Cibuľa Rossana, známa aj pod inými názvami (Rossana, Rozzana), je vysoko výnosná odroda cibule používaná na stolové účely. Jej hlavným rozlišovacím znakom je zvýšená sladkosť vnútorných šupín a mierne korenistá chuť. Je to odroda strednej zrelosti s minimálnou prieberčivosťou a vynikajúcou trvanlivosťou a prepravovateľnosťou.
Zvláštnosti pôvodu
Rossana je produktom holandského šľachtenia, vytvorený tímom špecialistov z ISI Sementi SPA a uvedený na trh v roku 1998. Táto odroda bola oficiálne registrovaná na poľnohospodárske použitie v roku 2003.
Táto odroda cibule sa aktívne pestuje v regióne Severného Kaukazu, kde sa môže pestovať na malých súkromných pozemkoch aj na veľkých poľnohospodárskych poliach. Rossana sa stala obľúbenou odrodou na pestovanie v rôznych regiónoch Ruskej federácie.
Aký je toto druh?
Cibuľky Rossana sú počas prepravy mimoriadne odolné a dajú sa dlho skladovať, ak sa uchovávajú na tmavom, suchom a chladnom mieste v pivniciach a pivniciach. Majte však na pamäti, že pri teplotách medzi 15 a 20 stupňami Celzia sa trvanlivosť týchto cibúľ skracuje na polovicu.
Hlavné vlastnosti rastliny
Rossana sa vyznačuje kompaktným, upraveným vzhľadom. Jej stonky rastú vzpriamene, majú jedinečný rúrkovitý tvar, rovnomerne sýtu zelenú farbu, svetlý voskový povlak, strednú hustotu a zriedkavé malé stonky. Za ideálnych podmienok táto rastlina dosahuje výšku 30-40 cm.
Ďalšie odrodové charakteristiky:
- Priemerná hmotnosť cibúľ sa pohybuje medzi 50 a 70 g, hoci niekedy sa vyskytujú exempláre s hmotnosťou až 130 – 150 g.
- Hlava zvyčajne dosahuje priemer 7-8 cm.
- Môže byť oválny, okrúhly alebo predĺžený.
- Hustota cibule je vysoká.
- Odroda je klasifikovaná ako malohniezdna, pretože pozostáva z jednej cibule.
- Ovocné šupiny sú hladké, tenké, ale pomerne silné, pozostávajúce z 3-5 kusov, s jednotnou sýtočervenou farbou.
- Cibuľová dužina je nápadná svojím nezvyčajným ružovým odtieňom.
Chuťové vlastnosti a účel
Cibuľa Rossana má vynikajúcu chuť. Jej jemná ružová dužina poteší svojou šťavnatosťou, krehkosťou, miernou chrumkavosťou a bohatosťou. Chuť tejto zeleniny sa vyznačuje pikantnosťou, jemnou orieškovou dochuťou, sladkosťou a príjemnou arómou. Nie je tvrdá.
Táto odroda má široké spektrum kulinárskeho využitia: je ideálna do šalátov, príloh, nakladaných predjedál a na zaváranie. Cibuľa Rossana je skvelým doplnkom k mäsovým jedlám, najmä k šašliku.
Výhody cibule
Cibuľa Rossana je bohatá na bielkoviny, sacharidy, vlákninu a organické kyseliny. Obsahuje množstvo vitamínov B, C, PP a E, ako aj mikro- a makroživiny vrátane draslíka, sodíka, horčíka, železa, fosforu a mangánu. Táto zelenina sa odporúča na prevenciu nedostatku vitamínov na jar.
Dozrievanie a výnos
Rossana je odroda strednej sezóny s dobou dozrievania 110 až 125 dní od siatia do zrelosti. Dozrievanie je zvyčajne pomalé, ale na urýchlenie procesu môžete korene jemne vykopať a odkryť vrchné časti, aby cibuľky mohli vyschnúť.
