Shakespearovská cibuľa je nová odroda cibule určená na čerstvé použitie. Jej hlavnými výhodami sú odolnosť voči vyrastaniu a mrazuvzdornosť. Ozimná plodina sa vysádza na jeseň s repou, zatiaľ čo sadenice sa sejú na jar a dokonca aj v lete.
Pôvod
V roku 2015 holandský šľachtiteľ David E. O'Connor dokončil vývoj novej odrody zimnej cibule s názvom Shakespeare. V tom istom roku požiadala britská spoločnosť Allium Seeds UK Ltd. špecializujúca sa na predaj poľnohospodárskych plodín o registráciu tejto odrody v ruskom štátnom registri.
Po úspešnom absolvovaní testovania odrody bol Shakespeare v roku 2019 oficiálne zaregistrovaný na pestovanie v Centrálnom federálnom okrese. Táto britská spoločnosť iniciovala proces registrácie.
Úvod do odrody
Cibuľa má nezvyčajnú chuť a považuje sa za dvojročnú rastlinu, dozrieva 75 dní po zasadení. Pýši sa 100% klíčivosťou a bohatou úrodou.
Vonkajšie vlastnosti kríkov a plodov, ich chuť a účel
Shakespeare sa vyznačuje vynikajúcou trvanlivosťou a nasledujúcimi odrodovými vlastnosťami:
- tvar cibúľ je pravidelný a okrúhly;
- typ hlavy môže mať jeden, dva alebo tri základy;
- farba povrchových šupín je žltohnedá, mierne gradientná;
- šupky sú usporiadané v dvoch alebo troch radoch;
- hmotnosť jednej cibule je asi 100 g;
- dužina je šťavnatá a biela;
- krk hľúz má stredný priemer;
- hustota šťavnatých šupín je na vysokej úrovni;
- suché šupiny sú pevne spojené so šťavnatými prvkami.
Keď dozrie, úroda
Pestovaním cibule podľa správnych poľnohospodárskych postupov môžete zozbierať bohatú úrodu už dva mesiace po objavení sa prvých zelených výhonkov. Výnos môže dosiahnuť 3,3 – 3,5 kg na meter štvorcový. Pri pestovaní vo veľkom meradle sa z hektára zozbiera približne 295 – 300 centov.
Chemické zloženie, stopové prvky a vitamíny
Cibuľa obsahuje prospešné fytoncídy a vitamíny, ktoré podporujú imunitný systém. Je tiež bohatá na kyselinu citrónovú a jablčnú, esenciálne oleje a cukor.
Ak sa pozriete na nutričnú hodnotu na 100 g produktu, uvidíte nasledujúce čísla:
- kalorický obsah – 41 kcal;
- bielkoviny – 1,4 g;
- tuky – 0,2 g;
- sacharidy – 8,2 g;
- voda – 86 g;
- vláknina – 3 g.
Chemické zloženie na 100 g zahŕňa:
- vitamín C – 10 mg;
- vitamín E – 0,2 mg;
- vitamín B6 – 0,1 mg;
- vitamín PP – 0,2 mg;
- vitamín B5 – 0,1 mg;
- vápnik – 31 mg;
- horčík – 14 mg;
- draslík – 175 mg;
- fosfor – 58 mg;
- síra – 65 mg;
- železo – 0,8 mg;
- zinok – 0,85 mg;
- jód – 3 mcg.
Cibuľa nielenže dodáva chuť a arómu kulinárskym jedlám, ale používa sa aj v medicíne ako preventívne opatrenie proti prechladnutiu a chrípke. Má priaznivé vlastnosti pre zdravie srdca, zlepšuje prietok krvi v tele a reguluje hladinu cholesterolu.
Konzumácia cibule pomáha stabilizovať krvný tlak. Okrem toho, Shakespearovská cibuľa stimuluje vylučovanie žalúdočnej kyseliny a zvyšuje chuť do jedla.
