Altajská uhorka je sebestačná odroda, takže jej semená sa dajú použiť na výsadbu v nasledujúcej sezóne. Považuje sa za ľahko pestovateľnú plodinu, pestuje sa na otvorených záhonoch, ale v drsnom podnebí je prijateľná aj výsadba v skleníkoch. Odrodové vlastnosti sú vynikajúce, ale opeľovanie včelami je nevyhnutné.
Úvod do odrody
Altajské uhorky sú vysoko odolné voči chorobám, vďaka čomu sú ideálne na pestovanie vo veľkom meradle. Táto odroda je obzvlášť obľúbená medzi záhradkárskymi nadšencami, známa svojimi vysokými výnosmi a lahodnou chuťou.
Pôvod
Altaj bol výsledkom práce šľachtiteľov zeleniny vo Federálnom vedeckom centre pre pestovanie zeleniny v roku 1977. V nasledujúcich rokoch, po rozsiahlom testovaní a zavedení rôznych vylepšení, bola táto odroda uhorky v roku 1981 oficiálne zaregistrovaná v štátnom registri a schválená na široké použitie.
Bush
Altajský ker má mierne rozvetvenie, pričom jeho hlavný výhonok sa rozprestiera pozdĺž zeme a dosahuje dĺžku 120-130 cm. Krík má mierne konvexné obrysy so zaobleným tvarom.
Ďalšie odrodové charakteristiky:
- Povrch stonky je zdobený malými štetinami. Z hlavného výhonku vychádza tri až päť vetiev. Na štvrtom uzle začína krík od základne tvoriť dlhé úponky.
- Päťuholníkové listy Altaja sú pripevnené k stonke dlhými stopkami. Ich priemerný priemer dosahuje 13 – 15 cm a ich drsný povrch je zdobený smaragdovozeleným odtieňom. Pri dehydratácii listy stmavnú a zhnednú. Mladé listy majú medzi žilami hlboké záhyby.
- Pozdĺž stonky, pozdĺž slučky, sú jasne žlté samčie a samičie kvety s piatimi okvetnými lístkami. Samičie kvety sú väčšie ako samčie.
- Koreňový systém altajských kríkov je robustný, s hlavným koreňom siahajúcim 20 až 35 cm do zeme a vytvárajúcim početné vetvy. Niektoré z týchto vetiev môžu siahať až 100 – 110 cm alebo viac z kríka.
- Na stonkách uhoriek rastú oba typy kvetov vedľa seba, pričom samičie kvety uprednostňujú miesto v pazuchách listov, často sa objavujú v pároch.
Ovocie
Altajská zelenina má oválny tvar a váži v priemere 90 až 120 g. Všimnite si ďalšie parametre ovocia:
- Prierezové rozmery uhoriek sú 3-4,5 cm a dĺžka je od 9 do 13-14 cm.
- Šupka plodu je zdobená riedkymi pľuzgiermi s čiernymi ostňami, ktoré miznú s dozrievaním plodu. Niektoré zdroje uvádzajú, že puberta je biela.
- Uhorka má klasickú zelenú farbu a hrboľatý povrch.
- Dužina je šťavnatá, chutná a voňavá po uhorke, s ľahkou, chrumkavou textúrou a počet semien vo vnútri je malý.
Altaj je známy produkciou iba vysokokvalitného ovocia s minimálnym množstvom odpadu na krík. Uhorky si zachovávajú svoj atraktívny vzhľad aj počas prepravy na dlhé vzdialenosti. Po zbere zostávajú uhorky čerstvé a chutné 15 – 20 dní.
Účel a chuť ovocia
Altajské uhorky sa vyznačujú vynikajúcou chuťou – harmonickou a bohatou: sladkosť je dokonale vyvážená osviežujúcou arómou. Charakteristickým znakom tejto odrody je absencia horkosti a minimálne množstvo semien v dužine. Čerstvé altajské uhorky sa môžu jesť samotné, pridávať do šalátov a zeleninových zmesí, nakladať, konzervovať a soliť.
Produktivita, kedy dozrieva?
Ide o skorú odrodu: od objavenia sa prvých zelených listov až po dosiahnutie úplnej biologickej zrelosti uhoriek uplynie iba 35-38 dní.
Plody dozrievajú takmer súčasne, čo umožňuje rýchly zber. Hromadný zber začína v júli; na získanie čerstvých uhoriek ich zbierajte každé 3-4 dni.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Táto odroda vykazuje odolnosť voči rôznym chorobám a škodcom. Je odolná voči chorobám, ako je peronospóra, ale môže byť náchylná na antraknózu a bakteriálnu spálu. Medzi škodcov, ktorí môžu poškodiť uhorky, patria roztoče, strapky, vošky a ploštice uhorkové.