S vykopávaním cibule by ste mali začať, keď sa tretina listov ohne k zemi a vyschne, čo sa zvyčajne stáva koncom júla alebo začiatkom augusta.
Táto odroda sa vyznačuje bohatou úrodou: z 1 štvorcového metra sa dá získať 3 až 5 kg čerstvej cibule. V priemyselnom meradle sú výsledky rovnako pôsobivé: z hektára výsadby sa dá zozbierať 186 až 285 centov tejto zdravej zeleniny.
Zrenie je na dobrej úrovni:
- pred montážou sa pohybuje od 88 do 94 %;
- na konci dozrievania je to až 100 %, najmenej však 95 %.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Odroda Rossana má slušnú odolnosť voči chorobám, ale bez náležitej starostlivosti môže byť náchylná na choroby, ako je sivá pleseň, žltkastá pleseň, múčnatka a peronospóra. Najčastejšími škodcami napádajúcimi cibuľu sú muchy a roztoče.
V ktorých regiónoch pestovať?
Táto odroda je vysoko prispôsobivá a prispôsobuje sa rôznym klimatickým podmienkam. Je zaradená do oficiálneho zoznamu odrôd odporúčaných na pestovanie v Severokaukazskej vysočine. Znesie mráz aj horúce počasie.
Chovatelia ho prispôsobili pestovateľským podmienkam v celom Rusku. V severných a sibírskych oblastiach by sa však mala venovať osobitná pozornosť kontrole pôdnej vlhkosti.
Vlastnosti výsadby a pestovania
Holandskú cibuľu možno pestovať pomocou sadeníc, sadeníc alebo priamym siatím. V južných oblastiach je vhodnejší výsev, zatiaľ čo v severných oblastiach sú vhodnejšie sadené sadby.
Požiadavky a príprava
Od konca apríla do začiatku mája vysádzajte cibuľu do otvorenej pôdy, keď je pôda ešte vlhká a teplota vzduchu je 12-15 stupňov Celzia. Mnoho ľudí sa riadi ľudovou múdrosťou a seje cibuľu po tom, čo čerešňa vtáčia zhodí svoje kvety.
Pred výsadbou je potrebné cibuľky starostlivo roztriediť a zhodnotiť ich veľkosť. Po roztriedení by sa mali cibuľky zohriať. To sa dá dosiahnuť vystavením slnku na niekoľko dní alebo striedavým postrekom studenou a horúcou vodou. Potom sa musia cibule dôkladne vysušiť. Tento prístup pomáha predchádzať vyrastaniu rastlín.
Pred výsadbou cibule je potrebné pripraviť záhony:
- vykopať pôdu;
- odstrániť burinu a zvyšky;
- do hlinitých pôd pridajte 4-6 kg rašeliny, 3-5 kg humusu, 1 polievkovú lyžicu superfosfátu a 0,5 polievkovej lyžice močoviny na 1 m2;
- V prípade piesočnatých pôd pridajte zmes 6-7 kg rašeliny, 10-12 kg humusu, 2 lyžíc superfosfátu a 1 lyžice močoviny na rovnaký štvorcový meter.
Brázdy sa umiestňujú na záhony v intervaloch 18-22 cm a samotné cibuľky sa „zasadia“ do jamiek v intervaloch 9-12 cm, pričom sa prehlbujú do zeme asi o 4 cm.
Získanie úrody zo semien
Semená cibule sa vysievajú od konca februára do začiatku marca. Pred výsevom sa semená ošetrujú, aby sa posilnili ich ochranné vlastnosti:
- namočte do roztoku metylénovej modrej (0,15 g na 500 ml vody) alebo kyseliny manganistej (0,05 g na 500 ml vody).
- Potom vložte semená do nádoby a naplňte ju vodou tak, aby pokrývala semená o 1-1,5 cm;
- nechajte cez noc na chladnom mieste s teplotou približne 22-25 stupňov;
- Keď semená napučia a zvlhnú, opatrne ich zabaľte do vlhkej handričky a nechajte ich klíčiť týždeň;
- Vybrané semená s klíčkami, ktoré začali mierne klíčiť, osušte.
