Aké sú vlastnosti uhorky Paratunka a ako ju pestovať?

Uhorka Paratunka je hybridná plodina, ako naznačuje jej názov (F1). Táto uhorka nevyžaduje opeľovanie hmyzom, pretože je partenokarpická, vďaka čomu je ideálna na pestovanie v uzavretých prostrediach, ako sú skleníky a pareniská.

Úvod do odrody

Tento hybrid je ideálny ako pre súkromné ​​záhrady, tak aj pre veľkovýrobu na farmárskych uhorkových parcelách. Odroda sľubuje bohatú úrodu, či už pestovaná v závesných košoch alebo priamo v zemi.

História pôvodu

Odroda Paratunka, ktorá bola v Rusku uvedená v roku 2006 a zapísaná do štátneho registra, sa stala dostupnou na pestovanie v ochranných konštrukciách. Je výsledkom práce renomovaného šľachtiteľa Jurija Borisoviča Aleksejeva z poľnohospodárskej firmy Semko-Junior a vďaka svojim vynikajúcim vlastnostiam si okamžite získala popularitu.

Charakteristika vzhľadu rastliny a uhoriek

Všetky kvety na tejto rastline sú samičie, čo znamená, že vytvárajú vaječník a nakoniec sa z nich vyvinú plody. Rastlina má neurčitý rastový habitus, čo znamená, že pre centrálnu vetvu neexistujú žiadne prirodzené hranice, a ak sa jej nevenuje pozornosť, môže dorásť do dĺžky viac ako 200 cm.

Popis vzhľadu a listov uhorky Paratunka zahŕňa nasledujúce aspekty:

• Krík so stredne popínavým habitusom produkuje plody v strapcovitých skupinách, dosahujúcich výšku 180 – 200 cm.
• Listy rastliny sú malé, drsné a tmavozelené, so stredným pokrytím. Na spodnej časti listov sú viditeľné internódia, z ktorých sa neskôr môžu vyvinúť nové konáre.
• Stonky uhoriek sú predĺžené, náchylné na rozvetvovanie a pokryté malými tŕňmi, ktoré slúžia ako prirodzená ochrana pred hmyzími škodcami.
• Kvety uhorky sú malé, jednotne žlté a pozostávajú z piatich okvetných lístkov. Sú usporiadané v skupinách po 3 až 5 v pazuchách listov.
• Základňa rastliny vyžaduje spevnenie, pretože korene sa zakoreňujú prevažne v hornej vrstve pôdy, až do hĺbky 16-20 cm.
• Plody sú pravidelné valce, dosahujúce hmotnosť 80 – 100 g, dĺžku 10 cm a priemer 2 – 2,5 cm pri úplnej zrelosti.
• Uhorky majú sýtozelenú farbu s lineárnymi vzormi v svetlejších odtieňoch.
• Šupka je posiata vzácnymi bublinami vybavenými ostrými tŕňmi, rebrovaná štruktúra nie je veľmi výrazná.
• Dužina zeleniny je chrumkavá a šťavnatá, no nie preplnená tekutinou.
• Semená sú malé a sotva viditeľné; uhorky nemajú vnútornú dutinu.

Chuť a účel

Hlavnou výhodou odrody je jej chrumkavá, sladká a lahodná dužina bez horkosti. Uhorky Paratunka sa konzumujú čerstvé, pridávajú sa do šalátov, krájajú sa a konzervujú na zimnú spotrebu. Malé krúžky uhoriek sa môžu použiť na ozdobu príloh a studených jedál.

Zloženie a vlastnosti

Uhorka Paratunka, rovnako ako väčšina odrôd zeleniny, obsahuje 95% vody a vyznačuje sa absenciou dutín, ako aj malým počtom semien.

Nutričné ​​hodnoty uhorky na 100 g zahŕňajú:

• 14 kilokalórií;
• 0,8 g bielkovín;
• 0,1 g tuku a organických kyselín;
• 2,5 g sacharidov;
• 1 g vlákniny;
• glykemický index je 25.

Okrem toho sú uhorky bohaté na vitamíny C a K, ako aj na vitamíny A a B. Obsahujú tiež prospešné minerály vrátane železa, medi, mangánu a ďalších. Jód, ktorý sa tiež nachádza v uhorkách, pomáha predchádzať ochoreniam štítnej žľazy.

Denná konzumácia tejto zeleniny urýchľuje vylučovanie tekutín z tela, čo môže znížiť krvný tlak. Preto by ľudia s hypotenziou mali byť pri konzumácii tohto produktu opatrní.

