Cibuľa Banánový obrovský je hybrid cesnaku a cibule s výraznou sladkou chuťou. Táto diétna odroda je nielen lahodná, ale aj veľmi zdravá a ľahko sa pestuje aj pre začínajúcich záhradkárov.
Všeobecné informácie o odrode
Predmetná odroda patrí do čeľade cibuľovitých známej ako Kuščevka alebo Šalotka. Tento hybrid dostal svoje meno vďaka svojej vizuálnej podobnosti s banánmi. Banán Giant nemá prchavé zlúčeniny charakteristické pre iné odrody cibule, vďaka čomu je pri rezaní úplne nenápadný.
Popis odrody Banana Giant
Cibuľa je zlatá, veľká, predĺžená a podlhovastá, čo jej dodáva banánový vzhľad. Vonkajšie šupiny sú žlté, zatiaľ čo vnútorné šupiny sú biele. Dĺžka cibule je až 10 cm s priemerom 2,5 cm. Stonka dosahuje dĺžku 30 – 35 cm.
Banánová obrovská šalotka rastie v hniezdach. Každá kolónia produkuje približne tucet cibúľ. Čím menej cibúľ v hniezde, tým sú väčšie. Naopak, príliš veľa cibúľ v jednom hniezde vedie k menším cibuľkám. Jedna cibuľka váži 70 až 170 g.
Účel a chuť
Cibuľky majú sladkú a šťavnatú chuť a žiadny silný zápach. Obsahujú veľké množstvo vitamínov, minerálov, nasýtených a fenolových kyselín, esenciálnych olejov, fytoncídov a karotenoidov. Kalorický obsah 100 gramov produktu je 70 kilokalórií.
Banánová obrovská cibuľa sa hojne používa vo varení. Jej šťavnaté cibule sa krásne hodia k mäsu, rybám a zelenine a sú vhodné aj na zaváranie. Krásne sa hodí k surovej zelenine v letných šalátoch. Listy tejto cibule sú vynikajúce do zeleninových dresingov.
Produktivita a ďalšie charakteristiky
Šalotka je skorá odroda. Od klíčenia po zber trvá približne 2,5 mesiaca. Odroda je veľmi mrazuvzdorná a ľahko prezimuje v zemi. Výnos je 2,5 kg cibule na meter štvorcový. Pri komerčnom pestovaní plodina prináša 12 – 25 ton na hektár.
Pestovateľské regióny
Cibuľa z čeľade Banana Giant bola vyšľachtená ruskými šľachtiteľmi. Táto sľubná odroda sa odporúča na pestovanie v rôznych regiónoch krajiny.
Výhody a nevýhody
Predtým, ako si do záhrady alebo na chatu vysadíte obrovskú šalotku, zvážte všetky jej výhody. Zistite tiež, či existujú nejaké nevýhody, ktoré by pre vás mohli byť kritické.
Výhody:
V danej odrode sa nezistili žiadne nevýhody.
Dátumy výsadby
Napriek vysokej mrazuvzdornosti sa odroda „banán“ odporúča na jarnú výsadbu. Výsadba prebieha, keď sa pôda zahreje na 10 – 12 °C. Cibuľa vysadená koncom marca vytvára zelené výhonky už v máji a cibuľky dozrievajú v júni alebo neskôr – načasovanie výsadby závisí od konkrétnych klimatických podmienok.
Požiadavky na pôdu a podnebie
Úrodné, na humus bohaté pôdy sa považujú za najlepšiu voľbu pre cibuľu Banana Giant. Mali by byť kypré a mať neutrálne pH. Kyslé pôdy je možné odkysliť pridaním drevného popola a dolomitovej múky. Na zvýšenie kyslosti mierne kyslých pôd použite rašelinu alebo kompost.
Výsadba šalotky
Pre získanie veľkých cibúľ a dobrej úrody sa plodina vysádza ako sady. Semená sa zvyčajne používajú na výrobu odrodového materiálu a zelenej zeleniny.
Vlastnosti pristátia:
- Plocha pripravovaná na výsadbu šalotky sa vykope do hĺbky 30 cm. Počas vykopávania sa pridá 4 kg kompostu na meter štvorcový. Táto príprava by sa mala vykonať najmenej niekoľko týždňov pred výsadbou.
Ak sa výsadba plánuje na jar, na jeseň sa do pôdy pridávajú ďalšie minerálne hnojivá. Pôda sa obohacuje superfosfátom, dusičnanom amónnym a chloridom draselným (15 g na meter štvorcový). - Medzi susednými cibuľkami (sadami) nechajte aspoň 10 cm. Riadky rozostupujte široké – približne 70 cm. Sadte do hĺbky 5 cm.
Pestovanie a starostlivosť
Kvalita a množstvo úrody do značnej miery závisia od správnej a pravidelnej starostlivosti. Pestovateľské postupy pre túto odrodu sú vo všeobecnosti štandardné.
Ako sa starať o banánovú obrovskú šalotku:
- Odporúčaná závlahová dávka je 15 litrov na meter štvorcový. Závlaha je obzvlášť dôležitá počas suchých období. Pôda by nemala ani vyschnúť, ani byť premočená. Závlahu treba prestať tri týždne pred zberom. Tým sa predĺži trvanlivosť cibule.
- Pôda sa po zalievaní a daždi kypria. Tento postup podporuje výmenu vzduchu a prúdenie vzduchu ku koreňom. Zároveň sa odstraňuje burina. Pravidelné kyprinie umožňuje rast väčších cibúľ. Spočiatku by sa malo kyprinie vykonávať raz týždenne.
- Šalotka sa hnojí dvakrát počas sezóny. Prvá aplikácia sa vykonáva ihneď po vzídení. Použite riedenie divozelu 1:10. Možno pridať aj superfosfát a dusičnan amónny. Na podporu tvorby veľkých cibúľ sa odporúča superfosfát a chlorid draselný.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Šalotka môže mať problémy vo vlhkom počasí. Ak je leto vlhké a daždivé, môže byť napadnutá hubovými infekciami. Ak sa na cibuli objavia príznaky choroby, postihnuté rastliny sa odstránia a zničia a zvyšné plodiny sa postriekajú fungicídmi, ako sú Mikosan, Maxim, Pentofag alebo podobné produkty.
Počas rozsiahleho zamorenia hmyzími škodcami môžu šalotku napadnúť vošky, cibuľové muchy alebo háďatká. Proti všetkým týmto škodcom je účinný soľný roztok. Pri silnom zamorení je potrebné použiť insekticídy.
Čistenie a skladovanie
Zber sa vykonáva za slnečného a suchého počasia. Po vybratí z pôdy sa cibuľa nechá na záhonoch mierne vyschnúť. Šalotka sa skladuje v debničkách alebo prepravkách, ale najlepšie je ju zavesiť, aby sa zabezpečila cirkulácia vzduchu.
Recenzie
Cibuľa Banánový obrovský má všetky predpoklady stať sa jednou z najvyhľadávanejších odrôd. Medzi znalcami šalotky je stále veľmi obľúbená. Záhradkári oceňujú jej pikantnú chuť, nenáročnú údržbu a vysoký výnos.