Prečo je uhorka Shchedrik považovaná za jednu z najlepších a ako ju správne pestovať?

Uhorky odrody Ščedrik sú obľúbené u začínajúcich aj skúsených záhradkárov. Tento hybrid sa pýši vynikajúcou chuťou a odolnosťou voči väčšine bežných chorôb. Uhorky zostávajú počas prepravy neporušené a majú vynikajúcu trvanlivosť. Dodržiavanie správnych pestovateľských postupov zaručuje bohatú úrodu.

Úvod do odrody

Plodine sa darí na otvorených priestranstvách, pod dočasnými plastovými krytmi a dokonca aj na vnútorných parapetoch. Pýši sa vysokými výnosmi a neurčitým rastovým habitusom.

Kto a kedy vyvinul túto odrodu?

Na jeho vytvorení pracovali šľachtitelia S. F. Gavriš, A. E. Portyankin, A. V. Šamšina, N. A. Prutenskaja a V. N. Ševkunov. Výsledný hybrid sa vyznačuje odolnosťou, vysokým výnosom a imunitou voči mnohým nebezpečným chorobám.

Charakteristika vzhľadu rastliny a uhoriek

Kríky sú stredne rozvetvené a pokryté stredne veľkými zelenými listami. Odroda vytvára samičie kvety, pričom každý strapec vytvára približne tri alebo viac uhoriek. Valcovité plody dosahujú dĺžku 10 – 12 cm a priemer 3,5 – 4 cm, pričom väčšina exemplárov váži 90 – 100 g.

Chuť a účel

Chuť je vynikajúca. Uhorky nemajú žiadnu nepríjemnú horkosť a dužina je lahodne chrumkavá. Zrelá zelenina sa používa do šalátov, konzervuje sa, nakladá a solí. Je vhodná aj na konzumáciu v čerstvom stave.

Chemické zloženie, nutričná hodnota a výhody uhoriek

Uhorky sú bohaté na vitamíny (A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP) a minerály (vápnik, kremík, draslík, sodík, horčík, síra, fosfor, chlór, jód, železo, mangán, selén, meď, chróm, fluór, zinok). Nutričná hodnota (na 100 g):

• kalorický obsah – 14 kcal;
• bielkoviny – 0,8 g;
• tuky – 0,1 g;
• sacharidy – 2,5 g;
• voda – 95 g;
• vláknina – 1 g.

Zelenina pomáha uhasiť smäd, zmierniť pálenie záhy a zlepšiť trávenie. Dopĺňa vitamíny a minerály, znižuje opuchy, znižuje cholesterol a bieli pokožku.

Keď dozrie, úroda

Tento obľúbený hybrid láka záhradkárov svojou skorou dobou dozrievania. Od okamihu, keď sa objavia prvé výhonky, až po začiatok plodenia trvá iba 42 – 45 dní, čo je vynikajúce. Pri správnej starostlivosti sa dá z jedného štvorcového metra zozbierať približne 12,8 kg lahodnej zeleniny.

Výhody a nevýhody

Pred výsadbou plodiny vo vašej záhrade starostlivo zvážte jej pozitívne a negatívne vlastnosti. Ščedrík má mnoho výhod:

Existuje iba jedna nevýhoda: neznášanlivosť vysokých teplôt v skleníku a nadmerná vlhkosť v pôde.

Pristávacie prvky

Hybrid sa pestuje pomocou sadeníc v oblastiach s chladnými letami a priamym výsevom do zeme v južných oblastiach. Táto plodina uprednostňuje ľahkú, úrodnú a hlinitú pôdu.

Príprava pôdy a miesta na výsadbu

Rastlina uprednostňuje slnečné, dobre osvetlené miesta chránené pred studeným vetrom. Vyberte si miesto s aspoň 6-8 hodinami priameho slnečného žiarenia denne.

Vyhnite sa výsadbe na tom istom mieste dva roky po sebe. Najlepšími predchodcami uhoriek sú strukoviny, zemiaky, kapusta a cibuľa. Vyhnite sa ich výsadbe po tekviciach (dievčatá), pretože sú náchylné na podobné choroby a škodcov.

Príprava pôdy:

• Odstráňte všetky buriny a rastlinné zvyšky.
• Na jeseň alebo skoro na jar vykopte pôdu do hĺbky 20-30 cm. Tým sa zlepší štruktúra a zvýši sa jej priepustnosť vody.
• Pri kopaní pridajte organické hnojivá, ako je kompost alebo hnijúci hnoj, v množstve 5-10 kg na meter štvorcový. Tým sa zlepší úrodnosť pôdy. Na jar, pred výsadbou, aplikujte minerálne hnojivá: superfosfát (20-30 g na meter štvorcový) a draselnú soľ (15-20 g na meter štvorcový).