Dozrievanie a výnos

Paratunka je odroda uhorky známa svojím skorým plodením. Len mesiac po vyklíčení semienok môžete začať so zberom prvých mladých uhoriek. Obdobie plodenia pokračuje až do nástupu chladného počasia, vďaka čomu je jednou z najdlhšie rastúcich odrôd.

Plná, bohatá úroda sa dosiahne už za 40 – 42 dní. Priemerný výnos je 12 – 13 kg na meter štvorcový, hoci skúsení záhradníci tvrdia, že za priaznivých podmienok možno dosiahnuť výnosy až 15 – 16 kg.

Ako si ho vypestovať sami?

Napriek skorému dozrievaniu sa hybrid Paratunka ľahko pestuje aj pre začínajúcich záhradkárov. Môžete použiť semená alebo sadenice. Na pestovanie uhoriek budete potrebovať pozemky, ktoré spĺňajú nasledujúce kritériá:

• dobre osvetlené slnkom, ale chránené pred priamym slnečným žiarením počas najteplejších hodín dňa;
• chránené pred vetrom a prievanom;
• s kyprou pôdou, bohatou na živiny a nie podmočenou s neutrálnym pH.

Najlepšími predchodcami uhoriek Paratunka sú plodiny ako zemiaky, strukoviny, kapusta a záhradné bylinky. Neodporúča sa pestovať uhorky na miestach, kde boli predtým vysadené cukety alebo tekvice, a opätovná výsadba uhoriek na tom istom mieste je kontraindikovaná.

Výsev semien

Na to sa používajú dve hlavné metódy: prehĺbenie sadivového materiálu do záhonov a siatie semien do nádob a ďalšie pestovanie sadeníc.

Bezsemenná metóda

Táto technika zabraňuje poškodeniu koreňového systému počas presádzania a vytvára silnejšie, voči chorobám odolné rastliny uhorky. Zber však trvá dlhšie a zvyšuje sa riziko straty sadeníc. Metóda priameho výsevu zahŕňa siatie suchých semien. Nevyhnutná je teplota pôdy 15 stupňov Celzia.

Odporúčané:

1. Vykopte jamy, dodržiavajte vypočítaný interval výsadby: šírka medzi riadkami je 50-55 cm, vzdialenosť medzi jamkami je 40-45 cm.
2. Naplňte otvory teplou vodou.
3. Do každej jamky vložte jedno semienko.
4. Zakryte ho pôdou.
5. Prikryte, kým sa neobjavia sadenice, priehľadným materiálom, ktorý prepustí svetlo: PET fólia, sklo, sklenené poháre, plastové fľaše s odrezaným hrdlom.

Metóda sadeníc

Tento proces prebieha koncom mája alebo začiatkom apríla, pričom semená budú potrebovať približne 25 – 28 dní na uchytenie. Proces zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Na urýchlenie klíčenia namočte semená do vody s teplotou +30 stupňov na 20-40 minút.
2. Sadbu nechajte naklíčiť tak, že ju na 2-4 dni umiestnite do vlhkej handričky.
3. Pripravte si vhodné nádoby. Aby presádzanie sadeníc do zeme nebolo pre uhorky príliš náročné, odporúčame použiť rašelinové poháre s objemom 400 ml. Môžete si tiež vybrať spoločnú nádobu, ktorá je široká a nie príliš hlboká.
4. V každom kvetináči urobte otvor na odtok vody.
5. Naplňte kvetináče zeminou a ponechajte asi 2 – 3 cm priestoru nad ním. Môžete použiť kúpenú zeminu alebo si ju pripraviť sami zmiešaním rovnakých dielov listovej plesne, rašeliny, piesku a vermikulitu.
6. Na zalievanie substrátu použite teplú vodu.
7. V strede každého kvetináča urobte jamku hlbokú 1,5 – 2 cm. Ak sadíte semená do spoločného kvetináča, nechajte medzi jamkami 3 – 4 cm.
8. Umiestnite semená a opatrne ich prikryte zeminou do kvetináča.
9. Znovu navlhčite rozprašovačom.
10. Prikryte fóliou a udržiavajte teplotu v rozmedzí +23-25 ​​​​stupňov.

Dôležitými faktormi pre úspešné klíčenie semien sú pravidelné zavlažovanie a zabezpečenie prúdenia čerstvého vzduchu (nezabudnite každý deň na niekoľko minút otvoriť fóliu).

Pestovanie sadeníc

Keď sa v semenných miskách začnú objavovať prvé klíčky, odstráňte fóliu a sadenice vystavte svetlu. Na začiatku vegetačného obdobia znížte teplotu na 18 – 22 stupňov Celzia.

