Metódy výsadby a pravidlá pestovania uhoriek Pasamonte

Uhorky Pasamonte patria medzi najobľúbenejšie hybridné odrody na trhu a získali si uznanie profesionálnych pestovateľov aj záhradkárov. Spájajú v sebe tie najlepšie vlastnosti vrátane skorého dozrievania, bohatých výnosov a vynikajúcej chuti. Pri správnej a včasnej starostlivosti môžu posilniť imunitný systém rastliny a zvýšiť produktivitu.

Úvod do odrody

Pasamonte je skorý hybrid, ktorý sľubuje bohatú úrodu. Jeho popularita pramení z jeho širokého využitia medzi záhradkármi aj farmármi.

Pôvodcovia

Vyvinutá renomovanou poľnohospodárskou spoločnosťou Syngenta Seeds BV (Holandsko) si rýchlo získala popularitu v Európe. V roku 1996 pôvodní tvorcovia požiadali o schválenie pestovania v Rusku.

Vonkajšie vlastnosti rastliny a uhoriek

Krík je stredne vysoký, so stredne veľkým habitusom a svetlozelenými alebo zelenými listami, ktoré môžu byť stredne veľké alebo veľké a mierne zvlnené. Tento hybrid vytvára strapce s 2 až 3 plodmi na strapec.

Uhorky sú krátke, valcovité, kyslého typu, dlhé asi 6-9 cm a vážia 67-120 g. Povrch je tmavozelený, hrubo hrbolčekovitý, s miernym rebrovaním, pozdĺžnymi pruhmi, stredne škvrnitým povrchom a bielymi tŕňmi.

Chuť a účel

Dužina má vynikajúcu chuť bez horkosti. Táto zelenina je všestranná a vhodná na rôzne účely. Používa sa ako predjedlá, nakladanie a zaváranie. Je tiež vynikajúca na krájanie a letné šaláty.

Výhody, vlastnosti

Uhorky sú bohaté na vitamíny a minerály. Nutričná hodnota uhoriek (na 100 g):

• Kalorický obsah: 14 kcal.
• Bielkoviny: 0,8 g.
• Tuk: 0,1 g.
• Sacharidy: 2,5 g.
• Voda: 95 g.
• Vláknina: 1 g.

Zloženie uhoriek:

• Vitamíny: A, betakarotén, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP.
• Minerály: draslík, vápnik, kremík, horčík, sodík, síra, fosfor, chlór, železo, jód, mangán, meď, selén, fluór, chróm, zinok.

Zelenina pomáha odstraňovať soli z tela, zlepšuje metabolizmus a rozširuje cievy a kapiláry. Znižuje hladinu „zlého cholesterolu“, rozpúšťa obličkové kamene a piesok a eliminuje voľné radikály.

Plody normalizujú krvný tlak a stimulujú produkciu inzulínu. Konzumácia uhoriek zlepšuje kvalitu a zloženie krvi a odstraňuje zápach z úst.

Keď dozrie, úroda

Tento skorý hybrid z Holandska dozrieva iba za 40-42 dní od vyklíčenia po prvú uhorku. Priemerný výnos je 269-329 centov na hektár.

Pozitívne a negatívne vlastnosti

Výsadba uhoriek nezaberie veľa času, ale predtým je dôležité pochopiť pozitívne a negatívne aspekty, aby sa predišlo potenciálnym komplikáciám. Výhody:

Nevýhody:

Ako si sami vypestovať hybrid?

Plodina sa pestuje zo sadeníc aj siatím do otvoreného terénu. Starostlivosť o rastliny zahŕňa štandardné postupy: zalievanie, hnojenie, kyprenie pôdy a odburiňovanie.

Výsadba pomocou sadeníc

Pestovanie zo sadeníc výrazne skracuje čas potrebný na zber. Aj v otvorenom teréne je možné prvé plody zozbierať o dva týždne skôr ako pri priamom výseve v skleníku.

