Ako pestovať tekvicu: Podrobné pokyny

Tekvica je vynikajúce ovocie, ktoré sa dá jesť čerstvé, mrazené, sušené a konzervované. Pri správnom pestovaní a starostlivosti môžete zožať bohatú a stálu úrodu.

Popis tekvice

Táto jednoročná rastlina rastie ako kompaktný ker alebo poloker. Patrí do čeľade tekvicovitých, blízko príbuznej tekviciam a patisonom. Má krátke stonky a veľké, mierne tuhé listy s riedkymi chĺpkami.

Tekvica má jednotlivé, zlatožlté kvety v tvare zvončeka. Kvety sú jednopohlavné, takže na vytvorenie plodov je potrebný hmyz alebo pomoc záhradníka.

Plodom tekvice je tekvica s priemerom od 7 do 10 cm až po 25 až 30 cm. Jedna tekvica váži 250 až 1 000 g. Čím väčšia tekvica rastie, tým drsnejšia je jej šupka. Ak sa zber oneskorí, dužina zmäkne a stratí svoju chuť.

Tekvica má zvyčajne bielu, svetlozelenú alebo tmavozelenú šupku, ale šľachtitelia vyvinuli odrody so žltou, fialovou, oranžovou a panašovanou šupkou. Tvar plodu pripomína misku alebo tanier.

Ovocie má jemnú dužinu s mierne orieškovou chuťou. Niektorí gurmáni poznamenávajú, že chuť tekvice je podobná artičokom alebo špargli.

Odrody odrôd

Väčšina chovateľov tvrdo pracovala na vytvorení odrody tekvícŠľachtitelia vyvinuli odrody, ktoré sa líšia tvarom, farbou a ďalšími charakteristickými vlastnosťami.

Existuje niekoľko odrôd tekvíc s bielou šupkou. Šľachtitelia vyšľachtili tieto odrody:

• Biela 13. Dozrievanie v polovici sezóny. Prvé plody môžu dozrieť už dva mesiace po vyklíčení. Ide o kríkovitú, silne rozvetvenú odrodu. Plody majú bielu šupku, diskovitý tvar, zúbkované okraje a vážia až 500 g.
• Disk. Skoro dozrievajúca odroda, ktorá produkuje plody už 68 – 70 dní po vyklíčení. Huňatá rastlina, ktorá tvorí dva bočné výhonky. Plody v tvare disku majú zúbkovaný okraj. Tekvice majú priemernú hmotnosť okolo 400 g. Majú tenkú bielu šupku a jemnú dužinu.
• UFO Biela. Skoro dozrievajúca odroda. Plody dozrievajú už 45 dní po vyklíčení. Kríky sú kompaktné a plody majú miskovitý tvar. Tekvica váži priemerne 1 000 g. Dužina je stredne hustá a vláknitá.

Šľachtitelia tiež vyzdvihujú odrody s jasnou žltooranžovou šupkou. Patria sem:

• Tabolinský. Stredne zrelá odroda. Prvé plody dozrievajú 60 dní po vyklíčení. Stredne veľké kríky s polodlhou hlavnou stonkou. Plody majú tanierovitý tvar, vážia približne 300 g. Dužina je krémová.
• UFO oranžová. Skoro dozrievajúca odroda. Plody sa objavujú už 45 dní po vyklíčení prvých výhonkov. Jedna tekvica váži až 500 g. Táto zelenina v tvare taniera má žltkastý odtieň a pevnú, mierne šťavnatú dužinu.
• Dáždnik. Skoro dozrievajúca odroda, plody dozrievajú 50 dní po vyklíčení prvých výhonkov. Huňatá rastlina so zvonovitými alebo miskovitými plodmi s mierne zúbkovaným okrajom. Každý plod váži priemerne 400 g.

Existujú tri hlavné odrody tmavozelenej tekvice. Patria sem:

• Čunga-Čanga. Skoro dozrievajúca odroda, ktorá prináša prvé plody už 45 dní po vyklíčení. Kompaktná, košatá rastlina s riedkym olistením. Plody v tvare tanierika s tmavozelenou šupkou vážia približne 300 g. Dužina je krémová a šťavnatá.
• Bochník. Skoro dozrievajúca odroda. Plody dozrievajú 60 dní po objavení sa prvých výhonkov. Kompaktná rastlina s doštičkovitými plodmi s sotva viditeľným vrúbkovaným okrajom. Šupka je zelenkastá.
• F1 Tango. Skoro dozrievajúca hybridná odroda. Prvé plody dozrievajú 40 dní po vyklíčení. Táto košatá rastlina produkuje plody v tvare taniera so zelenkastou alebo žltkastou šupkou. Priemerne vážia 300 g. Dužina je zelenkastá a stredne pevná.

