Ako pestovať mrkvu v zime, aby ste začiatkom leta získali bohatú úrodu?

Skoré a rýchlo dozrievajúce odrody mrkvy, zasiate na jar, dozrievajú do júla. Pre skoršiu úrodu, už v polovici júna, je možné plodinu zasiať na jeseň. To tiež povedie k úrode väčších a sladších mrkv.

Dátumy výsadby

Výnos zeleninových plodín závisí od načasovania jesenného výsevu. Je dôležité, aby semená nevyklíčili pred príchodom zimy. Ak vyklíčia na jeseň, sadenice môžu po nástupe mrazov zamrznúť, čoho výsledkom je žiadna úroda.

Zimná mrkva by sa mala vysádzať až po nástupe trvalého chladného počasia a priemerných denných teplotách medzi 0 a 3 °C. Ak sa neskôr očakáva teplejšie počasie a dážď, odložte siatie semien, inak môžu vyklíčiť.

Optimálny čas na výsadbu je koniec októbra až začiatok novembra. V južných oblastiach sa mrkva niekedy môže siať až neskoro na jeseň a v severných oblastiach až v septembri. Kľúčové je siať aspoň týždeň pred nástupom trvalých mrazov.

Nesejte mrkvu príliš skoro ani príliš neskoro. Taktiež sa neodporúča siať ju počas splnu a nov mesiaca.

Aké odrody by sa mali vysadiť pred zimou?

Na zimnú sejbu je lepšie zvoliť skoré a stredne veľké odrody mrkvy odolné voči chladu, medzi ktoré patria:

• Moskva zima A 515Táto odroda dozrieva 70 – 100 dní a prináša vysokú úrodu (5 – 7 kg na meter štvorcový). Oranžové plody sú predĺžené a kužeľovité, vážia 100 – 170 g a dosahujú dĺžku 15 – 18 cm. Dužina je šťavnatá a má príjemnú arómu.
  
• Vitamín 6Táto odroda má vegetačné obdobie 80 – 110 dní. Pri jesennom zasiatí vytvára už v júli zrelé, valcovité korene s hmotnosťou až 80 – 130 g a dĺžkou až 17 cm. Dobre sa skladujú, ale sú náchylné na praskanie.
  
• Nantes 4Od úplného vyklíčenia po zber trvá približne 80 – 100 dní. Korene vážia až 100 g, sú valcovité, dlhé 14 – 16 cm a majú jemnú, ale šťavnatú dužinu. Výnos je 6,5 kg na meter štvorcový. Zelenina je odolná voči hnilobe a plesniam, ale je náchylná na vyklíčenie. Na jesenný výsev si môžete vybrať aj semená tejto odrody. Nantes Vylepšená. Táto plodina vytvára korene s hmotnosťou až 90 – 160 cm a výnos 5 – 7 kg na meter štvorcový.
  
• Šantane-2461Odroda s vegetačným cyklom 80 – 120 dní, ktorá produkuje koreňovú zeleninu v tvare skráteného kužeľa s hmotnosťou 100 – 250 g. Šantane Netoleruje prebytok organickej hmoty v pôde, ale nebojí sa chladu a je odolná voči kvitnutiu.
  
• Losinoostrovskaja-13Vegetačné obdobie trvá 80 – 120 dní. Korene vážia 80 – 120 g, sú valcovité a odolné voči hnilobe a plesniam. Táto odroda vyžaduje pravidelnú zálievku.
  
• NeporovnateľnéMrkva so zrelosťou 105 – 130 dní. Korene vážia 100 – 200 g a majú tvar skráteného kužeľa. Odroda je odolná voči vyrastaniu, suchej pôde a chladu.
  
• Nantik Resistafly F1Hybrid s dobou dozrievania 85 – 90 dní a vzpriamenou ružicou listov. Hladké, valcovité korene vážia 95 – 120 cm a dosahujú dĺžku 18 cm. Môžu sa skladovať až 5 mesiacov. Rastlina poskytuje úrodu 7 – 9 kg na meter štvorcový.
  
• SamsonOdroda s vegetačným obdobím 110 – 120 dní, s koreňmi o hmotnosti 130 – 300 g. Je odolná voči kvitnutiu a chladu a dobre sa skladuje.
  