Približné dátumy výsadby

Načasovanie je určené otepľovaním pôdy na aspoň 15-16°C. V strednom Rusku sa semená vysievajú do chránenej pôdy v polovici mája a do otvoreného terénu koncom mesiaca. V prípade skleníkových sadeníc sa semená vysievajú začiatkom apríla a v prípade priameho výsevu v druhej polovici mesiaca.

Príprava sadivového materiálu

Pred výsevom si semená vopred pripravte. Tento postup zahŕňa niekoľko krokov, ktoré je potrebné dodržať.

Výber vysokokvalitných semien

Pre zaistenie kvality nakupujte semená od renomovaných výrobcov. Medzi odporúčané poľnohospodárske spoločnosti patria Gavrish a Aelita. V prípade pochybností semená otestujte: namočte ich na 15 minút do soľného roztoku (20 g soli na 1 liter vody). Neživotaschopné semená budú plávať.

Dezinfekcia

Dezinfekcia semien uhoriek je dôležitým krokom pred výsadbou, pretože pomáha predchádzať chorobám a zlepšuje klíčenie. Tu je niekoľko metód:

• Tepelné spracovanie. Semená vložte do gázy alebo jemného sieťovaného vrecka. Ponorte ich na 15 – 20 minút do teplej vody s teplotou 50 – 55 °C. Potom ich na 2 – 3 minúty ochlaďte v studenej vode.
  Druhá metóda zahŕňa ponorenie do vody s teplotou 70 °C na 3 – 5 minút a následné ochladenie v studenej kvapaline.
• Ošetrenie chemikáliami. Použite manganistan draselný: pripravte 1% roztok (1 g na 100 ml vody) a semená namočte na 20-30 minút. Po ošetrení semená dôkladne opláchnite v čistej vode.
  Použite Fitosporin: prípravok zrieďte podľa návodu, semená namočte na 1-2 hodiny. Po ošetrení dôkladne opláchnite.

Vždy používajte čerstvo pripravené dezinfekčné roztoky. Semená ošetrite tesne pred výsadbou, aby ste zabránili ich vysychaniu. Po dezinfekcii aplikujte ďalšie rastové stimulanty na zlepšenie klíčenia.

Kalenie

Tento proces pomáha rastlinám prispôsobiť sa vonkajším podmienkam a znížiť stres. Dodržujte tieto odporúčania:

• Začnite s otužovaním 10-14 dní pred očakávanou výsadbou do otvoreného terénu alebo skleníka.
• Uistite sa, že sadenice sú zdravé a majú dobre vyvinutý koreňový systém.
• Počas prvého týždňa znížte nočnú teplotu v miestnosti na 15 – 18 °C. Dennú teplotu znížte na 18 – 20 °C.
• Začnite postupne zvyšovať príjem čerstvého vzduchu otváraním okien alebo dverí na niekoľko hodín denne.
• Uistite sa, že sadenice nie sú vystavené priamemu prievanu.
• Postupne ho vyneste von na chránené miesto, najprv na 1-2 hodiny, pričom tento čas denne predlžujte.
• Počas prvých dní sa vyhýbajte priamemu slnečnému žiareniu. Najlepšie je miesto s čiastočným tieňom.

V priebehu týždňa postupne zvyšujte čas strávený vonku na celý deň.

Pestovanie priamym výsevom

Semená zasejte do pôdy do hĺbky 2-3 cm a jemne ich navlhčite. Prikryte plastovou fóliou alebo tenkou vrstvou pôdy, aby ste zabránili tvorbe kôry na povrchu po vyschnutí pôdy. Klíčky sa objavia o 1-2 týždne. Slabé rastliny zaštipte.

Metóda pestovania sadeníc

Táto metóda je obzvlášť dobrá, ak chcete úrodu zozbierať čo najskôr. Zvoľte rašelinové kvetináče, ktoré spolu s rastlinou zakopete do pôdy (kvetináč sa v pôde rozloží).

