Vlastnosti rodinnej cibule a jej pestovanie

Čeľaď cibúľ zahŕňa množstvo odrôd, ktoré sa vyznačujú viacpúčikovým typom – jedna cibuľka obsahuje niekoľko malých cibúľ (až 10). Hmotnosť jednej cibule sa pohybuje od 150 g do 300 g. Tieto odrody sa vyznačujú odolnosťou voči chorobám, šťavnatosťou, jemnou chuťou a vynikajúcou arómou.

Charakteristické znaky rodinnej cibule

Táto čeľaďová odroda cibule sa považuje za bežnú plodinu, ktorá bola prvýkrát vyšľachtená v severných oblastiach Ruska. Šľachtitelia sa snažili vyšľachtiť cibuľu, ktorá by prežila v drsnom podnebí. Počas mnohých desaťročí vedci zdokonaľovali odrody, čím dosiahli vyššie výnosy, skorú zrelosť a dlhú trvanlivosť.

Charakteristické znaky čeľade cibúľ:

• priemerná doba dozrievania od výsadby semena po zber je 60 – 70 dní;
• trvanlivosť – 11-12 mesiacov;
• zvýšená odolnosť voči chladu;
• zachovanie chuti a živín počas celej doby trvanlivosti;
• možnosť výsadby v zime a na jar;
• farba šupky je zlatá, hnedá, fialová, bronzová, v závislosti od konkrétnej odrody;
• odtieň jadra je zvyčajne biely alebo ružový, menej často fialový;
• vysoký výnos;
• nedostatok streleckých schopností;
• odolnosť voči chorobám;
• nenáročnosť;
• Možnosť pestovania na hlavu a perie.

Rodinná cibuľa sa používa na konzervovanie, marinády, prípravu prvých a druhých jedál, studených predjedál a šalátov.

Odrody rodinnej cibule

Existuje mnoho odrôd čeľade cibúľ, z ktorých každá má svoje vlastné vlastnosti:

1. Ryžik Ide o stredne neskorú odrodu. Cibule sú podlhovasté, so snehobielou dužinou a jasne zlatými šupinami. Majú štipľavú chuť a jedna cibuľka obsahuje maximálne 10 cibúľ, každá s hmotnosťou 50 – 70 g.
   
2. Kláštorný – skorá cibuľa, považovaná za pôvodnú z Kostromskej oblasti. Cibule sú okrúhle podlhovasté, vážia až 65 – 70 g, s ružovkastou šupkou a bieloružovou dužinou. Cibule obsahujú osem cibúľ a majú mierne štipľavú chuť.
   
3. Staroverec – pikantnej chuti, vyšľachtená vo Vologdskej oblasti. Cibuľa je okrúhlo-podlhovastá, medenožltej farby a obsahuje 10 cibúľ s hmotnosťou 70 – 80 g.
   
4. Princ – veľká odroda s cibuľkami o hmotnosti 80 gramov, s až 10 cibuľkami na jednu cibuľku. Šupka má hnedo-ružovú farbu a dužina je šťavnatá a príjemne chutí.
   
5. Veľký Usťug má hnedočervenú košeľu, počet cibúľ dosahuje 10 jednotiek s hmotnosťou 50-80 g. Chuť je dosť pikantná.
   
6. Prometheus Má jemnú chuť a výnimočnú šťavnatosť. Dužina je snehobiela, šupka je červenohnedá a tvar je okrúhly. Každá cibuľka obsahuje 8 cibúľ s hmotnosťou 70 – 75 g.
   
7. Albik – skorá odroda s okrúhlymi, plochými cibuľkami a žltými šupinami. Ide o malú cibuľu, ktorá obsahuje niekoľko cibúľ s hmotnosťou 30 – 50 g. Charakteristickým znakom je, že sa pestuje predovšetkým pre svoju zeleninu.
   
8. Grant – najväčšia cibuľa s 12 cibuľkami. Každá cibuľka váži až 200 g, má štipľavú chuť a šťavnatú dužinu.
   
9. Pesandor – má jemnú chuť a extrémne vysoký počet hláv na hniezdo – 15 – 20. Dužina má fialový odtieň.
   

Existujú aj iné odrody určené pre severné zemepisné šírky - sibírska žltá, Kuznechik, Krepysh, Sprint a pre južné oblasti - Rostovská, ruská fialová, kubánska žltá.

Rozmnožovanie rodinnej cibule

Čeľaďové cibuľky sa rozmnožujú výlučne vegetatívne, pretože jedna cibuľka obsahuje niekoľko cibúľ. Na výsadbu použite stredne veľké cibuľky, z ktorých sa odstránia menšie časti. Toto sa musí robiť opatrne, aby sa nepoškodil koreňový systém.

