Ktoré odrody mrkvy sú najsladšie a najšťavnatejšie?

Mrkva nie je len zdrojom vitamínov a vlákniny, ale aj potravinou, ktorá môže byť neuveriteľne chutná a sladká. Existuje mnoho šťavnatých a sladkých odrôd, z ktorých každá sa môže pochváliť vynikajúcimi výnosmi a vynikajúcou chuťou. Každá odroda má svoje vlastné charakteristické vlastnosti.

Charakteristické znaky šťavnatých a sladkých odrôd mrkvy

Zahŕňajú niekoľko kľúčových charakteristík, ktoré vám pomôžu ich identifikovať a vybrať najvhodnejšie odrody pre vaše účely. Tu sú tie hlavné:

Obsah cukru

Vyznačujú sa vysokým obsahom cukru, vďaka čomu sú ich chuť sladšie a príjemnejšie. Obsah cukru dosahuje 8 – 10 % a viac, čím výrazne prevyšuje štandardné odrody.

Produktivita

Sú vysoko produktívne. Často tvoria veľké, jednotné korene, ktoré sa ľahko zberajú a spracovávajú. Výnosy sa môžu líšiť v závislosti od pestovateľských podmienok a starostlivosti.

Hodnotenie degustácie

Získavajú vysoké chuťové hodnotenia a sú cenené pre svoju sladkú chuť a šťavnatú textúru.

Účel

Sladké odrody mrkvy majú široké využitie. Vďaka svojej sladkej chuti a šťavnatosti sú ideálne na čerstvú konzumáciu, napríklad do šalátov alebo ako desiata. Vďaka vysokému obsahu vitamínov a sladkej chuti sú vynikajúcou voľbou pre detskú výživu.

Vzhľad a tvar

Sladké a šťavnaté odrody mrkvy majú atraktívny vzhľad. Ich jasne oranžová farba naznačuje vysoký obsah betakaroténu. Veľké, hladké korene majú valcovitý alebo kužeľovitý tvar, bez výrazných defektov a prasklín.

Najlepšie odrody v kategórii

Sladká a chrumkavá mrkva je nielen chutnou, ale aj zdravou maškrtou pre deti. Obsahuje množstvo vitamínov, vlákniny a esenciálnych makroživín a mikroživín, ktoré podporujú zdravé a vyvážené fungovanie tela. Obľúbené odrody sú uvedené nižšie.

Detské sladkosti

Rastlina sa vyznačuje atraktívnym, predajným vzhľadom. Kríky dosahujú výšku 30-40 cm a majú jemné, zelené listy.

Rozdiely medzi koreňovou zeleninou:

• Formulár - valcovitý.
• Dĺžka - 19-21 cm.
• Priemer – 2,5-3 cm.
• Ošúpte – jasne červená alebo oranžová.
• Hmotnosť - 150 g

Táto odroda je vďaka vysokému obsahu karoténu a vynikajúcej chuti vynikajúca do šalátov, na konzervovanie a na čerstvú mrkvovú šťavu.

Maestro F1

Ružica listov je polorozprestretá, listy sú stredne dlhé, jemne členité pozdĺž okrajov a jasnozelené. Korene sú valcovité s mierne špicatou špičkou. Každá zelenina váži 80 až 176 g a jej dĺžka je 18 – 22 cm. Šupka je oranžová a jadro je červenkasté.

Charakteristiky hybridu:

• Koreňová zelenina je chutná a sladká. Pri správnom pestovaní dosahuje obsah cukru 7,3 %.
• Zelenina si dlhodobo zachováva svoj vzhľad. Pre zabezpečenie správneho skladovania dôkladne očistite ovocie od zvyšnej zeminy a riadne ho osušte. Ak sa tieto postupy nevykonajú včas, mrkva môže v dôsledku plesní zhniť.
• Ide o stredne skorú odrodu. Doba od klíčenia po zber je približne 130 dní.
• Vykazuje vysoké výnosy. Za priaznivých podmienok je možné zozbierať až 40 ton z hektára. Pre použitie v domácej záhrade je výnos približne 4 kg na meter štvorcový.

