Prečo mrkva vädne: hlavné príčiny a účinné riešenia

Jedným z najčastejších problémov s mrkvou je vädnutie. Postihuje nadzemnú aj podzemnú časť rastliny. Zvädnuté vrcholy sú varovným signálom vážnych chorôb. Ak sa neliečia, môžete prísť o veľkú časť úrody.

Prečo mrkva vädne priamo v záhrade?

Zdravá a silná mrkva, vykopaná zo zeme a správne uskladnená, si môže dlho zachovať svoj predajný vzhľad. Ak korene po vykopaní rýchlo zvädnú a zmäknú, naznačuje to chybu v záhradníctve.

Porušenie striedania plodín

Akákoľvek poľnohospodárska plodina môže trpieť nesprávnym striedaním plodín a mrkva nie je výnimkou. Keď sa zelenina pestuje nesprávne, pôda sa vyčerpáva, choroby sa stávajú častejšími a výnosy výrazne klesajú.

Hlavným pravidlom striedania plodín je, že koreňové plodiny sa na pozemku nepresádzajú skôr ako po 4 rokoch.

Priazniví predchodcovia mrkvy:

• kapusta;
• zemiak;
• cibuľa;
• cesnak;
• jahoda.

Nepriaznivé:

• repa;
• zeler;
• petržlenová vňať;
• reďkovka.

Dobrými susedmi mrkvy sú paradajky a strukoviny.

Nadmerná vlhkosť

Nadmerné zavlažovanie negatívne ovplyvňuje kvalitu koreňovej zeleniny. Táto situácia nastáva pri silných dažďoch alebo príliš častom zavlažovaní. Vlhkosť nahromadená v koreňoch spôsobuje ich praskanie a podporuje hubové choroby.

Praskliny a plesne spôsobujú mäknutie mrkvy, čo spôsobuje jej rýchle vädnutie a stratu pôvodnej pevnosti.

Ako sa vyhnúť prelievaniu mrkvy:

• nepestujte plodinu v oblastiach s vysokou hladinou podzemnej vody;
• dodržiavať režim a normu zalievanie mrkvy;
• 14-20 dní pred zberom úplne prestaňte zalievať.

Nadbytok dusíka v pôde

Dusík pridávaný do pôdy vo forme minerálnych hnojív sa hromadí v koreňových plodinách. To ich nielen robí škodlivými pre ľudí, ale vedie aj k rýchlemu kazeniu.

Koreňová zelenina s vysokým obsahom dusičnanov je náchylnejšia na choroby a zle sa skladuje. Aby ste predišli nadmernému obsahu dusíka v mrkve, krmivo s komplexnými hnojivami, zriedenými v nižšej dávke, ako je uvedené v návode.

Semená nízkej kvality

Budúca úroda závisí od kvality sadivového materiálu. Aby sa predišlo stratám spôsobeným chorobami, semená by sa mali pred výsadbou ošetriť. pristátie Mrkvu je potrebné ošetriť obväzom. Ak sa tak neurobí, hrozí jej čierna hniloba, bakteriálna spála a cerkosporóza listov.

Príčiny vädnutia a mäknutia mrkvy

Zdravá mrkva má pevné, jasne zelené vňate. Záhradkári si neuvedomujú mnohé choroby mrkvy, pretože počas vegetačného obdobia zostávajú skryté a prejavia sa až počas skladovania. Ak však vňate vňate, je okamžite jasné, že úrodu treba zachrániť.

Jesť choroby mrkvy, ktoré sú v lete prakticky neviditeľné. Počas skladovania sa aktivujú a spôsobujú mäknutie a hnilobu koreňovej zeleniny.

Bakteriálna mäkká hniloba

Príznaky choroby sa objavujú, kým korene ešte rastú, a vyvíjajú sa po skladovaní. Choroba sa prenáša pôdou a môžu ju prenášať aj larvy mrkvovej muchy.

Spôsobuje ochorenie:

• príliš teplá pivnica;
• zvýšené hnojenie dusíkatými hnojivami;
• záložka zo surovej alebo mrazenej mrkvy.

Vývoj bakteriálnej hniloby možno uhádnuť podľa zvädnutých a stmavnutých vrcholov a slizu, ktorý sa na nich objavuje.

