Tekvica Kopeyka je moderná odroda zeleniny, ktorá si získala popularitu vďaka svojim vynikajúcim vlastnostiam a všestrannosti. Pýši sa vynikajúcou chuťou a vysokou nutričnou hodnotou. Používa sa v širokej škále jedál, od jednoduchých príloh až po zložité kulinárske majstrovské diela. Kľúčom je správna a včasná starostlivosť a trochu starostlivosti.
Úvod do odrody a charakteristík
Priťahuje pozornosť svojím výrazným vzhľadom a vynikajúcou chuťou. Je nenáročná na pestovanie, nevyžaduje žiadne špeciálne znalosti ani zručnosti, no napriek tomu prináša bohatú úrodu. Dodržiavaním jednoduchých agrotechnických odporúčaní môžete zožať lahodné a výživné plody.
Informácie o pôvode
Patisson Kopeyka (uhorka) je nová odroda zapísaná do štátneho registra v roku 2018. Vyvinuli ju A. V. Kandoba a E. E. Kandoba (Premium Seeds LLC).
Vlastnosti kríkov, ovocia, chuti
Táto kríková odroda sa vyznačuje kompaktným, nerozvetveným tvarom. Stredne veľké listy sú zelené, s miernym škvrnitosťou. Žlté plody vážia 140 až 160 g a majú bielu dužinu. Je jemná, hustá, šťavnatá a chrumkavá, s vysokým obsahom vitamínov. Chuť je vynikajúca.
Použitie tekvice Kopeyka pri varení
Táto všestranná odroda je vhodná do širokej škály jedál. Dá sa dusiť, piecť, smažiť na panvici alebo pridávať do polievok a príloh. Je ideálna do rôznych jedál vrátane šalátov, predjedál a ďalších.
Je ideálna na zaváranie, nakladanie, varenie doma a mrazenie. Pre jednoduchú prípravu nakrájajte zeleninu na kúsky, potrite olejom, posypte korením a pečte pri teplote 200 °C 20 – 25 minút. Je vynikajúcou prílohou k mäsu alebo rybám.
Pre zložitejšie jedlo upečte tekvicu s mletým mäsom. Vydlabte dužinu, naplňte ju mäsovou alebo zeleninovou plnkou a pečte do hotova. Táto zelenina sa často používa ako ozdoba. Nakrájajte ju na kvety, hviezdičky alebo iné tvary a pred podávaním ju pridajte do jedla, aby ste ozdobili sviatočný stôl a zapôsobili na svojich hostí.
Prospešné vlastnosti tekvice Kopeyka
Táto zelenina je nielen chutná, ale aj zdravá. Je bohatá na vitamíny A, C a E, ako aj na minerály (draslík, horčík a folát). Tieto živiny posilňujú imunitný systém, zlepšujú zrak, zvyšujú hladinu hemoglobínu v krvi a majú antioxidačné vlastnosti.
Pristátie
Pre úspešné pestovanie plodiny je dôležité zvážiť niekoľko kľúčových bodov. Riaďte sa týmito odporúčaniami:
- Vyberte si slnečné, dobre osvetlené miesta. Rastlina najlepšie rastie na chránených miestach. Je dôležité, aby bola oblasť chránená pred záplavami a mala dobrú drenáž.
- Pôda by mala byť úrodná, ľahká a dobre priepustná. Pripravte si ju vopred na jeseň. Miesto prekopte do hĺbky asi 25 – 30 cm, odstráňte korene buriny a kamene. Pridajte organické hnojivá, ako je humus alebo kompost.
Pridajte minerálne zmesi obsahujúce fosfor a draslík. Rovnomerne vyrovnajte povrch záhonu. - Semená vysievajte do otvoreného terénu aj do sadeníc. Sadenice vysievajte, keď sa pôda zahreje na 15 – 18 °C a pominie riziko mrazov. Pred výsadbou namočte semená na 2 – 3 hodiny do vody, aby sa zlepšilo klíčenie.
- Semená umiestnite do pripravenej pôdy do hĺbky 2-3 cm. Vzdialenosť medzi nimi v riadku by mala byť 30-40 cm. Interval medzi riadkami by mal byť 60-70 cm.
- Vytvorte záhony široké 1-1,2 m, čo je vhodné pre následnú údržbu.
- Ak sejete semená do jamiek, vložte do každej jamky 2 – 3 semená a po objavení sadeníc ich preriedite, pričom nechajte rastliny jednu po druhej.
- ✓ Pre optimálny rast by malo byť pH pôdy medzi 6,0 – 7,0.
- ✓ Pred výsadbou skontrolujte pôdu, či neobsahuje škodcov, ako sú háďatká.
Po zasiatí záhony zamulčujte, aby ste udržali vlhkosť a kontrolovali burinu. Zabezpečte, aby rastliny dostávali dostatok vody a svetla pre úspešný rast.
