Charakteristika odrody uhorky Zakusochny, pravidlá pestovania

„Zakusočný“ je názov stredne skorej odrody uhorky, ktorá je obľúbená medzi ruskými záhradkármi. Je cenená pre svoju nenáročnosť, odolnosť voči vírusovým infekciám a nepriaznivým poveternostným podmienkam, produkciu plodov a ideálnu kvalitu plodov na konzervovanie. Pestuje sa na otvorených záhradných pozemkoch a v skleníkoch.

Úvod do odrody

Táto odroda zeleniny je známa svojou odolnosťou voči stresu. Znáša náhle poklesy teplôt. Darí sa jej v rôznych klimatických podmienkach a prispôsobuje sa zmenám. Jej kríky sú zriedkavo postihnuté kladosporiózou. Majú vysoký výnosový potenciál.

Pôvodcovia

Autorstvo patrí domácim chovateľom:

• Maksimov S. V.;
• Klimenko N. N.;
• Baklanovová O. V.;
• Čisťjakovová L. A.

V roku 2009 bola uhorka Zakusochny zapísaná do štátneho registra Ruskej federácie. Odporúča sa na súkromné ​​a komerčné pestovanie v nasledujúcich regiónoch krajiny:

• Severný;
• Severozápad;
• Centrálne;
• Volga-Vjatka;
• Centrálna oblasť Čiernej Zeme;
• Severokaukazský;
• Stredná Volga;
• Dolná Volga;
• Ural;
• Západosibírsky;
• Východosibírsky;
• Ďaleký východ.

Vonkajšie vlastnosti rastliny a uhoriek

Kríky tejto odrody sú neurčité. Majú nasledujúce vonkajšie vlastnosti:

• stredný stupeň rozvetvenia;
• silný hlavný stonka svetlozelenej farby, pokrytý chmýřím (vyžaduje si zovretie na vrchu a viazanie na podperu);
• dlhé výhonky (do 1,5 m);
• dobré lístie;
• Listy: zelené, vráskavé, matné, stredne veľké, so špicatými, zúbkovanými okrajmi.

Rastliny vykazujú zmiešaný vzorec kvitnutia. Vytvárajú samčie kvety a početné samičie kvety. Na opeľovanie potrebujú včely. Bez pomoci opeľujúceho hmyzu k plodeniu nedochádza. Z každého pazucha listu vzniká 3 – 6 uhoriek zhromaždených do trsu (kytičné plodenie).

Plody sa vyznačujú malou veľkosťou a predajným vzhľadom. Ich vlastnosti sú nasledovné:

• tvar valca;
• hmotnosť - 90-110 g;
• indikátor dĺžky - 8-10 cm;
• priemer - 3-4 cm;
• zelená koža so svetlými pruhmi, pokrytá riedko umiestnenými veľkými tuberkulami a čiernou ostnatou pubertou;
• pokožka je pevná, ale nie tvrdá;
• Dužina je mierne mäsitá, sypká, šťavnatá, chrumkavá a nie je náchylná na tvorbu dutín.

Chuť a účel

Plody odrody Zakusočný majú vynikajúcu chuť. Ich dužina je aromatická a šťavnatá, príjemne sladká s osviežujúcou chuťou. Nikdy nie je vodnatá ani mdlá a nechutí horko. Je nádherne chrumkavá.

Táto odroda je ideálna na nakladanie a konzervovanie. Po nakladaní zostávajú uhorky pevné a dobre si zachovávajú tvar, čím potešia jedlíka svojou sviežou chuťou a chrumkavosťou. Konzumujú sa aj čerstvé a pridávajú sa do rôznych jedál:

• letné šaláty s paradajkami a korenistými bylinkami;
• vinaigrette;
• Olivier;
• okroška;
• polievka z nakladaných uhoriek;
• dusené mäso;
• sendviče.

Keď dozrie, úroda

Úroda uhoriek Zakusochny dozrieva 42-45 dní po vyklíčení. Záhradkári zbierajú prvé uhorky začiatkom júla. Dozrievajú rovnomerne a hojne. Plodenie pokračuje dlho (júl-august).

V priemere 1 meter štvorcový výsadby zeleniny prináša 5,2 kg. Pri zdokonalených agrotechnických postupoch a intenzívnom hnojení sa toto číslo výrazne zvyšuje. Maximálny výnos je 20 kg na meter štvorcový. Plody sú skladovateľné a dobre znášajú prepravu na dlhé vzdialenosti.

