Charakteristika odrody mrkvy Cascade a poľnohospodárske postupy

Cascade F1 je hybridná odroda mrkvy obľúbená u ruských záhradkárov a farmárov. Je milovaná pre svoju vysokú úrodu, odolnosť voči chorobám, atraktívny tvar koreňa a vynikajúcu chuť. Pestuje sa v súkromných záhradách a na poliach. Komerčné pestovanie je možné vďaka jej vhodnosti na strojový zber.

História chovu

Tento vysoko výnosný hybrid je nápadom holandských šľachtiteľov zastupujúcich spoločnosť Bejo Zaden BV, svetového lídra vo výrobe elitných semien pre vylepšené odrody zeleniny. Na komerčné použitie bol schválený v roku 2006.

Popis odrody

Holandské hybridy mrkvy sa môžu pochváliť mnohými vynikajúcimi vlastnosťami a Cascade nie je výnimkou. Ak plánujete pestovať túto odrodu vo svojej záhrade, prečítajte si jej botanický popis a technické špecifikácie.

Charakteristika vzhľadu rastliny a koreňových plodín

Rastliny kaskádovej mrkvy sú silné a pomerne kompaktné. Majú nasledujúce vonkajšie vlastnosti:

• "výška" - 40 cm;
• polorozvetvená ružica;
• tmavozelené listy: dlhé, hrubo členité.

Hybrid patrí do typu Shantane. Jeho korene majú vlastnosti typické pre túto odrodovú skupinu:

• rovnomernosť;
• hladký povrch bez výrazných vrások;
• krátka veľkosť (mrkva dosahuje dĺžku 12-15 cm a priemer 4-6 cm);
• hmotnosť - 120-250 g;
• podlhovastý tvar s tupým hrotom;
• sýta oranžová farba, rovnako jasná na vonkajšej aj vnútornej strane ovocia;
• jadro malej veľkosti;
• hustá dužina, nie vláknitá, neobsahujúca žiadne dutiny, s chrumkavosťou a množstvom šťavy.

Účel a chuť hľúz

Okrem predajného vzhľadu sa hybridná mrkva môže pochváliť aj vynikajúcou chuťou. Je sladká, šťavnatá a chrumkavá s veľmi aromatickou príchuťou. Ich obsah cukru sa pohybuje od 8,3 do 9,4 % a obsah sušiny je 11,9 – 15,4 %.

Úroda hybridu Cascade je všestranná. Konzumuje sa čerstvý aj tepelne upravený. Kuchári ho používajú nasledujúcimi spôsobmi:

• pridáva sa do šalátov, polievok, zeleninových dusených pokrmov;
• marinovať;
• konzervované;
• suchý;
• spracované na šťavu alebo pyré určené na detskú výživu.

Chemické zloženie, stopové prvky a vitamíny, prospešné vlastnosti

Tento holandský hybrid si záhradkári cenia pre svoju vysokú nutričnú hodnotu a bohatý obsah vitamínov. Hľuzy obsahujú 16,5 mg karoténu na 100 g. Sú tiež bohaté na ďalšie prospešné látky:

• tokoferol;
• kyselina askorbová;
• vitamíny B, K, PP;
• mikroelementy (železo, draslík, vápnik, fosfor, horčík, jód a ďalšie);
• pektíny;
• antioxidanty.

Cascade je dobrou voľbou pre diétnu výživu a pre zaradenie do detskej stravy. Táto oranžová zelenina je zdrojom ľahko stráviteľných sacharidov, vlákniny a esenciálnych aminokyselín. Je zaradená do detských jedálničkov kvôli vysokému obsahu karoténu, rastového vitamínu nevyhnutného pre bábätká.

Tento produkt podporuje dobrý zrak, zdravú pokožku a sliznice a zlepšuje črevnú motilitu. Podávajte ho dieťaťu varený alebo surový (pyré, šťava) v kombinácii s rastlinnými olejmi a kyslou smotanou. Mrkvu zavádzajte do detskej stravy opatrne kvôli možnosti individuálnej intolerancie.