Cisár

Rastlina s bujnou, vzpriamenou ružicou a polorozprestretými listami. Listy dosahujú výšku 35 – 45 cm a sú jasne zelené. Listy sú stredne členité, niekedy perovito členité a nemajú výraznú arómu. Táto odroda patrí do kultivarového typu Berlicum.

Zrelá koreňová zelenina mierne vyčnieva nad povrch pôdy, čo uľahčuje zber. Ich hlavné rozdiely sú:

• Úhľadná a rovinatá, čo láka poľnohospodárov zaoberajúcich sa komerčným pestovaním.
• Priemerná hmotnosť je 80 – 190 g.
• Sú dlhé – 25-30 cm, s priemerom do 5 cm. Tvar je štandardný – valcovitý, s mierne špicatým nosom.
• Šupka je tenká, lesklá, bez viditeľných očiek alebo vláknitých korienkov a farba je jednotne červenooranžová.

Táto odroda sa pýši vynikajúcou chuťou. Červenooranžová dužina je hustá, mäsitá, chrumkavá a veľmi šťavnatá, bez vláknitosti alebo vzduchových dutín. Chuť je vyvážená – sladkosť a cukornatosť v kombinácii so živou mrkvovou arómou.

Emperor je neskoro dozrievajúca odroda. Od klíčenia po dozretie koreňov trvá 120 – 135 dní. Výnosy sú vysoké – 5,5 – 8 kg na meter štvorcový (158 – 290 centov na hektár).

Zrelá zelenina je všestranná: možno ju jesť čerstvú, mrazenú, pridávať do teplých aj studených jedál, používať na konzervovanie, nakladanie a spracovávať na pyré a šťavy. Táto odroda je ideálna na zimné zaváranie.

Nantes 4

Ružica rastliny je polorozložitá a vysoká, s pevnými listami. Charakteristické znaky:

• Listy - stredne veľké, členité, jasne zelenej farby.
• Koreňová zelenina – stredne veľké, valcovitého tvaru so zaobleným, tupým koncom.
• Hmotnosť - Hmotnosť sa pohybuje od 90 do 160 g, dĺžka je 15 – 17 cm a priemer je 4 – 5 cm.
• Povrch – hladká, sýta oranžová farba.
• Jadro – malé a okrúhle, nemá žiadne viditeľné dutiny a zodpovedá farbe koreňovej zeleniny.
• Buničina – šťavnaté, jemné, husté a chrumkavé.

Mrkva odrody Nantes 4 je vhodná na čerstvú konzumáciu, pridáva sa do šalátov, polievok a teplých jedál. Môžu sa použiť aj na výrobu štiav, pyré a džemov. Plody sú sladké a nie horké.

Táto odroda je stredne zrelá plodina s dobou zberu približne 78 – 108 dní od vyklíčenia. Výnosy sú vysoké, so zberom 4,2 – 6,5 kg na meter štvorcový a 25 – 65 ton na hektár.

Bolero F1

Táto skorá odroda je vynikajúca na čerstvú spotrebu, dlhodobé skladovanie a pestovanie v trsoch. Semená sú veľmi odolné, ľahko klíčia cez suchú pôdnu kôru a dobre znášajú horúce počasie.

Korene sú stredne veľké, valcovité a majú tupý hrot. Šupka a jadro sú jasne oranžové. Bolero F1 je odolné voči Alternárii a múčnatke a vykazuje dobrú odolnosť voči škvrnitosti listov Cercospora a hnilobe koreňov.

Karamel

Táto rastlina má bujnú, rozľahlú ružicu. Vrchné listy sú stredne dlhé (15-20 cm), úhľadné, s malými a veľkými ryhami a jednotnej smaragdovo zelenej farby. Niekedy sa listy môžu ohýbať a sťahovať v dôsledku vlastnej hmotnosti.

Ďalšie charakteristické znaky:

Plodina patrí do odrody Flake a vyznačuje sa odolnosťou voči kvitnutiu a praskaniu.