Odroda sa vysádza priamo do otvoreného terénu alebo skleníka na pestovanie metódou sadeníc.

Príprava rodinnej cibule na výsadbu

Cibuľovité plodiny, rovnako ako iná zelenina, je potrebné pred výsadbou pripraviť, čo zvyšuje výnos, urýchľuje proces klíčenia a rastu sadeníc.

Prípravné činnosti zahŕňajú tri kroky: spracovanie sadivového materiálu, výber miesta na základe striedania plodín a prípravu záhonov.

Príprava sadivového materiálu

Pred výsadbou cibúľ vykonajte nasledujúce manipulácie:

1. Odstráňte vonkajšie vrstvy šupky, ktoré môžu obsahovať patogénne mikroorganizmy. Tieto mikroorganizmy môžu prispievať k rozvoju chorôb, najmä plesňových.
2. Ošetrite cibuľky dezinfekčným prostriedkom. Môžete použiť roztok manganistanu draselného alebo síranu meďnatého. Namočte ich do roztoku na 2-3 hodiny. V obchode sú dostupné špeciálne dezinfekčné prostriedky (napríklad Maxim).
3. Opláchnite žiarovky čistou vodou.
4. Namočte sadivový materiál do humínového hnojiva, organickej hmoty, minerálov alebo rastových stimulantov. Nechajte ho v roztoku 10 hodín.
5. Vložte cibuľky do veľkej nádoby a umiestnite ju na nevykurované miesto. Korene vyrastú v priebehu niekoľkých dní.
6. Pred výsadbou odrežte vrchné časti hlávok, aby ste podporili rast sadeníc.

Ak sa chcete dozvedieť, ako pripraviť rodinnú cibuľu na výsadbu a ako sa chrániť pred cibuľovými muchami, pozrite si nasledujúce video:

Príprava postelí

Najprv si vyberte slnečné miesto mimo silného vetra. Toto by sa malo urobiť na jeseň, pretože záhony sa pripravujú ihneď po predchádzajúcej úrode. Keďže je potrebná kyprá pôda, záhrada sa vykope do hĺbky rýľa. Zároveň sa aplikuje hnojivo (v pomere na meter štvorcový):

1. 15 g draselnej soli a 25 g superfosfátu.
2. Humus alebo kompost – 5 kg.

Pravidlá striedania plodín

Striedanie plodín je dôležitý poľnohospodársky postup, ktorý optimalizuje využitie pôdy prirodzeným dopĺňaním chýbajúcich zdrojov.

Každá plodina má jedinečný vplyv na zloženie a štruktúru pôdy, preto by sa pri výsadbe mali striedať rôzne druhy zeleniny. V opačnom prípade (ak sa na záhone pestuje iba jedna plodina) bude pôda ochudobnená o konkrétnu živinu alebo komplex živín. Okrem toho sa môžu hromadiť larvy škodcov, ktoré sa živia napríklad iba ľuľkovitými plodinami.

Cibuľa by sa nikdy nemala pestovať na tom istom pozemku každý rok. Na predchádzajúce pozemky sa môže vrátiť až po troch rokoch.

Najlepší predchodcovia pre plodiny z čeľade cibuľovitých:

• paradajky;
• zeler;
• biela kapusta, kaleráb;
• tekvica, cuketa;
• zemiak;
• špenát, šalát;
• tekvica;
• baklažány.

Najhorší predchodcovia:

• cesnak a cibuľa;
• reďkovka a chren;
• fazuľa a hrach;
• uhorka a kôpor;
• slnečnica a kukurica;
• paštrnák a petržlen.

Zeleninové plodiny sa zvyčajne pestujú vedľa seba na základe ich priaznivých účinkov. Dedičská cibuľa dobre rastie popri uhorkách, repe, paradajkách, mrkve, jahodách, špenáte a šaláte.

Neodporúča sa pestovať cibuľu vedľa kalerábu a brokolice, repy a kôpru, reďkovky, hrachu, fazule, petržlenovej vňate, kapusty a šalátu.

Cibuľu je možné vysadiť priamo vedľa požadovaných plodín alebo v určitom vzore. Napríklad, zasaďte 2-4 riadky cibule, 1 riadok mrkvy, ďalšie 2-4 riadky cibule, 1 riadok paradajok atď.

Výsadba rodinnej cibule

Rodinné cibule sa vysádzajú podľa špecifického vzoru v závislosti od druhu odrody, ale vzdialenosť medzi cibuľkami je na rozdiel od odrôd s malými púčikmi oveľa väčšia.