Zrenie

Táto odroda zeleniny patrí do kategórie stredne zrelých odrôd a hybridov. Jej úroda dozrieva za 110 – 130 dní. Záhradkári začínajú so zberom prvých červených koreňov už v júli. Hromadne dozrievajú v druhej polovici leta a v septembri. Čím dlhšie mrkva leží v zemi, tým väčšia je.

Produktivita

Pri prísnom dodržiavaní techník pestovania zeleniny a pravidiel striedania plodín vykazuje hybrid vysoké výnosy:

• Priemerná hodnota je 6-7 kg koreňovej zeleniny z 1 m2 mrkvového záhonu;
• 25 000 – 39 000 kg na 1 ha – na priemyselné pestovanie zeleniny;
• 45 000 kg na 1 ha je maximálny výnos (zaznamenaný pri pestovaní mrkvy Cascade v Moskovskej oblasti);
• miera predajnosti – od 75 % do 94 %.

Požiadavky na pôdu

Táto hybridná odroda zeleniny uprednostňuje kypré, ľahké, úrodné pôdy s nízkou kyslosťou. Nerastie dobre v ťažkých ílovitých pôdach. Vhodnejšie sú pre ňu hlinité a piesčito-hlinité pôdy.

Potrebné klimatické podmienky

Holandský hybrid je schválený na pestovanie v nasledujúcich regiónoch krajiny:

• Centrálne;
• Severozápad;
• Centrálna oblasť Čiernej Zeme;
• Volga-Vjatka;
• Dolná Volga;
• Západosibírsky;
• Ďaleký východ;
• Severokaukazský;
• Ural;
• Východosibírsky.

Úspešne rastie a prináša ovocie vo všetkých klimatických pásmach nielen Ruskej federácie, ale aj Ukrajiny, Bieloruska a Moldavska.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Cascade, rovnako ako väčšina holandských hybridov, sa vyznačuje silnou imunitou. Je odolná voči chorobám (najmä čiernej nohe a cerkosporóze listov), ​​napadnutiu hmyzom, kvitnutiu a praskaniu koreňov.

Aké sú rôzne odrody semien mrkvy Cascade F1?

Semená na pestovanie tohto holandského hybridu si môžete zakúpiť od rôznych výrobcov. Na domáci trh ho dodávajú tieto poľnohospodárske spoločnosti:

• "Hľadať";
• Gavriš;
• „Bejo Zaden“ (pôvodca).

Semená Cascade sú dostupné v bežnej aj granulovanej verzii. Peletovaná verzia je drahšia, ale poskytuje vyššiu mieru klíčenia mrkvy (viac ako 95 %) a uľahčuje sadenie.

Pristávacie prvky

Záhradkári pestujú zeleninu pomocou semien. Výsev prebieha v druhej polovici jari. Aby získali čo najskoršiu úrodu, uchyľujú sa k zimnému výsevu (to sa robí po tom, čo pôda na predtým pripravenej ploche zamrzne).

V oblastiach s drsným podnebím, ako aj tam, kde zimy často zahŕňajú topenie, sa jesenná výsadba Cascade nevykonáva.

Príprava na pristátie

Na urýchlenie klíčenia semien vykonajte predvýsadbové ošetrenie semien. Použite jednu z nasledujúcich metód:

• namáčanie samenného materiálu počas 24 hodín vo vlažnej vode (teplota +30 °C);
• ošetrenie semien infúziou popola a ich následné umiestnenie na 2 dni do chladničky;
• kontrastný kúpeľ: najprv vložte semená do plátenného vrecka a ponorte ich na pár minút do horúcej vody (teplota +50 °C), potom do studenej vody;
• namáčanie v roztoku Epinu so súčasným bublaním (obohatenie kyslíkom).

