Metódy pestovania uhoriek Othello a kľúčové vlastnosti hybridu

Othello F1 je skorý hybrid, ktorý opeľujú včely. Vďaka rovnomernému a dlhotrvajúcemu plodeniu si môžete vychutnať lahodné uhorky až do polovice septembra. Plody sú jednotnej veľkosti a vďaka strapcovitému kvetnému vzoru bude úroda vysoká.

Úvod do odrody

Táto odroda uhorky je cenená pre svoju nenáročnú údržbu a bohatú úrodu s minimálnou prácnosťou. Pri pestovaní vonku nevyžaduje žiadne umelé opeľovanie a v skleníkoch postrek kríkov roztokom kyseliny boritej a cukru priťahuje včely. Je odolná voči rôznym chorobám.

Pôvodcovia

Tvorcami boli českí šľachtitelia, ktorí sa v 80. rokoch 20. storočia pustili do obohatenia sortimentu miestnych ovocných plodín vrátane uhoriek. Vykonali rozsiahly výskum a experimenty s využitím všetkých vtedajších dostupných metód a nástrojov, aby vytvorili odrody s vynikajúcimi kvalitatívnymi vlastnosťami.

Hybrid Othello si najprv získal popularitu v Českej republike a rýchlo si našiel priaznivcov medzi záhradkármi po celej Európe. V roku 1996 sa dostal do Ruska, kde upútal pozornosť aj miestnych agronómov a záhradkárskych nadšencov.

Vonkajšie vlastnosti rastliny

Táto odroda je známa svojou schopnosťou šplhať sa a hojne sa rozvetvovať. Stonka dosahuje pôsobivú výšku 180 – 200 cm. Rastlina, ktorá vytvára samičie kvety, je ozdobená súkvetiami pripomínajúcimi žlté zvončeky. Každé pazuchové lôžko môže vytvoriť až 3 – 6 vaječníkov.

Podrobný botanický popis odrody uhorky Othello:

• Koreňový systém pozostáva z hlavného koreňa, ktorý zachádza hlboko do pôdy, a rozvetvených bočných koreňových výhonkov, ktoré rastline poskytujú vlahu a živiny z pôdy.
• Listy majú charakteristický srdcovitý tvar s piatimi lalokmi a sú sýtozelenej farby.
• Pučanie začína v júni – v tomto čase kríky potrebujú opeľujúci hmyz.

Popis uhoriek

Uhorky odrody Othello sú známe svojím atraktívnym vzhľadom a širokým spektrom využitia, vďaka čomu sú obľúbené medzi poľnohospodármi, ktorí ich chcú komerčne pestovať.

Kľúčové vlastnosti tejto zeleniny:

• Tvar plodu je valcovitý, dĺžka sa pohybuje od 8 do 12 cm s priemerom asi 3 cm.
• Hmotnosť jednej uhorky sa pohybuje od 70 do 90 g.
• Šupka je hrubá, sýtozelenej farby s chlpatými bielymi pruhmi, ktoré sa tiahnu pozdĺž uhorky.
• Povrch je pokrytý malými tuberkulami a ľahkými tŕňmi, ako aj hrubou vlnenou vrstvou.
• Vo vnútri má uhorka šťavnatú, chrumkavú dužinu bez dutín – zostáva hustá a chutná aj po tepelnom spracovaní.

Chuť a účel

Niektorí gurmáni uprednostňujú uhorku Othello, keď dosiahne veľkosť kyslej uhorky – nie viac ako 6 cm na dĺžku. Je známa svojou vynikajúcou chuťou: jej dužina je chrumkavá, pevná a bez horkosti. Jemná sladkosť v kombinácii s jemnou arómou dodáva uhorke Othello pri konzumácii osobitnú sofistikovanosť.

Othello je všestranná hybridná zelenina, ktorú možno použiť v rôznych kulinárskych aplikáciách. Je ideálna do šalátov, dodáva jej sviežosť a chrumkavosť a vďaka kompaktnej veľkosti je vynikajúcou voľbou na zaváranie, nakladanie a zimné občerstvenie.