Je to preto, že jedna cibuľka obsahuje niekoľko cibúľ, ktoré rastú do strán. Ak sa toto pravidlo nedodrží, cibuľky vyrastú malé.

Dátumy výsadby

Biologickou charakteristikou dedičnej cibule je, že jej koreňový systém sa lepšie vyvíja v chladných teplotách. Napríklad optimálna teplota pre korene je medzi 2 a 20 stupňami Celzia, zatiaľ čo pre zelenú časť je to 15 – 25 stupňov Celzia. Počas fázy tvorby koreňov a cibúľ je cibuľa odolná voči mrazom až do -6 – 7 stupňov Celzia a nadmerné teplo tiež nie je škodlivé.

Tieto parametre vám umožňujú pestovať plodinu kedykoľvek počas roka – začiatkom jesene, na jar alebo pred zimou. Cibuľu môžete siať kedykoľvek, ale je dôležité venovať pozornosť pestovateľským požiadavkám konkrétnej odrody.

Schémy

Hĺbka výsadby rodinnej cibule sa pohybuje od 2 do 3 cm, vzdialenosť medzi radmi by mala byť najmenej 30 cm a nie väčšia ako 40 cm. Vzdialenosť medzi sadenicami závisí od veľkosti cibúľ pri pestovaní:

• malé odrody vyžadujú 10 cm;
• stredne veľký – 15 cm;
• veľké – až 30 cm.

Proces výsadby rodinnej cibule na otvorenom priestranstve

Výsadba rodinnej cibule na otvorenom priestranstve:

• uvoľnite lôžka pridaním liatku (7 g látky na 1 m2);
• vyrovnať povrch zeme;
• vytvorte drážky alebo otvory podľa zvoleného vzoru;
• štedro zalievajte;
• posypte drevným popolom;
• nainštalovať žiarovky;
• posypte pôdou a zhutnite.

Po výsadbe sa neodporúča záhony polievať, ale pre udržanie optimálnej hladiny vlhkosti je vhodné ich zamulčovať.

Ako pestovať rodinnú cibuľu pomocou sadeníc?

Pri pestovaní cibule vonku ju treba preriediť; nie všetky cibuľky nemusia vyklíčiť a mladé výhonky treba chrániť pred silným dažďom. Pri pestovaní sadeníc tieto problémy nevznikajú.

Ako zasiať cibuľu na sadenice:

• spracovať semenný materiál štandardným spôsobom;
• zasaďte cibuľky do drevených debien a výdatne ich zalejte;
• Prikryte plastovou fóliou, kým sa neobjavia prvé výhonky.

Počas vegetačného obdobia pôdu pravidelne vlhčite a udržiavajte teplotu medzi 14 a 25 stupňami Celzia. Môžete jednorazovo pohnojiť kuracím trusom zriedeným s vodou v pomere 10:1.

Výsadba sa môže uskutočniť po stabilizácii poveternostných podmienok. Načasovanie závisí od podnebia – sadenice sú pripravené na presadenie za 30 – 50 dní v závislosti od odrody.

Proces transplantácie:

• sadenice v krabici štedro zalejte vodou;
• vykopte cibuľky pomocou nástroja a vytiahnite hlavy;
• korene mierne orežte - mali by zostať 4 cm;
• nalejte roztok tekutého hnoja do pripraveného otvoru;
• sadenice rastlín;
• prikryť zemou;
• štedro zalievajte;
• položiť mulč.

Po výsadbe pôdu po 3 dňoch uvoľnite.

Vlastnosti zimnej výsadby

Takmer všetky odrody viacklíčkovej cibule sú vhodné na zimnú výsadbu, pretože znášajú mráz. Existuje však jedna požiadavka: silný koreňový systém, preto je potrebné zvážiť načasovanie výsadby. Preto sa dedičná cibuľa vysádza 1,5 – 2 mesiace pred mrazmi, koncom septembra alebo začiatkom októbra.

Príprava a postup výsadby sú rovnaké ako pri jarnej výsadbe. Pred mrazmi cibule pôdu zamulčujte. Mulč by mal byť hlboký aspoň 6-8 cm.

Ako sa starať o rodinnú cibuľu?

Ak chcete pestovať slušnú úrodu, musíte sa o svoju rodinnú cibuľu správne starať.

Zalievanie

Pri pestovaní cibule chcú záhradkári získať nielen cibuľky, ale aj zelené listy. Odroda Heirloom s viacerými cibuľkami na cibuľku vytvára bohaté listy. Na dosiahnutie tohto cieľa je nevyhnutná zálievka. Zálievku treba začať po tom, ako sadenice vyklíčia a dosiahnu výšku 8 cm.