Počas celého obdobia pestovania sadeníc dvakrát pridajte do nádob pôdu a prihnojte:

• prvýkrát - keď sa objaví prvý pravý list (ak sa vykonal zber - dva dni po ňom), s použitím roztoku divozelu alebo dusičnanu amónneho;
• druhýkrát - 3-4 dni pred presadením sadeníc do záhrady, s použitím komplexných minerálnych zmesí.

Rastlinu otužujte niekoľko dní pred presadením. Aby ste to dosiahli, aklimatizujte ju postupným zvyšovaním času, ktorý trávi vonku, začnite s 5-7 minútami a postupne zvyšujte čas na dlhšie obdobia.

Sadenice pripravené na výsadbu musia spĺňať určité kritériá:

• výška – od 20 do 25 cm;
• hrúbka stonky – približne 0,8 cm;
• počet pravých listov – najmenej 5 ks;
• koreňový systém by mal vyplniť celú nádobu;
• môže byť prítomná jedna anténa.

Vyberanie

Tento postup je potrebný iba pri siatí semien do jednej nádoby. Vzhľadom na citlivosť Paratunky na presádzanie a vysokú cenu jej semien sa odporúča vyhnúť sa presádzaniu a od samého začiatku používať pre každú rastlinu samostatné nádoby.

Ak sa však zber stane nevyhnutným, môžete minimalizovať stres sadeníc dodržiavaním týchto odporúčaní:

• Pred začatím postupu sa sadenice starostlivo navlhčia: to pomôže zmäkčiť pôdu a zabrániť poškodeniu koreňov.
• Každá sadenica sa opatrne vyberie zo zeme špachtľou alebo čajovou lyžičkou.
• Sadenica sa opatrne premiestni do novej nádoby, pričom sa nedotýkajte jej stonky rukami, hoci ju môžete jemne držať za listy.
• Potom sa sadenice opatrne prikryjú pôdou a zalejú sa tak, aby voda prenikla hlboko.

Výsadba do zeme

Sadenice sú zvyčajne tri týždne po objavení sa prvých zelených listov pripravené na presádzanie vonku. V tomto čase by mala byť pôda dobre zohriata, aspoň na 18 – 20 stupňov Celzia.

Sadenice sa opatrne vyberú zo starých nádob a jemne sa umiestnia do jamiek. Ak sa na pestovanie použili rašelinové poháriky, jednoducho sa umiestnia do jamiek, potom sa priestory medzi nimi naplnia substrátom a rastliny sa navlhčia.

Možné ťažkosti

Hybrid Paratunka, odroda s raným dozrievaním, sa vyznačuje bujným rastom stonky, ktorý si vyžaduje pravidelné prerezávanie. Pri pestovaní bez mriežok je stonka rastliny na určitých miestach pokrytá vrstvou pôdy, čo podporuje efektívnejšie zakorenenie a poskytuje ďalšie živiny.

Začiatočníci v záhradníctve často robia chyby, ktoré vedú k zníženiu výnosov:

• ignorovať potrebu oplodnenia;
• nesprávne vybrať miesto pristátia;
• príliš skorá výsadba semien;
• nedodržiavajte pravidlá zavlažovania;
• Ak sa zistia lézie, rastliny neošetrujte.

Pokyny na starostlivosť

Starostlivosť o Paratunku je nenáročná, ale nezanedbávajte základné pravidlá prevádzky:

• Hydratačný. Aby ste predišli dehydratácii rastlín, zalievajte ich každé 3-5 dní iba teplou vodou. Počas období extrémnych horúčav zvýšte zálievku na dennú. Je dôležité zabezpečiť, aby voda prenikla do hĺbky 22-24 cm a zároveň sa vyhýbať stojatej vode.
  Aby sa tomu zabránilo, odporúča sa použiť postrekovač alebo kvapkovú závlahu.
  
• Orba. Aby sa zabezpečilo dostatočné množstvo kyslíka pre koreňový systém uhorky, pôdu je potrebné pravidelne kypriť. Toto by sa malo robiť v spojení s odstraňovaním buriny, pretože jej prítomnosť môže viesť k hnilobe koreňov a napadnutiu škodcami.
  Počas vegetačného obdobia by sa malo vykonať približne 5 takýchto ošetrení.
  

Hnojenie uhoriek

Uhorky intenzívne spotrebúvajú živiny z pôdy, preto od okamihu výsadby až do konca obdobia plodenia aplikujte aspoň 3 druhy hnojív:

• Prvý Hnojiť treba po tom, ako sa na rastlinách objavia 2-3 listy. Najbežnejším minerálnym hnojivom je zmes močoviny, síranu draselného a superfosfátu. Môžete tiež pridať roztok divozelu alebo zriedený vtáčí trus.
• Druhý raz - v počiatočnom štádiu dozrievania ovocia, na ktoré sa používa hnojivo s vysokým obsahom draslíka a iných minerálov v kombinácii.
• Tretí Hnojenie by sa malo vykonávať v polovici leta (potrebný je fosfor a draslík).

