Ako sadiť a pestovať cibuľu Shetana?

Cibuľa Shetana je medzi záhradkármi obľúbená, pretože prináša vysokú úrodu a je relatívne nenáročná na pestovanie. Táto cibuľa je bohatá na prospešné vlastnosti a vyžaduje si len malú starostlivosť, takže ju zvládne aj začínajúci záhradník.

Shetanov luk

Cibuľa Shetana má bielu a šťavnatú dužinu.

Cibuľa Shetana dobre znáša mráz

Popis luku Shetan

Táto odroda bola vyšľachtená v Českej republike špeciálne na pestovanie vonku. Dobre znáša mráz a rýchlo dozrieva.

Vzhľad

Vizuálne sa cibuľa Shetana ľahko rozlíši od iných odrôd cibule. Má niekoľko charakteristických znakov:

1. Žiarovka má okrúhly tvar.
2. Šupka má charakteristickú žltú farbu. Vnútro šupky je belavé.
3. Listy sú pomerne dlhé a zelenkasté s modrastým odtieňom.
4. Hrúbka krku je priemerná.
5. Dužina cibule Shetana je biela a šťavnatá.
6. Približná hmotnosť jednej cibule je 45 g. Ak sa zelenina pestuje zo sadeníc, potom cibuľa váži viac - od 65 do 85 g.

Chuťové vlastnosti

Mnoho záhradkárov si vyberá cibuľu Shetana pre jej chuť. Má výraznú, pološtipľavú chuť, vďaka čomu je všestrannou zeleninou. Preto sa hojne používa pri varení ako prvé a druhé jedlá, studené predjedlá a šaláty. Používa sa aj na nakladanie, pečenie a konzervovanie.

Doba dozrievania a výnos

Cibuľa Shetana je stredne skorá odroda, takže prvú úrodu je možné zozbierať približne 2,5 – 3 mesiace po výsadbe. Toto obdobie dozrievania je typické pre siatie semien. Ak do zeme zasadíte sady (t. j. malé, jednoročné cibule), úroda vyklíči oveľa rýchlejšie – približne za 1 – 2,5 mesiaca.

Výnosy priamo závisia od regiónu, kde sa odroda pestuje. Napríklad, ak sa cibuľa pestuje v strednom Rusku, z jedného hektára sa zozbiera približne 5 000 – 5 800 kg úrody. V južných oblastiach je výnos oveľa vyšší – od 20 000 do 25 000 kg na hektár.

Zloženie a vlastnosti

Cibuľa je bohatá na živiny a mikroelementy. Obsahuje nasledujúce zložky:

1. Saponíny sú komplexné zlúčeniny rastlinných glykozidov.
2. Cibuľa obsahuje glukózu aj fruktózu.
3. Pektínové látky.
4. Železo.
5. Draslík.
6. Fluór.
7. Vitamíny vo forme kyseliny askorbovej a tokoferolu.
8. Esenciálne oleje. Dodávajú zelenine charakteristickú arómu.

Cibuľa Shetan pomáha liečiť a predchádzať anémii. Táto vlastnosť je spôsobená jej vysokým obsahom železa.

Draslík zlepšuje funkciu srdca a posilňuje srdcový sval, zatiaľ čo vitamíny obnovujú imunitu. Cibuľa je tiež prírodným antiseptikom a používa sa na liečbu prechladnutia.

Výhody a nevýhody

Mnoho záhradkárov si vyberá túto odrodu kvôli jej pozitívnym aspektom, medzi ktoré patria:

Príprava na pristátie

Na zozbieranie zdravej a bohatej úrody cibule Shetana je pred výsadbou potrebná starostlivá príprava.

Príprava pôdy

Pôdu v otvorenom teréne pripravte na jeseň. Najlepšie je vybrať si slnečné miesto na záhon. Nemalo by byť zaplavené podzemnou vodou, inak by sa mohla stratiť celá úroda.

Cibuľa Shetan by sa mala vysádzať na miestach, kde predtým rástli ľuľkovce. Vynikajúcim záhonom je záhon, kde predtým rástli zemiaky, uhorky, listová zelenina, reďkovka a paradajky, ako aj skoré odrody kapusty. Vyhnite sa výsadbe cibule na miestach, kde predtým rástol cesnak, mrkva, reďkovka a iné odrody cibule.

Pamätajte, že táto odroda uprednostňuje kyprú, úrodnú pôdu s neutrálnym pH. Ak je pôda kyslá, aplikujte vápno. Na to je potrebná dolomitová múka alebo bežný popol.

