Najdlhšia a najtŕnstejšia odroda uhorky Alligator: vlastnosti a zásady pestovania

Aligátor je unikátna odroda uhorky určená výlučne na stolové použitie, ktorá sa vyznačuje stredne dlhým obdobím dozrievania a dobrou odolnosťou voči určitým chorobám a škodcom. Bola vyšľachtená špecialistami s cieľom prispôsobiť sa ruskej klíme. Dnes sa uhorky Aligátor hojne pestujú v súkromných záhradách a vo veľkom meradle na poliach.

Úvod do odrody

Uhorky majú jedinečný vzhľad. Ich plody sú nápadne predĺžené. Dobre znášajú dlhú prepravu, ak sa z kríka zbierajú s mimoriadnou opatrnosťou. Sú však náchylné na hnilobu, preto je najlepšie ich jesť čerstvé alebo ich ihneď konzervovať.

Úrodu by ste nemali nechávať na záhonoch po dozretí, pretože napriek absencii žltnutia a deformácie dužina hrubne a stráca svoju arómu.

Pôvodcovia

Odroda Alligator je výsledkom práce tímu vedcov z poľnohospodárskej firmy Sedek: S. V. Dubinin, A. N. Lukyanenko a I. N. Dubinin, ktorí tento hybrid vytvorili v roku 2009. O rok neskôr bola zeleninová plodina zaregistrovaná v Štátnom registri Ruskej federácie.

Charakteristika vzhľadu rastliny a uhoriek

Aligátor je silný, stredne veľký ker s tmavozelenými listami a stredne veľkým olistením. Hlavná stonka môže dorásť až do výšky 250 cm. Ker sa môže pochváliť značným priemerom – až 150 cm.

Ďalšie odrodové charakteristiky:

• Hlavným typom kvitnutia tejto uhorky je samičie.
• Počas obdobia pučania sa na kríku objavujú jasne žlté kvety s piatimi okvetnými lístkami.
• V každej pazuche listu sa tvorí jedna až tri uhorky.
• K opeľovaniu dochádza vďaka hmyzu, najmä včelám.
• Aligátorové uhorky sa vyznačujú veľkou veľkosťou a dĺžkou, dosahujú priemernú hmotnosť 300 – 330 g a dĺžku 35 – 45 cm.
• Ich tvar je predĺžený valcovitý, s mierne hrboľatým povrchom.
• Koža je tenká a mäkká, pokrytá jemným chlpom.
• Zrelé uhorky sa vyznačujú tmavozelenou farbou s krátkymi svetlými pruhmi.

Chuť a účel

Dužina tejto zeleniny je krehká, bohatá, šťavnatá a nie vodnatá. Chute sú harmonicky vyvážené: mierna sladkosť dokonale dopĺňa osviežujúcu zeleninovú arómu. Uhorky nie sú horké a ich semená sú malé a krehké.

Táto odroda je obzvlášť vhodná na konzumáciu v čerstvom stave, či už samostatne alebo v šalátoch a zeleninových jedlách. Na zaváranie a marinovanie je potrebné predbežné nakrájanie, pretože uhorky sú pomerne veľké.

Zloženie, výhody

Kalorický obsah uhoriek tejto odrody je približne 14 kcal na 100 g. Obsahujú mnoho užitočných látok: vitamíny A, K, C, ako aj minerály fluór, meď, horčík a vápnik, ktoré majú priaznivý vplyv na srdce a obličky.

Keď dozrie, úroda

Aligátor je odroda uhorky s mierne dlhým obdobím dozrievania, pričom vegetačné obdobie trvá približne 50 – 55 dní. Rastliny tejto odrody sa vyznačujú koordinovaným vzchádzaním a postupným dozrievaním plodov, čo má za následok dlhé obdobie zberu.