Pravidlá zavlažovania:

1. Postačuje zalievanie raz za 6-7 dní. Na meter štvorcový je potrebných 16-20 litrov vody.
2. Na zvlhčenie pôdy sa používa dažďová voda. Ak nie je k dispozícii, môžete použiť vodu z vodovodu, ale nechajte ju odstáť 3 – 4 dni.
3. Voda by mala byť teplá (studená voda rastlinu ochorie a uhynie), preto tekutinu zozbieranú v nádobe nechajte na priamom slnku.

Niekedy, aj pri dostatočnom zalievaní, zelená masa zožltne, takže neskúsení záhradníci zvyšujú množstvo a frekvenciu zalievania. Toto by sa nemalo robiť, pretože príčinou je nedostatok minerálov. Na vyriešenie problému použite roztok dusičnanu amónneho alebo posypte rastliny drevným popolom.

Mulčovanie

Mulčovanie šetrí čas, vodu a námahu a zabraňuje rastu buriny. Mulč dlho udržiava vlhkosť, čím sa znižuje frekvencia zalievania. Mulč vytvára hustú, pórovitú vrstvu, ktorou je pre burinu ťažké preniknúť.

Procedúra sa vykonáva bezprostredne po daždi alebo vlhkosti. Používajú sa iba prírodné materiály: tráva, zvyšky iných plodín, seno, slama, piliny a borovicové listy.

Vrchný obväz

Rodinné cibule nevyžadujú hnojenie, pretože sa hnojia pred výsadbou. Ak si však všimnete vädnutie alebo žltnutie listov alebo ak sa rast cibúľ zastavil, použite nasledovné:

1. Na 10 litrov vody vezmite 15 g draselnej soli a 10 g dusičnanu amónneho.
2. Kurací trus zrieďte v pomere 1:15/20.

Uvoľňovanie

Deň po zalievaní uvoľnite pôdu medzi riadkami. Za normálnych poveternostných podmienok stačí štyrikrát za sezónu.

Ak je leto veľmi suché a na povrchu pôdy sa tvoria popraskané kôry, bude potrebné pôdu častejšie kypriť. Spolu s kyprením je potrebné aj odburiňovanie.

Kontrola škodcov a chorôb

Rodinné cibule sa považujú za odolné voči chorobám, ale za nepriaznivých podmienok sa najčastejšie vyskytujú plesňové choroby. Rastliny občas napádajú aj škodcovia.

Ako bojovať proti najbežnejším chorobám a hmyzu:

1. Ak sa objaví vädnutie fuzariózou, ktoré spôsobuje hnilobu cibule, úplne prestaňte zalievať. Rastliny ošetrite 1% roztokom síranu meďnatého alebo oxychloridom meďnatým.
2. Na prevenciu použite roztok síranu meďnatého - 5 g, vodu - 10 l, drvené mydlo na pranie - 50 g.
3. Na ochranu pred škodcami sú postele posypané tabakovým prachom a mletým čiernym korením.
4. Je užitočné zalievať medzery medzi riadkami soľným roztokom - 200 g na 10 litrov.
5. Cibuľová mucha, ktorá napáda dedičné odrody, predstavuje mimoriadnu hrozbu. Na jej kontrolu sa používajú tieto prípravky: Iskra, Inta-Vir, Mukhoed a Zemlin.
6. Je vhodné zasadiť nechtík a mrkvu v blízkosti záhonov.
7. Môžete variť mätu a ihličie a polievať záhony.

Tvorba oblúkového hniezda

Rodinné cibuľové hniezda sa vytvárajú na produkciu väčších cibúľ. Toto by sa malo robiť koncom júna. Optimálny počet cibúľ na rast je 4-5.

Ako sa postup vykonáva:

• skontrolujte hlavu miernym odklopením pôdy od nej;
• opatrne oddeľte prebytočné cibuľky bez vytiahnutia hlavy z otvoru a bez poškodenia koreňového systému;
• zakopte cibuľky.

Zber úrody

Čas zberu dedičnej cibule závisí od odrody, ale môžete ho určiť aj sami pozorovaním vonkajších znakov – cibuľky vysychajú a opadávajú. Zber by sa mal vykonávať za priaznivých poveternostných podmienok. Malo by sa to robiť ráno, pretože po zbere sa cibuľky rozložia na záhony vystavené priamemu slnečnému žiareniu, aby vysušili.

Počas daždivého počasia premiestnite cibuľu na teplé a vetrané miesto a položte ju na látku, aby mohol prúdiť vzduch. V takom prípade cibuľky otáčajte 2-3 krát denne.