Ak chcete sami určiť kyslosť pôdy, vezmite malé množstvo pôdy, rozpustite ho v pohári vody a ponorte ho do lakmusového papierika. Ak papierik sčervenie, pôda je kyslá, a ak zozelenie, kyslosť pôdy je normálna.

Pred vykopaním pôdy vykonajte nasledujúce kroky:

1. Pridajte do pôdy kompost alebo humus (použitie čerstvého hnoja je neprijateľné).
2. Ďalej sa pridávajú minerálne hnojivá, ktoré musia obsahovať tri zložky: síran, draslík a komplexy, napríklad nitrofosku.

Okrem toho sa na zlepšenie kvality pôdy pridáva piesok, trávniková pôda a rašelina.

Pred výsadbou semien na získanie budúcich sadeníc si tiež vopred pripravte pôdu:

1. Vezmite pôdu a dezinfikujte ju manganistanom draselným alebo roztokom fungicídu. Pôdu zalejte týmito roztokmi.
2. Ďalej zmiešajte pôdu s pieskom, rašelinou a humusom.

Ak je to žiaduce, pôdu je možné pred výsadbou semien predpariť.

Výber a príprava sadivového materiálu

Semená a sadenice cibule Shetana je najlepšie kupovať v špecializovaných predajniach, pretože sú to jediné miesta, kde sa predávajú kvalitné sadenice. Pred kúpou sa však snažte semená a sadenice čo najdôkladnejšie skontrolovať.

Pri výbere kvalitných cibuľových sadov venujte pozornosť nasledujúcim bodom:

1. Sadenice by mali mať všetky charakteristické znaky cibule, teda žltkastú šupku a bielu, šťavnatú dužinu.
2. Pred kúpou ovoňajte cibule. Mali by mať výraznú cibuľovú vôňu. Ak zapáchajú plesňou, nie sú vhodné na sadenie a neprinesú úrodu.
3. Prehrabávajte cibuľky prstami. Mali by vydávať jemný šušťavý zvuk. Ak nie je počuť žiadny šušťavý zvuk, sadenice sú vlhké, čo by sa nemalo stávať.
4. Vyhnite sa nákupu cibuľových sadov po zime. Počas mrazov sadenice zamrznú a po rozmrazení cibuľky zhnijú. Takýto sadivový materiál neprinesie žiadne výsledky.
5. Ak v blízkej budúcnosti neplánujete sadiť cibuľové sady, nemali by ste kupovať cibuľky s už objavujúcimi sa koreňmi a listami.
6. Sadenice musia byť čisté, bez škvŕn, škrabancov alebo belavého povlaku.
7. Ideálne cibuľky na výsadbu sú tie, ktoré majú priemer približne 1-2 cm.

Ak máte po kúpe cibúľ ešte dlhý čas pred výsadbou, osušte ich a vložte do látkových alebo papierových vrecúšok. Uskladnite ich na mieste, kde teplota nepresiahne 10 – 15 °C. Vlhkosť vzduchu by mala byť medzi 70 a 75 %. Ak už cibuľky vyklíčili, uskladnite ich v chladničke, najlepšie na spodnej polici alebo v zásuvke na zeleninu.

Pred výsadbou je potrebné pripraviť sadenice cibule. Tento proces sa začína dva týždne pred výsadbou:

1. Prvý krok. Sadenice osušte a preneste ich na teplé miesto. Teplota by mala byť okolo 20 °C.
2. Druhý krok. Osem hodín pred výsadbou udržiavajte sadenice pri teplote 30 až 35 °C. Túto teplotu možno dosiahnuť umiestnením ohrievača v blízkosti sadeníc.

Pri výbere semien vždy venujte pozornosť dátumu spotreby sadivového materiálu. Vyhnite sa nákupu semien, ktorých dátum spotreby sa blíži alebo počas sezóny výsadby. Pamätajte, že semená cibule Shetana majú trvanlivosť 3-4 roky. Ak viete spočítať semená, majte na pamäti, že na 1 gram sa nachádza približne 200-250 semien.

Semená sa tiež pripravujú pred výsadbou. To zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Prvý krok. Skontrolujte materiál a vyberte najsilnejšie, nepoškodené a svetlé semená.
2. Druhý krok. Semená dezinfikujte slabým roztokom manganistanu draselného. Potom ich do roztoku namočte maximálne na dvadsať minút.
3. Tretí krok. Semená cibule vložte do rastového stimulantu. Na to použite „Zircon“.

Technológie a načasovanie výsadby

Cibuľa Shetana je vhodná na výsadbu na jar aj pred zimou. Každé ročné obdobie si vyžaduje vlastné techniky. Načasovanie výsadby tiež ovplyvňuje vysokú úrodu a je dôležité dodržiavať tieto pokyny.

