Ako pestovať uhorky Murashka a získať dobrú úrodu?

Uhorka Muraška je hybrid, ktorý v sebe spája množstvo výhod, vďaka čomu je ideálnou voľbou pre rôzne pestovateľské podmienky. Vďaka skorému dozrievaniu, vysokej úrode a vynikajúcej chuti si zaslúži miesto v záhradách a skleníkoch mnohých pestovateľov zeleniny. Pri správnej starostlivosti bude produkovať zvýšený počet uhoriek.

Úvod do odrody

Uhorky sú zeleninou, ktorú si každý záhradník pestuje vo vlastnej záhrade. Tieto chutné a šťavnaté plody milujú dospelí aj deti. Vzhľadom na ich popularitu chovatelia neustále pracujú na vytváraní nových odrôd. Jednou z takýchto odrôd je „Muraška“.

Kto a kedy vyvinul túto odrodu?

Vyvinuli ho domáci špecialisti v poľnohospodárskej firme Gavrish. Oficiálne uznanie získal v roku 2003, hoci práce na vytvorení nového hybridu sa začali koncom 90. rokov. Spočiatku hybrid vyžadoval špeciálnu, dôkladnú starostlivosť, ale táto nevýhoda bola následne odstránená.

Charakteristické znaky vzhľadu rastliny a plodov

Silný ker s neurčitým rastovým typom a stredne veľkým rozvetvením. Jeho výhonky sú pokryté stredne veľkými, sýtozelenými listami s hladkým, rovným povrchom a nepravidelne zúbkovanými okrajmi.

Podrobný popis:

• Kvety sú samičie, maximálne tri na uzle. V jednom strapci sa tvorí štyri až šesť uhoriek a rast bočných výhonkov je obmedzený.
• Kríky rastú počas celého života a môžu dosiahnuť výšku 2,5 – 3 m. Aby ste predišli nadmernému rastu, pravidelne zaštipujte vinič.
• Plody sú krátke, 11 až 13 cm dlhé, 3,5-4 cm v priemere a vážia v priemere asi 90-100 g. Majú pravidelný valcovitý tvar a tmavozelenú šupku s pruhmi viditeľnými pozdĺž 1/2-1/3 dĺžky.

Povrch je pokrytý malými hrbolčekmi a drobnými čiernymi ostňami. Dužina je stredne hustá, s malým počtom malých semien.

Účel a chuť ovocia

Všetci záhradkári, ktorí poznajú túto odrodu, si všimli jej vynikajúcu chuť. Uhorky sú úplne bez horkosti, vďaka čomu sú ideálne na nakladanie a konzervovanie. Uhorky Muraška sú všestranné: dajú sa jesť čerstvé, konzervovať aj marinovať.

Zrenie

Ide o skorú odrodu. Plná zrelosť plodov trvá 43 až 46 dní od vyklíčenia. V niektorých regiónoch uhorky dosiahnu technickú zrelosť už za 35 až 37 dní.

Produktivita

Priemerný výnos sa pohybuje od 10,3 do 12 kg na meter štvorcový. Skúsení záhradníci uvádzajú, že maximálne výnosy sa dajú dosiahnuť pri pestovaní v interiéri, zatiaľ čo vonku je výnos o niečo nižší. Pri správnych agrotechnických postupoch sa zelenina môže zberať až do začiatku jesene a v skleníkoch až do konca septembra.

Zloženie a vlastnosti

Uhorka Muraška sa skladá z 95 % štruktúrovanej vody, vďaka čomu je vynikajúcim prostriedkom na uhasenie smädu. Zvyšných 5 – 7 % obsahuje prospešné minerály a vitamíny, ako sú A, B1, B2, C, E, H a PP. Obsahuje:

• škrob;
• fruktóza;
• glukóza;
• vápnik;
• karotén;
• draslík;
• fosfor;
• sodík;
• horčík;
• jód;
• kyselina askorbová, kávová a listová.

Kalorický obsah je 15 kcal na 100 gramov výrobku.