• Nandrín F1Mrkva s vegetačným obdobím 95 až 105 dní. Hladké, valcovité plody vážia 150 – 250 g a dosahujú dĺžku 20 cm. Charakteristickým znakom tejto mrkvy je, že prakticky nemá jadro.
  
• TushonZástupca odrody Amsterdam s vegetačným obdobím 80 – 100 dní. Korene vážia 100 – 150 g a dosahujú dĺžku 15 – 20 cm. Majú sladkú chuť a jemnú textúru. Tushon Dobre rastie na ľahkých piesočnato-hlinitých pôdach.
  
• Nektár F1Obdobie od úplného vyklíčenia po technickú zrelosť hybridu je 120 – 125 dní. Tmavooranžové korene vážia 100 – 150 g, sú valcovité s tupým hrotom a majú sladkú chuť. Hybrid je odolný voči praskaniu a kvitnutiu.
  
• FlakkeOdroda s vegetačným obdobím 110 – 150 dní, s koreňmi s hmotnosťou 180 – 220 gramov a tvarom zrezaného kužeľa. Nepraská ani nehromadí dusičnany.
  
• Detské sladkostiAko už názov napovedá, táto odroda je ideálna na prípravu jedál a nápojov pre deti. Vegetačné obdobie je 110 – 112 dní. Červenooranžové korene vážia 90 – 130 g, dosahujú dĺžku 18 – 22 cm a sú valcovité so zaoblenou špičkou.
  

Najlepšie je kúpiť peletované semená, ktoré už prešli potrebnou predsejbovou úpravou. Siatie je tiež oveľa jednoduchšie ako veľmi malé semená.

Nasledujúce video vysvetľuje, ktoré odrody mrkvy sú najvhodnejšie na zimnú sejbu:

Výber lokality

Pri zimnej výsadbe mrkvy je potrebné venovať zvláštnu pozornosť výberu miesta. Malo by sa nachádzať na rovnom, vetrom chránenom mieste s dostatočným slnečným žiarením.

Semená by sa nemali siať na svah, pretože ich môže počas jarného topenia snehu odplaviť voda. Samotná pôda by mala byť kyprá, ľahká a úrodná. Ideálna je hlinitá alebo piesčito-hlinitá pôda s nízkym alebo neutrálnym pH, pretože je kyprá a výživná a počas zimy sa príliš nezhutňuje.

Ak pozemok spĺňa tieto požiadavky, je potrebné určiť, aké plodiny sa na ňom pestovali za posledné tri roky. Podľa pravidiel striedania plodín sú najlepšími predchodcami mrkvy:

• zemiak;
• cibuľa;
• kapusta;
• paradajky;
• uhorky;
• tekvica;
• cuketa;
• melóny (melón, tekvica, vodný melón).

Najlepší výnos koreňových plodín sa dá dosiahnuť, ak sa uvedené plodiny pestovali na pozemku, pre ktorý sa do pôdy pridal humus alebo kompost.

Pokiaľ ide o najhorších predchodcov mrkvy, sú to:

• fazuľa;
• petržlenová vňať;
• kôpor;
• fenikel;
• zeler;
• mrkva.

Po takýchto plodinách sa koreňové plodiny môžu pestovať až po 3-4 rokoch, aby sa predišlo infekcii bežnými chorobami a napadnutiu škodcami.

Po pohnojení pôdy čerstvým hnojom alebo humusom môžete mrkvu zasiať až po dvoch rokoch. Ak to urobíte okamžite, vrcholy budú rásť vysoké a šťavnaté, zatiaľ čo korene budú deformované a rozvetvené.