Z veľkého množstva odrôd si môžete vybrať najvhodnejšiu odrodu na výsadbu na vašom webe.

Výsadba rastliny semenami

Tekvicu je možné rozmnožovať semenami. Aby ste sa vyhli nákladom na semená kupované v obchode, môžete si ich nazbierať z dobre zrelých tekvíc. Zeleninu môžete pestovať aj vonku výsadbou sadeníc alebo priamym zasiatím semien do zeme.

Pred výsadbou je nevyhnutné pripraviť semená. Existuje niekoľko spôsobov:

• Semená namočte na 24 hodín do roztoku stimulátora rastu, potom ich dôkladne opláchnite vodou a zabaľte do vlhkej gázy a nechajte ich 48 hodín pri teplote 20 – 25 °C.
• Semená môžete pripraviť na siatie aj iným spôsobom: zahrievajte ich 5-6 hodín pri teplote 50-60 °C. Tým sa zníži riziko kontaminácie zeleniny vírusovými infekciami, ktoré sa nedajú liečiť.
• Niektorí záhradkári používajú ďalšiu osvedčenú metódu: kalenie semien. Semená vložte do vrecúšok a uchovávajte ich pri teplote 18 – 20 °C 6 hodín, potom pri teplote 0 – 1 °C približne 24 hodín. Pred výsevom semená dezinfikujte v 1 % roztoku manganistanu draselného, ​​potom opláchnite v čistej vode a osušte.
• Koncom mája, keď sa dobre pripravená pôda z jesene zohreje a jarné mrazy pominú, urovnajte pôdu hrablami, odstráňte burinu, vytvorte záhony a vykopte jamy s rozmermi 70 x 70 cm. Tým zabránite prílišnému prehusteniu výsadby.

Pestovanie tekvice zo sadeníc

Skúsení záhradníci vedia, že tekvice vysadené zo semien dozrievajú pomalšie ako tie, ktoré sa pestujú zo sadeníc. Vyššia úroda je zaručená pri pestovaní v skleníku alebo pod plastom.

Ako sa správne starať o sadenice?

Ak chcete získať skorú úrodu tekvice, musíte použiť sadenice. Zelenina sa vysádza ako sadenice koncom apríla.

Použite plastové poháre:

• Do každej nádoby vložte niekoľko semien a prikryte ich 4 cm vrstvou humusu a lesného popola.
• Semená prikryte sklom a uchovávajte pri teplote 30 °C, kým nevyklíčia.
• Keď sa objavia prvé výhonky, odstráňte sklo a znížte teplotu na 22 °C cez deň a 18 °C v noci. Ak zanedbáte teplotný režim, sadenice sa budú naťahovať smerom nahor a vynakladať prebytočnú energiu. To zabráni úplnému rozvoju koreňového systému.
• Po týždni sa vráťte na predchádzajúcu teplotu.
• Pravidelne navlhčite pôdu a aplikujte hnojivo.

Po desiatich dňoch sadenice prihnojte roztokom kravského hnoja s pridaním superfosfátového nálevu: zrieďte 1 kg kravského hnoja a 15 g superfosfátu v 10 litroch vody. Zmiešajte ingrediencie a nechajte 24 hodín odstáť. Pred zasiatím sadeníc do pôdy ich opäť prihnojte roztokom nitrofosfátu (50 g na 10 litrov vody).

Načasovanie a pravidlá výsadby sadeníc v otvorenom teréne

Sadenice tekvíc sa vysádzajú do otvorenej pôdy koncom apríla alebo začiatkom mája, keď už nehrozí návrat nočných mrazov. Na ochranu prikryte semená plastovou fóliou. Môžete použiť tenkú spriadanú fóliu, ktorá nevyžaduje rám; jednoducho ju položte na sadenice.

Sadenice môžete vysadiť, keď majú niekoľko listov. Urobte to skoro ráno alebo po západe slnka. Znížite tak riziko vädnutia rastlín. Sadenice ihneď zatieňujte a zalejte.

Tekvicu umiestnite vo vzdialenosti 80 cm, aby si rastliny navzájom neprekážali a nemali nedostatok slnka.