Požiadavky na miesto

Vyberte si miesto vo vašej záhrade, ktoré spĺňa nasledujúce požiadavky na pestovanie hybridnej mrkvy:

• dobre osvetlené slnkom;
• s voľnou piesočnatohlinitou alebo ľahkou hlinitou pôdou s pH 5,5-6,6.

Ak plánujete siať semená Cascade na jar, pripravte si miesto na jeseň. Pre zimnú sejbu pripravte miesto niekoľko mesiacov pred plánovaným dátumom. Postupujte podľa týchto krokov:

• Vykopte pôdu do hĺbky 30 cm;
• ak máte na svojom pozemku čiernu pôdu, pridajte piesok alebo piliny;
• hnojte ho kompostom alebo humusom, ak je pôda hlinitá alebo piesčitá (spotreba je 3 kg na 1 m2).

Pred výsadbou obohaťte pôdu minerálnymi zmesami: síranom draselným (15 g/m2) a superfosfátom (30 g/m2). Tieto zvýšia obsah draslíka a fosforu v pôde a poskytnú mrkve dodatočnú ochranu pred vírusovými a bakteriálnymi infekciami.

Predchodcovia

Pestujte zeleninu tam, kde ste minulý rok mali záhony s cuketou, uhorkami, paradajkami, kapustou, cesnakom, cibuľou a fazuľou. Mrkva sa dobre darí aj na bývalých zemiakových poliach.

Načasovanie, schéma a pravidlá výsadby

Na jar zasejte semená tohto holandského hybridu do záhradnej pôdy od 20. apríla do 10. mája. Uistite sa, že pôda sa zohriala na 8 °C. Optimálna denná teplota na výsadbu je 15 – 18 °C.

Semená Cascade zasaďte do dlhých brázd (pôda by mala byť vlhká) podľa nasledujúceho postupu:

• krok siatia - 5 cm;
• hĺbka výsevu - 2 cm;
• vzdialenosť medzi riadkami je 20 cm.

Predtým, ako sadenice vyklíčia, prikryte záhon plastovou fóliou, aby ste udržali optimálnu vlhkosť pôdy. Keď sadenice vyklíčia, krycí materiál odstráňte. Objavia sa o 10 – 30 dní v závislosti od počasia, typu pôdy, dátumu siatia a čerstvosti semien.

Zimný výsev vykonajte koncom októbra, keď teploty klesnú na +5 °C. Semená zasiate do hĺbky 3 cm. Miesto zamulčujte rašelinou. Počas výsevu je dobré pridať do brázd drevný popol – je to silná zbraň proti hubám a okysľovač pôdy.

Nuansy starostlivosti

Správna starostlivosť o mrkvový záhon určuje nielen množstvo úrody, ale aj jej kvalitu: veľkosť, tvar, chuť a šťavnatosť koreňov. Venujte zvláštnu pozornosť zalievaniu, preriedeniu a hnojeniu.

Režim zavlažovania

Hybridnú odrodu Cascade zalievajte raz za 7 dní. Závlahový plán upravte v závislosti od počasia a zrážok.

Dodržiavajte normy spotreby vody:

• kým sú kríky ešte malé, použite 3 litre vody na 1 meter štvorcový záhradného záhonu;
• ako rastú koreňové plodiny, postupne zvyšujte dávku na 10 litrov na 1 m2;
• Dospelé rastliny zalievajte v množstve 20 litrov na 1 m2.

Na zalievanie mrkvy používajte teplú, usadenú vodu. Tento postup vykonávajte ráno alebo večer. 1,5 mesiaca pred zberom znížte frekvenciu zalievania a zalievajte ho menej výdatne. 14 dní pred úplným dozretím koreňov úplne prestaňte zalievať pôdu.

Riedenie a kontrola buriny

Aby ste zabránili deformácii a zmenšeniu koreňových plodín Cascade, dvakrát za sezónu preriedte výsadbu:

• Prvýkrát Procedúru vykonajte po tom, ako sadenice vyvinú 3 listy (20 – 28 dní po zasiatí). Medzi sadenicami nechajte vzdialenosť 2 – 2,5 cm;
• Druhý postup Prvý výsev vykonajte 21 dní po prvom. Zväčšite vzdialenosť medzi rastlinami mrkvy na 4,5-5 cm.