Táto odroda uhorky sa predáva ako vysoko produktívna. Pri správnej starostlivosti a priaznivých poveternostných podmienkach možno dosiahnuť priemernú úrodu 9,2 – 9,4 kg z plochy 1 meter štvorcový, s maximálnou zaznamenanou úrodou 14 – 16 kg z rovnakej plochy.

Požiadavky na pôdu

Pre úspešný rast potrebuje aligátor ideálne pôdne podmienky. Uprednostňuje piesočnatohlinitú, černozemnú alebo hlinitú pôdu s neutrálnym pH. Pôda by mala byť dobre priepustná, bohatá na živiny a dostatočne vlhká.

Treba sa vyhnúť stojatej vode a nadmernej vlhkosti. Ak má lokalita ílovitu pôdu, možno ju vylepšiť pridaním piesku: na každý štvorcový meter pôdy sa pridajú dve 10-litrové vedrá jemnozrnného piesku.

Klimatické podmienky

Aligátor je odolný voči náhlym výkyvom teplôt, krátkodobému suchu a horúčavám. Optimálnym miestom na pestovanie tejto odrody je svetlý, otvorený priestor, chránený pred nárazmi vetra a v teplom prostredí.

Hlavné odporúčané pestovateľské zóny pre odrodu Aligátor zahŕňajú oblasti od severného regiónu až po stredné Povolžie. Pestuje sa však aj na juhu.

Aké druhy semien uhorky Alligator existujú?

Iba dve organizácie vyrábajú sadivový materiál: SeDeK a Solnechny Mart. Preto si pozorne prečítajte informácie na obale semien.

Poddruh aligátora

Poľnohospodárska firma SeDek uviedla na trh päť nových hybridných odrôd uhoriek pod spoločným názvom „Aligátor“. Všetky boli zaregistrované v štátnom registri, ale k ich zaradeniu do zoznamu došlo v rôznych časoch:

• Predchodca tejto série, odroda Alligator, bol vyvinutý ako prvý.
• Zároveň poľnohospodárska spoločnosť predstavila aj odrodu Aligátor Chrusťaščíj, ktorá má hustejšiu, sladšiu dužinu a je vhodná na nakladanie.
  
• V roku 2012 bola v štátnom registri zaregistrovaná ďalšia hybridná odroda s názvom Aligátor 2. Táto odroda je čínska uhorka a pestuje sa pod plastovými krytmi vo všetkých regiónoch. Aligátor 2 sa vyznačuje strednou zrelosťou, neurčitosťou a partenokarpickým rastom. Jeho vlastnosti sú podobné prvému hybridu, ale má svoje jedinečné vlastnosti: uhorka je tmavozelená, bez svetlých pruhov a dosahuje dĺžku najmenej 30 – 40 cm.
  
• V roku 2017 sa na trh dostala hybridná odroda Alligator 3, ktorá sa tiež pestuje v plastových kryciach vo všetkých regiónoch. Vyniká vysokou úrodou – až 12,3 kg na meter štvorcový kvalitnej zeleniny. Uhorky tejto odrody majú elegantnejší tvar – dlhé, ale s priemerom približne 2,5 – 3 cm.
  
• V roku 2019 spoločnosť SeDek predstavila ďalšiu odrodu Alligator č. 4, ktorá sa vyznačuje kratším obdobím dozrievania a zvýšenou plodnosťou v porovnaní s inými odrodami.
  

Kríky všetkých odrôd Alligator nie sú nijako zvlášť veľké. Rastlina je neurčitá, ale bočné výhonky sú slabo vyvinuté.

Ako si ho vypestovať sami?

Prvé výhonky začínajú vychádzať z pôdy 4-5 dní po výsadbe. Klíčenie semien závisí od prípravy semien, starostlivosti o ne a teploty pôdy.

Predtým, ako sa objavia prvé zelené listy, je pre rastlinu nevyhnutné teplo a vlhkosť. Za týchto podmienok sa aktivuje koreňový systém rastliny a pripravuje sa na ďalší vývoj.