Zimná výsadba

Výsadba zimnej cibule závisí od regiónu. Kľúčom je však zasadiť sadenice cibule 14 dní pred začiatkom mrazov.

Vopred pripravené cibuľky sa vysádzajú do zeme do hĺbky 4 cm. Priemer cibule by nemal presiahnuť 1 cm.

Pôda by mala byť pripravená na výsadbu dva týždne pred výsadbou.

Po vysadení sadeníc sa pôda zamulčuje – pokryje sa akýmkoľvek organickým materiálom, ako sú piliny, hobliny alebo sušené listy. Prípadne sa pôda môže pokryť anorganickým materiálom, ako sú malé kamienky alebo štrk.

Výsadba cibuľových sadov na jar

Jarná výsadba cibuľových sadov Shetan sa mierne líši od zimnej výsadby. Zelenina sa vysádza v máji, keď sa pôda dostatočne zahreje. Pôda a sadenice sa pripravujú krátko predtým. Dve hodiny pred výsadbou sa budúce záhony dôkladne zalejú.

Na jarnú výsadbu sú potrebné cibuľky s priemerom 2 cm. Sadia sa do jamiek do hĺbky dvoch centimetrov. Po výsadbe jamky opäť zalejte. Pôda sa zamulčuje.

Pri jarnej a zimnej výsadbe dbajte na to, aby medzi jamkami bola vzdialenosť približne 5 – 7 cm a medzi riadkami 15 až 20 cm. To zabezpečí, že zelenina dostane potrebné teplo a slnečné svetlo potrebné pre zdravý rast.

Pokyny na starostlivosť

Ak chcete získať veľkú a zdravú úrodu cibule, musíte sa o zeleninu starostlivo starať.

Zalievanie

Novovysadené sady cibule sa polievajú malým množstvom vody, keď pôda vyschne. Keď nastane horúce počasie, cibuľa sa polieva dvakrát týždenne. Zakorenené sady cibule potrebujú polievanie raz týždenne.

Cibuľu by ste mali zavlažovať večer alebo skoro ráno, keď slnko nie je také silné. V opačnom prípade rastliny utrpia silné spálenie od slnka. Ak prší, môžete záhony vynechať. Sadenice prestaňte zavlažovať niekoľko týždňov pred zberom úrody.

Kyprenie a odburiňovanie

Hneď ako sa na záhonoch objavia prvé výhonky, je potrebné pôdu pravidelne kypriť a odburiňovať. Opatrne odburiňujte oblasť medzi jamkami, pričom dávajte pozor, aby ste nenarušili sadenice.

Ak sa medzi záhonmi a okolo jamiek objaví burina, odstráňte ju ručne. Po zalievaní alebo daždi záhony uvoľnite. Dodržiavaním tohto postupu zabránite rastu buriny a poškodeniu budúcej úrody.

Hnojenie

Počas obdobia zberu úrody je potrebné pôdu pohnojiť. Počas vegetačného obdobia sú potrebné tri aplikácie:

1. Prvé kŕmenie. Vykonáva sa po objavení prvých výhonkov, 14 dní po výsadbe. Do pôdy sa pridáva dusíkaté hnojivo.
2. Druhé kŕmenie Toto sa deje 14 dní po prvom. Budete potrebovať organické hnojivo vo forme vtáčieho trusu. Môžete tiež použiť roztok divozelu (kravského hnoja).
3. Tretie kŕmenie. Toto sa robí, keď sa už cibuľka tvorí. Použite minerálnu zmes s vysokým podielom draslíka a fosforu.

Kontrola škodcov a chorôb

Ako už bolo spomenuté, cibuľa Shetana nie je odolná voči peronospóre. Choroba napáda zeleninu, ak v záhrade dôjde k náhlym zmenám teploty alebo zvýšenej vlhkosti.

Cibuľa je okrem iného náchylná na choroby a škodcov v dôsledku nesprávnej prípravy sadivového materiálu a výsadby do zeme.

Ak sa zistia príznaky choroby, nestriekajte cibuľu fungicídmi. Po ošetrení takýmito prostriedkami je nebezpečné ju jesť. Namiesto toho použite tradičné metódy. Srvátka je účinná v pomere 1:10. Baktérie v srvátke ničia akékoľvek plesňové choroby na rastlinách a sú úplne bezpečné pre ľudí.

Cibuľové muchy môžu tiež poškodiť cibuľu. Nebezpečné nie sú dospelé jedince, ale ich larvy. Keď sa dostanú do pôdy, zožerú vrchné časti cibule. Aby ste tomu zabránili, postriekajte záhony silne voňavými prípravkami. Na tento účel sú vhodné nálevy z mäty, valeriány lekárskej a ihličia.