Odolnosť voči chorobám
Táto odroda má dobrú odolnosť voči rôznym chorobám. Aby sa však predišlo problémom, ako je hnedá škvrnitosť, múčnatka a peronospóra, odporúča sa aplikovať oxychlorid meďnatý. Na to je potrebných 30 g látky na 10 litrov vody.
Problémom môžu byť aj cibuľové muchy. Na boj proti nim sa odporúča postriekať plodiny tabakovým práškom.
Regióny na výsadbu
Cibuľky majú pevnú šupku, vďaka ktorej odolávajú aj nízkym zimným teplotám, vďaka čomu sú vhodné na pestovanie aj v mrazivom sibírskom podnebí. Tieto cibuľky ľahko znášajú teploty až do -18 stupňov Celzia a v prípade silného sneženia dokážu prežiť zimné teploty až do -23 stupňov Celzia.
Odroda Shakespeare je ideálna na pestovanie v strednom Rusku vrátane oblastí Brjansk, Ivanovo, Kaluga, Vladimir, Moskva, Rjazaň, Smolensk a Tula. V praxi sa tejto odrode darí aj na Urale a Sibíri.
Kľúčové výhody a nevýhody odrody
Zimná odroda Shakespeare má množstvo výhod, pre ktoré si ju vyberajú a oceňujú skúsení záhradníci.
Pozitívne vlastnosti tejto odrody:
Jedinou nevýhodou Shakespearovej cibule je jej obmedzená trvanlivosť, ale táto vlastnosť je typická aj pre iné zimné odrody.
Ako zasadiť Shakespearovu cibuľu v zime?
Október je ideálny čas na výsadbu cibule, zatiaľ čo so semenami treba počkať do konca augusta. Počiatočné termíny výsadby sa môžu líšiť v závislosti od podnebia v regióne. Napríklad na Sibíri sa cibuľky vysádzajú bližšie ku koncu septembra, zatiaľ čo na juhu sa vysádzajú až po 15. – 20. októbri.
Vlastnosti výsadby tejto odrody:
- Cibuľky sadia jednotlivo alebo v skupinách po 3-4 cibuľkách do jamy. Vrchná časť cibule by mala byť zakopaná maximálne 3 cm hlboko.
- Vzdialenosť medzi radmi cibule je 18-22 cm a medzi jednotlivými jamkami - nie viac ako 9-10 cm.
- Po zasadení cibule ju prikryte vrstvou mulča vyrobeného zo zmesi humusu a rašeliny a potom ju pevne prikryte suchým senom alebo podobným mulčovacím materiálom. V teplom podnebí nie je dodatočná izolácia potrebná.
- Na jar odstráňte seno, aby sa cibuľky mohli lepšie zohriať a pod vplyvom slnečného žiarenia začať klíčiť.
Vyhnite sa výsadbe v nízko položených oblastiach, aby ste predišli záplavám spôsobeným topiacimi sa prameňmi.
Ďalšia starostlivosť
Kľúčovým aspektom starostlivosti o rastliny je pravidelné zavlažovanie. Na jar, po roztopení snehu, bude dostatočná pôdna vlhkosť, takže so zavlažovaním by sa malo začať po stabilizácii horúceho počasia – na juhu je to v polovici mája. Ak sú časté jarné dažde, môže byť potrebné upraviť zavlažovací harmonogram.
Ďalšie parametre postupov starostlivosti:
- Ako hydratovať. Pre odrodu Shakespeare je optimálne ranné alebo večerné zalievanie. Vodou postriekajte okraje výsadby, aby ste sa vyhli cibuľkám. V období pred zberom úrody, 20 – 25 dní vopred, sa úplne vyhnite zalievaniu.
