Pestovanie pekinských gurmánskych uhoriek na otvorenom priestranstve

Pekinská gurmánska uhorka je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí hľadajú produktívnu a chutnú odrodu na pestovanie v záhrade alebo skleníku. Jej odolnosť voči chorobám, dobrá úroda a predajné plody ju robia vhodnou pre začínajúcich aj skúsených záhradkárov. Správna starostlivosť a pozornosť venovaná špecifickým vlastnostiam zabezpečí bohatú úrodu.

Úvod do odrody

Uhorky orientálneho štýlu sa na ruskom trhu objavujú už pomerne dlho. Osvedčili sa natoľko, že ich teraz často pestujú záhradkári po celej krajine. Jednou z takýchto zaujímavých odrodieb je Pekingský gurmán.

Pôvodcovia

Vynález vyvinula skupina ruských šľachtiteľov: S. V. Maksimov, N. N. Klimenko, O. V. Baklanovová a L. A. Chistyakovová. Títo vedci predtým vytvorili množstvo štandardných odrôd uhoriek, ale v tomto prípade sa rozhodli vyšľachtiť východnú variáciu tejto zeleniny.

Moderné metódy šľachtenia urobili z odrody Beijing Gourmet lepšiu odrodu ako podobné odrody. Hybrid bol schválený na použitie v roku 2015 po rozsiahlom testovaní odrôd zameranom na zlepšenie kvality a odstránenie nedostatkov.

Vonkajšie vlastnosti rastliny a uhoriek

Hlavná stonka dosahuje dĺžku 150 – 200 cm. Vetvenie je stredne veľké, krík sa rozprestiera a zaberá veľa miesta. Listy sú stredne veľké až veľké, na dotyk zamatové a tmavozelenej farby. Stonka je viničastá a drsná. Tento kultivar má samičí typ kvitnutia s 1 – 2 kvetmi na uzle.

Plody sú najatraktívnejšou časťou odrody, a to ako vzhľadom, tak aj kvalitou. Sú predĺžené a valcovité, merajú 33 – 35 cm na dĺžku a vážia 300 až 350 g.

Chuť a účel

Táto zelenina má šťavnatú a sviežu chuť, ktorú si degustátori vysoko cenia. Je ideálna na konzumáciu v čerstvom stave, ako aj na použitie v šalátoch, nakladaní a marinádach.

Keď dozrie, úroda

Pekingská gurmánska odroda je skorá odroda, ktorá dozrieva 44 – 47 dní od vyklíčenia po plné vytvorenie plodov. Je vysoko produktívna a prináša približne 12,1 kg kvalitných uhoriek na meter štvorcový.

Aký druh pôdy potrebujete?

Rastlina dobre rastie v piesočnato-hlinitej, ílovito-hlinitej alebo černozemi. Pôda by mala byť mierne vlhká, pretože rastlina miluje vlhkosť. Pravidelné kyprenie pôdy je nevyhnutné.

Ako správne sadiť?

Pestovanie veľkej zeleniny nie je nijako zvlášť náročné. Techniky starostlivosti a výsadby sú podobné ako pri bežných uhorkách. Ak chcete získať skoré, chutné zelené plody, je dôležité dodržiavať určité odporúčania.

Príprava pôdy a miesta na výsadbu

Tento hybrid sa úspešne pestuje v rôznych regiónoch krajiny. Pri výsadbe v skleníku sa mu darí rýchlo a dosahuje vysoké výnosy. Pôdu si vopred pripravte:

• Vyberte si vyvýšené, dobre osvetlené miesta bez prievanu.
• Hladina podzemnej vody musí byť optimálna, aby sa zabránilo hnilobe a aby sa rastline poskytla dostatočná vlhkosť.
• Pred výsadbou pridajte do pôdy hnojivo, najlepšie organické. Tým sa zníži kyslosť a dodá sa jej potrebné živiny.

S prípravou začnite na jeseň, ale je možné aj skoro na jar. Nezabudnite odstrániť všetky staré listy a rastlinné zvyšky. Ako hnojivo použite hnoj, kurací trus alebo inú organickú hmotu. Aby sa pôda rýchlejšie zohriala, prikryte výsadbovú plochu netkanou textíliou niekoľko týždňov pred výsadbou.

Ako správne naklíčiť semená dlhoplodých uhoriek?

Klíčenie semien je kľúčovým krokom pri ich pestovaní. Budete potrebovať soľný roztok, manganistan draselný alebo šťavu z aloe vera, bavlnenú handričku, tanier a pohár. Postupujte podľa tohto postupu:

1. Semená namočte do soľného roztoku. Tie, ktoré klesnú na dno, klíčia; zvyšok vyhoďte.
2. Semená vložte na 15 minút do roztoku manganistanu draselného alebo šťavy z aloe vera, aby sa dezinfikovali.
3. Preložte utierku, vložte do nej semienka, navlhčite ju a položte na tanier.

Tanier umiestnite na teplé miesto, v prípade potreby ho prikryte sklenenou nádobou. Počkajte 2-3 dni.

Pestovanie sadeníc

Semená zasejte koncom marca alebo začiatkom apríla. Na sadenice použite rašelinové alebo plastové poháre. Zmes na pestovanie si môžete zakúpiť v špecializovanom obchode alebo si ju zakúpte sami:

• V vedre zmiešajte humus a pôdu v rovnakom pomere, pridajte 2 kg premytého piesku, 500 g popola a 20 g superfosfátu.
• Zmiešajte a naplňte hrnce.

Semená pred výsadbou osušte a zasaďte ich do hĺbky 2 – 3 cm. Pravidelne zalievajte a po objavení sa prvého listu prihnojujte. Teplota v miestnosti by mala byť 22 – 25 °C a zvlhčujte vzduch, najmä počas vykurovacej sezóny.