Ako správne zberať rodinnú cibuľu?

Aby sa cibuľa dlho skladovala, je potrebné dodržiavať základné pravidlá zberu:

• Je zakázané odstraňovať hlavy ťahaním za vrchné časti;
• Najprv musíte vykopať zeleninu;
• potom jemne potiahnite a rukou držte základňu (krk);
• jemne striasť nečistoty bez toho, aby ste sa navzájom narazili alebo narazili na iné predmety;
• rozložte na sušenie;
• odrežte zelenú hmotu a nechajte krk 3-4 cm;
• Znovu sušte, kým úplne nevyschne v interiéri niekoľko dní alebo týždňov v závislosti od úrovne vlhkosti;
• korene skrátiť o 1-2 cm;
• poškodené žiarovky zlikvidujte.

Pravidlá ukladania

Keď si zozbierate a pripravíte rodinné cibuľky, uskladníte ich na dlhodobé skladovanie. Týmto skladovacím priestorom môže byť byt (kuchyňa, špajza, zásuvky, balkón) alebo pivnica. Požiadavky na miesto skladovania sú nasledovné:

1. Pri izbovej teplote je prijateľný teplotný rozsah 18 až 22 °C s vlhkosťou 60 – 70 %. Možnosti skladovania zahŕňajú:
   • v kartónovej krabici;
   • v starých nylonových pančuchách;
   • v taškách vyrobených z prírodnej látky;
   • v prútených košíkoch;
   • v papierových vreckách;
   • v polypropylénových sieťach;
   • vo forme vrkočov, ktoré sú upletené z cibúľ s neostrihanými vrcholmi.
2. V suteréne by mala byť teplota medzi 0 a 4 stupňami Celzia s maximálnou vlhkosťou 85 %. Hlavy sa môžu skladovať v drevených alebo plastových debničkách naplnených pieskom alebo pilinami. Je nevyhnutné vyvŕtať otvory, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť a umožnil sa únik vzduchu.

Sušenie rodinnej cibule

Ak rodinné cibule nie sú dôkladne vysušené, budú náchylné na hnilobné choroby, takže ich nebude možné skladovať celý rok.

Prvé sušenie plodiny na záhonoch a druhé sušenie si vyžaduje splnenie nasledujúcich podmienok:

1. Doba schnutia: minimálne 10 dní, maximálne 20 dní.
2. Miesto: podkrovie, vetraná miestnosť, ulica (pod prístreškom).
3. Postup: rozložiť na tkaný materiál a zavesiť do zväzku.

Užitočné tipy

Začínajúci záhradníci často robia chyby, ktoré im bránia v získaní dobrej úrody dedičnej cibule. Aby ste sa tomu vyhli, riaďte sa týmito tipmi od skúsených záhradníkov:

1. Nebojte sa vysadiť viacklíčkové odrody skoro na jar – neboja sa mrazov.
2. Pri výbere semien majte na pamäti, že malé cibuľky vytvárajú viac pierok, stredné cibuľky vytvárajú viac cibuľiek a veľké cibuľky nevytvoria ani jednu. Je to preto, že bude málo zelene a cibuľky vyrastú malé.
3. Ak sa nedodržia pravidlá zberu a skladovania plodín, sadivový materiál na nasledujúci rok bude mať nízku kvalitu.
4. Ak perie náhle zožltne, má nedostatok dusíka alebo draslíka. Na vyriešenie problému použite vhodné hnojivo.
5. Pred aplikáciou hnojiva však rastliny dôkladne skontrolujte. Žltnutie listov môže byť spôsobené škodcami, ako sú cibuľové muchy a ich larvy.
6. Napodiv, žltnutie zelene môže nastať, keď je pôda nadmerne zaliata.
7. Ak rast prebieha iba v perí, znamená to, že cibuľa bola zasadená príliš neskoro, keď teplota vzduchu a pôdy nebola priaznivá pre rast koreňového systému.
8. Hlávky nedozrievajú, ak je nadbytok dusíkatých hnojív.
9. Aby ste zabezpečili, že hlávky vyrastú ihneď po zasadení, skúste pôdu vôbec nezalievať asi 6-7 dní.

Recenzie

Výnos a chuť dedičnej cibule závisia od toho, ako dobre sa o ňu staráte. S opatrnosťou a usilovnosťou zozbierate chutnú, šťavnatú a výživnú zeleninu. A ak ju správne zozbierate a uskladníte, budete mať dostatok na to, aby vám vydržala až do budúcej jari.

Často kladené otázky