Serpentína je hybrid uhorky opeľovaný včelami, ktorý sa vyznačuje extrémne skorým obdobím dozrievania. Už viac ako 20 rokov ho úspešne pestujú záhradkári a veľkí farmári v rôznych regiónoch. Je obľúbený pre svoju nenáročnosť na údržbu, štedrú úrodu a vynikajúcu chuť.
Úvod do odrody
Hadovité uhorky dozrievajú veľmi rýchlo, preto by sa mali zbierať aspoň každé dva dni, aby sa predišlo prezretiu, ku ktorému je táto odroda mierne náchylná. Prezreté uhorky síce nežltnú, ale sú menej cenné ako mladé, zelené kyslé uhorky.
Pôvodcovia
Serpentína bola vyšľachtená v roku 1995 špecialistami na Západosibírskej experimentálnej stanici krížením niekoľkých druhov. Za tento vývoj sme vďační N. T. Belonosovovej, L. G. Savinovovej, V. G. Vysočinovi a A. A. Rybalkovi. V roku 1999 bola odroda zapísaná do štátneho registra.
Externé ukazovatele
Tento neurčitý ker bujne rastie a vytvára zmiešané kvety. Popínavé rastliny je možné pestovať vertikálne alebo horizontálne, v závislosti od preferencií záhradníka.
Popis kríkov
V skleníku môžu kríky dorásť až do výšky 180 – 200 cm a na slnečnej záhrade až do 130 – 150 cm. Vyznačujú sa silným popínavým rastom a tvoria početné silné bočné výhonky.
Ďalšie odrodové charakteristiky:
- listy sú sýtozelenej farby a strednej veľkosti s mierne členitou štruktúrou;
- ich tvar je hranato-srdcovitý a povrch je mierne zvrásnený a drsný;
- stonky so stredne veľkým množstvom listov;
- Vaječníky sa tvoria v zväzkoch.
Charakteristika uhoriek
Plody odrody Serpentine majú valcovitú, mierne rebrovanú štruktúru. Odroda má však aj ďalšie odrodové charakteristiky:
- priemerná dĺžka uhorky je približne 9 – 10 cm, priemer je 3 – 4 cm a hmotnosť sa pohybuje od 80 do 120 g, čo umožňuje ich klasifikáciu ako druh uhorky;
- koža je zhrubnutá, s tuberkulóznymi útvarmi, pokrytá mnohými silnými čiernymi alebo belavými tŕňmi (v závislosti od štádia vývoja);
- farba je jasne zelená s malými svetlými ťahmi;
- oválny predĺžený tvar;
- šupka je stredne hustá, ale nie tvrdá;
- Dužina je šťavnatá, chrumkavá, ľahká a prakticky bez jadierok.
Chuť a účel
Spotrebitelia hodnotia chuť uhoriek Serpentine ako vynikajúcu: osviežujúcu, šťavnatú, s výraznou uhorkovou notou. Nie je tam žiadna horkosť.
Uhorky sú všestranné – jedia sa čerstvé aj v šalátoch. Môžu sa použiť aj na zaváranie a nakladanie.
Keď dozrie, úroda
Od prvých klíčkov po plodenie uplynie 35 – 38 dní, takže si môžete vychutnať čerstvé, chutné uhorky už v júni.
Jeden krík uhorky v záhrade môže priniesť až 6 kg uhoriek a v skleníkoch je úroda ešte vyššia. Vďaka svojej dobrej trvanlivosti a prepravovateľnosti sa táto odroda často používa v priemyselnom meradle a prináša približne 25 kg plodov na meter štvorcový alebo 130 – 220 centov na hektár.
Požiadavky na pozemok
Serpentína nie je zvlášť náročná na zloženie pôdy. Dobre rastie v černozemi, piesočnatohlinitých a hlinitých pôdach. Najdôležitejšou požiadavkou je hlboká hladina podzemnej vody, pretože odroda netoleruje nadmernú vlhkosť. Pre zabezpečenie dobrej úrody by sa mala pôda na jeseň pohnojiť.
Optimálna klíma
Uhorky ľahko zvládajú obdobia sucha bez straty svojej plodnosti. Náhle mrazy tiež neublížia dospelým rastlinám. Potrebujú však miesto chránené pred vetrom.
Výrobcovia osív
Medzi ruskými výrobcami a predajcami semien Serpentine je poprednou agrofirmou Poisk, zatiaľ čo medzi známe spoločnosti patria Aelita, Avtorskie Semena, Uralskiy Dachnik a Agros.
Pozitívne a negatívne vlastnosti
Serpentína je vhodná na pestovanie vonku, v skleníkoch a pod dočasnými prístreškami. Táto odroda je opeľovaná včelami, preto pre úspešnú tvorbu plodov vysaďte v blízkosti medonosné kvety a rastliny.