- Koľkokrát kŕmiť? Počas sezóny sú potrebné tri aplikácie hnojív. Prvé sa aplikuje v čase vzniku cibúľ. O dva týždne neskôr nasleduje druhé hnojenie, najlepšie s obsahom draslíka a fosforu. Tretie hnojenie sa aplikuje 30 – 35 dní pred zberom úrody; najvhodnejšie sú minerálne komplexy.
Je lepšie použiť tekuté hnojivá.
Starostlivosť o cibuľu Shakespeare zahŕňa odburiňovanie a kyprenie pôdy. Tieto úkony vykonávajte po zalievaní. Pri kosení buriny je dôležité ju odstraňovať aj s koreňmi, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili cibuľky.
Zber a skladovanie
Cibuľky vykopávajte za suchého a slnečného počasia. Ak prší, pripravte sa na to, že cibuľky budú schnúť veľmi dlho.
Ako a kedy zbierať?
Cibuľa sa zberá približne 2,5 mesiaca po objavení sa zelených výhonkov. Žltnutie listov naznačuje, že sú pripravené na zber. Na zber je najlepší slnečný a chladný deň. Cibuľky sa vyberú zo zeme vidlami a jemne sa očistia od zvyšnej zeminy.
Potom sa rozloží na záhony na počiatočné vysušenie. Po niekoľkých hodinách sa premiestni pod prístrešok, kde sa nechá úplne vyschnúť. Tento proces trvá približne dva týždne, počas ktorých sa odstránia korene a listy.
Skladovacie vlastnosti a trvanlivosť odrody
Pre dlhodobé uchovanie zeleniny ju umiestnite na chladné miesto, napríklad do pivnice alebo suterénu, kde by teplota mala byť medzi 0 a -1 stupňom a vlhkosť by mala byť medzi 75 a 90 %.
Doma je najlepšie udržiavať teplotu 18 – 22 stupňov Celzia a vlhkosť okolo 70 %. Dobré vetranie je nevyhnutné na zabránenie hniloby a plesní.
Metódy rozmnožovania cibule
Odroda Shakespeare sa zvyčajne rozmnožuje semenami. Veľkosť semien sa líši v závislosti od požadovaného výsledku. Malé semená s priemerom menším ako 1 cm sa používajú na pestovanie cibule s obzvlášť dlhou trvanlivosťou. Výsadba väčších exemplárov môže viesť k dobrej úrode na jarnú spotrebu.
Ťažkosti s pestovaním
Shakespearovská cibuľa sa vo všeobecnosti ľahko pestuje, ale začiatočníci sa môžu stretnúť s určitými ťažkosťami. Aby ste sa tomu vyhli, riaďte sa týmito tipmi od skúsených záhradkárov:
- Sledujte úroveň vlhkosti pôdy – nedovoľte, aby voda stagnovala alebo vyschla.
- Burinu odstraňujte okamžite, pretože môže šíriť choroby a oberať rastliny o živiny.
- Cibuľové záhony chráňte pred zimnými mrazmi bezprostredne predtým, ako prídu. Ak ich zakryjete príliš skoro, skôr ako rastliny cibule dosiahnu trvalú zimu, neprežijú zimu dobre.
Aby vaša cibuľa dobre prinášala ovocie, použite tento „jednoduchý“ recept:
- Cibuľu pohnojte kvasinkami. Použite 500 g strúhanky.
- Naplňte ho 10 litrami horúcej vody.
- Pridajte 500 g čerstvej zelenej trávy a rovnaké množstvo droždia podľa hmotnosti.
- Nechajte roztok pôsobiť 48-50 hodín.
- Potom ho použite na zalievanie rastlín.
Recenzie odrody Shakespeare
Odroda zimnej cibule Shakespeare sa pýši dobrou odolnosťou voči mrazu a je ideálna na jesennú výsadbu. Táto cibuľa si získala obľubu medzi záhradkármi vďaka tomu, že sa nevyrašťuje a je nenáročná na pestovanie. S jednoduchými záhradníckymi odporúčaniami Shakespeare sľubuje skutočne pôsobivú úrodu.