Príprava pôdy

Miesto na výsadbu mrkvy by sa malo pripraviť vopred, ešte pred začiatkom chladného počasia a kým je pôda ešte mäkká. Takže 1-1,5 mesiaca pred výsadbou urobte nasledovné:

1. Vyčistite oblasť po predchádzajúcej plodine a odstráňte všetky buriny a rastlinné zvyšky.
2. Záhon prekopte hlboko do hĺbky rýľa (30 – 40 cm). Pôdu pohnojte, ale vyhnite sa pridávaniu organickej hmoty, ako je hnoj. Najlepšie je pridať 2 – 4 kg humusu, 20 – 25 g superfosfátu a 10 – 15 g draselnej soli na meter štvorcový. Popol môže nahradiť minerálne hnojivá, pretože obsahuje fosfor, draslík, horčík, vápnik a ďalšie prvky. Aplikujte v množstve 1 šálka na meter štvorcový. Ďalšie hnojivá vyberte podľa typu pôdy:
   • V kyslej pôde je nevyhnutné pridať buď 1 pohár drevného popola, alebo 150 g dolomitovej múky, alebo 300-400 g kriedy na 1 m2, pretože neutralizujú kyslé prostredie;
   • Ťažké, ílovité pôdy by sa mali riediť pieskom alebo polorozloženými pilinami, pretože vďaka nim bude pôda vzdušnejšia a kyprejšia, ale treba sa vyhnúť čerstvým pilinám a iným nerozloženým organickým zložkám, inak prilákajú mrkvové muchy, ktoré sú nebezpečné pre koreňové plodiny;
   • Chudobné pôdy by sa mali dodatočne hnojiť dusíkatými hnojivami v množstve 1 polievková lyžica na 1 meter štvorcový, ale nie viac, pretože prekročenie stanoveného dávkovania neprispeje k zvýšeniu výnosu rastlín, ale povedie k praskaniu a deformácii koreňových plodín.

   Na pozemku môžete zasiať akékoľvek zelené hnojivo a keď dorastie do 15-20 cm, zaryť ho do pôdy, pretože mrkva má rada vysoký obsah humusu.

3. Po vykopaní pôdu hlboko uvoľnite a urobte v nej brázdy do hĺbky 4-5 cm a každých 15-20 cm. Keď príde čas na siatie semien, brázdy sa zhutnia a usadia, takže hĺbka nepresiahne 2-3 cm.
4. Pripravenú plochu prikryte plastovou fóliou alebo iným materiálom odolným voči vlhkosti, aby ste zabránili zmytiu záhonu dažďom a odfúknutiu pôdy vetrom. Boky krytu zaistite tehlami, doskami, kameňmi alebo akýmkoľvek iným ťažkým materiálom, ktorý máte po ruke.

Semená mrkvy sa dajú jednoducho zasiať na povrch pôdy bez vytvárania brázd. Miesto stačí pokryť pripravenou kyprou pôdou a prikryť spunbondom, ktorý sa dá na jar, keď sa sneh roztopí, odstrániť.

Avšak aj pri sejbe semien do brázd je potrebné vopred pripraviť suchú zmes na ich zakrytie. Sejeme, keď je pôda už studená a na niektorých miestach dokonca zamrznutá, čo sťažuje rovnomerné zakrytie semien.

Kým je teplé počasie, pripravte si suchú pôdu preosiatu cez hrubé sito, ako aj kompost, humus alebo zmes oboch s rašelinou, v množstve 4-5 vedier na meter štvorcový (najlepšie je zmes ručne pretriediť, aby sa odstránili hrudky, a potom ju vysušiť na slnku). Zmes nalejte do krabíc alebo vriec a uskladnite ich na suchom a teplom mieste, napríklad v nemrznúcej kôlni.

Ak nemáte pripravenú suchú zmes na záhony, môžete si kúpiť hotovú rašelinovú pôdu v záhradníckom obchode. Nevytvorí kôru, takže sadenice nebudú mať problém preraziť.

Ako pripraviť záhon na jesennú výsadbu mrkvy, sa dozviete z videa nižšie:

Príprava semien na siatie

Nie všetky odrody mrkvy sú vhodné na jesennú výsadbu. Preto sa pri kúpe semien uistite, že na obale je uvedené, že plodina je vhodná na zimnú sejbu. Semená je vhodné kupovať priamo v špecializovanom obchode, pretože ich vysoká kvalita výrazne zvyšuje šance na úspešné klíčenie.

Pred výsadbou nie je potrebné ošetrovať semená rastovými stimulantmi, pretože rýchle klíčenie nie je cieľom jesennej výsadby. V skutočnosti by sa to nemalo dovoliť, pretože rýchle klíčenie môže viesť k vysokému riziku straty celej úrody.