Medzi výhody tejto odrody patria:
Medzi nevýhody záhradkári poukazujú na prítomnosť pichľavých tŕňov na uhorkách, ktoré spôsobujú drsnosť šupky. Niektorým sa nepáči nadmerné šplhanie rastliny.
Výsadba uhoriek
Sadbový materiál sa vysieva do otvorenej pôdy, keď teplota pôdy dosiahne 14 – 15 stupňov Celzia. Semená sa môžu vysiať priamo do pôdy alebo na sadenice, aby sa urýchlil zber. Je dôležité sledovať načasovanie výsadby.
- ✓ Optimálna teplota pôdy pre klíčenie semien: +14-15°C.
- ✓ Hĺbka sejby: 2,5 – 3 cm.
- ✓ Rozostup rastlín: 45-55 cm.
- ✓ Vzdialenosť medzi riadkami: 45-55 cm.
Dátumy výsadby
Hadovitý kvet sa vysádza vonku okolo mája, keď sa pôda dostatočne zohreje. Ak uprednostňujete sadenice, vysievajte ich do nádob od konca marca do začiatku apríla. Rovnaké dátumy platia aj pre pestovanie v skleníkoch.
Príprava miesta
Vyberte si slnečné miesto bez prievanu. Ideálne záhony sú tie, ktoré sa predtým používali na pestovanie kapusty, zemiakov, papriky alebo zeleného hnojenia.
Začnite s prípravou záhonov s uhorkami na jeseň. Postupujte podľa týchto krokov:
- Odstráňte burinu spolu s koreňmi.
- Vykopte do hĺbky najmenej 30-35 cm.
- Aplikujte organické a minerálne hnojivá. V prvom prípade zvoľte zhnitý hnoj alebo kompostovaný hnoj v množstve 5 – 10 kg na meter štvorcový a v druhom prípade zvoľte drevené uhlie (200 g na meter štvorcový).
- Na jar pôdu opäť vykopte a dezinfikujte ju roztokom manganistanu draselného.
- Potom vytvorte záhony podľa zvolenej schémy - vytvorte pozdĺžne drážky, naplňte ich organickou hmotou, posypte rašelinou a prikryte plastovou fóliou na zahriatie.
Ak sa uhorky pestujú v skleníku, všetky skleníkové konštrukcie musia byť pred výsadbou dezinfikované.
Výsadba semien
Pred výsadbou je potrebné semená naklíčiť, ale najprv ich ošetrite namočením do roztoku manganistanu draselného, potom ich zabaľte do vlhkej gázy a vložte do plastového vrecka, aby ste zabránili odparovaniu vlhkosti.
Pestovanie sadeníc
Pre urýchlenie zberu zasejte semená pre sadenice. Uhorky sa sejú do jednotlivých pohárov naplnených kúpenou zeminou bohatou na živiny. Sadenice sa jemne zahrabávajú do pôdy. Sadenice vyklíčia za 6-9 dní.
Potom umiestnite nádoby na svetlé a dobre osvetlené miesto. Teplota v miestnosti, kde rastú sadenice uhoriek, by mala byť medzi 18 a 22 stupňami Celzia. Keď sa objavia 2-3 listy, presaďte sadenice na ich trvalé miesto.
Schéma výsadby
Na siatie uhoriek Serpentine sa používa štandardný vzor. Vyzerá to asi takto:
- vzdialenosť medzi rastlinami je 45-55 cm;
- vzdialenosť medzi riadkami je rovnaká;
- hĺbka výsevu: 2,5-3 cm.
Tento spôsob výsadby poskytuje rastlinám pohodlné podmienky pre rast a vývoj. Majte na pamäti, že pre jednoduchšiu údržbu je dôležité nechať po každých 3-4 riadkoch priestor na chôdzu. Rozostup by mal byť 100-120 cm.
Pravidlá starostlivosti o uhorky
Hybridné formy rastlín sa ľahko ošetrujú, čo je významnou výhodou. Serpentín tiež nemá žiadne špeciálne požiadavky, ale je dôležité dodržiavať niektoré odrodové odporúčania.
Zalievanie
Serpentín nevyžaduje nadmerne časté zalievanie - nadmerná vlhkosť môže spôsobiť hnilobu koreňov a rozvoj rôznych chorôb, najmä hubového pôvodu.
Nuansy:
- Počas pučania navlhčite pôdu pod uhorkami raz za 5-7 dní.
- Keď sa začne plodiť, zvýšte frekvenciu zalievania na 2-krát týždenne.
- Rastliny zalievajte iba teplou vodou, pretože studená voda nie je pre uhorky vhodná.