Načasovanie a vlastnosti kultivácie

Táto odroda je vhodná na pestovanie v otvorenom aj chránenom teréne. Najlepšie sa pestuje vertikálne, pripevnená k mriežke. Záhradkári to robia buď pomocou sadeníc, alebo priamym výsevom semien do záhradnej pôdy. Dodržiava sa toto načasovanie:

• Apríl - zasiať semená na získanie sadeníc;
• koniec mája - začiatok júna – presun sadeníc do otvoreného záhonu alebo skleníka;
• druhá polovica mája – siatie semien do nechránenej pôdy (v oblastiach s nestabilným počasím je lepšie to urobiť začiatkom leta).

Vyberte si vo svojej záhrade vhodný pozemok na pestovanie uhorky Zakusochny. Musí spĺňať nasledujúce požiadavky:

• byť na slnečnej strane;
• byť bezveterný;
• s pôdou, ktorá dobre zadržiava vlhkosť, nie príliš ľahká, bohatá na humus, charakterizovaná neutrálnou kyslosťou, hlinitá alebo piesčito-hlinitá.

Pripravte ho na výsadbu zelenej pupienkovej zeleniny na jeseň podľa týchto krokov:

• vykopanie pôdy do hĺbky 30 cm;
• odstraňovanie buriny a rastlinných zvyškov;
• pridanie kompostu (spotreba: 8-16 kg na 1 m2);
• obohatenie pôdy drevným popolom (spotreba - 250 g na 1 m2).

Pestovanie a presádzanie sadeníc

Semená odrody Zakusochny pre sadenice zasejte 30 dní pred plánovanou presadením do záhrady. Na pestovanie sadeníc použite jednotlivé poháriky (alebo rašelinové kvetináče) a univerzálnu substrátovú zmes zakúpenú v kvetinárstve. Semená zasaďte do hĺbky 1,5 – 2 cm.

Sadenice udržiavajte v teple (25 °C) a prikryte ich plastovou fóliou alebo vlhkou handričkou. Miesto by malo byť suché a tmavé. Po 7 dňoch sa objavia klíčky. Preneste nádobu na slnečný parapet. Znížte teplotu v miestnosti na 15 – 19 °C.

Sadenice v záhrade vysádzajte za nasledujúcich podmienok:

• nastalo teplé počasie;
• hrozba opakovaných mrazov pominula;
• Zem sa zahriala na +15 °C.

Výsadba semien uhoriek v otvorenom teréne

Semená odrodových uhoriek nevysievajte von skôr ako v druhej polovici mája. Počkajte, kým sa záhradná pôda zohreje a teplota dosiahne 15 – 16 °C.

Do pôdy urobte jamky s rozmermi 60 x 30 cm. Jama na výsadbu by mala byť hlboká maximálne 3 cm. Do každej jamky vložte dve semienka. Slabšie sadenice bude potrebné neskôr odstrániť. Semená umiestnite plytko, maximálne do hĺbky 2 cm. Výsadby zalejte a prikryte plastovou fóliou, aby ste ich ochránili pred chladom a udržali pôdnu vlhkosť.

Ďalšia starostlivosť

Starajte sa o svoju odrodu zeleniny Zakusochny správne, aby ste udržali zdravé rastliny a priniesli bohatú úrodu šťavnatých a chutných plodov. Kríky uhoriek vyžadujú nasledujúcu starostlivosť:

• zalievanie;
• aplikácia hnojív;
• uvoľnenie;
• odburiňovanie;
• podväzok k podpore;
• tvorba kríkov.

Zavlažovací režim

Pre dosiahnutie maximálneho výnosu zabezpečte rastlinám v záhrade priaznivé podmienky:

• relatívna vlhkosť vzduchu je 90 – 95 %;
• vlhkosť pôdy - 85-90%.

Uhorky pravidelne polievajte a zabráňte vysychaniu pôdy. Zalievajte neskoro popoludní. Používajte usadenú, slnkom ohriatu vodu. Aby ste predišli hnilobe koreňov, zalievajte rastliny v počiatočných štádiách vývoja striedmo. Počas obdobia plodenia zalievajte výdatnejšie.

