Uhorka Zasolochny je samoopelivá odroda, ktorá plodí obzvlášť dobre na slnečných miestach v záhrade. Táto plodina je vysoko odolná voči chorobám a prináša skorú úrodu. Túto nakladaciu uhorku možno pestovať zo semien aj sadeníc.
Úvod do odrody
Čerstvé uhorky sa zdajú byť chuťovo podobné a medzi odrodami sa výrazne nelíšia, ale nie každá odroda je vhodná na nakladanie a konzervovanie. Uhorka Zasolochny je na tieto účely jednou z najvhodnejších. Je zaradená do zoznamu najlepších odrôd na pestovanie vonku.
Pôvodcovia
V roku 1999 šľachtitelia L. P. Malychenko a A. M. Popova vytvorili odrodu uhorky Zasolochny. Po absolvovaní všetkých potrebných testov a výskumu bola táto odroda (nie hybrid) zaregistrovaná v štátnom registri a v roku 2000 schválená na použitie.
Vonkajšie vlastnosti rastliny a uhoriek
Zasolochny je stredne veľká odroda. Je to neurčitá odroda, čo znamená, že kvôli rýchlemu rastu a vývoju konárov vyžaduje na dosiahnutie najlepších výsledkov oporovanie.
Venujte pozornosť aj iným odrodovým vlastnostiam:
- Stonky uhoriek sú stredne veľké a listy sú veľké, zelenej farby a vyznačujú sa miernym stupňom zvráskavenia.
- Zasolochny kvitne v zmiešaných odrodách, čo znamená, že sú prítomné súčasne samčie aj samičie púčiky.
- Táto uhorka nie je výsledkom hybridizácie. Preto dozrieva prirodzeným procesom krížového opelenia, ktoré vykonáva opeľujúci hmyz.
- Hlavný výhonok je mierne rozvetvený a bočné výhonky majú dlhý tvar – tieto rastliny sa dajú pestovať vertikálne aj horizontálne.
- Plody dosahujú dĺžku 11 až 11,5 cm s priemerným priemerom 3,5 – 4,5 cm. Ich hmotnosť sa zvyčajne pohybuje medzi 90 a 130 g.
- Uhorka sa vyznačuje predĺženým a valcovitým tvarom.
- Povrch zeleniny je pokrytý hrubou, šťavnatou šupkou, ktorá má sýty zelený odtieň. Túto farbu dopĺňajú svetlejšie čiary a veľké, no rozmazané škvrny.
- Na plodoch môžete vidieť zriedkavé, ale viditeľné čierne hrbole a belavý chmýří.
Chuť a účel
Tieto uhorky majú vynikajúcu chuť, neobsahujú horkosť a majú pevnú, aromatickú dužinu s optimálnym obsahom šťavy. Sú známe svojimi nakladacími vlastnosťami.
Táto odroda našla uplatnenie vo všetkých kulinárskych aplikáciách, od čerstvých šalátov až po zaváranie. Tieto uhorky sú ideálne na čerstvú konzumáciu.
Keď dozrie, úroda
Táto odroda je medzi záhradkármi zaslúžene obľúbená vďaka svojej schopnosti skoro priniesť prvú úrodu. Ak sa dodržia všetky pestovateľské postupy, úroda sa objaví do 43-47 dní po objavení sa prvých výhonkov.
Táto odroda sa vyznačuje štedrou produktivitou a schopnosťou produkovať veľké množstvo úrody, vďaka čomu je ideálna pre priemyselné poľnohospodárstvo. Za týchto podmienok možno dosiahnuť výnosy 115 – 225 centov na hektár. V otvorenej pôde môžu maximálne výnosy dosiahnuť 4,5 – 5,5 kg na meter štvorcový s predajnosťou 94 – 98 %.
Funkcie a tipy:
- Pre dosiahnutie maximálneho výnosu sa odporúča zberať listy v čase technickej zrelosti, aby sa predišlo ich prerastaniu. Toto obdobie nastáva, keď plody dosiahnu dĺžku približne 8 – 9,5 cm.
- Príliš dlhé ponechanie uhoriek v záhrade môže viesť k ich prerastaniu a zníženiu spotrebiteľských vlastností.
- Odporúča sa zberať úrodu každé dva až tri dni. Častý zber podporuje rastlinu, aby produkovala viac plodov a dlhšie vydržala.
Pestovanie a starostlivosť
Pre úspešné pestovanie nakladacích uhoriek vyberte hlinitú pôdu bohatú na živiny s neutrálnym pH. Účinná drenáž je nevyhnutná. Uhorky sa darí tak pri priamej výsadbe do zeme, ako aj pri pestovaní v skleníkoch alebo pareniskách.
Výsadba
Na rozmiestnenie rastlín medzi nimi a v riadkoch nechajte medzeru 40-50 cm. Táto metóda sa používa na výsadbu v otvorených priestoroch aj v skleníkových podmienkach.
Hĺbka by mala byť len 2,5-3 cm. Do každej jamky sa umiestnia dve semená, aby sa vytvorila rezerva pre prípad, že by jedno z nich nevyklíčilo alebo bolo menej zdravé.
Do záhrady
Príprava pôdy začína s dostatočným predstihom, na jeseň. Dodržujte tieto pokyny:
- Miesto na výsadbu vykopte do hĺbky 35-45 cm.