Zeleninové porasty preriedzujte večer. Cez deň bude vôňa mrkvy priťahovať škodcov. Prebytočné rastliny vytrhávajte ručne alebo pinzetou.

Nezabudnite po každom zalievaní alebo daždi pôdu v záhone kyprieť, aby ste ju nasýtili kyslíkom. Tento postup podporuje normálny vývoj koreňov.

Pred výsadbou je tiež potrebné odburiňovať, najmä v počiatočných fázach rastu rastlín. Pamätajte, že burina dusí sadenice a oberá ich o živiny a vlahu.

Vrchný obväz

Ak chcete získať bohatú úrodu, uchýľte sa k aplikácii hnojív podľa schémy:

• Prvýkrát Keď sadenice dosiahnu výšku 4-5 cm a vyvinú sa im dva páry pravých listov, prihnojte mrkvu prípravkom Cascade. Použite roztok azofosky (14 g na 10 litrov vody).
• Druhýkrát Zalejte zázvorové rastliny bylinkovým nálevom. Urobte to 14 dní po prvom kŕmení.
• Tretí príspevok Hnojivo aplikujte 14 dní po druhej aplikácii. Použite nitrofosku, ktorú najprv rozpustite vo vode (7 g na 10 l).
• Štvrté kŕmenie Procedúru vykonajte 7-14 dní po treťom. Výsadbu mrkvy zalejte nálevom popola.

Počas fázy aktívneho rastu koreňov by bolo vhodné pridať monofosforečnan draselný vo forme vodného roztoku (30 g na 10 l).

Pri pestovaní mrkvy v chudobnej pôde bude potrebné tento produkt aplikovať dvakrát. Druhýkrát aplikujte 14 – 20 dní po prvom.

Kontrola škodcov a chorôb

Mrkva odrody Cascade bola vyšľachtená tak, aby bola odolná voči mnohým chorobám, ako napríklad:

• čierna hniloba;
• Škvrnitosť listov spôsobená cerkosporózou;
• Alternária.

Zeleninové hybridy pestované v nevhodných podmienkach a bez náležitej starostlivosti sú často postihnuté bakteriálnou plesňou, septoriózou, pómou a rôznymi hnilobami.

Prevencia, ktorá pozostáva z poľnohospodárskych opatrení, pomôže predísť jej výskytu:

• včasné riedenie výsadieb;
• pravidelné odburiňovanie;
• odstraňovanie rastlinných zvyškov zo záhonov.

Keď sa zistia prvé príznaky infekcie mrkvy, ošetrite výsadbu zmesou Bordeaux (1% koncentrácia). Ošetrenie opakujte 2-3 krát, pričom medzi ošetreniami nechajte 10-12 dní.

Medzi škodcami, ktorí postihujú zeleninové plodiny, záhradníci identifikujú týchto nepriateľov:

• mrkvová mucha;
• drôtovec;
• slimáky.

Insekticídy ako Etafos, Revikurt a Anometrin vám pomôžu kontrolovať hmyz. Slimáky zbierajte ručne alebo ich chytajte pomocou pascí.

Zber a skladovanie

Jednou z nepopierateľných výhod hybridu Cascade je vhodnosť jeho koreňov na zimné skladovanie. Za vhodných podmienok vydržia mnoho mesiacov bez straty chuti alebo atraktívneho vzhľadu.

Ako a kedy zbierať?

Hromadná úroda koreňových plodín Cascade, zasiatych koncom apríla, sa koná v auguste. Záhradkári to robia niekoľkými spôsobmi:

• ručne, vytiahnutím mrkvy zo zeme za vrchné časti alebo vykopaním lopatou;
• mechanizované.