Podrobné pokyny:

• Semená zasejte do substrátu do hĺbky 2 cm a navlhčite.
• Nádobu prikryte plastovou fóliou, aby ste vytvorili skleníkové podmienky. Klíčenie vyžaduje teplotu 25 °C.
• Keď sa objavia klíčky, znížte teplotu na +20 °C, aby ste zabránili vyťahovaniu rastlín.
• Po objavení sa dvoch listov umiestnite sadenice na dobre osvetlené miesto (napríklad na parapet). Mali by mať aspoň 15 hodín denného svetla. Ak nie je dostatok svetla, použite žiarivky.
• Rastliny zalejte roztokom pripraveným zo 45 g nitrofosky na 3 litre vody.
• Po 20 – 30 dňoch, keď sadenice vyvinú 3 – 4 pravé listy, sú pripravené na presadenie. Neodkladajte výsadbu, aby ste sadenice neprerástli a nepoškodili zakorenenie.
• Rašelinový pohár so sadenicami umiestnite do jamy do hĺbky 6 cm (odstráňte plastovú nádobu). Naplňte zeminou po spodné listy, zalejte teplou vodou a na niekoľko dní prikryte potravinovou fóliou.
• Medzi sadenicami nechajte vzdialenosť až 50 cm a približne rovnakú vzdialenosť medzi riadkami.

Pre vytvorenie silného koreňového systému odstráňte po presadení prvý vaječník na 4 spodných uzloch.

Starostlivosť

Dodržiavaním správnych agrotechnických postupov môžete ľahko dosiahnuť vysoké výnosy. Dodržiavajte jednoduché postupy starostlivosti, aby ste posilnili imunitný systém vašej rastliny a zlepšili výnosy.

Zalievanie

Pri starostlivosti o svoju plodinu dodržiavajte pokyny na zavlažovanie. Riaďte sa týmito odporúčaniami:

• Používajte teplú vodu. Studená voda môže spôsobiť hnilobu koreňov. Kríky zalievajte skoro ráno alebo večer, keď teplo ustúpi. Používajte krhlu s rozprašovačom, pretože vedro alebo hadica môžu zmyť pôdu a poškodiť korene.
• Pri extrémnych teplotách (nad 25 °C) môžu uhorky zhadzovať vaječníky. Počas takýchto období rastliny postrekujte, aby ste znížili teplotu na listoch.
• Počas obdobia plodenia pokračujte v zálievke ako obvykle, ale zvýšte množstvo vody. Množstvo vody priamo ovplyvňuje úrodu. V chladných alebo zamračených dňoch zálievku znížte, aby ste predišli stagnácii vody.

Kontrola buriny, kyprenie

Správna starostlivosť zahŕňa pravidelné odstraňovanie buriny a kyprenie pôdy. Začnite až po objavení sa klíčkov. Tieto postupy opakujte každých 10 dní.

Odstraňovanie buriny je nevyhnutné na odstránenie buriny, ktorá môže dusiť plodiny a súťažiť o živiny v pôde. Kyprenie pôdy umožňuje koreňom prístup k vzduchu a podporuje efektívne využívanie suchých hnojív, ako je napríklad drevný popol.

Mulčovanie

Toto je dôležitý poľnohospodársky postup, ktorý uľahčuje záhradkárčenie tým, že zachováva pôdnu vlhkosť a znižuje zaburinenie. Na mulčovanie použite pokosenú trávu, seno, rašelinu, piliny alebo čierne agrovlákno.

Podväzok

Ščedrik rastie a vyvíja sa najlepšie, keď sa pestuje na mriežke. To umožňuje lepšie vetranie a udržiava plody čisté. Na pestovanie na mriežke použite sieťku s rozmermi ôk 15x15 cm. Natiahnite ju vertikálne a nainštalujte ju skôr, ako výhonky začnú aktívne rásť.

Opatrne veďte vinič smerom k pletivu, aby sa oň zachytil. Začnite ich uväzovať, keď rastlina dosiahne prvú vodorovnú oporu, ale vinič príliš neuťahujte, aby vrch rastliny mohol voľne rásť nahor.

Tvorba kríkov

S procesom začnite po objavení sa 8-9 listov, približne 7-8 dní po výsadbe sadeníc. Tvarovanie je potrebné z niekoľkých dôvodov:

• Zlepšenie vetrania. Bez riadneho tréningu môže byť krík príliš hustý, čo bude brániť cirkulácii vzduchu a môže viesť k chorobám.
• Optimalizácia slnečného žiarenia. Spodné časti zostávajú v tieni, čo narúša procesy fotosyntézy a znižuje celkovú produktivitu.
• Zvýšenie počtu vaječníkov. Nadmerný vývoj výhonkov a bočných výhonkov odvádza zdroje od tvorby vaječníkov a plodov.

