Zimná uhorka je chladuvzdorný hybrid vyšľachtený v domácom prostredí, ktorý priťahuje záhradkárov svojou vynikajúcou prezentáciou a prenosnosťou. Vďaka tomu je vhodná nielen na bežné pestovanie, ale aj na komerčné využitie.
Kto vyšľachtil odrodu Winter?
Hybridnú odrodu Zimniy vyšľachtili ruskí šľachtitelia. Autori: Dubinin S.V., Dubinina I.N., Lukyanenko A.N. Hybrid bol schválený na pestovanie v roku 2015. Táto hybridná odroda je vhodná na pestovanie vo všetkých regiónoch krajiny.
Opis rastlín a plodov
Rastlina je neurčitá, bujná a mierne rozvetvená. Hlavná stonka dosahuje dĺžku 1,8 m. Listy sú veľké a tmavozelené.
Plody sú valcovité, zelené, hladké a lesklé, s bielymi tŕňmi na tenkej šupke. Dosahujú dĺžku 12 – 14 cm a hmotnosť 120 – 135 g.
Chuť a účel
Zimná uhorka má vynikajúcu chuť, jej plody sú mierne sladké, šťavnaté a majú jedinečnú uhorkovú arómu.
Charakteristiky
Patrí do skupiny šalátových uhoriek a je partenokarpická (samopelivá). Zimná uhorka je skorá odroda, ktorej plody dozrievajú približne 45 dní po vyklíčení.
Odroda je vhodná na pestovanie vonku, v zimných a jarno-letných skleníkoch a pod plastovými krytmi. Záhradkári dokážu zozbierať približne 14 kg uhoriek na meter štvorcový.
Výhody a nevýhody
Domáci hybrid Zimniy osloví tých, ktorí uprednostňujú uhorky s hladkou šupkou – jeho plody nemajú hrbole a sú prakticky bez tŕňov. Okrem výhod má táto odroda aj niektoré vlastnosti, ktoré by sa mohli vnímať ako nevýhody.
Výhody:
Nedostatky:
Ako zasadiť do zeme?
Odroda Winter sa považuje za mrazuvzdornú a odolnú voči chladu, ale pre dosiahnutie dobrej úrody je dôležité tieto uhorky správne zasadiť a poskytnúť im vhodné pestovateľské podmienky.
Jemnosti výsadby:
- Ideálne je zvoliť slnečné miesto, hoci je prijateľný aj polotieň alebo ľahký popoludňajší tieň. Pôda by mala byť kyprá, úrodná a obohatená o organickú hmotu. Rašelinová pôda je pre tento hybrid optimálna.
- Výsadba semien alebo sadeníc do otvoreného terénu sa vykonáva v máji až júni, keď sa vzduch a pôda dostatočne oteplia a hrozba mrazov pominie. Sadenice uhoriek sa vysievajú pomerne skoro, dávno pred výsadbou do zeme alebo pod plastový kryt – vo februári alebo marci.
- Pôda na záhony s uhorkami sa pripravuje vopred. Na jeseň sa pôda prekopáva a posype sa humusom a kompostom. Na jar sa pôda uvoľňuje a vykopú sa jamy s rozmermi 60 x 60 cm a hĺbkou 2 – 4 cm.
Jamky sa dôkladne zalejú teplou, usadenou vodou. Semená sa umiestnia do jamiek, pokryjú sa zeminou (hrúbkou 2 cm) a jemne sa zhutnia. Sadenice sa vysádzajú podobným spôsobom. Hustota rastlín by mala byť 5-7 rastlín na meter štvorcový.
Pokyny na starostlivosť
Hoci sa odroda Winter považuje za nenáročnú, rovnako ako všetky uhorky si vyžaduje určitú starostlivosť, ktorá určí výnos, kvalitu a veľkosť plodov.
Pokyny na starostlivosť:
- Na zalievanie uhoriek je najlepšie použiť vodu zohriatu na slnku. Najlepší čas na zalievanie vonku je večer, zatiaľ čo skleníkové uhorky sa odporúča zalievať ráno. Pred kvitnutím zalievajte plodinu raz týždenne a počas obdobia plodenia každé tri dni.
- Hnojenie sa vykonáva podľa štandardného harmonogramu – každých 10 – 14 dní. Striedajú sa organické a minerálne hnojivá.
- Stonky a bočné výhonky sa viažu k mriežkam, aby sa zber uľahčil.
- Záhony sa pravidelne kypria a odstraňujú po každom zalievaní alebo daždi. Pôda sa môže pokryť mulčom – kompostom, rašelinou, pilinami atď.
Choroby a škodcovia
Zimná uhorka je odolná nielen voči nepriaznivému počasiu, ale aj voči chorobám vrátane hniloby koreňov, kladosporiózy (hnedej olivovej škvrnitosti) a múčnatky (bežnej a peronospóry). Pri závažnom porušovaní poľnohospodárskych postupov sa môžu vyskytnúť plesňové a bakteriálne choroby.
Pri menších zamoreniach môžu záhradkári postriekať slabým roztokom manganistanu draselného, roztokom mydlového popola, nálevom z nechtíka lekárskeho alebo srvátkou. V závažných prípadoch môžu úrodu pomôcť zachrániť fungicídne prípravky ako Skor, Topaz, Fundazol, Abiga-Peak, Previkur Energy a ďalšie.
Odroda nie je náchylná na poškodenie hmyzom, ale ak dôjde k rozsiahlemu zamoreniu a/alebo závažnému porušeniu poľnohospodárskych postupov, rastliny môžu byť napadnuté molicami, voškami melónovými, roztočmi atď. V prípade rozsiahleho zamorenia použite Karbofos, Aktara, Aktofit, Iskra a iné insekticídy.
Pravidlá zberu
Uhorky sa zberajú každé 2-3 dni, aby sa zabránilo ich prerastaniu. Častý zber tiež stimuluje tvorbu nových plodov. Odporúča sa zberať uhorky skoro ráno alebo večer, keď sú najšťavnatejšie a najpevnejšie. Plody zozbierané cez deň rýchlo vädnú a mäknú.
Dôrazne sa neodporúča zberať uhorky v daždivom počasí, pretože tieto plody sa zle skladujú. Zozbierané uhorky by sa mali umiestniť na chladné a tmavé miesto prikryté utierkou. Môžu sa tiež skladovať v spodnej zásuvke chladničky.
Recenzie
Zimná uhorka je zaujímavá odroda, ktorá určite osloví záhradkárov v oblastiach s nestabilným podnebím a chladnými, daždivými letami. Tieto uhorky sú atraktívne nielen svojou odolnosťou voči poveternostným vplyvom, ale aj vynikajúcou chuťou, bohatou arómou a šťavnatou dužinou.