Klimatické podmienky pre pestovanie
Altajské uhorky ľahko rastú vo všetkých regiónoch Ruska, či už v otvorenej pôde, pod plastom alebo v skleníkoch. Hoci sa dobre prispôsobujú nižším teplotám, uhorky vyžadujú teplo, najmä počas pučania a dozrievania.
Obzvlášť priaznivé podmienky pre pestovanie odrody Altaj sa nachádzajú v regiónoch ako Volga-Vyatka, Východný Sibír, Ďaleký východ, Západný Sibír, Ural a Stredný.
Jemnosti výsadby
Táto odroda uhorky je prispôsobená na pestovanie v sibírskom podnebí a inde, kde jarné chlady môžu ohroziť mladé sadenice. Preto je vhodné semená naklíčiť vopred v interiéri a potom ich presadiť von približne mesiac po objavení sa prvých zelených výhonkov.
Dátumy výsadby
Aby ste mohli sadenice uhoriek presadiť do otvoreného terénu mesiac po ich objavení, musíte začať s výsadbou semien pre sadenice v polovici apríla.
Prípravné práce na stavenisku
Pre úspešné pestovanie Altaja si vyberte miesto, ktoré rastlinám poskytne dostatok slnečného svetla a ochranu pred nárazovým vetrom.
Príprava pozemku na výsadbu uhoriek by sa mala začať na jeseň, počas zberu úrody z predchádzajúcej sezóny. Postupujte takto:
- vykopať postele;
- Obohaťte pôdu minerálnymi zmesami obsahujúcimi humus - 8-12 kg hnoja alebo vtáčieho trusu na 1 meter štvorcový pôdy (množstvo závisí od úrodnosti oblasti).
Pred výsadbou uhoriek treba pôdu opäť prekopať a odstrániť burinu a zvyšky jej koreňov.
Výsadba semien
Aby sa zabezpečila dobrá úroda uhoriek, ich semená by sa mali pripraviť vopred:
- Najprv ich vložte do vlhkej handričky;
- vložte do chladničky a nechajte 24 hodín;
- ošetrite roztokom mangánu a namočte doň 30-40 minút;
- vyberte a položte na gázu, aby vysušila;
- potom každé semienko zasaďte do kvetináča s rašelinou do hĺbky približne 2,5 – 3,5 cm.
Presádzanie sadeníc kríkov
Uhorky sa presádzajú do otvorenej pôdy, keď ich výhonky dosiahnu výšku najmenej 18 cm, maximálne 22 cm a majú 4-5 listov. Po presadení by mali byť rastliny chránené pred chladom prikrytím hrubou fóliou a zalievaním teplou vodou.
Schéma výsadby
Čo sa týka usporiadania rastlín, altajské uhorky by sa mali vysádzať tak, aby medzi rastlinami bola vzdialenosť 30 až 50 cm a hĺbka jamy pre každú rastlinu bola najmenej 15 – 18 cm.
Starostlivosť
Postupy starostlivosti sú pomerne štandardné, ale nezabudnite zohľadniť niektoré odrodové jemnosti a nuansy.
Zalievanie
Aby altajské uhorky kvitli a prinášali úrodu, treba ich správne zalievať. Kľúčom je zalievať, keď sa v pôde začne tvoriť tenká, suchá kôrka.
Pravidlá:
- Voda musí byť usadená a teplá, preto sudy vopred naplňte a nechajte ich na otvorenom slnku, aby sa zohriali.
- Od začiatku výsadby až do pučania kríky zalievajte raz týždenne.
- Keď plody začnú dozrievať, zvýšte frekvenciu zavlažovania na jeden alebo dvakrát počas rovnakých 7 dní.
- Vykonajte postup skoro ráno alebo neskoro večer.
- Nalejte vodu pod korene kríkov, aby ste sa vyhli kontaktu s listami.
- Nadzemnú časť možno postrekovať príležitostne, iba po západe slnka.
Podväzok a tvarovanie kríkov
Pre zachovanie požadovaného tvaru a rastu kríkov nainštalujte pred výsadbou zvislé alebo vodorovné podpery. Ako rastlina rastie, priviažte výhonky k podperám tak, aby sa ich úponky mohli držať.
Na podporu skorého dozrievania plodov opatrne odstráňte prebytočné stonky z pazuch piatich najnižších listových vrstiev a v prípade potreby odstráňte vaječníky z troch najnižších listov.