Prospešné vlastnosti:

• Podporujú hydratáciu, čo je obzvlášť dôležité v horúcom počasí, a majú mierny močopudný účinok, čím pomáhajú odstraňovať toxíny a čistiť obličky.
• Uhorky sa v kozmetike hojne používajú pre svoje hydratačné a upokojujúce vlastnosti. Masky a pleťové vody na báze uhorky pomáhajú zmierniť zápal, osviežiť a tonizovať pokožku. Uhorková šťava pomáha zosvetliť starecké škvrny a zlepšiť celkový stav pokožky.
• Nízkokalorické ovocie je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí si sledujú váhu. Je veľmi sýte.
• Obsahujú antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi. To znižuje riziko chronických ochorení a spomaľuje proces starnutia.

Draslík, ktorý sa nachádza v uhorkách, hrá kľúčovú úlohu pri udržiavaní kardiovaskulárneho zdravia. Pomáha regulovať krvný tlak a znižuje riziko hypertenzie. Zelenina tiež zlepšuje celkové zdravie ciev a srdca.

Ako si pestovať uhorky sami?

Pestovanie tejto plodiny nie je náročné a zvládne ho aj začiatočník. Je dôležité riadiť sa radami skúsených záhradkárov.

Metóda sadeníc

Pestovanie sadeníc si vyžaduje pozornosť v každom kroku procesu, od prípravy semien až po presádzanie rastlín do zeme alebo skleníka. Tu je podrobný návod:

• Vyberte si kvalitné semená od dôveryhodných výrobcov a venujte pozornosť odrode a dátumu spotreby.
• Aby ste predišli chorobám, umiestnite sadivový materiál do slabého roztoku manganistanu draselného (1%) na 20-30 minút.
• Semená namočte na 12-24 hodín do teplej vody (asi 25-30 °C), aby ste urýchlili klíčenie. Vodu vymieňajte každé 4-6 hodiny.
• Použite výživný substrát pre sadenice pozostávajúci z rovnakých častí humusu, trávnika a rašeliny. Pre zlepšenie štruktúry pôdy pridajte trochu piesku a drevného popola.
• Pre sadenice používajte samostatné poháre alebo misky. To pomôže predísť poškodeniu koreňov počas presádzania.
• Naplňte nádoby zeminou a urobte malé jamky (1-2 cm). Do každej jamky vložte 1-2 semená, prikryte zeminou a jemne zhutnite.
• Plodiny navlhčite teplou vodou z rozprašovača, aby ste zabránili vyplaveniu pôdy.
• Kým sa neobjavia sadenice, udržiavajte nádoby pri teplote +25-28°C, potom znížte teplotu na +20-22°C cez deň a +16-18°C v noci.
• Zabezpečte sadenice dobré osvetlenie, aspoň 12-14 hodín denne. Ak prirodzené svetlo nestačí, použite pestovateľské lampy.
• Polievajte mierne, udržiavajte pôdu vlhkú, ale nie premočenú.
• Prvé hnojivo aplikujte dva týždne po vyklíčení slabým roztokom komplexného hnojiva (napr. 1 g nitroamofosky na 1 liter vody). Postup zopakujte po 10-14 dňoch.
• Sedem až desať dní pred výsadbou začnite s otužovaním sadeníc. Znížte teplotu v miestnosti, otvorte okná a postupne presúvajte rastliny von na balkón alebo balkón. Začnite s 1-2 hodinami v prvý deň a postupne zvyšujte čas strávený vonku na celý deň.

Sadenice presaďte do zeme, keď pominie nebezpečenstvo mrazov a nastane teplé počasie. V miernom podnebí je to koniec mája až začiatok júna. V skleníku presaďte skôr, v závislosti od podmienok.

Bezsemenná metóda

Pestovanie výsevom semien priamo do otvorenej pôdy má svoje výhody a zvláštnosti. Vyberte si slnečné stanovište s úrodnou, dobre priepustnou pôdou. Na jeseň pôdu prekopte do hĺbky 25-30 cm a pridajte organické hnojivo (humus alebo kompost) v množstve 5-7 kg na meter štvorcový.