Ďalšia starostlivosť
Starostlivosť o tekvicu zahŕňa niekoľko kľúčových aspektov. Dodržiavajte tieto jednoduché poľnohospodárske postupy:
- Polievanie. Kríky pravidelne polievajte a udržiavajte pôdu mierne vlhkú. Frekvencia zavlažovania závisí od počasia a typu pôdy, ale zvyčajne 1 – 2-krát týždenne. Zalievajte koreňmi a vyhýbajte sa kontaktu s listami, aby ste predišli hubovým chorobám.
Použite usadenú tekutinu ohriatu na izbovú teplotu. - Vrchný obväz. Dva až tri týždne po vyklíčení aplikujte komplexné minerálne hnojivo alebo organické hnojivo, napríklad nálev z divozelu. Kým sa zelenina vyvíja, používajte fosforečno-draselné hnojivá. Pridajte drevný popol a aplikujte listovú hnojivu.
- Odstraňovanie buriny a kyprenie. Pravidelne odstraňujte burinu, ktorá súťaží s plodinami o živiny a vodu. Kyprite pôdu okolo rastlín, aby ste zlepšili prevzdušnenie koreňov a zabránili tvorbe povrchovej kôry.
- Podväzok. Rastlina nevyžaduje podväzovanie, pretože kríky sú kompaktné a nerozprestierajú sa. V prípade potreby však rastliny opatrne zaviažte, aby ste predišli poškodeniu plodov a uľahčili starostlivosť.
- Orezávanie. Odstráňte prebytočné bočné výhonky, aby ste sústredili energiu rastliny na tvorbu plodov. Odstráňte zvädnuté a poškodené listy, aby ste zlepšili cirkuláciu vzduchu a znížili riziko chorôb.
- × Vyhnite sa zalievaniu počas horúcich období dňa, aby ste predišli popáleniu listov.
- × Nepoužívajte studenú vodu priamo zo studne alebo vrtu, aby ste predišli šoku medzi koreňmi.
Tekvica Kopeyka, rovnako ako iné zeleninové plodiny, môže byť náchylná na rôzne choroby a škodcov. Je dôležité ich včas liečiť:
- Múčnatka. Charakteristickým znakom je biely práškový povlak na listoch, ktorý môže nakoniec pokryť celú rastlinu. Odstráňte postihnuté časti a ošetrite ich fungicídmi, ako je Topaz alebo Fundazol. Preventívne ošetrite bordeauxskou tekutinou.
- Vädnutie spôsobené fusáriom. Medzi príznaky patrí vädnutie a žltnutie listov, ktoré potom vysychajú. Môže sa vyskytnúť hniloba koreňov. Aplikujte fungicídy, ako napríklad Previkur alebo Topsin-M. Dbajte na to, aby pôda nebola premočená, a pravidelne zalievajte.
- Askochytóza. Na listoch a stonkách sa objavujú sivohnedé škvrny a plody zhorknú. Kríky ošetrite zmesou Bordeaux alebo roztokom síranu meďnatého. Odstráňte a zlikvidujte postihnuté časti.
- Voška. Ide o malý hmyz, ktorý vysáva miazgu z listov, čo spôsobuje ich skrútenie a žltnutie. Použite insekticídy, ako napríklad Actellic alebo Fitoverm. Vyskúšajte ľudové prostriedky, napríklad cesnakový nálev.
- Roztoč pavúk. Ide o malý hmyz podobný pavúkom, ktorý vytvára siete na spodnej strane listov, čo spôsobuje ich žltnutie a opadávanie. Rastliny postriekajte akaricídmi, ako je Neoron alebo Fitoverm. Pravidelné vetranie a udržiavanie pôdnej vlhkosti pomôžu zabrániť šíreniu.
- Slimáky a slimáky. Jedia listy a stonky a zanechávajú po sebe charakteristické poškodenie. Nastavte si pasce na pivo alebo použite špeciálne granule proti slimákom. Škodcov zbierajte ručne.
| Škodca | Metóda boja | Obdobie činnosti |
|---|---|---|
| Voška | Insekticídy alebo cesnakový nálev | Jar-leto |
| Roztoč pavúk | Akaricídy | Leto |
| Slimáky a slimáky | Pivné pasce alebo ručné zberanie | Noc |
Preventívne opatrenia:
- Vyhnite sa výsadbe na rovnakom mieste niekoľko rokov po sebe.
- Odstráňte staré listy a plody, aby ste zabránili šíreniu chorôb.
- Zabezpečte dobrú cirkuláciu vzduchu, aby ste znížili vlhkosť a predišli hubovým ochoreniam.
- Dodržiavajte poľnohospodárske postupy.
Zeleninu zbierajte, keď dosiahne priemer 10 – 12 cm. Ak sa nezozbiera včas, môže stvrdnúť a stratiť chuť. Plody zbierajte opatrne, aby ste rastliny nepoškodili.
Recenzie
Patisson Kopeyka je ideálnou voľbou pre začiatočníkov aj skúsených záhradkárov. Jeho žiarivá farba, vynikajúca chuť a všestrannosť z neho robia ideálnu voľbu pre tých, ktorí chcú spestriť svoj jedálniček a vychutnať si lahodné a zdravé ovocie priamo zo záhrady. Medzi najlepšie vlastnosti tejto odrody patrí jednoduchá starostlivosť a vysoká úroda.