Vlastnosti metódy sadeníc:
- Sadenice cibule sa pestujú v malých nádobách alebo jednotlivých pohároch, vysokých až 8-12 cm.
- Pôda v krabiciach sa zahreje na +20-24 stupňov.
- Cibuľa sa vysieva do jamiek vzdialených od seba 4 cm. Pôda sa potom opatrne zasype, jemne zhutní a zaleje.
- Nádoby so sadenicami sú pokryté fóliou (potravinovou alebo bežnou polyetylénovou) a umiestnené v miestnosti s teplotou najmenej 20 stupňov.
- Po objavení sa prvých zelených výhonkov sa kryt odstráni.
- Sadenice cibule je potrebné zabezpečiť dostatočné osvetlenie, pravidelné zavlažovanie (každý deň) a udržiavať teplotu 15 stupňov cez deň a 10 stupňov v noci.
- Keď sadenice začnú vyvíjať prvé listy, hnoja sa Vermisolom alebo Humisolom a postup sa opakuje každých 10 dní.
- Každé dva týždne po výsadbe sa rastliny ošetrujú prípravkom Prestige, aby sa predišlo chorobám.
- Cibuľa sa presádza do otvoreného terénu približne po 35-40 dňoch, keď pernaté listy dosiahnu výšku 10-11 cm a majú dobre vyvinutý koreňový systém.
- Odporúča sa vysádzať Rossanu, keď teplota vzduchu zostáva stabilná na 10 stupňoch a pôda by mala zostať vlhká.
- Sadenice sa umiestňujú do jamiek do maximálnej hĺbky 5 cm, pričom medzi nimi sa dodržiava vzdialenosť 10 – 12 cm a medzi riadkami 20 – 22 cm.
Semená je možné zasiať priamo do zeme, ale v porovnaní s pestovaním zo sadeníc to povedie k nižšej úrode. Ak semená tejto odrody zasejete na jeseň, môžete v nasledujúcom roku zozbierať sadenice cibule, ktoré potom môžete presadiť do záhrady.
Výsadba cibuľových sadov
Týždeň pred výsadbou pripravte záhony ošetrením roztokom síranu meďnatého alebo Fitosporinom. Na tento účel pridajte 1-1,5 polievkovej lyžice jedného z týchto roztokov do 10 litrov vody.
Ďalšie dôležité aspekty:
- Asi mesiac pred výsadbou cibúľ do zeme ich skladujte v podmienkach s teplotou okolo +10 stupňov.
- 6-10 hodín pred výsadbou premiestnite sadivový materiál na miesto, kde bude teplota +33-35 stupňov.
- Pred samotným siatím ošetrite cibule špecializovaným stimulátorom rastu alebo 1% roztokom síranu meďnatého.
- V záhonoch vytvorte brázdy a cibuľu vysaďte do hĺbky 3 – 4 cm s rozostupmi 5 – 7 cm. Riadky cibule rozmiestnite 20 – 30 cm od seba.
Starostlivosť o Rosanninu cibuľu
Rossana sa nepovažuje za náročnú plodinu, takže všetky postupy starostlivosti sú štandardné. Upozorňujeme však na niektoré odrodové štandardy a charakteristiky.
Zalievanie
Polia/zeleninové záhrady zavlažujte každých desať dní. Vyhnite sa zavlažovaniu postrekovačmi, pretože ak sa voda dostane medzi listy, môže to spôsobiť hnilobu cibule. Dva až tri týždne pred zberom úplne prestaňte zalievať, aby ste predišli nadmernému premočeniu cibule.
Uvoľňovanie
Najlepšie je pôdu okolo cibúľ kyprieť po zavlažovaní a prirodzených zrážkach. Tým sa zabezpečí, že pôda bude mať prístup k kyslíku. Je dôležité včas odstrániť burinu, ktorá narúša vývoj cibule, zbavuje ju dôležitých živín a blokuje jej slnečné svetlo.