Výsadba sadenicami a semenami

Existujú dva spôsoby siatia: sadenice a semená. Najlepšie je semená predhriať umiestnením na teplé miesto s teplotou najmenej 25 – 27 °C na mesiac.

Ďalšie jemnosti:

• Pred výsadbou sa semená dezinfikujú, na čo je obzvlášť účinná cesnaková zmes. Na jej prípravu pridajte 50 – 600 g cesnaku do 200 ml vody, premiešajte a namočte semená do roztoku na 50 – 70 minút. Potom ich opláchnite a položte na vlhkú handričku na 2 – 3 dni.
• Semená by mali len mierne napučať, ale nie vyklíčiť.
• Potom sa uchovávajú v chladničke približne 20-25 hodín.

Odporúča sa vysádzať uhorky do špeciálnych nádob v apríli. Substrát je najlepšie pripraviť vopred zmiešaním rovnakých dielov pilín, rašeliny a kompostu. Na každých 5 kg tejto zmesi pridajte 1 polievkovú lyžicu nitrofosky.

Ďalšie kroky:

1. Naplňte nádoby pohnojenou pôdou.
2. Semená opatrne rozložte a zasaďte ich do maximálnej hĺbky 2 cm.
3. Potom pôdu zalejte rozprašovačom.

Niektorí záhradkári uprednostňujú pestovanie uhoriek bez použitia sadeníc, sejú semená priamo do zeme. Nerobte to skôr ako v polovici mája, aby sa pôda dostatočne zohriala. Najprv semená namočte do manganistanu draselného a potom ich dôkladne osušte.

Zvláštnosti:

• Do pôdy urobte malé jamky a do každej jamky vložte 2 – 3 semená.
• Keď sa objavia klíčky, odstráňte slabšie sadenice.
• Hĺbka výsadby semien by nemala presiahnuť 4 cm a interval medzi jamkami by mal byť aspoň 50-60 cm.

Jemnosti poľnohospodárskej technológie

Starostlivosť o rastlinu si nevyžaduje veľa úsilia. Najdôležitejšie je pamätať na pravidelné zalievanie, aspoň dvakrát týždenne, teplou vodou. Nezabudnite tiež rosiť listy, ale iba neskoro večer.

Je dôležité poskytnúť rastline spoľahlivú oporu, aby jej výhonky rástli vertikálne a plody sa nedeformovali a nevytvárali neatraktívne krivky.

Ďalšie potrebné opatrenia starostlivosti:

• Po každom zalievaní alebo daždi odburiňte, aby ste zabránili tvorbe suchej kôry na povrchu pôdy. Pritom odstraňujte burinu, aby ste udržali záhon čistý, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili koreňový systém.
  
  Najjednoduchší spôsob, ako odstrániť burinu, je ručne. Tým sa nielen zachová koreňová štruktúra, ale aj tráva sa natrvalo odstráni.
• Najlepšou metódou hnojenia je listová výživa alebo postrek. Toto sa vykonáva trikrát:
  • 12-16 dní po výsadbe sadeníc alebo 20 dní po vyklíčení semien rozpustite 10 g močoviny v 5 litroch vody a rastlinu postriekajte jemným rozprašovačom.
  • Keď sa začne pučať, aplikujte hnojivá obsahujúce draslík a fosfor. Pridajte 15 g superfosfátu na 5 litrov vody alebo iné hnojivá podľa návodu.
  • Keď sa začne plodiť, opakované ošetrenie močovinou sa vykonáva v súlade s pokynmi.
    
