Mrkva Polar Cranberry je odroda s okrúhlymi koreňmi vyšľachtená špeciálne pre oblasti s drsným podnebím. Táto skorá mrkva, pomenovaná podľa svojej podobnosti s lesnými bobuľami, rastie a dozrieva počas krátkeho severného leta.
Opis rastliny a koreňových plodín
Rastlina vyzerá obyčajne, so zelenými, perovito členitými listami. Korene sú však dosť nezvyčajné, zaobleného tvaru, podobné reďkovkám. Ich priemer dosahuje 3-5 cm. Každý koreň váži 40-60 g. Farba je jasne oranžová, povrch je hladký a očká sú malé.
Charakteristika odrody
Táto odroda sa považuje za ultraskorú, dozrieva približne za 65 dní. Prvé korene sa dajú zbierať už v júli. Výnosy závisia od pestovateľských podmienok a starostlivosti a môžu sa pohybovať od 3,5 do 4,5 kg na meter štvorcový. Odroda je pomerne odolná voči chorobám a škodcom, mrazuvzdorná a celkom mrazuvzdorná.
Chuť a účel
Polárna brusnica má šťavnatú, chrumkavú dužinu s mierne sladkou chuťou. Je bohatá na karotén, pevné látky a cukry, vďaka čomu je nielen krásna, ale aj chutná a zdravá. Karotén jej dodáva žiarivo oranžovú farbu.
Okrúhle mrkvy sú obľúbené u detí, ktoré ich rady jedia surové. Tieto pestrofarebné korene sa dajú použiť aj na zaváranie, šaláty, polievky a hlavné jedlá. Celé mrkvy sa dajú použiť aj na zimné zaváranie, čím vytvoria jedinečný a chutný vzhľad. Táto odroda je vhodná na mrazenie.
Výhody a nevýhody
Ako správne sadiť?
Výsadba sa vykonáva v súlade s existujúcimi poľnohospodárskymi postupmi a s prihliadnutím na regionálnu klímu. Optimálna teplota pre rast a vývoj mrkvy je 15 až 25 °C.
Vlastnosti pristátia:
- Výsev prebieha od apríla do mája. Semená klíčia pri teplotách +3…+4 °C. Pre mrkvu sú to veľmi nízke teploty.
- Semená vysievajte do hĺbky 0,5 – 2 cm v závislosti od typu pôdy. Čím hustejšia a ťažšia je pôda, tým menšia je hĺbka výsadby. Mrkva odrody Polar Brusnica najlepšie rastie v piesočnatohlinitých, hlinitohlinitých a rašeliniskových pôdach. Optimálna kyslosť je neutrálna (pH 6 – 7).
- Pôda sa pripravuje na jeseň. Prekopáva sa, pridáva sa hnojivo a zložky na zlepšenie pôdy. Ak je pôda kyslá, pridáva sa drevný popol, vápno a dolomitová múka. Ťažké pôdy sa kypria hrubým pieskom.
- Na jar sa plocha kypria hrablami a pripravujú sa brázdy hlboké 2 – 3 cm na siatie. Vzdialenosť medzi susednými brázdami je 20 cm. Dno sa zhutní doskou a zaleje sa; keď sa voda vstrebe, vysejú sa semená.
- Semená od seba umiestnite 2 – 4 cm od seba. Môžete siať hustejšie, ale neskôr ich budete musieť preriediť. Pre malé semená môžete použiť akúkoľvek metódu siatia (zmiešanie s pilinami, nalepenie na toaletný papier atď.). Drážky naplňte zeminou a jemne ich utlačte.
- Ak hrozí opakovaný mráz, prikryte sadenice plastom alebo iným krycím materiálom. Keď sadenice vyklíčia, kryt odstráňte.
Funkcie starostlivosti
Na získanie dobrej úrody veľkej, jasnej a sladkej koreňovej zeleniny je potrebná určitá starostlivosť.
Ako sa starať o mrkvu:
- Polievajú. Záhony by sa mali polievať mierne, aby pôda nikdy nevyschla. Vyhnite sa nadmernému zalievaniu, ktoré môže viesť k hnilobe koreňov. V podmienkach sucha budú koreňové plodiny rásť a vyvíjať sa zle, čo negatívne ovplyvní výnosy.