Zber a skladovanie

Sploštené listy cibule sú hlavným znakom toho, že je čas ísť do záhrady a zbierať zber. Neodkladajte to však príliš dlho, inak cibuľky zapustia korene a zeleninu nebude možné uchovávať.

Cibuľa Shetana sa dobre skladuje. Vyžaduje si to však určitú starostlivosť a dodržiavanie niekoľkých pravidiel:

1. Po zbere úrody ju vysušte na slnečnom mieste. Cibuľu môžete tiež rozložiť priamo na záhony vystlané novinami.
2. Potom preberte cibuľové cibule a vyhoďte všetky, ktoré sú poškodené.
3. Listy odrežte a nechajte asi 10 cm.
4. Cibuľovú zeleninu sušte ešte niekoľko dní pri teplote +25 až +10˚С.
5. Následne úrodu uskladnite v debničkách na trvalé uskladnenie. Prípadne cibuľu zaveste do sietí. Na tento účel je vhodná pivnica, suterén alebo balkón bytu.

Miestnosť, kde sa skladuje úroda cibule, musí mať konštantnú teplotu medzi 0 a 5 °C. Môžete ju skladovať pri izbovej teplote, ale dbajte na to, aby prudko nekolísala. Miestnosť, v ktorej sa cibuľa skladuje, by mala byť pravidelne vetraná.

Užitočné tipy

Cibuľa Shetana sa ľahko pestuje a stará sa o ňu. Napriek tomu však zvážte tieto tipy, ktoré vám pomôžu predchádzať chorobám, dosiahnuť bohatú úrodu a zabezpečiť dokonalú chuť.

Hlavným problémom pri pestovaní cibule je žltnutie listov. Ak sa objaví v júli, nebojte sa – je to znak blížiaceho sa dozrievania. Ak sa žltnutie objaví skôr ako v tomto mesiaci, už to nie je normálne. To naznačuje niekoľko problémov:

1. Parazity. Aby ste ochránili cibuľu pred škodcami, pravidelne kyprite a odstraňujte burinu v záhonoch. Mrkva môže pomôcť udržať škodcov na uzde raz a navždy. Zasaďte ju vedľa cibule a jej vôňa odpudí všetkých škodcov. Pomáha aj drevný popol. Pridajte ho do pôdy okrem bežného hnojiva.
2. Nedostatok dusíka v pôde. Na to použite hnojivo obsahujúce túto zložku. Pravidelná zálievka je nevyhnutná na to, aby sa dusík vstrebal do pôdy. Ak je však daždivé počasie, dusík sa môže dostať príliš hlboko do pôdy a koreňový systém cibule nedostane potrebnú zložku.
3. Nedostatok vlhkosti. Ak vám listy cibule zožltnú, zalievajte ich o niečo častejšie, ako sa odporúča. Zabráňte vyschnutiu pôdy, najmä v horúcom počasí.

Tiež si všimnite nasledujúce užitočné tipy:

1. Na odstránenie žltnutia listov použite zmes kuchynskej soli (pol šálky), jednej ampulky amoniaku a troch hrstí popola. Všetky ingrediencie pridajte do 10 litrov vody a dôkladne premiešajte. Zalievajte raz za 10 dní, kým žltnutie úplne nezmizne.
2. Proti škodcom sa môžete chrániť týmto roztokom: 0,5 polievkovej lyžice jódu, 0,5 kg sódy bikarbóny a 2 balenia manganistanu draselného. Všetky ingrediencie pridajte do vody (budete potrebovať 5 litrov). Potom výslednú zmes zrieďte vodou v pomere 1:10 a zalejte cibuľu.
3. Škodcov môžete odpudzovať pieskom a naftalínovými guľôčkami. Zmes posypte medzi záhony.

Cibuľa Shetan často horkne. Je to kvôli nedostatočnému zalievaniu. Pri nadchádzajúcej úrode nezabudnite zavlažovať, inak sa zvýši obsah sušiny v pôde, čo spôsobí nepríjemnú chuť. Na udržanie chuti sú potrebné aj hnojivá obsahujúce fosfor.

Recenzie od záhradkárov

Cibuľa Shetana je úžasná odroda cibule, obľúbená medzi záhradkármi. Pestovanie tejto zeleniny je pomerne jednoduché na jar aj v zime. Všetko, čo musíte urobiť, je správne pripraviť semeno a starať sa oň. Užitočné tipy od odborníkov môžu pomôcť predchádzať chorobám a dokonca zlepšiť chuť cibule.

Často kladené otázky