Dodržujte pokyny pre zavlažovanie uhoriek:

• dvakrát týždenne, s použitím 4-5 litrov vody na 1 m2 - začiatok kvitnutia;
• trikrát týždenne, s použitím 8-12 litrov na 1 m2 - obdobie tvorby ovocných vaječníkov.

Kyprenie a odburiňovanie

Dodržiavajte pravidlá pre vykonávanie týchto povinných postupov starostlivosti:

• Po daždi alebo zalievaní uvoľnite pôdu pod kríkmi, aby ste zlepšili priepustnosť pôdy pre vzduch a vlhkosť;
• pôdu obrábajte opatrne a plytko (hĺbka kyprenia - do 5 cm), aby ste nepoškodili korene;
• nedovoľte, aby sa na povrchu pôdy vytvorila hustá pôdna kôra;
• kombinovať kyprenie s odburiňovaním;
• Odstraňujte burinu hneď, ako rastie, a zabráňte jej v narúšaní správneho vývoja zeleninových plodín.

Tvorba bičov a viazanie

Pri pestovaní tejto odrody v skleníku pripevnite uhorkové vinič k mriežke. V otvorenom teréne môžete ako oporu použiť vysoké rastliny, ako sú slnečnice alebo kukurica.

Kríky uhoriek Zakusochny môžete tiež vytvoriť podľa štandardnej schémy pre odrody opeľované včelami:

• odstráňte kvetenstvo, úponky a bočné výhonky až do 3-4 listov;
• odrežte vrch nad 6. listom;
• na každom výhonku nechajte 4 vaječníky;
• Odstráňte všetky choré, deformované a poškodené listy.

Hnojenie

Zeleninové plodiny potrebujú pre správny vývoj a dobrú úrodu živiny ako dusík, draslík, fosfor, vápnik a bór. Tieto živiny sa nachádzajú v organických a minerálnych hnojivách. Hnojenie kombinujte so zálievkou.

Použite nasledujúce výživové zloženia:

• z organických uprednostnite roztok divozelu (1:10), drevného popola;
• Z minerálov použite síran amónny (35 g na 10 l vody), superfosfát (30 g), draselnú soľ (15 g).

Choroby a škodcovia

Táto odroda vykazuje dobrú odolnosť voči peronospóre a škvrnitosti listov olivovníkov. Pri pestovaní v nepriaznivých podmienkach sú jej kríky náchylné na nasledujúce choroby:

• plesňové infekcie (antraknóza, askochytóza, sklerotinia, hniloba koreňov, múčnatka, peronospóra a iné);
• bakteriálne a vírusové choroby, ako je bežná alebo zelená mozaika, uhlová škvrnitosť.

Ak sa nedodržiavajú poľnohospodárske postupy, výsadba uhoriek je tiež ohrozená škodcami:

• voška melónová;
• čierna blcha;
• molica;
• roztoče a iné.

Preventívne opatrenia vám pomôžu zabrániť ochoreniu a napadnutiu kríkov Zakushochny parazitmi:

• zozbierajte úrodu včas;
• odstrániť sušené listy;
• dezinfikovať záhradnícke nožnice;
• používajte kvalitné semená, ošetrite ich pred výsadbou;
• vykonávať preventívne postrekovanie záhradného záhonu pomocou biologických prípravkov alebo ľudových prostriedkov, ako je tabakový nálev, odvar z cibule alebo cesnaku;
• Kontrolujte škodcov pomocou insekticídov.

Pozitívne a negatívne vlastnosti

Odroda Zakusochny si získala srdcia a dôveru domácich záhradkárov vďaka svojej spoľahlivosti a trvalo vysokým výnosom. Je tiež známa ďalšími pozitívnymi vlastnosťami:

Potreba včiel na opeľovanie kríkov je jedinou nevýhodou tejto plodiny.

Recenzie uhorky Zakusochny

Uhorka Zakusočný je skorá, vysoko výnosná odroda, ktorej kríky opeľujú včely. Úspešne sa pestuje prakticky vo všetkých regiónoch krajiny, a to ako vonku, tak aj v interiéri. Jej úroda je známa svojím predajným vzhľadom a vynikajúcimi spotrebiteľskými vlastnosťami. Chutné a chrumkavé plody sú najlepšou voľbou na zaváranie na zimu.

Často kladené otázky