Ako a koľko hnojiť?
Počas vegetačného obdobia vyžaduje Rosanna niekoľko ďalších kŕmení:
- Počas aktívneho rastu zalievajte záhony vodou a živným roztokom. Na to rozpustite 2 čajové lyžičky močoviny a asi 200 g vtáčieho trusu v 10 litroch vody. Hnojivo aplikujte v množstve 2,5-3 litre na 1 meter štvorcový.
- Po dvoch týždňoch rastlinu opäť prihnojte. Tentoraz pridajte 4 čajové lyžičky nitrofosky do 10 litrov vody. Použite 4,5-5 litrov roztoku na meter štvorcový.
Organické a minerálne zlúčeniny podporujú rast cibule, ale neprekračujú odporúčané úrovne, pretože to môže skrátiť trvanlivosť cibúľ.
Ako zberať a skladovať úrodu?
Životnosť zásob cibule je určená efektívnosťou a včasnosťou ich zberu. Kľúčové body:
- Čas na zber cibúľ pripadá na koniec júla, v zriedkavých prípadoch sa odkladá na august, keď je vhodné počasie - suchý a jasný deň.
- Cibuľa sa vyberá zo zeme tak, že sa drží za základňu.
- Zber začína, keď štvrtina cibuľových záhonov vykazuje známky dozrievania: perie zahustených cibúľ sa ohýba smerom k zemi a začína vysychať, pričom žltne.
Po zbere sa cibule starostlivo skontrolujú a triedia: poškodené alebo nedozreté vzorky sa vyhodia alebo ponechajú na rýchlu spotrebu.
Spôsoby skladovania a trvanlivosť:
- Celé, kvalitné cibule by sa mali dôkladne vysušiť, odstrániť korene a vrchné časti a uskladniť v kartónových krabiciach alebo drevených debnách. Perforácie v nádobách sú nevyhnutné pre cirkuláciu vzduchu.
- Na skladovanie cibule vyberte suchú, tmavú a dobre vetranú miestnosť, kde sa teplota udržiava medzi +15 a +20 stupňami.
- Trvanlivosť tejto odrody sa pohybuje od 5 do 8 mesiacov a cibuľa počas tejto doby nestráca svoju arómu a kvalitu.
Aké ťažkosti môžu vzniknúť pri pestovaní?
Pri pestovaní odrody Rossana sa môžu vyskytnúť určité ťažkosti, ale je ich málo:
- žltnutie mladých listov naznačuje nedostatok živín v pôde;
- Hniloba cibúľ je dôsledkom nadmernej vlhkosti;
- Príliš skoré vystavenie cibúľ môže byť spôsobené nesprávnym zalievaním.
Tipy od skúsených záhradkárov
Odborníci na záhradníctvo ponúkajú nasledujúce odporúčania, ktoré vám pomôžu dosiahnuť maximálny výnos a kvalitu koreňovej plodiny:
- Pred začiatkom dažďov, najmä v auguste, opatrne priložte pierka na povrch pôdy a 3 týždne pred zberom úrody opatrne otvorte hlavy a odstráňte časť pôdy nad nimi.
- Pri výbere času na výsadbu je najlepšie riadiť sa ľudovými pravidlami - ideálny čas nastáva po odkvitnutí čerešne.
- Hoci odroda Rossana nevyžaduje špeciálne pôdne podmienky, je stále lepšie vybrať si pre ňu úrodné oblasti.
Recenzie odrody cibule Rossana
Rossana je popredná odroda cibule vďaka svojej aromatickej chuti, atraktívnemu vzhľadu a nenáročnej starostlivosti. Táto cibuľa sa perfektne prispôsobuje všetkým regiónom Ruskej federácie, je vysoko odolná voči bežným chorobám cibule a ponúka bohatú škálu prospešných vlastností.