Podpora rastlín

Odroda uhorky Paratunka vyžaduje oporu, ktorú je možné vytvoriť inštaláciou drevených alebo kovových tyčí dlhých približne 220 – 250 cm, ako aj použitím špagátu:

• Na inštaláciu oporných stĺpikov ich zatĺkajte do zeme pozdĺž línie uhorkových kríkov a v prípade potreby aj do stredu, ak je záhon obzvlášť dlhý. Vzdialenosť medzi stĺpikmi by mala byť približne 100 – 130 cm.
• Vrchy stĺpikov spojte vodorovnou tyčou a vedľa každého uhorkového kríka nainštalujte samostatné podpery.
• Potom pripevnite lano k stĺpikom a upevnite ho k stojanu.
  

Ako správne formovať?

Keďže Paratunka je neurčitá odroda, pre optimálny vývoj je potrebné zaštipovanie. Zvyšuje sa tým počet kvetov prinášajúcich plody, zvyšuje sa úroda a zabraňuje sa vzniku horkej chuti v plodoch.
Proces tvorby kríkov prebieha podľa stanoveného poradia:

1. Keď krík dosiahne výšku 50-55 cm, úplne odrežte všetky jeho bočné konáre.
2. Nedotýkajte sa konárov počas nasledujúcich 50 – 60 cm výšky.
3. Vo výške nad 100 cm skráťte stonky o 30-40 cm.
4. Konáre rastúce vo vzdialenosti viac ako 100 cm od zeme by sa mali zrezať na 45-55 cm od hlavného kmeňa.
5. Skráťte stonku kríka o 60-65 cm od horného bodu opory.

Choroby a škodcovia

Pokiaľ ide o choroby a škodcov, hybrid má dobrú odolnosť voči hlavným chorobám a hmyzu bežnému pre uhorky. Ak sa však nedodržiavajú poľnohospodárske postupy alebo sú nepriaznivé poveternostné podmienky, môžu sa vyskytnúť nasledujúce problémy:

• múčnatka môže sa vyvinúť, ak priestor nie je dostatočne vetraný;
• peronosporóza, kladosporóza, antraknóza – objavujú sa na kríkoch počas období dlhotrvajúcich dažďov;
• roztoč pavúk môže sa objaviť počas období sucha;
• strapky a molice – poškodiť listy.

Na kontrolu škodcov sa používajú špecializované insekticídy. Fungicídy proti chorobám. Ekologickí farmári uprednostňujú tradičné metódy: použitie popolového prášku, cibuľových šupiek a cesnakových nálevov, ako aj jódu a manganistanu železitého.

Aby ste predišli chorobám a napadnutiu škodcami, dodržiavajte tieto tipy:

• nezabudnite pravidelne vetrať ochranné konštrukcie;
• vytvoriť prítok čerstvého vzduchu k rastlinám a zároveň ich chrániť pred prúdmi studeného vzduchu;
• často kontrolujte kríky, či neobsahujú príznaky choroby;
• Sadiť podľa zásad striedania plodín.
• Nevystavujte rastliny priamemu slnečnému žiareniu po dlhú dobu, pretože to môže spôsobiť ich spálenie a vädnutie;
• Dezinfikujte náradie, sadivový materiál a substrát.

Zber a skladovanie

Aby sa predišlo predčasnému dozrievaniu ovocia, odporúča sa zberať ho každé dva dni. Zozbieranú zeleninu skladujte najmenej desať dní, umiestnite ju do krabíc a skladujte ju v suteréne pri teplote nie vyššej ako 6-8 stupňov Celzia. Pri teplotách nad 9-10 stupňov Celzia sa trvanlivosť skracuje na štyri dni.

Výhody a nevýhody

Tieto hybridné uhorky sa vyznačujú nielen esteticky príjemným vzhľadom, ale aj vynikajúcou chuťou, vysokou nutričnou hodnotou a prospešnými vlastnosťami. To je však len niekoľko z ich výhod.

Recenzie záhradkárov na uhorky Paratunka

Hybrid Paratunka sa vyznačuje štedrými úrodami, dlhým plodením a skorým dozrievaním, čo uľahčuje jeho rýchle rozšírenie. Malá veľkosť uhoriek ich robí ideálnymi na nakladanie v pohároch rôznych veľkostí. Starostlivosť o túto odrodu nie je náročná – stačí dodržiavať jednoduché záhradnícke odporúčania.

Často kladené otázky