Ako sa pripraviť na pristátie?

Pre rýchlu a efektívnu výsadbu tekvice je dôležité dodržiavať niekoľko odporúčaní. V prvom rade poznajte načasovanie výsadby a pokyny na prípravu pôdy.

Načasovanie siatia semien v otvorenom teréne

Tekvica je teplomilná plodina, ktorá sa vysádza vonku koncom mája alebo začiatkom júna. Termíny siatia sa dajú výrazne predĺžiť a skorú úrodu môžete získať, ak pestujete tekvicu zo sadeníc, vo vyhrievaných záhonoch alebo izoláciou záhonov z bokov pred siatím.

Teplé záhony by sa mali pripraviť na jeseň. Tento kompaktný skleník by sa mal pravidelne vetrať a sadenice alebo klíčky by sa mali polievať teplou vodou s obsahom biofungicídov (tie ochránia korene zeleniny pred hubovými a bakteriálnymi infekciami). Kryt odstráňte, keď sa teplé počasie stabilizuje.

Zvláštnosti prípravy pôdy

Miesto, kde bude tekvica vysadená, by malo byť chránené pred silným vetrom a umiestnené na slnečnej strane, južným alebo juhozápadným smerom, kde je hlboká podzemná voda.

Na výsadbu sú vhodné kypré černozeme a hlinité pôdy, ale pôda musí byť zásaditá. Tekvici nevyhovuje vysoko kyslá pôda. Na neutralizáciu použite drevný popol.

Tekvica sa darí na miestach, kde bola predtým osadená kapusta, cibuľa, reďkovka, listová zelenina, mrkva, paradajky, zemiaky, hrášok a iná zelenina. Vyhnite sa výsadbe tekvice na miestach, kde boli predtým osadené cukety, uhorky alebo tekvice.

Začnite s prípravou na jeseň: vykopte pôdu spolu s prehnitým hnojom a minerálnymi hnojivami:

1. Do rašelinovej pôdy pridajte 2 kg organickej hmoty, 15 g síranu draselného, ​​15 g superfosfátu, 30 g drevného popola na 1 m2 a vykopte ju do hĺbky 25 cm.
2. Na jeseň pridajte do ílovitej pôdy 2 kg rašeliny, humusu a pilín, 15 g superfosfátu a 30 g drevného popola na 1 m2 vykopaním do hĺbky 20 cm.
3. Do piesočnatej pôdy pridajte na 1 meter štvorcový na kopanie 30 kg trávnika, 30 kg trávnika, 3 kg pilín, 3 kg humusu a zmes, ktorá sa pridáva do ílovitej pôdy.
4. Počas kopania pridajte 2 kg pilín, 15 g superfosfátu a 30 g drevného popola na 1 m2 čiernej pôdy.

Na jar, týždeň pred výsadbou, zalejte záhony roztokom pripraveným z 30 g Agricoly-5 a 10 litrov vody, pričom objem výsledného roztoku vypočítajte v pomere 3 litre na 1 meter štvorcový. Po zákroku záhon prikryte plastovou fóliou a odstráňte ju až v deň výsadby sadeníc do pôdy.

Jesenná príprava

Pestovanie tekvice si vyžaduje dodržiavanie určitých pravidiel. Pozemok na siatie pripravte na jeseň. Po odstránení predchádzajúcej plodiny a jej rastlinných zvyškov uvoľnite záhon, aby ste podporili vzchádzanie buriny. Po dvoch týždňoch pozemok prekopte do hĺbky 25 cm a odstráňte všetku burinu.

Do obrábanej pôdy pridajte hnoj (10 kg na 1 m2), humus alebo kompost (5 kg na 1 m2). Pri ťažkých pôdach sa odporúča použiť väčšie množstvo organického hnojiva.

Jarný tréning

Keď príde jar, ľahkú pôdu uvoľnite. Prvé kyprenie vykonajte do hĺbky 15 cm a druhé do hĺbky 10 cm pred výsevom semien. V tejto fáze odstráňte aj všetky vyrastajúce buriny. Pri rytí pridajte organické a minerálne hnojivá: až 6 kg humusu alebo kompostu, 40 g superfosfátu a 25 g dusičnanu draselného.

Hnojivo rovnomerne rozložte po celej ploche a počas rytia ho zhutnite do dna. V nízkych polohách vytvorte drenáž, ryhy a vyvýšené záhony. Záhony by mali mať rozmery 100 x 30 cm. Rýhy by nemali byť vyššie ako 35 cm a od seba vzdialené 80 cm.

