Charakteristika uhoriek Khrustik a spôsoby ich pestovania

Hybrid Khrustik F1 je viacúčelová uhorka, ktorá sa vyznačuje všestrannosťou v pestovaní, použití a geografickom rozšírení. Záhradkári ju používajú vo svojich záhradách už mnoho rokov, napriek pravidelnému objavovaniu nových odrôd a hybridov na trhu. Spotrebitelia si vysoko cenia jej plody pre ich vynikajúcu chuť.

Úvod do odrody

Khrustik F1 je partenokarpická odroda, čo znamená, že plody dozrievajú bez pomoci peľu alebo včiel. Táto odroda je ideálna pre tradičné záhradníctvo aj pestovanie v plastových skleníkoch.

Hybrid sa ľahko ošetruje, je odolný voči rôznym poveternostným podmienkam a zároveň má vynikajúcu úžitkovú kvalitu a rozmanité kulinárske využitie.

Pôvodcovia

Spoločnosť Gavrish a výskumný ústav pre šľachtenie rastlín si delia autorské práva k poľnohospodárskym nehnuteľnostiam. Žiadosť o registráciu bola podaná v apríli 2011 a schválená do konca jesenného semestra. Okrem S. F. Gavrisha sa na vývoji podieľali aj títo špecialisti:

• I. S. Plužnik;
• A. V. Šamšina;
• A. E. Portyankin;
• T. Ja. Surovoy;
• N. N. Chomčenko;
• V. N. Ševkunov.

Charakteristika vzhľadu rastliny a uhoriek

Táto odroda uhorky je neurčitá, čo znamená, že neexistuje žiadne genetické obmedzenie rastu výhonkov. Bez rezu môžu stonky uhorky dosiahnuť dĺžku 300 – 360 cm. Rast výhonkov je pomerne rýchly, ale kríky netvoria veľa bočných výhonkov. Listy nie sú veľmi rozsiahle a ich pokrytie je priemerné.

Ďalšie charakteristické znaky:

• Prevládajúce kvety tejto odrody sú samičie, pričom každý z nich sľubuje, že sa v budúcnosti stane vaječníkom uhorky. Kvitnutie sa vyskytuje v strapcoch.
• Podľa tvorcu odrody každý strapec obsahuje 7-9 púčikov, zatiaľ čo štátny register a skúsenosti záhradkárov naznačujú, že ich najčastejšie tvoria 3 kusy.
• Uhorky majú rovnakú hmotnosť približne 110 – 120 g a maximálne 12 cm.
• Tvar je valcovitý.
• Šupka je tenká, ale pevná, so sýtym zeleným odtieňom, svetlými pruhmi a rozmazanými škvrnami.
• Hrbolčeky a biele tŕne na koži sú zriedkavé a puberta je svetlá a nie veľmi hustá.
• Dužina uhorky sa vyznačuje zvýšenou hustotou, množstvom šťavy, absenciou dutín, ako aj príjemnou čerstvou uhorkovou chuťou a malými semenami, ktoré sú pri konzumácii takmer neviditeľné.

Chuť a účel

Sladká chuť tejto odrody je oficiálne uznaná za vynikajúcu. Geneticky sa v nej nenachádza žiadna horkosť. Tieto plody majú široké využitie. Uhorky odrody Chrustik sú vynikajúce na konzumáciu v surovom stave (či už samotné alebo v šalátoch a okroškach), ako aj na domáce konzervovanie.

Zloženie, výhody

Mierna konzumácia uhoriek má priaznivé účinky na zdravie a niekedy sa používa na liečbu rôznych ochorení. Uhorky pozostávajú z 95 % z vody. Obsahujú draslík, ktorý je nevyhnutný pre kardiovaskulárne zdravie, jód, vápnik, horčík, vitamíny skupiny B a množstvo minerálov:

• sodík;
• fluór;
• molybdén;
• hliník;
• kobalt atď.