Odporúčaná frekvencia zavlažovania je raz týždenne. Odporúčané množstvo zálievky je 10 litrov na meter štvorcový. Prehnané zavlažovanie spôsobí, že mrkva si vytvorí početné bočné korene, čoho výsledkom bude bezchutná a neatraktívna mrkva. - Riedenie Výsadba sa vykonáva dvakrát, prvýkrát v štádiu 1-2 pravých listov, pričom medzi susednými rastlinami sa ponecháva vzdialenosť 1,5-2 cm. Druhá preriedka sa vykonáva v štádiu trsu, keď rastliny vytvoria 3-4 pravé listy. Konečná vzdialenosť medzi rastlinami je 5-6 cm.
- Kypria pôdu Po každom zalievaní záhony odburiňte. Odporúča sa aj okopávanie, aby sa zabránilo zozelenaniu vrchných častí koreňových plodín. Burinu je možné kontrolovať herbicídmi, ako sú Gezagard, Reglon Super alebo podobné produkty.
- Hnojenie. Aby ste dopestovali nielen veľkú, ale aj chutnú úrodu mrkvy, je potrebné pôdu niekoľkokrát pohnojiť – počas prípravy pôdy a počas pestovania. Tu je vzorový plán hnojenia:
- Na jeseň sa počas kopania pridáva 50 g dvojitého superfosfátu a 30 g síranu draselného na 1 m2.
- Pred sejbou (na jar) pridajte 30 g dvojitého superfosfátu a 20 g nitrofosfátu na 1 m2. Granule sa rozptýlia po ploche a zhrabajú.
- Počas siatia sa do brázd pridáva drevený popol - 1 hrsť na meter bežný.
Toto množstvo hnojiva bude postačujúce, v lete nie je potrebné dodatočné hnojenie. Ak sa mrkva pestuje v málo úrodnej a zhutnenej pôde, aplikujte 5 – 6 kg humusu na meter štvorcový.
Kontrola škodcov a chorôb
Odroda Polar Cranberry má pomerne dobrú imunitu, ale ak sa nedodržiavajú agrotechnické postupy – narušenie striedania plodín, nadmerné zalievanie, husté výsadby atď. – mrkvu môžu postihnúť rôzne choroby, najčastejšie hubové – phoma, cerkospóra, múčnatka alebo alternária (suchá a čierna škvrnitosť).
Na boj proti plesňovým a bakteriálnym infekciám sa používajú nálevy z lastovičníka, žihľavy, prasličky alebo iných bylín. Používa sa aj oxychlorid meďnatý a zmes Bordeaux, rôzne chemické fungicídy, ako napríklad Skor, Rovral alebo ich analógy, ako aj biofungicídy, ako napríklad Trichodermin, Fitosporin-M atď.
Medzi najnebezpečnejších a najbežnejších škodcov mrkvy patrí mrkvová mucha, psyllid, záhradná molica, háďatko koreňové a krtko. Na prevenciu tohto hmyzu je dôležité dodržiavať správne poľnohospodárske postupy: mrkvu siať včas, včas ju preriediť, kypriť pôdu a predovšetkým po vzídení postrekovať. Používajte Aktaru, Decis a ďalšie insekticídy.
Zber a skladovanie plodín
Je dôležité zberať mrkvu pred mrazmi, pretože zamrznuté korene strácajú svoju chuť. Keďže odroda Polar Cranberry je skorá odroda, zber je zvyčajne jednoduchý. Odporúča sa vykopať mrkvu večer, keď sú korene najsladšie; ranná mrkva obsahuje menej cukru.
Zrelosť koreňovej zeleniny sa posudzuje podľa stavu nadzemnej časti. Hneď ako spodné listy začnú odumierať, mrkva je pripravená na zber. Zber by sa mal vykonávať iba za suchého počasia. Vykopaná mrkva sa suší nejaký čas vonku, ale nie na priamom slnku, ale pod prístreškom.
Trvanlivosť skorých dozrievajúcich polárnych brusníc je nízka. Ide predovšetkým o letnú mrkvu, ktorá sa používa na potraviny, konzervovanie, mrazenie a sušenie. Okrúhle mrkvy sa však v zásade dajú skladovať v pivnici; za priaznivých podmienok môžu ľahko vydržať niekoľko mesiacov.
Recenzie
Mrkva odrody Polar Cranberry zaujme záhradkárov, ktorí majú radi nezvyčajné odrody. Okrúhle mrkvy sú tiež vždy obľúbené u detí a v konzerve vyzerajú krásne. Avšak tí, ktorí uprednostňujú klasickú veľkú mrkvu, si túto jedinečnú odrodu pravdepodobne neocenia, pretože jej korene sú veľkosťou porovnateľné s veľkou reďkovkou.