Zloženie, výhody

Kalorický obsah uhoriek je iba 14 kcal na 100 g. Vitamínové a minerálne zloženie tejto odrody:

• vitamíny: A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP;
• minerály: draslík, vápnik, kremík, horčík, sodík, fosfor, železo, jód, meď, selén, fluór, zinok.

Pravidelné zaraďovanie uhoriek do jedálnička pomáha zlepšiť vaše zdravie:

• pomáhajú udržiavať rovnováhu vody a soli;
• stimulovať metabolizmus;
• podporovať vazodilatáciu;
• regulovať krvný tlak;
• podporujú rozklad a odstraňovanie cholesterolových usadenín;
• pomáhajú rozpúšťať kamene/piesok v obličkách a močovom mechúre;
• normalizovať fungovanie pankreasu;
• zlepšiť zloženie krvi.

Keď dozrieva a aký je výnos

Vďaka opeľovaniu včelami rýchlo rastie. Hoci jej pestovanie si bude vyžadovať viac úsilia, záhradník bude nakoniec odmenený bohatou a chutnou úrodou uhoriek.

Zvláštnosti:

• Obdobie od objavenia sa prvých výhonkov do okamihu odrezania mladých uhoriek je od 40 do 45 dní, čo nám umožňuje hovoriť o skorom dozrievaní.
• Na zimné skladovanie sa odporúča zbierať plody mierne nezrelé.
• Uhorky nedozrievajú všetky naraz, preto je dôležité ich pravidelne kontrolovať a zbierať. Ak uhorky zostanú na rastline dlhšie, môžu narásť do veľkých plodov, ktoré si zachovajú svoju sladkú chuť, ale stanú sa nevzhľadnými.

Produktivita tejto odrody je stabilná, pričom na meter štvorcový dosahuje 8 až 10 kg uhoriek. Pri ideálnych podmienkach a správnej starostlivosti sú možné ešte vyššie výnosy. Platí to najmä pri pestovaní v plastovom skleníku.

Požiadavky na pôdu

Uhorky nemajú prísne požiadavky na pôdu, ale vhodnejšia je pôda s neutrálnym pH. V ideálnom prípade by mala byť ľahká, vzdušná a dobre priepustná.

Ak má pôda vysoký obsah ílu, pridajte prehnité lístie, drevené hobliny alebo piesok, aby ste zlepšili jej štruktúru. Odporúča sa pripraviť pôdu pred nástupom chladného počasia, aby na jar stačilo jednoduché obrábanie.

Piesočnatá alebo hlinitá pôda s pridanou organickou hmotou vytvára ideálne podmienky pre pestovanie uhoriek. Medzi dobré predchodcovské plodiny pre uhorky patria zemiaky, baklažán, mrkva, paprika, kapusta a paradajky.

Klimatické podmienky

Uhorky sa dajú úspešne pestovať v rôznych regiónoch bez ohľadu na podnebie. Je však dôležité mať na pamäti, že nedostatok tepla, slnečného žiarenia a nadmerná vlhkosť môžu negatívne ovplyvniť úrodu.

Ak sa dodržiavajú agronomické odporúčania, kríky Othello dobre rastú v Uralu, južných oblastiach, strednom Rusku a severozápadnom regióne.

Poľnohospodárska technológia pre uhorky

Pestovanie plodín sa môže uskutočniť buď pomocou sadeníc, alebo priamym siatím semien do záhrady. Starostlivosť o rastliny zahŕňa pravidelné obrábanie pôdy, odstraňovanie buriny, dostatočnú zálievku a hnojenie.

Hybridy majú dobrú odolnosť voči hlavným chorobám uhoriek, čo zjednodušuje agronomické procesy.

Priamy výsev do zeme

Pred zimou sa plocha obrába a osieje zeleným hnojením, ktoré aktívne rastie, hromadí zelenú hmotu a v zime sa rozkladá, čím obohacuje pôdu o potrebné živiny.

Medzi najlepšie plodiny na zelené hnojenie patrí reďkovka olejná, facélia a biela horčica. Nielenže zlepšujú úrodnosť pôdy, ale znižujú aj riziko hubových chorôb.