Tipy na starostlivosť

Pre zabezpečenie dobrej a chutnej úrody je dôležité dodržiavať správnu starostlivosť. Dodržiavajte tieto jednoduché poľnohospodárske postupy:

• Polievanie. Kríky majú krehký koreňový systém, preto ich zalievajte opatrne, aby ste nepoškodili korene. Tento postup vykonávajte skoro ráno teplou (18 – 20 °C), ale nie horúcou vodou.
  Ak máte prístup k vode z prírodnej nádrže, je to ideálne, pretože obsahuje menej solí a má ideálnu teplotu. V opačnom prípade nechajte vodu usadiť. Zalejte každý krík vodou.
• Vrchný obväz. Hnojiť na začiatku vegetačného obdobia používajte hnojivá bohaté na dusík pre rast malých a krehkých rastlín. Počas kvitnutia neaplikujte žiadne hnojivo, ale dva týždne po objavení sa prvých kvetov prihnojte kríky hnojivom bohatým na draslík, napríklad drevným popolom.
  Následne použite organické a minerálne hnojivá v kombinácii a prihnojujte plodinu každých 10-15 dní.
• Tvorba biča. Nainštalujte mriežky a natiahnite sieť alebo lano v otvorenom teréne; v skleníku použite vertikálnu oporu na podviazanie centrálneho výhonku. Ako rastlina rastie, odstraňujte bočné výhonky, začnite od koreňa a ponechajte päť vetiev. Opatrne ich odtrhávajte alebo odrežte, aby ste nepoškodili stonku a koreň.
• Uvoľnenie a mulčovanie. Pôdu uvoľnite do hĺbky maximálne 5 cm. Ak sa po zaliatí korene odkryjú, opatrne ich prikopte.
  Mulčovanie pomáha udržiavať vlhkosť a zabraňuje praskaniu pôdy. Použite rašelinu, drvenú trávu, piliny, suchý hnoj alebo slamu. Mulč zlepšuje prístup kyslíka ku koreňom a zabraňuje zhutňovaniu pôdy.

Nebezpečné choroby a škodcovia

Pekingská gurmánska odroda je odolná voči rôznym chorobám vrátane múčnatky, kladosporiózy, peronospóry a vírusu mozaiky uhorky. Pravidelná starostlivosť je nevyhnutná pre udržanie zdravia.

Bežné choroby a metódy boja proti nim:

• Neskorá pleseň (fytophthora). Huba preniká do koreňov. Medzi príčiny patrí nezozbieraná organická hmota, nadmerne vlhký vzduch a zalievanie studenou vodou. Prejavuje sa ako pavučina na listoch, čo vedie k spomalenému rastu rastlín.
  Pri prvých príznakoch choroby ošetrite výhonky a listy zmesou Bordeaux alebo síranom meďnatým.
• Sklerotínia (biela hniloba). Prejavuje sa ako biely povlak na listoch a stonkách, najmä v dôsledku nesprávneho zalievania. Ak sa choroba nelieči, biely sliz pokrýva celú rastlinu. Na boj proti tejto chorobe použite roztoky HOM, Topaz a Ordan.
• Ascochytová pleseň (čierna hniloba). Prenáša sa semenami alebo sa môže vyskytovať v pôde. Prejavuje sa ako hnedé škvrny na listoch, ktoré potom stmavnú. Ošetrite zmesou Bordeaux a síranom meďnatým, potom roztokom kriedy a síranu meďnatého.

Preventívne opatrenia:

• Dodržiavajte odstup medzi rastlinami v záhone.
• Sledujte stav pôdy a vyhýbajte sa nadmernému zavlažovaniu.
• Na zníženie pravdepodobnosti rastu buriny a škodlivého hmyzu použite mulč.
• Ak je postihnuté, použite herbicídy alebo insekticídy.
• Pravidelne kontrolujte kríky a odstraňujte všetky postihnuté výhonky a likvidujte ich mimo pozemok.
• Používajte ľudové prostriedky, ako sú nálevy z cesnakových a cibuľových šupiek.

Táto plodina si vyžaduje starostlivosť a pozornosť. Ak budete dodržiavať tieto odporúčania, choroby a škodcovia nebudú predstavovať hrozbu.

Ako správne zbierať a skladovať?

Prvé listy sa objavia 35 dní po zasadení do zeme a 45 dní po objavení sa prvých klíčkov. Zbierajte ich skoro ráno alebo neskoro večer. V tomto čase sú menej náchylné na vädnutie.

Zeleninu zbierajte pravidelne, každé 1-2 dni, aby ste podporili plodenie rastliny. Prezreté rastliny môžu spomaliť vývoj nových vaječníkov. Zbierajte opatrne a dávajte pozor, aby ste nepoškodili stonku ani susedné vaječníky. Na odrezanie krátkej stopky použite nožnice alebo ostrý nôž.

Pozitívne a negatívne vlastnosti

Hybrid Peking Gourmet má výhody a nevýhody, ktoré je dôležité zvážiť pred výsadbou. Výhody:

Medzi negatívne vlastnosti záhradníci poznamenávajú:

Recenzie

Uhorky Peking Gourmet si získali popularitu medzi záhradkármi vďaka svojim vynikajúcim vlastnostiam a vysokým výnosom. Tento hybrid kombinuje to najlepšie z tradičných odrôd a východných odrôd a ponúka šťavnaté, veľké uhorky s vynikajúcou chuťou. Je dôležité starať sa o sadenice a poskytnúť im včasnú starostlivosť.

Často kladené otázky