Mrkva Rahat Lukum je odroda, ktorá si získala uznanie medzi záhradkármi, kuchármi a zdravými stravníkmi. Nielenže sa môže pochváliť vysokými výnosmi a kvalitnými koreňmi, ale ponúka aj jedinečné chuťové vlastnosti. Pri správnej starostlivosti a dodržiavaní štandardných poľnohospodárskych postupov prinesie vynikajúce výsledky.
Úvod do odrody
Vyvinutá špecialistami spoločnosti Heterosis Selection LLC a testovaná v roku 2022, patrí do skupiny stredne skorých odrôd a vyznačuje sa vysokými výnosmi.
Charakteristika vzhľadu rastliny a koreňových plodín
Rastlina tvorí polorozvetvenú ružicu a má nasledujúce charakteristické vlastnosti:
- Listy - jemne členité, stredne dlhé, tmavozelenej farby.
- Ovocie – valcovitého tvaru, so zaobleným koncom, dlhý 16-18 cm.
- Hmotnosť - od 110 do 180 g
- Ošúpte – sýtooranžová, hustá, ale tenká, hladká.
- Jadro – oranžová, malá.
Účel a chuť hľúz
Táto chuť je vysoko cenená pre svoje výnimočné vlastnosti. Obsahuje vysoké množstvo cukru a karoténu. Mrkva z tureckého medu sa hojne používa vďaka svojej vynikajúcej kvalite a jedinečným vlastnostiam.
Jeho hlavné oblasti použitia:
- Čerstvá konzumácia. Táto zelenina je ideálna na konzumáciu čerstvá, je sladká a šťavnatá, vďaka čomu je skvelým doplnkom šalátov a predjedál.
- Príprava štiav. Vďaka vysokému obsahu cukru sa používa na výrobu čerstvo vylisovaných štiav. Je to nielen zdravý, ale aj chutný spôsob, ako získať ďalšie vitamíny a minerály.
- Varenie. Používa sa pri príprave rôznych jedál: polievok, pyré, kastrólov, príloh a dokonca aj dezertov.
- Konzervovanie a mrazenie. Zelenina sa konzervuje alebo mrazí na neskoršie použitie počas celého roka. Mrkva si dobre zachováva svoju chuť a nutričné vlastnosti.
Používa sa pri výrobe strapcových výrobkov, ktoré sa často používajú v reštauračnom podnikaní a pri príprave rôznych kulinárskych jedál.
Pestovanie a starostlivosť
Pestovanie plodiny si vyžaduje osobitnú starostlivosť, aby sa dosiahli vysoké výnosy a zachovala sa kvalita koreňových plodín.
- ✓ Hodnota pH pôdy by mala byť v rozmedzí 6,0 – 6,8, aby sa zabezpečila optimálna absorpcia živín.
- ✓ Pôda musí byť obohatená organickou hmotou (najmenej 3 – 4 % humusu), aby sa zachovala jej štruktúra a schopnosť zadržiavať vodu.
Riaďte sa týmito odporúčaniami:
- Turecký med uprednostňuje slnečné miesta a ľahkú, dobre priepustnú pôdu. Príprava záhonu zahŕňa kyprenie pôdy do hĺbky asi 20 cm a pridanie organického hnojiva.
- Semená vysievajte na jar, keď sa pôda zahreje na 10 – 12 °C. Rovnomerne ich rozložte do hĺbky 1 – 2 cm s rozostupom riadkov 15 – 20 cm.
- Rastliny zalievajte počas celého vegetačného obdobia. Pravidelná závlaha je obzvlášť dôležitá počas klíčenia a tvorby koreňov. Mrkva nemá rada nadmerné zalievanie, preto sledujte vlhkosť pôdy.
- Na začiatku vegetačného obdobia aplikujte hnojivo na stimuláciu rastu listov. Používajte hnojivá bohaté na fosfor na podporu vývoja koreňov a draslík na posilnenie rastlín.
- Keď rastliny dosiahnu výšku približne 5 cm, preriedite ich na 5-8 cm od seba. To pomôže koreňom rozvíjať sa bez toho, aby súperili o priestor a živiny.
- Pravidelné odstraňovanie buriny pomáha predchádzať konkurencii buriny. Skontrolujte svoje trávniky, či nie sú náchylné na choroby. Môžu byť náchylné na múčnatku alebo hnilobu koreňov. V prípade potreby aplikujte ochranné opatrenia.
- × Vyhnite sa nadmernému hnojeniu dusíkom, ktoré môže viesť k rozvetveniu koreňových plodín.
- × Počas obdobia tvorby koreňov nedovoľte, aby pôda vyschla, pretože to môže spôsobiť ich praskanie.
Recenzie
Mrkva odrody turecký med je najlepšou voľbou pre začiatočníkov aj skúsených záhradkárov. Tieto šťavnaté a sladké korene sú nielen lahodné, ale aj bohaté na živiny, ktoré pri každodennej konzumácii podporujú zdravie. Štedrú úrodu možno dosiahnuť iba dodržiavaním správnych poľnohospodárskych postupov.