na krík dosahuje 1,5 kg. Hybrid sa vyznačuje dobrou chuťou a odolnosťou voči chorobám ľuľkovitých, ako je neskorá pleseň a tabaková mozaika.
- Buratino hybrid s raným dozrievaním – Produktívna odroda. Jeden štvorcový meter prináša až 14 kg plodov. Plody dosahujú dĺžku až 17 cm a vážia približne 100 g. Po dozretí získavajú sýty červený odtieň.
Plodina dobre znáša chlad aj teplo, je odolná voči chorobám a nenáročná, vďaka čomu je vhodná na pestovanie v oblastiach s rizikovým poľnohospodárstvom.
- Červený slon - Stredne zrelá odroda, ktorej plody dosahujú technickú zrelosť 110 – 115 dní po vyklíčení. Rastliny sú bujné, čiastočne rozvetvené a dosahujú výšku približne 1 m.
Veľká zelenina môže dosiahnuť dĺžku až 22 cm a hmotnosť až 200 g. Produktivita na meter štvorcový je až 7 kg. Je ideálna na pestovanie v otvorenom teréne a pod plastovými krytmi.
Výhody a nevýhody
Výhody:
Záhradkári považujú za jedinú nevýhodu tejto odrody jej náchylnosť na poškodenie škodlivým hmyzom.
Recenzie
Paprika Banana Dessert je spoľahlivá a produktívna odroda, ktorá kombinuje atraktívny vzhľad s bohatou chuťou. Jej tolerancia voči nepriaznivým podmienkam a jednoduché pestovanie z nej robia ideálnu voľbu pre rôzne podnebie. Jej všestrannosť umožňuje jej použitie čerstvého, konzervovaného aj tepelne upraveného.