Biela hniloba

Toto je najbežnejšie ochorenie mrkvy. Je spôsobené sklerotíniou, čo je druh huby. Napadnutá mrkva rýchlo zmäkne a premokne, ale zostáva bezfarebná. Potom sa pokryje bielym vatovitým povlakom.

Mrkva napadnutá bielou hnilobou a uskladnená na skladovanie sa spočiatku javí ako nerozoznateľná od zdravých koreňov. Potom korene rýchlo zhoršujú svoj stav a už sa nedajú zachrániť.

Biela hniloba sa šíri, keď je vystavená vysokým teplotám a vlhkosti. Huba je vysoko nákazlivá.

Sivá pleseň

Toto plesňové ochorenie sa zvyčajne objavuje na koreňovej zelenine počas skladovania, ale niekedy môže postihnúť aj vrchnú časť. Na listoch sa objavujú prašné zhluky. Korene sa stávajú chlpatými a nevhodnými na konzumáciu ani skladovanie.

V prípade neagresívnej formy sivej hniloby by sa mali koreňové plodiny vykopať čo najskôr, ak sa postihnuté časti odrežú, mrkva sa môže jesť.

Múčnatka

Toto plesňové ochorenie, ktoré je aktívnejšie v teplom a vlhkom počasí, postihuje všetky časti mrkvy vrátane vrchných častí, kde sa objavuje biely, práškový povlak, ktorý postupne zhustne a zosiveje.

Postihnuté vrcholy strácajú schopnosť fotosyntézy, celá rastlina je utlmená a nie je schopná rásť a produkovať úrodu.

Príznaky múčnatky:

• koreňová zelenina je zvädnutá a mäkká;
• Listy sú pokryté bielosivým povlakom, neskôr stmavnú, zvlnia sa a odumierajú.

Múčnatku vyvoláva suchosť, vietor a nadbytok dusíka v pôde.

Škvrnitosť listov Cercospora

Toto plesňové ochorenie sa dá ľahko diagnostikovať podľa vonkajších príznakov: na listoch mrkvy sa objavujú svetlohnedé škvrny. Toto ochorenie je rozšírené, najmä vo vlhkých pôdach. Zvyčajne sa vyskytuje počas daždivého počasia, okolo polovice leta.

Ak je poškodenie vážne, listy začnú predčasne odumierať a korene sa zmenšujú, zvráskavujú a mäknú.

Takáto mrkva nie je vhodná na skladovanie.

Hniloba fusária

Ide o plesňové ochorenie šíriace sa pôdou. Ak je pôda kontaminovaná, nemali by sa v nej pestovať žiadne plodiny, kým nie je úplne dezinfikovaná. Ochorenie je spúšťané zvýšenými teplotami vzduchu počas zberu úrody.

Hniloba fusáriom napáda koreňovú zeleninu. Pokrýva sa vredmi a praská, potom sa zvráskaví a ochabne. Stráca vlhkosť, vysychá a pokrýva sa bielym povlakom so žlto-ružovým odtieňom.

Škodcovia

Mrkva nie je plodina, ktorá by nemohla rásť bez špeciálneho ošetrenia pesticídmi. Nie je veľa hmyzu, ktorý by jej požieral korene a vňať. Ak však zanedbáte svoju záhradu a nevenujete pozornosť preventívnym opatreniam, škodcovia môžu zničiť až 90 % úrody.

Škodcovia, ktorí spôsobujú vädnutie mrkvy:

• Drôtovka. Tieto tvrdé, žlté červy sú larvy klikavky. Žijú v podzemí a vyvŕtavajú si dlhé chodby do koreňových rastlín.
  
• Krtkovec. Tento veľký podzemný hmyz hryzie korene a hľuzy rastlín. Tento škodca dokáže zničiť takmer celú úrodu.
  
• Mrkvová muchaČierny hmyz so žltými, priesvitnými krídlami. Samičky múch kladú vajíčka na spodku stoniek. Vyliahnuté larvy sa prežierajú koreňovou zeleninou. Táto zelenina nie je jedlá.
  
• VoškaHmyz vysáva šťavy z nadzemných častí rastliny. To vedie k oslabeniu rastlín a menším koreňovým plodinám.
  
  Hlavnými prenášačmi vošiek sú mravce. Všetky mraveniská v danej oblasti musia byť zničené.