Látky obsiahnuté v uhorkách podporujú lepšie trávenie a posilňujú črevný trakt. Vďaka vysokému obsahu vlákniny uhorky pomáhajú telu vylučovať toxíny a usadeniny.

Vďaka nízkemu obsahu kalórií sa uhorky považujú za diétnu potravinu a odporúčajú sa na chudnutie. 100 gramov tohto hybridu obsahuje iba 14 kcal, vďaka čomu sú ideálnym doplnkom vášho jedálnička.

Keď dozrie, úroda

Popisy rôznych zdrojov tejto hybridnej plodiny naznačujú, že jej výnos sa pohybuje od 10 do 11 kg na meter štvorcový. Podľa štátneho registra sú však tieto čísla prekročené a dosahujú minimum 14,4 kg na meter štvorcový a maximum 15,3 kg na meter štvorcový.

Uhorky tejto odrody dozrievajú v strapcoch, v niekoľkých vlnách. Khrustik F1 je skorý hybrid uhorky s 45-48-dňovým obdobím medzi klíčením a zberom. Niekedy záhradníci hlásia dlhšie obdobie – až 60 dní – čo môže byť spôsobené rozdielmi v pestovateľských metódach a klimatických podmienkach.

Klimatické podmienky

Chrustiku možno pestovať na plnom slnku aj v čiastočnom tieni. Semená by sa mali siať, keď teplota vzduchu dosiahne aspoň 15-17 stupňov Celzia a pôda by sa mala zohriať na 8-10 stupňov Celzia alebo viac. Pri výsadbe sa vyhýbajte dažďu a silnému vetru. Počas pestovania rastliny potrebujú ochranu aj pred prievanom.

Výsadba uhoriek Khrustik

Uhorky sa aktívne pestujú v interiéri aj exteriéri. Skúsení záhradníci odporúčajú vybrať si medzi priamym siatím alebo pestovaním sadeníc v interiéri. Výber metódy ovplyvňuje začiatok zberu, ktorý sa môže posunúť o týždeň alebo dva.

Príprava miesta

Odporúča sa pestovať uhorky Khrustik f1 na slnečnom mieste. Táto odroda dobre rastie v piesočnatých alebo hlinitých pôdach.

Žiadanými predchodcami odrody Khrustik sú kapusta, cibuľa, kukurica alebo okopaniny.

Príprava lokality začína na jeseň, keď sú záhony zbavené svojich predchodcov:

1. Pôdu dôkladne vykopte.
2. Zbavte sa všetkých burín a ich koreňov.
3. Prihnojujte vápnom a kompostom.

Výsev semien odrody začína koncom apríla, aby sa vypestovali sadenice. Ak sa uhorky vysádzajú priamo do otvoreného terénu, treba zohľadniť teplotu pôdy a vzduchu.

Technológia sadeníc

Sadenice uhoriek Khrustik sa vyznačujú rýchlym rastom, preto sa odporúča vysiať ich semená na sadenice v posledných dňoch apríla. Rovnako ako každé hybridné semeno, vyžadujú si predbežnú prípravu, takže sa štandardne vykonávajú klíčiace postupy, namáčanie v biostimulantoch, ošetrenie fungicídmi a ďalšie ďalšie kroky.

Proces pestovania sadeníc je prístupný aj začínajúcim záhradkárom:

1. Do každého malého kvetináča naplneného vlhkým univerzálnym substrátom pre sadenice vložte jedno semienko. Zakopte ho do hĺbky maximálne 0,9 – 1,0 cm, prikryte zeminou a postriekajte rozprašovačom.
2. Nádoby premeňte na mini skleníky prikrytím potravinovou fóliou alebo použitím narezaných plastových fliaš či skla.
3. Sadenice umiestnite na tmavé, teplé miesto s teplotou okolo 25-27 stupňov Celzia. Snažte sa neustále sledovať vlhkosť pôdy a odstraňovať kondenzáciu vetraním.
   Mladé sadenice potrebujú 11-12 hodín denného svetla. Vo väčšine ruských regiónov môže byť prirodzené svetlo nedostatočné, preto použite doplnkové osvetlenie.
   Po vyklíčení znížte teplotu na 20-22 stupňov a starostlivosť o sadenice obmedzte len na pravidelné zalievanie (kryt úplne odstráňte).
4. 10 dní pred plánovanou výsadbou prispôsobte sadenice uhoriek vonkajším podmienkam tak, že nádoby vynesiete von a postupne predlžujete čas, ktorý strávia vonku, z 1,5 na 12 hodín denne.
5. Presaďte do záhona 18 – 20 dní po objavení sa prvých výhonkov, keď sa im vyvinú 2 – 3 pravé listy. Odporúčaný rozostup rastlín je 30 – 45 cm s rozostupmi riadkov 60 – 75 cm.

Pred výsadbou sadeníc by sa mala pôda zahriať na najmenej 16-19 stupňov.

Výsev do otvoreného terénu

Semená uhoriek Khrustik by sa mali vysiať do otvoreného terénu po 15. máji (hoci záhradníci na Urale, Sibíri a Ďalekom východe niekedy musia čakať až do prvých júnových dní). Mali by sa vysádzať do dobre navlhčenej pôdy do hĺbky až 3 cm. Schéma výsadby môže byť rovnaká ako pri sadeniciach alebo s rozostupom 50-55 x 50-55 cm.

Na urýchlenie klíčenia sadeníc prikryte záhon uhoriek plastovou fóliou alebo čiernym krycím materiálom na oblúkoch.

Výsadba uhoriek Khrustik v skleníku

Jediný rozdiel medzi výsadbou sadeníc vonku a v skleníku je načasovanie. V druhom prípade sa proces presádzania začína medzi 1. a 10. májom a semená sa vysievajú v prvých dňoch apríla.

Pri pestovaní v skleníkoch dodržiavajte medzi rastlinami rozostup 25 – 30 cm. Rozostup riadkov v skleníku závisí od jeho veľkosti a môže sa pohybovať od 2 do 5, pričom rastliny sa vysádzajú šachovnicovo.

Starostlivosť o uhorky Khrustik

Starostlivosť je pomerne jednoduchá – platia rovnaké postupy ako pre iné hybridy uhoriek. Existujú však určité špeciálne požiadavky špecifické pre túto odrodu.

Zalievanie

Pre zabezpečenie bohatej úrody potrebujú uhorky pravidelnú zálievku. Odporúčané:

• Robte to každé 2-4 dni.
• Najlepšie je hydratovať sa skoro ráno alebo neskoro večer, keď sa slnko už skrylo za obzorom.
• Na zavlažovanie použite vodu izbovej teploty, ktorú najskôr nechajte na slnku alebo ju zohrejte ručne.
• Vodu nanášajte prísne pod korene, aby ste zabránili žltnutiu a znehodnoteniu listov.
• Objem zavlažovacej tekutiny na rastlinu je približne 3,5-4 litre.

Podväzok a tvarovanie kríkov

Pre úspešné pestovanie Khrustiku je dôležité najprv nainštalovať podporné konštrukcie, ako napríklad mriežku alebo tyče, ku ktorým sa potom pripevnia výhonky.

Pri pestovaní uhoriek nechajte jednu stonku, ktorá dosahuje vopred určenú výšku. Ak rastlina presiahne požadovanú výšku, jednoducho ju ohnite alebo zastrihnite dezinfikovaným nástrojom. Pestovatelia zeleniny odporúčajú odstrániť všetky bočné výhonky a opatrne odrezať všetky odumreté listy nožom.

Proces viazania a tvarovania kríkov odrody Khrustik sa musí vykonávať počas celého vegetačného obdobia. Nesprávne vykonanie týchto postupov môže viesť k zdeformovanému tvaru a veľkosti uhorky.