- Po zákroku uvoľnite substrát pod kríkmi, aby ste rozbili tvrdú pôdnu kôru a zabezpečili normálny prístup kyslíka ku koreňom.
Podväzok a tvarovanie kríkov
Hadovité kríky tvoria dlhé výhonky podobné viniču, ktoré je potrebné nasmerovať nahor, aby sa plody nedotýkali zeme. Na tento účel sa kríky viažu k špeciálnym mriežkam.
V skleníkoch sa na viazanie používajú rôzne materiály, ako napríklad vlasec, pletivo alebo drôt. V otvorenom teréne sa na podopretie stoniek uhoriek používa aj vlasec a špeciálne navrhnuté mriežky.
- Prvé kŕmenie: 2 týždne po vyklíčení slabým roztokom divozelu (1:15).
- Druhé kŕmenie: na začiatku kvitnutia komplexným minerálnym hnojivom.
- Tretie kŕmenie: počas obdobia aktívneho plodenia, opäť komplexným minerálnym hnojivom.
Vrchný obväz
Táto odroda vyžaduje pravidelné hnojenie. Aplikujte 4-5 krát za sezónu zmesou organických a minerálnych hnojív.
Vhodné na kŕmenie:
- slabé nálevy kuracieho hnoja (riedenie 1:25) alebo divozelu (riedenie 1:15);
- Medzi minerálnymi doplnkami uprednostňujte komplexné zloženia obsahujúce draslík, fosfor a dusík.
Okopávanie
Kríky uhoriek sa okopávajú, aby sa dosiahlo lepšie plodenie. Po zaliatí sa pôda pod kmeňom zhrabká a vytvorí sa hrebeň vysoký až 8 cm. Okopávanie suchou pôdou sa neodporúča.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Táto odroda má priemernú imunitu. Za priaznivých klimatických podmienok a správnych agrotechnických postupov zriedka trpí chorobami. Ak však tieto podmienky nie sú splnené, zvyšuje sa riziko infekcie hlavnými infekciami a škodcami tejto plodiny.
Najčastejšie problémy so Serpentínom:
- Múčnatka. Zelené časti rastlín sa pokrývajú belavými škvrnami, ktoré sa rýchlo šíria. Riziko infekcie sa výrazne zvyšuje pri vysokej vlhkosti a náhlych zmenách teploty.
Odstráňte napadnuté listy a výhonky a prestaňte rastliny zalievať a hnojiť. Na ošetrenie postriekajte (raz týždenne, kým príznaky nezmiznú) roztokom síranu meďnatého (30 g na 10 l), sódy bikarbóny (70 g na 10 l), hoblín mydla (200 g), manganistanu draselného (5 g na 10 l) alebo ošetrite fungicídom Topaz podľa pokynov. - Askochytóza. Prejavuje sa na listoch ako malé, svetlé škvrny, ktoré rýchlo rastú a hnednú. Potom sú postihnuté výhonky a plody. Polievanie teplou vodou a dezinfekcia semien pred výsadbou pomáhajú predchádzať infekcii.
Na zničenie huby použite zmes so síranom meďnatým a kriedou pridanou v rovnakých pomeroch. - Hniloba koreňov. Napáda koreňový systém, čo vedie k odumretiu celej rastliny. Je neliečiteľná. Prevencia vyžaduje správne zavlažovanie, rýchle odstraňovanie buriny a vyhýbanie sa premnoženiu.
- Vošky, háďatká spôsobujúce koreňové uzly a roztoče. Na boj proti voškám postriekajte kríky mydlovým roztokom s pridaním drveného dreveného popola, ako aj nálevmi tabaku, cibuľových šupiek alebo cesnaku.
Z oblasti odstráňte háďatko koreňové spolu s vrchnou vrstvou pôdy v hĺbke 50 – 55 cm a ak to nie je možné, zalejte ho vriacou vodou alebo nasýteným roztokom manganistanu draselného.
Roztoče a iných hmyzích škodcov kontrolujte pomocou určeného roztoku popola a mydla alebo insekticídov.
Zber a skladovanie
Hadovité uhorky dozrievajú rýchlo a rovnomerne. Na zaváranie zbierajte uhorky, ktoré ešte nedosiahli plnú veľkosť. Neodporúča sa ich nechávať na viniči príliš dlho. Zberajte každé dva dni.
Hadovité uhorky majú vynikajúcu trvanlivosť. Môžu sa skladovať v chladničke až dva týždne bez straty chuti alebo predajnosti.
Recenzie
Hadovitá uhorka je nová odroda vyšľachtená šľachtiteľmi. Je ideálna pre záhradkárov, ktorí uprednostňujú pestovanie odrodových plodín a zber vlastných semien. Šľachtitelia ju obdarili cennými vlastnosťami: skorým dozrievaním a bohatou úrodou.