Vytvorte brázdy alebo jamky hlboké 2 – 3 cm. Vzdialenosť medzi riadkami by mala byť 70 – 90 cm a medzi jamkami v riadku 20 – 30 cm. Do každej jamky vložte 2 – 3 semená. Ak sú sadenice príliš husté, neskôr ich preriedite (keď dosiahnu výšku 5 – 7 cm). Semená prikryte zeminou, jemne ich zhutnite a zalejte teplou vodou.

Pestovanie a starostlivosť

Hybridná zelenina rastie prevažne v noci, preto ju v tomto čase zalievajte. Na štvorcový meter záhonu je potrebných približne 20 litrov vody. Počas kvitnutia rastliny nepremoknite a po zaliatí pôdu prekyprite, aby ste zabezpečili prístup kyslíka ku koreňom.

Rastliny hnojte trikrát:

• VNÚTRI fáza nasadzovania plodov. Použite divozel v roztoku so superfosfátom.
• Ppred začiatkom plodenia. Použite drevený popol.
• Ako rastie zelenina. Aplikujte fosforovo-draslíkové hnojivá.

Keď kríky zakorenia a začnú rásť, priviažte ich k opore. Odstráňte štyri pravé listy zo spodnej časti (zaslepenie). Keď vinič dosiahne 0,5-1 m, odštipnite bočné stonky a ponechajte iba jeden vaječník a jeho sprievodný list.

Keď sa objaví siedmy list (vo výške 1 – 1,5 m od povrchu pôdy), po vytvorení 2 – 3 párov listov odštiepte bočné výhonky. Nakoniec odštiepte aj vrch rastliny, čím podporíte aktívny vývoj bočných výhonkov a zvýšite úrodu.

Možné ťažkosti

Uhorky uprednostňujú úrodné, dobre priepustné stanovištia. Ílovité alebo nadmerne piesčité pôdy môžu byť problematické. Nedostatočná alebo nadmerná vlhkosť môže viesť k rôznym problémom vrátane hniloby koreňov a zníženej kvality plodov.

Plodina vyžaduje pravidelné hnojenie. Nedostatok živín môže spomaliť rast a znížiť výnosy. Príliš hustá výsadba môže v dôsledku slabého vetrania podporiť rozvoj chorôb.

Choroby a škodcovia

Mravec je dosť rozmarná rastlina, ktorá si vyžaduje pravidelnú preventívnu starostlivosť, aby sa predišlo chorobám. Chráňte sa pred chorobami chemikáliami aj ľudovými prostriedkami:

• Múčnatka. Použite Quadris, Jet alebo Topaz.
• Antraknóza. Použite zmes Bordeaux alebo Quadris.
• Mozaika. Účinné sú lieky Actellic alebo Actara.
• Bielo-zelená škvrnitá mozaika. Nastriekajte kríky odstredeným mliekom.
• Peronospóra. Rastliny ošetrite prípravkom Cuproxat alebo Ridomil Gold.
• Kladosporióza. Keď sa objavia prvé príznaky, aplikujte oxychlorid meďnatý.
• Koreňová/biela hniloba. Na prevenciu používajte Fitosporin-M.
• Vošky a roztočeKríky postriekajte mydlovým roztokom (400 g a 200 g strúhaného pracieho prostriedku na 10 litrov vody).

Prevencia chorôb je vždy lepšia ako liečba. Dodržiavanie týchto odporúčaní vám pomôže pestovať kvalitnú zeleninu.

Zber a skladovanie

Keďže Muraška je skorý hybrid, prináša bohatú úrodu počas celej sezóny. Ak sa zasadí v máji, prvé plody sa dočkajú v polovici až koncom júna. Ak sa pestuje vonku, môžete listy zberať do konca augusta a ak sa pestuje v skleníku, do polovice septembra.

Výhody a nevýhody

Pred výsadbou plodiny si nezabudnite preštudovať jej výhody a nevýhody. Táto odroda má mnoho výhod:

Recenzie

Uhorka Muraška je jedným z najvyhľadávanejších hybridov. Získala si popularitu vďaka svojej skorej zrelosti, vysokej úrode a všestrannosti. Je vynikajúcou voľbou pre skúsených aj začínajúcich záhradkárov. Je dôležité poskytnúť plodine včasnú starostlivosť, aby sa naplno využili jej vlastnosti.

Často kladené otázky