Na zber hybridu si vyberte suchý a jasný deň. Pracujte smerom k večeru. Korene cez deň hromadia cukry a v noci ich spotrebujú.

Mrkvu, ktorú ste zozbierali v záhrade, umiestnite do kôlne alebo pod kôlňu. Nechajte ju schnúť 7-8 hodín. Potom ju preložte do skladu.

Skladovacie vlastnosti a trvanlivosť hybridu

Pred uskladnením úrody oranžovej zeleniny na zimu vykonajte niekoľko prípravných prác:

• starostlivo to roztriedte;
• očistite všetky prichytené nečistoty;
• poškodené vzorky zlikvidujte;
• odstráňte vrchné časti mrkvy tak, že ich odrežete až po hlavu;
• Koreňovú zeleninu vložte do drevených alebo plastových debien a naplňte ich pieskom (na skladovanie zeleniny sú vhodné aj vrecia alebo košíky);
• pošlite ho do pivnice alebo suterénu na uskladnenie.

Za vhodných podmienok je trvanlivosť hybridu Cascade 10 mesiacov. Dobre sa skladuje pri teplote 4 °C a vlhkosti 80 – 90 %.

Aké ťažkosti môžu vzniknúť pri pestovaní?

Z dôvodu porušenia poľnohospodárskych postupov alebo nepriaznivých poveternostných podmienok sa záhradníci pestujúci holandský hybrid môžu stretnúť s nasledujúcimi komplikáciami:

• deformácia koreňových plodín (problém sa pozoruje pri hustom výseve alebo pri nedostatočnom včasnom riedení výsadby);
• praskanie mrkvy (poškodenie predajného vzhľadu plodiny je spôsobené nadmerným zalievaním a pestovaním zeleniny v močaristých oblastiach);
• drvenie koreňových plodín, strata elasticity (dochádza k nedostatku vlhkosti).

Ak chcete získať kvalitnú a chutnú zeleninu, postupujte podľa odporúčaní skúsených záhradkárov a farmárov:

• Do mrkvového lôžka nepridávajte čerstvý hnoj, pretože nadmerný dusík spôsobí horkosť v mrkvovej dužine a povedie k praskaniu koreňov;
• nezanedbávajte predsejbovú úpravu semien, pretože táto plodina má slabú klíčivosť;
• nepoužívajte staré semená, ktoré boli skladované dlhšie ako dva roky;
• na urýchlenie ich klíčenia sa uchýlite k predsievkovému klíčeniu;
• na mrkvový záhon vyčleniť úhor na zelené hnojenie - pôdu zoranu po pestovaní strukovín a obilnín;
• Pestujte zeleninu po zemiakoch, pretože pôda zostáva bez buriny;
• zasiať mrkvu na to isté miesto najskôr o 3 roky neskôr;
• Monitorujte stav pôdy, aby ste sa uistili, že je navlhčená po celej dĺžke plodu;
• Úrodu skladujte posypaním vrstiev mrkvy cibuľovými šupkami, aby ste zabránili ich hnilobe.

Pozitívne a negatívne vlastnosti

Cascade je holandský hybrid obľúbený u domácich záhradkárov, milovaný pre svoje mnohé výhody:

Pestovatelia zeleniny považujú za jedinú významnú nevýhodu tejto odrody mrkvy nemožnosť zhromažďovania semien na ďalšie pestovanie. Táto nevýhoda je spoločná pre všetky hybridy prvej generácie.

Recenzie hybridu mrkvy Cascade

Cascade F1 je vynikajúcou voľbou pre súkromné ​​aj komerčné pestovanie a je obľúbený medzi ruskými záhradkármi. Tento hybrid je vhodný na jarný a zimný výsev a prináša bohatú úrodu. Jeho kríky sú odolné voči vyvŕtaniu listov mrkvy a chorobám. Koreňová zelenina sa vyznačuje vysokou kvalitou a trvanlivosťou.

Často kladené otázky