Vrchný obväz

Počas celého obdobia rastu vyžaduje Khrustik f1 tri jedlá denne, ktorých podrobný popis je uvedený nižšie:

• V počiatočnej fáze vývoja plodiny poskytnite výsadbe hnojivá obsahujúce dusík, ako je kompost, humus alebo močovina.
• Počas obdobia kvitnutia pridajte fosfáty alebo superfosfáty na výživu rastlín.
• V záverečnej fáze plodenia kŕmte rastliny zmesami obsahujúcimi vysoký obsah draslíka a dusíka.

Okopávanie

Pri pestovaní chrustiku majte na pamäti, že jeho koreňový systém leží blízko povrchu pôdy, preto sa neodporúča kríky okopávať, aby sa nepoškodili korene. Odborníci však odporúčajú použiť vidle na uvoľnenie pôdy, aby sa odstránila všetka hustá pôda, ktorá bráni kyslíku dostať sa ku koreňom, ako aj na odstránenie buriny, ktorá môže spôsobiť choroby.

Možné ťažkosti

Metódy zavlažovania by sa mali starostlivo zvážiť. Khrustik vyžaduje intenzívnu zálievku počas tvorby plodov a v počiatočných štádiách vývoja. Potom by sa mala frekvencia zavlažovania znížiť.

Typické choroby a škodcovia, odolnosť

Hybrid Khrustik sa pýši dobrou odolnosťou voči bežným chorobám uhoriek, ako je mozaika a hniloba koreňov. Chýba mu však odolnosť voči peronospóre, čo je jedným z jeho obmedzení.

Chrustik neponúka žiadne výhody, pokiaľ ide o odolnosť voči škodcom. Je náchylný na nasledujúci hmyz:

• Jedným z najbežnejších škodcov je roztoč. Zanecháva na listoch svetlé škvrny, ktoré nakoniec pokryjú celý list a spôsobia jeho vysychanie. Roztoče sa často nachádzajú aj na ovocí; možno ich odhaliť podľa jemnej pavučiny, ktorú spriadajú na listoch a ktorá im slúži ako miesto na kŕmenie.
  Roztoč prepichuje list a zbiera miazgu. Napriek svojej malej veľkosti môže spôsobiť značné straty na úrode.
• Vážnym škodcom sú aj vošky melónové. Dospelé vošky prezimujú na listoch burín a v pôde, kde žijú až do začiatku leta. Potom škodcovia pomocou mravcov ako prenášačov migrujú na spodnú stranu listov uhorky.

Na odstránenie chorôb použite systémové fungicídy a insekticídy pomôžu v boji proti škodcom.

Zber a využitie úrody

Pre zabezpečenie bohatej úrody pravidelne zbierajte zrelé uhorky počas celého obdobia dozrievania. Robte to každé jeden až dva dni.

Vďaka svojej jemnej dužine sú uhorky odrody Chrustika vynikajúcou ingredienciou do čerstvých šalátov a okrošky. Sú ideálne na nakladanie a použitie v paradajkových omáčkach. Odborníci odporúčajú tento hybrid ako najlepší na nakladanie a konzervovanie.

Výhody a nevýhody

Khrustik F1 si zaslúžene získal obľubu medzi záhradkármi a spotrebiteľmi vďaka mnohým svojim vynikajúcim vlastnostiam:

Napriek mnohým výhodám má Khrustik aj určité nevýhody:

Ďalším relatívnym problémom je potreba každoročného nákupu sadivového materiálu. Semená zozbierané z vlastnej úrody Khrustik F1 buď nevyklíčia, alebo si nové rastliny nezachovajú svoje odrodové vlastnosti.

Recenzie záhradníkov na uhorky Khrustik F1

Hybrid Khrustik si vďaka svojej nenáročnosti na pestovanie a starostlivosť zaslúžene užíva obľubu medzi záhradkármi. Darí sa mu v skleníkoch aj vonku. Jeho skorá úroda je obzvlášť cenná v oblastiach s krátkymi, chladnými letami. Khrustik sľubuje bohatú a kvalitnú úrodu.

Často kladené otázky