  Plán listového hnojenia

  1. Prvé kŕmenie: 12-16 dní po výsadbe, roztok močoviny (10 g na 5 l vody).
  2. Druhé kŕmenie: na začiatku pučania, draselno-fosforové hnojivá (15 g superfosfátu na 5 l vody).
  3. Tretie kŕmenie: na začiatku plodenia zopakujte ošetrenie močovinou.
• Je potrebné starostlivo odrezať prebytočné výhonky a vaječníky na spodnej časti spodných listov a ponechať 3-4 listy.
• Aby ste zabezpečili horizontálne umiestnenie uhoriek, nainštalujte silné podpery alebo ich opatrne priviažte k zvislým konštrukciám vysokým najmenej 200 – 250 cm.
  

Funkcie pestovania

Pri pestovaní odrody Aligátor je dôležité zvážiť nasledujúce vlastnosti:

• Aby uhorky správne rástli a plody sa nedeformovali, rastlina potrebuje silnú oporu.
• Hybrid vyžaduje časté zvlhčovacie postupy s povinným postrekovaním lístia a pravidelným hnojením.
• Ak sa o listy nestaráte správne, môžu zožltnúť a stať sa náchylnými na múčnatku. Aby ste tomu zabránili, odporúča sa sadenice na noc prikryť a do hnojiva pridať draslík.
• Výhonky uhorky majú tendenciu rýchlo sa rozrastať, takže sú pevne pripevnené k silným mriežkam.

Choroby a škodcovia

Hybrid je odolný alebo tolerantný voči určitým chorobám a škodcom. Venujte, prosím, zvláštnu pozornosť tomuto:

• Múčnatka sa bežne vyskytuje na listoch rastlín, ale menej často na ovocí. Tieto kríky začínajú pomaly odumierať a ak ďalej rastú, produkujú nekvalitné ovocie v obmedzenom množstve.
  Aby sa predišlo chorobám, je dôležité vyhnúť sa nadmernej vlhkosti, náhlym výkyvom teplôt a nekontrolovanému rastu buriny. Výsadba uhoriek na tom istom mieste každý rok môže spôsobiť ich ochorenie.
• Ak sa peronospóra nezistí a včas nekontroluje, môžu byť poškodené celé polia. Na listoch sa objavujú žltozelené škvrny pokryté svetlozeleným povlakom. Napádajú horný povrch listu a rýchlo sa šíria na okolité rastliny.
  Peronospóra sa šíri v dôsledku nadmernej vlhkosti a zavlažovania studenou vodou. Obzvlášť rýchlo napáda uhorky.

• Biela hniloba postihuje rastliny, pokrýva ich belavým povlakom a slizovitou hmotou. Obzvlášť rýchlo sa šíri v skleníkoch kvôli vysokej vlhkosti a tesnej výsadbe.
• Slimáky radšej vyliezajú v noci, aby voľne konzumovali dužinu uhoriek, čo vedie k ich deformácii a strate vhodnosti na konzumáciu a tiež znižuje kvalitu úrody.

Aby ste sa vyhli všetkým vyššie uvedeným problémom, nezabudnite od začiatku jari vykonávať preventívne postreky insekticídmi a fungicídmi. Nezabudnite dezinfikovať náradie, sadivový materiál a pôdnu zmes.

Zber a využitie úrody

Pri zbere uhoriek buďte opatrní. Uhorky odstraňujte z kríkov a opatrne ich odtrhávajte od stoniek, aby ste nepoškodili zeleninu.

Vybrané uhorky je najlepšie na prepravu umiestniť do drevených alebo plastových debien, starostlivo vystlaných papierom. Tieto uhorky nie sú určené na dlhodobé skladovanie, mali by sa spotrebovať čo najskôr.

Výhody a nevýhody

Hybridný Alligator má mnoho výhod, medzi ktorými vynikajú nasledujúce:

Odroda má veľmi málo nevýhod:

Recenzie

Hybrid Aligátor je veľká, skoro dozrievajúca uhorka s výrazným vzhľadom. Priťahuje záhradkárov svojou sladkou, nehorkou chuťou a je ideálna do čerstvých šalátov. Táto odroda sa ľahko pestuje, ale trpí nadmernou pôdnou vlhkosťou.

Často kladené otázky