Columbus je členom čeľade cibuľovitých, ktorá je známa svojimi jedinečnými vlastnosťami a odolnosťou. Táto odroda si rýchlo získala popularitu nielen v Európe, ale aj mimo nej. Vďaka tomu je pór jedinečný. Ponúka množstvo výhod záhradkárom a gurmánom, ale vyžaduje si starostlivú starostlivosť.
Kto a kedy vyvinul túto odrodu?
Vyvinuli ho asi pred 20 rokmi holandskí agronómovia zo spoločnosti Bejo Zaden BV. Po sérii testov a kontrol bol v roku 2005 zapísaný do štátneho registra a schválený na použitie v Rusku. Pestuje sa v rôznych regiónoch krajiny, od juhu po sever.
Charakteristika vzhľadu rastliny a cibúľ
Rastlina je bujná, s hustou nadzemnou časťou a vyvinutým koreňovým systémom. Má hustú ružicu početných dužinatých ušiek, dosahujúcich výšku 70 – 80 cm. Sú sivozelenej alebo svetlozelenej farby, bez stôp antokyánového sfarbenia.
Chuťové vlastnosti a účel
Hodnota tejto zeleniny spočíva v jej bielej cibuľovitej stonke a mäsitých perách. Charakteristické vlastnosti:
- Snehobiela cibuľa má dužinatú, šťavnatú, stredne hustú a mierne chrumkavú textúru.
- Cibuľa je dlhá 20 – 30 cm a má priemer 4 – 5 cm. Má strednú hustotu a pozostáva z mnohých husto usporiadaných bielych šupiniek.
- Hmotnosť celej rastliny je 300-400 g.
- Medzi ostatnými odrodami vyniká vynikajúcou chuťou, ktorá v sebe spája miernu pikantnosť, sladké tóny a jemnú cibuľovú arómu.
- Vôňa šťavnatého a mäsitého peria je výraznejšia.
- Dužina je bohatá na kyselinu askorbovú, betakarotén, železo, vitamíny B, E a A.
Táto odroda má všestranné využitie. Biela časť cibule sa pridáva do zeleninových šalátov a rôznych mäsových a rybích jedál. Listy sa hojne používajú na konzervovanie zeleniny a výrobu rôznych marinád.
Dozrievanie a výnos
Columbus je stredne skorá odroda. Od masového vyklíčenia po plnú zrelosť ubehnú cibule za menej ako tri mesiace – približne 85 dní. Zber začína v júli a pokračuje do septembra.
Ak chcete opatrne vybrať cibuľku, vykopte malú jamku a opatrne ju vytiahnite. Vrchnú časť nechajte asi 20 cm od vidlice a zvyšok odrežte. Táto odroda je vysoko produktívna, s priemernou úrodou 3,1 kg na meter štvorcový.
| Faktor | Vplyv na výnos | Optimálne parametre |
|---|---|---|
| Teplota | +18…+22°C cez deň | +12…+25 °C |
| Denné hodiny | 14 – 16 hodín | Najmenej 12 hodín |
| Vlhkosť pôdy | 70 – 75 % maximálnej povolenej dávky | Nie menej ako 60 % |
| Hustota výsadby | 30 – 35 rastlín/m² | 25 – 40 rastlín/m² |
Požiadavky na pôdu
Plodine sa darí v stredne hlinitých pôdach s dobrou úrodnosťou. Pôda by mala byť kyprá, vlhkosť zadržiavajúca, priedušná a mierne kyslá. Pred výsadbou pôdu dôkladne pripravte: prekopávajte, pohnojte a navlhčite.
| Indikátor | Optimálne hodnoty | Kritické odchýlky |
|---|---|---|
| pH | 6,0 – 6,8 | Pod 5,5 alebo nad 7,2 |
| Humus | 3,5 – 4,5 % | Menej ako 2 % |
| Hustota | 1,1 – 1,3 g/cm³ | Nad 1,5 g/cm³ |
| Vlhkosť kapacity | 70 – 75 % maximálnej povolenej dávky | Pod 60 % alebo nad 85 % |
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Pór má silný imunitný systém, vďaka čomu je odolný voči mnohým chorobám vrátane peronospóry, hrdze listovej a vírusu tabakovej mozaiky. Je tiež odolný voči škodcom, vďaka čomu je odolný voči slimákom a cibuľovým muchám.