• Mrkvová moľa. Dospelý tmavohnedý motýľ sa vylieta v druhej polovici júla. Z vajíčok sa vyliahnu hnedoružové húsenice s čiernymi hlavami. Zapletajú rastliny do pavučiny a poškodzujú nadzemné časti, čo spôsobuje vädnutie vrcholov a zmenšovanie mrkvy.
  
• Nahé slimáky. Konzumujú všetky časti rastliny vrátane zasiatych semien. Tieto ulitníky dosahujú dĺžku 6 cm. Sú veľmi nenásytné a dokážu spôsobiť značné škody na záhonoch mrkvy už za jedinú noc. Požierajú rastliny, poškodzujú korene a spôsobujú vädnutie vrchných častí.
  

Kontrola škodcov a chorôb

Ak mrkva v záhrade vädne a jej korene zmäknú, pokazia sa a pokrčia, úrodu sa už nedá zachrániť. Je nevyhnutné konať hneď na začiatku choroby, alebo ešte lepšie, skôr, ako problém vôbec vznikne.

Ak sa objavia známky poškodenia, je potrebné prijať opatrenia primerané problému:

• Choroby. Postrekujte záhony univerzálnymi fungicídmi, ako napríklad Quadris alebo Bravo. Alebo použite biologické prípravky, ako napríklad Fitosporin-M alebo Gliokladin. Oba liečia a predchádzajú chorobám.
• Škodcovia. Na boj proti voškám, mrkvovým muchám a moliam postriekajte záhony prípravkami Inta-Vir, Actellic a podobnými širokospektrálnymi insekticídmi. Proti krtkom použite Medvetoks. Proti drôtovcom sú účinné Bazudin alebo Aktara. Biologický prípravok Etonem-F je tiež účinný proti mnohým škodcom.

Návod na použitie a dávkovanie liekov si môžete prečítať na ich obale.

Preventívne opatrenia

Najúčinnejším spôsobom, ako zabrániť vzniku plesne mrkvy a zachovať zozbieranú úrodu, je predchádzať jej vzniku. To sa dosahuje poľnohospodárskymi postupmi a správnou prípravou na skladovanie.

Preventívne opatrenia:

• Na dezinfekciu semien ich ponorte na 20 minút do ľahkého roztoku manganistanu draselného alebo fungicídu „Rovral“ (1 g na 1 liter vody).
• Ošetrite skladovací priestor bielidlom. Rozpustite 400 g bielidla v 10 litroch vody. Potom priestor vyvetrajte.
• Police v pivnici vybielite vápennou maltou – 1 kg vápna zrieďte v 10 litroch vody.
• Niekoľko týždňov pred sejbou pridajte do pôdy živnú zmes. Na tento účel zmiešajte 5 kg humusu, 20 g superfosfátu a 15 g chloridu draselného. Dávkovanie sa vypočíta na 1 meter štvorcový záhradných záhonov.
• Rastliny postriekajte prípravkami Trichodermin, Gamair a inými prípravkami, ktoré zabraňujú výskytu chorôb.
• Odrody rastlín odolné voči hnilobe.
• Pravidelne odstraňujte burinu zo záhradných záhonov, pretože burina je zdrojom chorôb a škodcov.
• Mrkvu preriediť na začiatku vegetačného obdobia, pretože preplnená pôda môže viesť k rôznym chorobám.

Aby sa zabránilo predčasnému kazeniu, hnilobe alebo scvrkávaniu mrkvy, je potrebné ju skladovať v priaznivých podmienkach.

Ako zabrániť kazeniu koreňovej zeleniny počas skladovania:

• Skladovaciu teplotu udržiavajte na úrovni 0…-2 °C. Optimálna relatívna vlhkosť vzduchu je 85 – 90 %.
• Skladovací priestor ošetrite sírovými kontrolkami.
• Zničte postihnuté koreňové plodiny.
• Pred uložením do pivnice mrkvu neumývajte.
• Záhony zalejte teplou, usadenou vodou.

V porovnaní s mnohými inými druhmi zeleniny je mrkva nenáročná plodina, takže jej mnohí záhradkári venujú menej pozornosti ako inej zelenine. To často vedie k zhoršeniu kvality koreňovej zeleniny. Prísne dodržiavanie správnych pestovateľských postupov a pokynov na skladovanie mrkvy môže pomôcť predchádzať stratám úrody.

Často kladené otázky