V krajnom prípade sa semená môžu ponoriť do slabého roztoku manganistanu draselného, ​​aby sa dezinfikovali pred potenciálnymi chorobami. Po namočení ich nezabudnite dôkladne vysušiť, pretože semená na zimný výsev musia byť suché.

Pri zimnom výseve mrkvy by sa mala dávka výsevu zvýšiť o 20 – 25 %, aby sa pokrylo riziko bezsnehového počasia a rozmrazenia.

Výsev semien do zeme

Keď sa počasie ustáli, teploty klesnú na +5 °C a pôda zamrzne do hĺbky 5 – 8 cm, môžete začať siať semená priamo na zamrznutú zem. Priaznivé podmienky zvyčajne nastávajú koncom októbra alebo začiatkom novembra. Pokyny na siatie sú nasledovné:

1. Ak je pripravená plocha pokrytá snehom, opatrne ju odstráňte metlou.
2. Suché semená rozsypte 3-4 cm od seba do vopred pripravených brázd do hĺbky 1 cm (v hustej pôde) alebo 3 cm (v ľahkej pôde v suchých oblastiach). Semená sa môžu tiež jednoducho vysiať priamo na povrch pôdy.
   Pre úhľadnú výsadbu je najlepšie použiť špeciálny sejací stroj na mrkvu, ktorý vám umožní nastaviť optimálnu vzdialenosť výsevu. Dávkovanie výsevu pre zimnú výsadbu je 0,8 – 1 g na meter štvorcový. Pre jarnú výsadbu je dávka 0,6 – 0,8 g na meter štvorcový.

   Do záhona môžete zasiať aj semienka reďkovky alebo šalátu, aby na jar označili riadky s mrkvou, čím sa uľahčí odburiňovanie a kyprenie priestoru medzi riadkami.

3. Semená prikryte vopred pripravenou suchou pôdou a potom záhon zamulčujte organickou hmotou do hĺbky 3 – 4 cm. Mulč zhutnite, aby ho nefúkol vietor.
4. Pri prvých náznakoch zrážok zhrabte sneh na záhon a pritlačte ho smrekovými konármi, aby ste zakryli vrstvu mulča. V zime s malým množstvom snehu alebo v oblastiach s pretrvávajúcim suchom sa oplatí prijať aj ďalšie opatrenia na udržanie snehu v záhone. Na to ho prikryte vrstvou hrubého mulča, ako sú veľké konáre, opadané lístie alebo smrekové či borovicové konáre.

Plodiny by sa nemali rušiť až do jarného topenia, pretože semená počas zimy jednoducho „spia“ v zemi.

Jarná starostlivosť o výsadbu

Starostlivosť o zimnú mrkvu zahŕňa včasné vykonanie viacerých opatrení:

1. Keď sa sneh začne topiť, odstráňte smrekové konáre zo záhona. Časť snehu môžete tiež zhrabať, aby ste urýchlili proces topenia.
2. Keď sa sneh zo záhonu úplne roztopí, odstráňte všetky konáre a trávu. Potom po obvode pozemku nainštalujte nízke oblúky a na ne natiahnite plastovú alebo netkanú textíliu. To ochráni semená pred nočnými mrazmi a urýchli ich klíčenie.
3. Keď sa objavia prvé výhonky, odstráňte krycí materiál. Počasie by malo byť trvalo teplé s priemernou dennou teplotou 15 °C alebo vyššou.
4. Keď vyrastú husté a husté sadenice, rastliny preriedite a nechajte medzi nimi medzeru 1,5 – 2 cm. Po 2 – 3 týždňoch opäť odstráňte všetky prebytočné sadenice, aby ste zväčšili medzeru na 4 – 6 cm, inak korene narastú veľmi malé. Pri sejbe semien pomocou sejačky však môže byť preriedenie úplne zbytočné.
5. Hneď ako sa na povrchu záhona objavia prvé výhonky, treba začať s odstraňovaním buriny. Burinu treba odstraňovať iba ručne, pretože aplikácia herbicídov zabráni konzumácii koreňovej zeleniny počas nasledujúcich štyroch mesiacov.
6. Mrkvu ošetrite proti škodcom 15 dní po vyklíčení. Na kontrolu slimákov a ulitníkov použite Grom alebo iný pesticíd.
7. Počas obdobia intenzívneho rastu rastlín a keď sa objavia 3-4 pravé listy, je potrebné mrkvu hnojiť. Na to stačí jednorazová aplikácia komplexného hnojiva, ako je nitrofoska alebo Fertika s označením „univerzálna“, medzi riadkami.
8. Ak sa na pôde objaví suchá kôrka, zalievajte ju, kým nebude rovnomerne vlhká. Vyhnite sa nadmernému zalievaniu, pretože aj mierne premočenie môže spôsobiť hnilobu rastliny. Po zaliatí je tiež dobré uvoľniť medzery medzi riadkami.