Výhody a nevýhody
Kultúra sa môže pochváliť mnohými odrodovými charakteristikami, ktoré prispeli k jej rýchlemu rozšíreniu a popularite. Priťahuje pozornosť nasledujúcimi výhodami:
Napriek všetkým výhodám má táto odroda určité obmedzenia, ako je potreba dodržiavať striedanie plodín a požiadavka používať na zavlažovanie iba teplú vodu.
Pristávacie prvky
Columbus sa pestuje pomocou sadeníc aj priesad a vysádza sa pomocou sadeníc. Pestovanie sadeníc je obľúbenejšie, pretože umožňuje skorší zber. Priamy výsev semien je možný v oblastiach s miernym a teplým podnebím.
Užitočné tipy:
- Sadenice pestujte v skleníku. Klíčenie nastáva dva týždne po zasiatí.
- Semená umiestnite 2 cm hlboko do pôdneho substrátu s rozostupom medzi riadkami 4-5 cm.
- Výsev by sa mal vykonať v marci a presádzanie do záhona po 60-65 dňoch (v máji).
- Semená si naplánujte priamo do zeme koncom mája alebo začiatkom júna. Možná je aj zimná výsadba.
- Pestovanie cibule sadíkov má určité jemnosti. Sadte ju, keď je pôda a vzduch dobre zohriate, zvyčajne v poslednom májovom týždni alebo začiatkom júna. Sadte ju s rozostupom 7 – 10 cm x 50 – 60 cm.
- ✓ Kalibrujte súpravy: najlepšie výsledky poskytne frakcia 1,5 – 2 cm
- ✓ Semená ošetrite 0,1% roztokom manganistanu draselného po dobu 30 minút
- ✓ Počas sejby udržiavajte teplotu pôdy na +8…+10 °C
- ✓ Pri skorých sadeniach používajte vetrolamy
- ✓ Pri sejbe aplikujte štartovacie hnojivá (N15P20K15)
Profesionálne tipy na výsadbu
Jemnosti poľnohospodárskej technológie
Starostlivosť o plodinu je pomerne jednoduchá. Dodržiavajte jednoduché poľnohospodárske postupy:
Harmonogram hlavných prác
- Fáza 3-4 listov: prvé hnojenie dusíkom (10 g/m²)
- Začiatok tvorby cibúľ: draselno-fosforové hnojivá (8 g/m²)
- 3 týždne pred zberom: prestaňte zalievať
- Po zbere: cibule ošetrite 0,2% roztokom Fitosporínu
- Polievanie. Rastliny zalievajte každé 3-4 dni, najmä počas suchých alebo horúcich období. Udržujte pôdu stále vlhkú, ale vyhýbajte sa nadmernému zalievaniu, ktoré môže podporiť hnilobu.
- Kyprenie a odburiňovanie. Tieto postupy pomáhajú udržiavať pôdu kyprú a bez buriny. To zlepšuje prístup kyslíka ku koreňom a znižuje konkurenciu o živiny.
- Hnojivá. Hnojivo aplikujte niekoľkokrát za sezónu. To pomáha zabezpečiť rastlinám potrebné živiny. Optimálny čas na hnojenie je na začiatku vegetačného obdobia a počas tvorby cibuľovej časti.
- Hilling. Procedúru vykonávajte dvakrát za sezónu, aby ste zlepšili štruktúru pôdy okolo rastlín, udržali vlhkosť, chránili koreňový systém pred prehriatím a zabezpečili stabilitu rastlín.
Kritické chyby pri pestovaní
- • Na zavlažovanie používajte studenú vodu (pod +18 °C)
- • Hlboká výsadba sadeníc (viac ako 3 cm)
- • Nedostatok prihŕňania počas obdobia tvorby cibúľ
- • Podmáčaná pôda v kombinácii s nízkymi teplotami
- • Výsadba po iných cibuľových plodinách skôr ako 3 roky
Recenzie
Cibuľa Columbus je zdrojom potešenia a úžitku pre zdravých stravníkov a záhradkárov. Vďaka skorej zrelosti, vynikajúcej produkcii plodov, odolnosti voči stresu a vynikajúcej predajnosti je ideálnou voľbou na pestovanie. S náležitou a včasnou starostlivosťou môžete zožať bohatú úrodu zeleniny, ktorá vydrží až do jari.