Hnojenie pôdy a príprava semien pred výsadbou

Tekvicu môžete pestovať zo sadeníc alebo semien. Bez ohľadu na to, ktorú metódu si vyberiete, nezabudnite si semená vopred pripraviť:

Semená zapichnite do rúry pri teplote 50 °C. Tým zabezpečíte viac samičích kvetov, ktoré neskôr vytvoria vaječníky. Ďalším spôsobom, ako zohriať semená, je rozložiť ich na kartón alebo radiátor a nechať ich 7 dní.

Po zahriatí ošetrite semená slabým roztokom manganistanu draselného. Potom nechajte klíčiť 2 dni.

Semená vyklíčia rýchlejšie, ak ich namočíte do rastového stimulantu. Skúsení záhradníci odporúčajú na tento postup použiť šťavu z aloe vera zriedenú vodou. Môžete si tiež zakúpiť hotové stimulanty, ako napríklad „Energen“ a „Bud“.

Tekvica Pattypan v záhrade: kombinácia s inými rastlinami

Pred výsadbou tekvíc je potrebné vedieť, ktoré plodiny je bezpečné pestovať vedľa nich. V žiadnom prípade sa neodporúča pestovať tekvice vedľa cukiet a zemiakov, pretože majú spoločné choroby a škodcov. Uhorkám by sa tiež malo vyhnúť ako susedom, pretože sa môžu krížovo opeľovať.

Starostlivosť o tekvicu v otvorenom teréne

Postupy starostlivosti zahŕňajú hnojenie a priehradku, zalievanie, podväzovanie a odstraňovanie odkvitnutých kvetov. Dodržiavanie všetkých odporúčaní zabezpečí dobrú úrodu a kvalitné ovocie.

Hnojivá a vrchný obväz: čo a kedy používať

Tekvice pestované na zemi vyžadujú dve prihnojenia. Pred kvitnutím aplikujte 15-25 g dvojitého superfosfátu, 20-30 g síranu draselného a 20-30 g síranu amónneho na meter štvorcový.

Počas obdobia dozrievania plodov aplikujte na každý 1 m2 hnojivo pripravené nasledovne: v 10 litroch vody rozpustite 40 – 50 g superfosfátu a síranu draselného, ​​20 – 25 g síranu amónneho.

Ako organické hnojivá môžete použiť roztok divozelu (1 kg na 10 l na 1 m2) alebo kuracieho hnoja (20 kg na 10 l na 1 m2).

Pravidlá zavlažovania

Kým sadenice zakladajú korene, je potrebné ich často zalievať. Tekvicu treba počas obdobia plodenia tiež výdatne zalievať. Používajte usadenú, teplú vodu. Aplikujte 6-8 litrov vody na meter štvorcový každých 5-6 dní až do začiatku kvitnutia a 8-10 litrov na meter štvorcový každé 3-4 dni počas kvitnutia a nasadzovania plodov.

Zalievajte korene alebo do špeciálne vytvorenej brázdy okolo každej rastliny, aby ste zabránili vniknutiu vlhkosti k listom, púčikom a kvetom. Takéto intenzívne zalievanie rýchlo odhalí korene a na ich ochranu počas vegetačného obdobia je potrebné mulčovať oblasť.

Odstraňovanie neplodných kvetov a fúzov

Na začiatku kvitnutia tekvice často vytvárajú iba samčie kvety, nazývané sterilné kvety. Tie by sa mali odstraňovať, aby sa zabezpečil vývoj a rozkvet samičích kvetov s vaječníkmi.

Keď sa začnú tvoriť plody, odrežte výhonky a prebytočné listy. Tým sa zabezpečí, že rastlina sústredí všetku svoju energiu na tvorbu plodov.

Je podväzok potrebný?

Tekvice potrebujú oporu. Pestovanie na vertikálnej mriežke sa považuje za najúčinnejšie. Postup je rovnaký ako pri uhorkách:

1. Bočné výhonky do výšky 50 cm by sa mali odstrániť, do výšky 100 cm by sa mal ponechať jeden uzol.
2. Bočné konáre a výhonky, ktoré prinášajú plody, odštiepte a niekoľko výhonkov nechajte po dosiahnutí výšky mriežky, zvyčajne po 2 mesiacoch rastu.
3. Hlavný výhonok dvakrát omotajte okolo vodorovnej mriežky, priviažte ho k nej konopným lanom a nechajte vrch voľne visieť.