Vlastnosti sejby:

• Zelené hnojenie sa môže buď pokosiť a zakopať do zeme, alebo sa nechá na povrchu, aby sa rozložilo, a zvyšky rastlín sa môžu zbierať na jar.
• Výsev semien do záhonov sa vykonáva od 20. mája do 10. júna, keď teplota vzduchu dosiahne aspoň +20-22°C a teplota pôdy je +16-18°C.
• Semená s farebnými povlakmi nevyžadujú dodatočné ošetrenie, pretože už boli dezinfikované v továrni. Neošetrené semená by sa mali namočiť do 1% roztoku manganistanu (1 g kryštálov na 100 g vody) na 15-20 minút, potom opláchnuť a vysušiť.
• Na pestovanie si vyberte miesto orientované na juh, ktoré je dobre chránené pred vetrom a prievanom. Je dôležité dodržiavať striedanie plodín.
  Neodporúča sa pestovať uhorky na rovnakom mieste niekoľko rokov po sebe alebo po plodinách, ako sú cuketa, tekvica a tekvica.
• Príprava záhonov zahŕňa ich vykopanie do hĺbky 20 – 25 cm pomocou rýľa. Plocha sa pohnojí zmesou rašeliny, pilín a kuracieho hnoja (5 – 6 kg na meter štvorcový). Záhony sa potom zarovnajú hrablami a jemne zhutnia.
• V strede urobte brázdy hlboké 2-3 cm, zalejte ich vriacou vodou alebo horúcim roztokom manganistanu draselného a tiež tekutým stimulátorom rastu Energin (1 kapsula na 5 litrov vody).
• Semená umiestnite 40-45 cm od seba a jemne ich vtlačte do pôdnej zmesi. Potom posypte vlhkou pôdou a mletou červenou paprikou, aby ste odpudzovali mravce, slimáky a myši. Nakoniec prikryte agrovláknom alebo plastovou fóliou, aby ste ich ochránili pred prípadnými nočnými mrazmi.

Výsadba pomocou sadeníc

Pre urýchlenie rastu uhoriek a skorší začiatok zberu sa odporúča použiť metódu sadenia. Dôležité body:

• Semená sa vysádzajú okolo 15. apríla a hĺbka výsadby by nemala presiahnuť 1,5 – 2 cm.
• Pred výsevom ošetrite rastovými stimulantmi - Epin, Ivin alebo Zircon, sadivový materiál umiestnite do navlhčeného substrátu pozostávajúceho z dvoch častí rašeliny a humusu a jednej časti pilín.
• Pred sejbou dezinfikujte pôdu roztokom manganistanu draselného alebo Fitosporínu-M.
• Na pestovanie sadeníc použite 500 ml rašelinové kvetináče alebo veľké plastové poháre, ktoré sa dajú ľahko rozrezať na presádzanie, čím sa eliminuje potreba vyberania. Nádoby so semenami prikryte plastovou fóliou a premiestnite ich na teplé a tmavé miesto.
• Po objavení sa primárnych výhonkov premiestnite sadenice na parapet orientovaný na juh, odstráňte kryt a v prípade potreby zabezpečte dodatočné osvetlenie pomocou fytolamp.
• Sadenice zalejte teplou, usadenou vodou 1-2 krát týždenne.
• Keď výhonky vyvinú 4-5 pravých listov, presadte ich na trvalé miesto. Na tento účel vykopte jamy hlboké 18-20 cm a vzdialené od seba 65-75 cm.
• Sadenice presaďte s hrudkou zeminy alebo priamo do rašelinových kvetináčov. Korene prikryte zeminou, jemne ju zhutnite a dobre navlhčite.

Fázy starostlivosti o uhorky

Rastliny nevyžadujú veľa starostlivosti, ale záhony potrebujú dostatočnú vodu a hnojivo. Po zasadení sadeníc je dôležité sledovať vlhkosť pôdy okolo nich a poskytnúť spoľahlivú oporu stonkám, ktoré sa budú vinúť a rýchlo rásť.