Riaďte sa týmito odporúčaniami:

• Hybridné semená nevyžadujú predsievovú dezinfekciu ani namáčanie v rastových stimulantoch, pretože ošetrenie sa vykonáva vo výrobnom zariadení.
• Na pestovanie silných a zdravých sadeníc použite výživnú zmes pôdy: 1 diel pilín, 2 diely rašeliny a 2 diely humusu. Do 10 litrov vody pridajte 40 g popola a 60 g nitrofosky. Zmes dôkladne premiešajte a rozdeľte do plastových alebo rašelinových nádob, naplňte ich až po okraj.
• Semená umiestnite do hĺbky 1-2 cm, jedno do každej nádoby, a zalejte vodou.
• Keď sadenice dosiahnu štádium 2-3 pravých listov, prihnojujte ich živným roztokom: 15 g nitrofosky (nitroamofosky) na 3 litre teplej vody. Sadenice dôkladne zalejte raz týždenne.

Po 27 – 32 dňoch budú sadenice pripravené na presadenie na trvalé miesto. Vykopte do pôdy jamy hlboké 10 – 15 cm, zalejte ich vriacou vodou a sadenice vysaďte 50 – 60 cm od seba.

Priamy výsev do pôdy

Plodina je mimoriadne citlivá na chlad, preto sa pre rýchle klíčenie musí pôda zohriať na aspoň 14 °C a vzduch na 22 °C. Optimálny čas na siatie je posledná dekáda mája. Plodina uprednostňuje ľahkú, výživnú pôdu pozostávajúcu z trávnika, pilín, humusu a rašeliny v rovnakom pomere.

Prikryte oblasť polyetylénom alebo agrovláknom, aby ste ju ochránili pred nočnými mrazmi. Semená vyklíčia za 6 – 8 dní. Pri výsadbe dodržiavajte kľúčovú zásadu striedania plodín – nepestujte zeleninu na tom istom mieste rok čo rok.

Starostlivosť o kríky

Pasamonte nevyžaduje veľa starostlivosti, ale na produkciu kvalitnej zeleniny a čo najbohatšej úrody je potrebná štandardná starostlivosť. Patrí sem zavlažovanie, hnojenie a formovanie kríkov.

Zalievanie

Závlahový režim plodiny sa upravuje v závislosti od vegetačného obdobia. Pred kvitnutím aplikujte 5 litrov vody na meter štvorcový počas sucha a 2 litre počas dažďov. Počas tvorby uhoriek rastliny potrebujú viac vody: 8 litrov počas suchého počasia a 6 litrov po daždi.

Aby ste predišli problémom, po zalievaní pôdu uvoľnite opatrne, pretože koreňový systém sa nachádza blízko povrchu. Pôdu zalievajte ráno, pretože odroda neznáša dobre chlad.

Hnojivo

Používajte organické hnojivá. Niektoré minerálne doplnky si môžete pripraviť doma:

• roztok séra s pridaným jódom;
• cibuľový nálev;
• čerstvý divozel alebo zriedený kurací trus.

Optimálnou metódou aplikácie hnojiva je zriedenie živín v závlahovej vode. Na hnojenie plodín použite močovinu v pomere 10 g na 10 litrov vody.

Orezávanie

Kríky vyžadujú pravidelný rez kvôli ich rýchlemu rastu. Nadmerné bočné výhonky môžu viesť k deformovaným plodom v dôsledku nedostatočného slnečného žiarenia. Vinič strihajte počas aktívneho vegetačného obdobia, pričom zachováte hlavnú stonku a skoré výhonky.

Choroby a škodcovia

Hybrid je imúnny voči hnedej škvrnitosti a uhorkovej mozaike a nie je náchylný na bakteriálne vädnutie, múčnatku ani sivú hnilobu koreňov. Pri nesprávnej starostlivosti však existuje riziko chorôb:

• Múčnatka. Prejavuje sa ako bieložltý povlak na stonkách a listoch. Objavujú sa malé hnedé spóry, listy sa krútia a vysychajú a na zelených plodoch sa vyvíja hniloba.
  Ošetrenie zahŕňa použitie roztoku: 1 liter kyslého mlieka alebo kefíru rozpustite v 10 litroch vody. Aplikujte podľa potreby. Účinný je aj postrek roztokom sódy (1/3 čajovej lyžičky sódy na pranie a 25 ml tekutého mydla na 1 liter tekutiny). Postrekujte každých 7 dní.
  Skúsení záhradníci odporúčajú ďalší účinný prostriedok: rozpustite 1 liter drevného popola v 5 litroch vriacej vody a nechajte lúhovať 24 hodín. Túto liečbu opakujte raz týždenne.
• Sivá hniloba. Sprevádzajú ho sivohnedé škvrny na stonkách, listoch a plodoch. Na uhorkách je viditeľný vodnatý sivý povlak.
  Použite suspenziu Trichoderminu (100 ml na 10 litrov vody). Pri silnom zamorení aplikujte až 5-krát týždenne. Ako preventívne opatrenie namočte korene pred výsadbou do zmesi vody, pôdy, kompostu a suspenzie. Po vyrastení dvoch listov aplikujte suspenziu každé dva týždne.
• Bakterióza. Pri napadnutí sa na listoch kotyledónu objavujú žltohnedé škvrny a na spodnej strane sliz. Použite nálev z cibuľovej šupky: 100 g cibuľovej šupky zalejte 1 litrom vriacej vody, zrieďte vodou v pomere 1:5. Aplikujte každých 10 dní po západe slnka.
• Roztoč pavúk. Na boj proti škodcovi použite rôzne nálevy: 1 kg aloe vera, pomletej v mlynčeku na mäso, na 10 litrov tekutiny s 50 g pracieho prostriedku; 300 g šťaveľa konského na 10 litrov tekutiny, lúhovať 3-5 hodín; 50 g listov a kvetov púpavy na 2 litre vody, lúhovať 3-4 hodiny. Ošetrenie opakujte každé dva týždne.
• Slimáky. Posypte záhony zmesou mletého čierneho korenia, drevného popola a kamennej soli. Po obvode záhonu urobte brázdy a posypte ich popolom a tabakovým prachom. Miesto zamulčujte drvenými vaječnými škrupinami, ihličím alebo pieskom. V noci kríky postriekajte roztokom 1 litra vody a 40 ml amoniaku.

Ako preventívne opatrenie pravidelne ošetrujte rastliny prípravkom Trichopolum (2 tablety na 1 liter vody). Sledujte hladinu vlhkosti, dodržiavajte striedanie plodín a včas aplikujte hnojivá. Uvoľnite pôdu, odstráňte zvädnuté listy a preriedte výsadbu.

Zber a skladovanie

Uhorky odrody Pasamonte zbierajte pravidelne, približne každé 1-2 dni. Podporuje to tvorbu nových plodov a udržiava vysokú úrodu. Uhorky zbierajte skôr, ako úplne dozrejú, keď dosiahnu dĺžku 6-9 cm.

Tento proces vykonávajte ráno, keď sú teploty nižšie. Znižuje sa tým riziko poškodenia zeleniny a pomáha sa zachovať jej čerstvosť. Na opatrné rezanie použite ostré nožnice alebo záhradnícke nožnice, aby ste nepoškodili stonky a listy. Uhorky môžete tiež opatrne zbierať ručne.

Riaďte sa týmito odporúčaniami:

• Po zbere zeleninu jemne opláchnite pod studenou vodou, aby ste odstránili všetky nečistoty alebo zvyšky. Potom ju osušte mäkkou handričkou.
• Uhorky skladujte v chladničke pri teplote 7 – 10 °C. Za týchto podmienok vydržia čerstvé až 1 – 2 týždne.
• Zeleninu vložte do plastových alebo papierových vrecúšok, aby ste predišli nadmernej vlhkosti, ktorá môže podporiť hnitie. Uistite sa, že obal umožňuje vetranie.
• Aby ste predĺžili ich trvanlivosť, neskladujte ich v blízkosti ovocia, najmä jabĺk, pretože uvoľňujú etylén a môžu urýchliť kazenie.
• Pre dlhšie skladovanie môžete uhorky zmraziť: vyberte čerstvé, zrelé uhorky, blanšírujte ich vo vriacej vode 2-3 minúty a potom ich ochlaďte v ľadovej vode. Nakrájajte uhorky podľa potreby a vložte ich do vzduchotesných nádob alebo mraziacich vreciek. Skladujte v mrazničke až 6-8 mesiacov.

Mrazená zelenina stráca svoju textúru a chrumkavosť, preto je najlepšie ju použiť v polievkach, omáčkach alebo šalátoch, než v čerstvých jedlách.

Recenzie

Uhorky Pasamonte sú vynikajúcou voľbou pre každého záhradkára, či už je začiatočník alebo skúsený. Vďaka skorému dozrievaniu, nenáročnosti na údržbu a vynikajúcej chuti je táto odroda všestranná a vhodná na rôzne kulinárske účely. Dodržiavanie jednoduchých pokynov na starostlivosť zabezpečí bohatú úrodu.

Často kladené otázky