- Vyčistite oblasť od buriny.
- Obohaťte humusom/kompostom v množstve 22-25 kg na 1 m2. Pridajte drvené uhlie (približne 200-300 g na 1 m2).
- Na jar pôdu opäť mierne uvoľnite lopatou a v prípade potreby pridajte zlúčeniny draslíka a fosforu alebo superfosfátu (ak je pôda nadmerne vyčerpaná).
Uhorky by sa mali sadiť, keď teplota pôdy stúpne na 13 – 16 °C, čo zvyčajne nastáva koncom mája. Semená by sa mali deň pred výsadbou ošetriť stimulátorom rastu a pôda by sa mala dezinfikovať. Po výsadbe a zaliatí chráňte pôdu plastovou fóliou alebo agrovláknom.
Technológia sadeníc
Aby ste zabezpečili skoršie dozretie uhoriek, použite metódu sadenia sadeníc a zasaďte ich začiatkom mája alebo dokonca koncom apríla. Špecifické vlastnosti:
- Pred výsevom je dôležité dôkladne skontrolovať semená. Dôveryhodní dodávatelia poskytujú predošetrené semená. Ak kupujete semená od iných predajcov, odporúča sa ich predošetriť roztokom manganistanu draselného.
- Pre sadenice môžete použiť rašelinové kvetináče alebo bežné plastové poháre s drenážou na dne a otvormi na odtok vody (napríklad expandovaná hlina).
- Nádoby by mali byť naplnené pôdou (najlepšie trávou) s prídavkom kompostu/humusu a dreveného uhlia.
- Sadenice sa umiestnia na chladné, tienené miesto, prikryjú sa ochrannou fóliou. Po týždni sa objavia prvé výhonky a sadenice sa premiestnia na svetlejšie miesto, čím sa zvýši frekvencia zalievania.
Poľnohospodárska technológia
Na starostlivosť o rastliny je najlepšie používať mäkkú, najlepšie bezchlórovú, mierne teplú vodu. To je dôležité, pretože studená voda môže poškodiť koreňový systém a oslabiť konáre rastliny. Kríky je najlepšie polievať ráno alebo večer.
Základné postupy zahŕňajú nasledujúce akcie:
- S nástupom prvých letných dažďov je možné zalievanie znížiť, najmä ak sú dažde obzvlášť dlhé alebo nastane horúce počasie. V takýchto prípadoch by mali byť korene chránené 10-20 cm hlbokou vrstvou pôdy (prikrytie).
- Počas obdobia pučania a plodenia potrebuje Zasolochny výživové doplnky. Môžete použiť tradičné organické hnojivá, ako je divozel alebo kurací trus, alebo komplexné minerálne zmesi. Hnojenie by sa malo vykonávať každé 2-3 týždne.
- Pre zabezpečenie dostatočnej výživy a správneho vývoja koreňového systému je potrebné pravidelne uvoľňovať pôdu a súčasne odstraňovať burinu.
- Optimálny vývoj odrody Zasolochny si vyžaduje starostlivý prístup k jej štruktúre. Prebytočné a slabé výhonky sa musia odstrániť, aby nebránili rastu hlavných plodiacich vetiev. Používa sa viacstonková technika, pri ktorej sa po objavení piateho listu na hlavnom výhonku tento zastrihne, čím sa stimuluje bujný rast bočných výhonkov.
- Na podopretie kríkov sa používajú rôzne podporné systémy – mriežky, špagát alebo iné zavedené metódy. Vinice na morenie rastú vertikálne, čo umožňuje umiestniť rastliny tak, aby dostávali dostatok svetla a netlačili sa navzájom.
Pri zmiešanom podväzku sa výhonky kladú pod uhlom najmenej 60-65 stupňov vzhľadom na hlavnú vetvu.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Uhorka Zasolochny má vynikajúcu odolnosť voči bežným chorobám uhoriek. Prebytočná vlhkosť však môže spôsobiť hnilobu koreňov a listov. V takýchto situáciách prestaňte zalievať, posypte postihnuté miesta popolom a zdvihnite listy a stonky, aby sa zlepšilo vetranie.
Na prevenciu chorôb sa odporúča rastliny profylakticky ošetrovať špeciálnymi antimykotickými prípravkami. Tieto prípravky sú dostupné v záhradkárskych obchodoch. Postrek by sa mal vykonávať raz počas celého vegetačného obdobia, najneskôr 20 – 25 dní pred zberom úrody.
Výhody a nevýhody
Uhorka Zasolochny je medzi poľnohospodármi obľúbená vďaka svojim početným výhodám. Kľúčovou výhodou tejto odrody je jej pôsobivá produktivita. Pri správnej starostlivosti prináša bohatú a kvalitnú úrodu.
Ďalšie pozitívne vlastnosti:
Táto odroda má svoje vlastné nevýhody, ktoré by sa mali zvážiť pred výsadbou. Patria sem:
Recenzie
Zasolochny je odroda uhorky ideálna pre začiatočníkov aj skúsených záhradkárov. Do konca júla prináša úrodu sladkých a aromatických plodov, čo je vynikajúce pre stredne zrelú odrodu. Plody Zasolochny sú odolné voči preprave a dlho si zachovávajú svoju chuť a obchodné vlastnosti.