Zber úrody

Pri zimnom pestovaní mrkvy je možné koreňovú plodinu zberať už v prvej dekáde júna. Zberať sa dá ešte pred dosiahnutím technickej zrelosti. Jedlé sú aj plody s priemerom nie väčším ako šírka prsta.

Pri zbere by sa mala koreňová zelenina vykopať alebo opatrne vytiahnuť, oddeliť od vrchných častí a uskladniť na tmavom, chladnom a suchom mieste. Mrkva by sa nemala nechávať v záhrade, pretože vystavenie slnečnému žiareniu spôsobí jej vädnutie a stratu časti živín.

Zimné odrody mrkvy nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie, preto by sa mali konzumovať v lete.

Pestovanie zimnej mrkvy v rôznych regiónoch

Mnoho záhradkárov sa sťažuje, že zimná mrkva na jar vyrastá. Je to z dvoch dôvodov: siatie nekvalitných semien alebo stres spôsobený dlhým pobytom semien v studenej pôde.

Napriek druhému dôvodu by sa semená mali siať do zamrznutej pôdy, inak nemusia vyklíčiť až do jari. Medzitým, v závislosti od pestovateľskej oblasti, existuje množstvo odporúčaní, ktorých dodržiavanie môže zvýšiť pravdepodobnosť bohatej úrody.

Moskovská oblasť

V miernom podnebí vysievajte semená koncom októbra až začiatkom novembra, keď teplota pôdy klesne na 2 – 3 °C. Počasie by malo byť stabilné, ale s miernymi mrazmi, aby zasiate semená stihli napučať pred príchodom skutočných mrazov.

Spomedzi odrôd mrkvy odolných voči chladu sú na jesenný výsev v Moskovskej oblasti najvhodnejšie tieto:

• Losinoostrovskaja-13;
• Nantes-4;
• Neporovnateľné;
• Moskovská zima;
• Kalisto.

Ural

V Uralu sa vykonávajú rovnaké poľnohospodárske postupy ako v centrálnej zóne, ale na siatie je lepšie vybrať semená nasledujúcich odrôd:

• Nantes-4;
• Mo;
• Moskovská zima;
• Vitamín-6;
• Altaj skrátený;
• Neporovnateľné.

Pri pestovaní mrkvy v Uralu je dôležité dobre pokryť záhon na zimu vrstvou mulča a smrekových konárov.

Sibír

V tomto regióne sú najvhodnejšie odrody na ozimný výsev tie, ktoré sú najodolnejšie voči najdrsnejším poveternostným podmienkam. Patria sem:

• Šantan;
• Nasténa, sladká zubačka;
• Altaj skrátený;
• Diana;
• Kráľovná jesene;
• Nantes-4;
• Vitamín-6;
• Losinoostrovskaja-13.

Na Sibíri sa siatie najlepšie vykonáva medzi polovicou októbra a polovicou novembra.

Výhody a nevýhody pestovania mrkvy v zime

Výhody siatia mrkvy v zime sú nasledovné:

Pokiaľ ide o nevýhody jesenného siatia mrkvy, vyzerajú takto:

Dodržiavanie všetkých pravidiel pestovania mrkvy na jeseň vám umožní zožať vynikajúcu úrodu už v polovici júla. Semená odrôd vysadených na jar budú v tomto období dozrievať iba dozrievajú. Zozbieraná mrkva by sa mala spotrebovať okamžite, pretože nie je určená na dlhodobé skladovanie.

Často kladené otázky