Mnoho záhradkárov odporúča pestovať uhorky do jedného kmeňa. Tu je podrobný návod:

• Odstráňte listy, ktoré sú príliš blízko pri zemi, aby ste sa vyhli kontaktu s pôdou a predišli chorobám.
• Z pazuch týchto listov odstráňte všetky kvety, bočné výhonky a vaječníky, aby ste sústredili výživu na hlavné plody.
• Odstráňte bočné výhonky, aby ste znížili stres rastliny a zvýšili úrodu. Nechajte 2-3 bočné výhonky na hornej časti kmeňa a odštipnite ich nad druhým listom.
• Ak hlavný kmeň rastie príliš pomaly, zaštipnite ho, keď dosiahne 150 cm. Ak rastie bujne, prehoďte vinič cez mriežku a zaštipnite ho 60 cm nad horným drôtom.

Vrchný obväz

Aby rastliny aktívne pestovali zelenú hmotu a udržiavali si dobrú produktivitu na začiatku sezóny, je potrebné správne vybrať a striedať organické a anorganické hnojivá. Hlavné kroky hnojenia sú:

• Obdobie aktívneho rastu. Použite ammofosku (zriediť 20 g v 10 litroch vody) a vtáčí trus (500 ml na 10 litrov vody). V tejto fáze pridajte preosiaty drevný popol – rovnomerne ho rozsypte po navlhčenej pôde.
• Počas kvitnutia. Počas tohto obdobia sa znižuje potreba dusíka, preto sa zamerajte na fosfor a draslík. Pripravte roztok 30 g dusičnanu amónneho, 40 g superfosfátu a 20 g dusičnanu draselného, ​​zriedeného v 10 litroch vody.
• Počas obdobia plodenia. Počas tejto fázy plodina potrebuje draslík a ďalšie živiny. Použite dusičnan draselný (25 g) a močovinu (50 g) rozpustené v 10 litroch vody.

Na predĺženie obdobia plodenia a získanie čerstvých uhoriek pred prvými jesennými mrazmi vykonajte listovú výživu: rozpustite 15 g močoviny v 10 litroch vody a použite na postrek.

Možné choroby a škodcovia, spôsoby, ako sa ich zbaviť

Hybrid je odolný voči väčšine chorôb, ale môže byť náchylný na peronospóru. Nižšie sú uvedené hlavné príznaky tejto choroby, jej príčiny, prevencia a metódy liečby.

Ochorenie sprevádzajú malé hnedé alebo žlté škvrny na listoch, výskyt sivofialového povlaku alebo žltohnedých útvarov, čo vedie k suchu a opadávaniu listov.

Príčiny peronospóry:

• vysoká vlhkosť vzduchu a teplota vzduchu pod +9°C;
• nadmerné zalievanie studenou vodou;
• vysoká zásaditosť v pôde.

Prevencia peronospóry zahŕňa obrábanie pôdy a dezinfekciu síranom meďnatým, manganistanom draselným, Gamairom alebo Fitosporínom. Odstráňte a spálte napadnuté kríky, odburiňte a obrábajte pôdu a dodržiavajte striedanie plodín.

Liečba peronosporózy:

• Chemické činidlá. Výsadbu ošetrite 0,5% roztokom zmesi Bordeaux, Ridomilu alebo Oxyhomu.
• Ľudové prostriedky. Použite roztok popola: rozpustite 400 g popola v 750 ml vriacej vody a nechajte lúhovať 4 hodiny. Preceďte a doplňte vodou, aby ste získali 10 litrov. Kríky postrekujte raz za 7 dní. Účinný je roztok jódu a mlieka: 10 kvapiek na 1 liter, objem doplňte na 10 litrov. Postrekujte raz za 7-10 dní.

Chemické insekticídy sú obľúbené na ničenie hmyzu, ako sú vošky melónové, roztoče a krtkovité cvrčky:

• Fitoverm;
• Aktara;
• Hrom;
• Aktofit;
• Nemabaktín;
• Veliteľ.

Proti slimákom pomôžu pasce vyrobené z plechoviek od piva. Účinný je aj roztok amoniaku (80 ml na 10 litrov vody) aplikovaný na záhony v noci. Na odpudzovanie slimákov rozsypte po okolí tabakový prach, rozmarín alebo mletú feferónku.

Zber a skladovanie

Pre dosiahnutie maximálnej úrody pravidelne zberajte uhorky. Zvýši sa tým počet vaječníkov a predĺži sa obdobie plodenia. Na chladnom mieste si uhorky zachovajú svoju chuť a trvanlivosť až tri týždne.

Recenzie od záhradkárov

Uhorky odrody Ščedrik patria medzi najobľúbenejšie odrody medzi záhradkármi a domácimi milovníkmi. Tento partenokarpický hybrid priťahuje pozornosť nielen svojou odolnosťou voči chorobám, ale aj dobrou produktivitou a vynikajúcou chuťou. Je dôležité poskytnúť plodine včasnú starostlivosť a dodržiavať jednoduché agrotechnické postupy.

Často kladené otázky