Vrchný obväz
Ak chcete získať zdravú úrodu uhoriek, musíte ich pravidelne hnojiť, aspoň trikrát:
- V čase výsadby semien alebo sadeníc do záhonov.
- V štádiu kvitnutia.
- Keď sú plody v štádiu dozrievania.
Ako hnojivo sa môžu použiť organické zložky vrátane zhnitého kravského hnoja a kuracieho hnoja.
Okopávanie
Uhorky majú krátky koreňový systém, vďaka čomu sú zraniteľné voči zahĺbeniu, pretože tento proces často poškodzuje korene, čo môže viesť k smrti celého kríka.
Skúsení záhradníci však odporúčajú kypriť pôdu okolo uhoriek záhradnými vidlami. To zabezpečí koreňovému systému rastliny kyslík a odstráni burinu.
Choroby a parazity
Napriek úsiliu šľachtiteľov v Altajskej oblasti, ktorí zabezpečili udržateľnosť odrôd uhoriek, sú tieto rastliny stále náchylné na určité choroby a niekedy sa stávajú obeťami hmyzu:
- Bakterióza – Ide o plesňové ochorenie, ktoré spôsobuje výskyt škvŕn na listoch rastlín. V podmienkach vysokej vlhkosti sa tieto škvrny stávajú mastnými. Okrem toho, bakteriálna spála spôsobuje tvorbu malých vredov na uhorkách, ktoré obsahujú zakalenú tekutinu.
Na boj proti bakteriálnym chorobám sa používajú chemikálie ako Kuproskat a Champion. - Antraknóza – Ide o chorobu, ktorá môže rastlinu zničiť bez použitia špeciálnych chemikálií. Na liečbu antraknózy sa používa roztok chlórkyseliny.
- Peronosporóza, Toto plesňové ochorenie, známe aj ako peronospóra, spôsobuje mastné škvrny na listoch uhorky, ktoré nadobúdajú hnedohnedý odtieň. Pri vysokej vlhkosti sa na spodnej strane listov vytvorí sivofialový povlak.
Ak sa choroba vyvinie vážne, rastlina môže uhynúť. Na kontrolu sa odporúčajú biologické fungicídy, ako aj chemické látky ako Gamair, Fitosporin M a Trichoderma Veride 471. - Biela muška – Malý škodca, ktorý napáda skleníky a pareniská. Vzhľadom pripomína moľu a môže poškodiť nielen plodiny, ale aj susedné rastliny. Na boj proti moliciam sa odporúča chemický prípravok Confidor Extra.
- Strapky. Tento hmyz sa živí rastlinami a často spôsobuje ich vyhynutie. Na ochranu uhoriek pred strapkami ich ošetrujte roztokmi Actellic, Confidor alebo Karate.
- Kliešte. Tento hmyz vysáva miazgu rastliny, čo narúša jej normálny vývoj. Na boj proti roztočom použite roztok Actellic.
- Voška. Tieto drobné parazity napadajú spodnú stranu listov, kde začnú vysávať miazgu rastliny. Vošky sa dajú zlikvidovať 20 % roztokom Confidoru.
- Uhorková chyba. Tento škodca napáda plody, výhonky a listy. Na kontrolu ploštíc sa odporúča Confidor 20%.
Nuansy zberu a uchovávania
Altajské uhorky nie sú známe dlhým obdobím plodenia, preto sa na stimuláciu tvorby nových plodov a zvýšenie úrody odporúča zberať ich ihneď po dozretí. Na skladovanie ovocia je ideálna miestnosť s teplotou nie vyššou ako 3 – 4 stupne Celzia. Na tento účel sa zvyčajne volí pivnica alebo suterén.
Aby ste zabránili hnilobe uhoriek, poukladajte ich do krabice vo viacerých vrstvách, aby každá uhorka mala prístup k vzduchu a kyslíku. Ak plánujete altajské uhorky čoskoro použiť, môžete ich skladovať v chladničke.
Pozitívne a negatívne vlastnosti odrody
Jednou z hlavných výhod odrody uhorky Altai je jej úplná absencia horkosti. Medzi ďalšie výhody patrí:
Odroda má aj svoje nevýhody:
Recenzie odrôd uhoriek
Táto odroda uhorky sa vyznačuje šťavnatou sladkosťou a je ideálna na nakladanie. Uhorky sú malé a mierne valcovité. Po nakladaní si zachovávajú svoju chrumkavosť a tvar počas celej zimy. Môžu sa pestovať vonku aj v interiéri. Charakteristickým znakom tejto odrody je jej odolnosť voči chladu a slabému svetlu.