• Zrelá koreňová zelenina je úhľadná a rovnomerná, s priemernou hmotnosťou 95 až 175 g a dĺžkou 15 – 16 cm.
• Mrkva má kužeľovitý tvar so zaoblenou alebo tupou špičkou. Šupka je tenká, hladká a jasne oranžová.
• Patrí medzi stredne zrelé odrody s vegetačným obdobím približne 4 mesiace (110 – 120 dní).
• Výnos je dobrý. Za priaznivých podmienok sa dá zozbierať až 4 kg zeleniny na meter štvorcový a v priemyselnom meradle je výnos 236 – 367 centov na hektár.
• Zelenina je známa svojou vynikajúcou chuťou a cenným obsahom vitamínov.
• Oranžová dužina je jemná, mäsitá, mierne chrumkavá a šťavnatá, bez vláknitosti. Chuť je sladká a sladká s výraznou mrkvovou arómou.
• Jadro je tenké a farbou sa nelíši od dužiny.

Med

Mrkva tvorí polorozvetvenú ružicu so stredne dlhými listami. Sú svetlozelené a majú jemné až stredne dlhé laloky po okrajoch. Rastlina je odolná voči nepriaznivým podmienkam a vykazuje vynikajúci agronomický výkon.

Korene majú valcovitý tvar s mierne špicatou špičkou. Majú hladký, rovný povrch, čo im dodáva atraktívny vzhľad.

Vlastnosti odrody:

• Hmotnosť - od 120 do 210 g
• Dĺžka - 16-18 cm.
• Farba - jasne oranžová zvonku aj zvnútra.
• Chuť - sladké, šťavnaté s bohatou mrkvovou arómou.
• Textúra – husté, chrumkavé a jemné.

Medovaya je stredne neskorá odroda s vegetačným obdobím 115 – 125 dní. Zber sa uskutočňuje koncom septembra alebo začiatkom októbra v závislosti od pestovateľských podmienok. Poskytuje dobré úrody 5 – 7 kg na meter štvorcový alebo 30 – 35 ton na hektár.

Sladké zuby

Rastlina má polorozloženú ružicu listov. Listové čepele môžu byť buď predĺžené, alebo stredne veľké, s normálnou zelenou farbou.

Charakteristické znaky koreňovej zeleniny:

• Formulár - predĺžený valcovitý s mierne špicatým nosom.
• Dĺžka - 16-18 cm.
• Priemer – 4 cm.
• Hmotnosť - pohybuje sa od 90 do 160 g.
• Ošúpte – jasne oranžová.
• Jadro – malý.

Lakomka si vďaka svojej vynikajúcej chuti rýchlo získala obľubu medzi pestovateľmi zeleniny. Táto aromatická a sladká koreňová zelenina je všestranná: možno ju jesť čerstvú, použiť do rôznych jedál alebo ju spracovať na šťavy, ktoré sú obzvlášť chutné a zdravé.

Táto odroda je stredne skorá, pričom doba od klíčenia po zber je 90 – 100 dní v závislosti od poveternostných a klimatických podmienok. Lakomka sa môže pochváliť vysokými výnosmi, ktoré sa pohybujú od 260 do 505 centov na hektár.

Sladké zuby

Mrkva má polorozprestretú ružicu listov. Medzi jej charakteristické znaky patria:

• Listy - stredne dlhé, zelené a mierne členité.
• Koreňová zelenina – valcovitého tvaru s mierne zužujúcim sa koncom a tupou základňou.
• Dĺžka - približne 18 cm.
• Priemer – približne 2,5 cm.
• Ošúpte a odstráňte jadrovník – jasne oranžovej farby, hoci v závislosti od podmienok pestovania sa odtieň môže meniť od oranžovej po červenú.
• Hmotnosť - pohybuje sa od 105 do 180 g.
• Buničina – husté a šťavnaté, s výraznou sladkosťou.

Od klíčenia po zber uplynie približne 120 dní. Priemerný výnos tejto odrody sa pohybuje od 287 do 542 centov na hektár s predajnosťou od 73 % do 91 %, čo svedčí o jej vysokej kvalite.

Recenzie od záhradkárov a farmárov

Výber šťavnatých a sladkých odrôd mrkvy môže výrazne obohatiť váš jedálniček a záhradkárčenie. Tieto odrody nielen potešia svojou chuťou, ale ponúkajú aj vynikajúcu nutričnú hodnotu. Pri výbere mrkvy na pestovanie je dôležité zvážiť nielen jej sladkosť a textúru, ale aj jej prispôsobivosť podnebiu regiónu.

Často kladené otázky