Spracovanie záhradného záhonu

Pre aktívny vývoj koreňov musí byť pôda výživná a dobre prevzdušnená. Na zlepšenie priepustnosti pôdy a rovnomerného rozloženia vlhkosti by sa mali vykonať nasledujúce kroky:

• pravidelne odstraňujte burinu, ktorá súťaží s plodinami o vodu a živiny, a zatieňujte ich;
• Počas odburiňovania a po zalievaní vykonávajte povrchové kyprenie záhonu, čo pomôže rozbiť hustú kôru na povrchu a zlepšiť prístup vzduchu a vlhkosti ku koreňom;
• Na stimuláciu rastu koreňov a udržanie vlhkosti v pôde je užitočné kríky 2–3-krát za sezónu okopávať do maximálnej výšky 8 cm;
• Na zníženie frekvencie odburiňovania a zalievania a udržanie kyprosti pôdy okolo kríkov je užitočné mulčovať záhony suchou slamou alebo pilinami.

Zalievanie a hnojenie

Kríky Othello vyžadujú starostlivú starostlivosť, najmä pokiaľ ide o zavlažovanie a hnojenie. Je dôležité neprelievať pôdu, aby sa predišlo chorobám. Pravidelné hnojenie podporuje bohaté nasadzovanie plodov a rovnomerné dozrievanie.

Kľúčové body pre zákroky Othello:

• V prvých dňoch po presadení by sa rastliny nemali polievať.
• Pôdu zalejte, keď vrchná vrstva pôdy vyschne, ale ešte sa nevytvorila hustá, suchá kôrka.
• Na zavlažovanie použite usadenú vodu, ktorej teplota nie je nižšia ako +18-22°C.
• Vodu nasmerujte ku koreňom, pričom sa vyhýbajte kvapkám na listy.
• Najlepší čas na vodnú kúru je večer, kedy sa voda lepšie vstrebáva.
• Hnojivá sa aplikujú 4-6 krát za sezónu, s intervalmi najmenej 10-12 dní.
• Počas aktívneho rastu zelene použite roztoky divozelu a vtáčieho trusu.
• Počas obdobia pučania, aktivácie kvitnutia a tvorby plodov zalievajte kríky tekutými minerálnymi komplexmi obsahujúcimi draslík a fosfor.

Vlastnosti formácie

Za optimálnych záhradníckych podmienok táto odroda produkuje pôsobivé výnosy, pričom každý výhonok prináša množstvo plodov. Pre zlepšenie a urýchlenie dozrievania by sa výhonky rastliny mali starostlivo priviazať k zvislým oporám.

Tento prístup podporuje správny vývoj kríkov a umožňuje efektívne využitie priestoru, najmä v stiesnených priestoroch alebo skleníkoch, pretože popínavé výhonky uhoriek vyžadujú značné množstvo priestoru.

Aby sa zabezpečilo súčasné dozrievanie plodov na jednej rastline, počet vaječníkov by nemal presiahnuť 18. Na dosiahnutie tohto cieľa sa odporúča po dosiahnutí tohto počtu bočné výhonky orezať, pričom nad posledným vaječníkom nechať 2 – 3 listy.

Choroby, škodcovia

Udržiavanie odporúčaných mikroklimatických podmienok v skleníku a dodržiavanie odporúčaných pestovateľských postupov pre otvorenú pôdu poskytuje uhorkám odrody Othello spoľahlivú imunitnú ochranu pred chorobami a škodcami. Ak však teplota vzduchu klesne, vlhkosť stúpne alebo sa naruší zavlažovací režim, rastliny sa môžu stať obeťou hmyzu alebo patogénov.

Špecifické problémy, s ktorými sa môžu záhradníci stretnúť pri pestovaní uhoriek Othello:

• Hniloba koreňov. Táto choroba sa prejavuje vädnutím listov, stmavnutím koreňového krčka, rozpadom koreňov a červenkastým odtieňom. Choroba najčastejšie postihuje uhorky pestované v skleníkoch, ale môže sa vyskytnúť aj v otvorených záhradách.
  Odstráňte napadnuté rastliny z oblasti a čiastočne napadnuté kríky prikopte a zalejte (najmenej 22 – 25 °C). Na ochranu proti škodcom použite Trichodermin alebo Previkur.
• Skleníková molica. Ide o malý biely hmyz. Aktívne sa rozmnožuje v teplom a vlhkom prostredí. Napadnutie uhoriek molicami vedie k tvorbe belavého, práškového povlaku na listoch, spomaleniu rastu a vädnutiu.
  Na kontrolu škodcov v záhonoch s uhorkami utrite listy vlhkou vatovou podložkou. Vôňa tabaku zasadeného v blízkosti pomáha odpudzovať motýle. V prípade silného zamorenia si zaobstarajte insekticídy, ako napríklad Karbofos alebo Iskra.
• Voška. Hmyz, ktorý sa usadzuje na listoch rastlín a živí sa ich miazgou. Medzi príznaky napadnutia voškami patrí sušenie a zvlnenie listových čepelí, výskyt lepkavého povlaku na stonkách a opadávanie kvetov a vaječníkov.
  Na kontrolu vošiek počas obdobia plodenia postriekajte nálevom z cesnaku alebo paliny. Pri rozsiahlom zamorení použite Fitoverm alebo Intavir.
• Roztoč pavúk. Tento škodca obalí spodnú stranu listov rastlín jemnou bielou sieťkou a vysáva ich miazgu. Na postihnutých častiach sa objavujú malé škvrny, ktoré nakoniec vedú k žltnutiu a opadávaniu listov.
  Na začiatku zamorenia môžete roztoče kontrolovať utieraním listov vatovým tampónom namočeným v mydlovej vode. Ak je zamorenie škodcom silné, postriekajte kríky prípravkom Fitoverm.

Aby sa predišlo takýmto problémom, stačí dodržiavať jednoduché preventívne opatrenia:

• udržiavať optimálne mikroklimatické podmienky v skleníku;
• dodržiavajte pokyny pre dostatočné zavlažovanie rastlín;
• vyhnúť sa nadmernej hustote výsadby;
• dodržiavať pravidlá striedania plodín;
• Pravidelne odburiňujte záhony a odstraňujte rastlinné zvyšky.

Zber a skladovanie

Zber uhoriek začína jeden a pol mesiaca po vyklíčení semien a pokračuje počas celého obdobia plodenia.

Pre efektívny zber a skladovanie uhoriek Othello dodržiavajte tieto pokyny:

• Plody krájajte každé 2-3 dni, aby ste podporili vývoj nových uhoriek;
• Uprednostňujte zeleninu, ktorá má dĺžku 6-8 cm a ešte nie je úplne zrelá;
• Nôžom opatrne oddeľte plod od stonky, aby ste nepoškodili rastlinu;
• Zberajte ráno alebo večer, keď sú plody najpružnejšie;
• čerstvé uhorky skladujte v tmavej miestnosti pri teplote +5…+8 °C a vlhkosti 85 – 95 %;
• Nepridávajte do celkovej hmotnosti poškodené a prezreté ovocie, pretože rýchlo stráca svoje vlastnosti;
• Skladujte v krabiciach alebo plastových nádobách, aby mohol prúdiť vzduch, a tak si zachovali svoju chuť;
• Ak budete dodržiavať všetky tieto odporúčania, čerstvé uhorky sa dajú skladovať v perfektnom stave 10 až 15 dní.

Počas skladovania sa uhorky musia pravidelne otáčať a kontrolovať, či nehnijú, aby sa pokazené ovocie okamžite odstránilo.

Pozitívne a negatívne vlastnosti

Poľnohospodári si tento druh zeleniny často vyberajú na pestovanie na veľkých aj malých poľnohospodárskych pozemkoch kvôli jeho mnohým výhodám.

Medzi kľúčové výhody odrody Othello patria:

V porovnaní s početnými výhodami sa nevýhody tejto odrody uhoriek zdajú byť nevýznamné. Medzi nevýhody uhoriek Othello patria:

Recenzie odrody uhorky Othello

Odroda Othello má dve kľúčové výhody, vďaka ktorým je obľúbená pre komerčné pestovanie: vynikajúcu prepravovateľnosť a atraktívny vzhľad. Záhradkári tieto uhorky milujú aj pre ich jednoduchú výsadbu a pestovanie, ako aj pre ich štedré výnosy.

Často kladené otázky