Posledným krokom je štipka vo výške 50 cm od povrchu pôdy.

Choroby a škodcovia tekvice

Tekvica môže byť náchylná na choroby a škodcov. Nasledujú bežné problémy:

• Antraknóza. Na listoch a plodoch sa objavujú mokvajúce žltkasté škvrny, ktoré sa neskôr vyvinú do tmavohnedých vredovitých oblastí. Na žilkách listov sa objavuje ružový povlak spór plesní, ktorý sa šíri na stonky, plody a stopky. Na jeseň listy sčernejú. Huba je obzvlášť aktívna vo vlhkom počasí.
  
• Askochytóza. Na uzloch výhonkov, na stonkách a na listoch sa objavujú rýchlo sa zväčšujúce hnedé, okrúhle škvrny. To vedie k vysychaniu postihnutých oblastí a nakoniec k úhynu rastliny.
  
• Biela hniloba. Na stonkách a listoch sa tvoria svetlohnedé škvrny, ktoré sa nakoniec vyvinú do hlbokých vredov pokrytých ružovým hlienom. Tie môžu neskôr postihnúť plody tekvice. Vysoká vlhkosť vzduchu uľahčuje rozvoj choroby.
  
• Múčnatka. Na hornom povrchu listov sa tvorí svetlý povlak, ktorý spôsobuje ich predčasné vysychanie. Postihnuté môžu byť aj plody a stonky.
  
• Čierna pleseň. Medzi listovými žilami sa objavujú žltohnedé škvrny, po ktorých nasleduje tmavý povlak obsahujúci spóry húb. Po zaschnutí škvŕn sa na listoch vytvoria dierky.
  

Mnohé patogénne huby neznášajú zlúčeniny medi, preto sa na ich kontrolu odporúčajú fungicídy. Môžete použiť osvedčené prostriedky, ako je bordeauxská zmes a síran meďnatý, alebo vyskúšať moderné produkty, ako sú Horus, Kuprozan, Topaz a Skor.

Tekvica môže tiež trpieť útokmi škodcov. Známy je nasledujúci hmyz:

• Sovy. Kladú vajíčka, z ktorých sa liahnu húsenice. Konzumujú nadzemné časti rastliny a ohlodávajú jej korene. Na zbavenie sa škodcu sa odporúča použiť prípravok „Fufanon“.
• Slimáky. Predstavujú nebezpečenstvo pre mladé rastliny, pretože úplne požierajú listy a zanechávajú po sebe obrovské diery. V prípade masívneho zamorenia slimákmi použite prípravky ako Meta, Groza a Slizneed.
• Voška melónová. Zanecháva stopy na výhonkoch, kvetoch a vaječníkoch a napáda spodnú stranu listov, čo spôsobuje ich kučeravosť a vráskavosť. Na kontrolu sa používajú univerzálne insekticídy, ako napríklad Inta-Vir, Confidor-Maxi a Iskra-Bio.
• Roztoč pavúk. Tká pavučiny okolo listov, púčikov a vaječníkov plodov. Na kontrolu sa používajú akaricídy ako Neoron, Sanmite a Vertimek.

Ak včas odhalíte choroby a zamorenie hmyzom, budete mať čas na ošetrenie, ktoré rastlinu ochráni a umožní plodom ďalej sa vyvíjať.

Zber a skladovanie

Tekvica sa zberá, keď plod dosiahne technickú zrelosť – šupka zmäkne a zvlnená a semená vo vnútri sú malé a mäkké. Tekvica sa konzumuje nezrelá, podobne ako uhorky a cukety.

Zberajte 2-3 krát týždenne: tekvice odrežte aj so stonkami. Plody by nemali byť prezreté, pretože to môže spôsobiť uvoľnenie jadra. Posledné plody pozbierajte pred mrazmi a vrcholy zdravých rastlín kompostujte.

Plody sa môžu skladovať pri teplote 10 °C maximálne 10 dní. Tekvica so stvrdnutou šupkou v štádiu biologickej zrelosti by sa mala skladovať na tmavom, suchom, chladnom a dobre vetranom mieste. Plody by sa nemali navzájom dotýkať.

Tekvica pattypan je zaujímavá tekvica, ktorá viac pripomína cuketu, hoci jej chuť je podobná baklažánu. Chýba jej horkosť, vďaka čomu je vhodná na rôzne kulinárske výtvory.

Často kladené otázky