Zemiaky Varjag nie sú široko dostupné, pretože sa objavili pomerne nedávno. Poľnohospodári a záhradkári, ktorí túto odrodu pestujú, sú si však istí, že spĺňa všetky ich potreby a požiadavky. Varjag sa pýši vynikajúcou prepravovateľnosťou, trvanlivosťou a predajnosťou. Je odolný voči chorobám, ale náchylný na háďatká.
Charakteristika odrody
Pred výsadbou zemiakov sa dôkladne oboznámte s charakteristikami odrody – to vám umožní vopred určiť, či sa oplatí pestovať Varyag vo vašej oblasti.
História výberu
Odroda Varyag bola vyšľachtená v roku 2014 vo Výskumnom centre zemiakov A.G. Lorkha špecialistami A.A. Melešinom a O.V. Melešinou. Oficiálna registrácia v Štátnom registri šľachtiteľských úspechov sa uskutočnila v roku 2018. Táto stolová odroda je krížencom medzi Udachou a Mavrom.
Opis hľúz a kríkov
Ker je polovzpriamený stredne vysoký s priemernou výškou 45-55 cm. Má aj ďalšie charakteristické znaky:
- listové čepele – klasická zelená, otvorený typ a stredná veľkosť;
- kvety – fialový odtieň;
- počet koreňových plodín z jedného kríka – 8-12 ks;
- tvar hľuzy – oválne predĺžený;
- hmotnosť zemiakov – pohybuje sa od 95 do 140 cm;
- dĺžka plodov – približne 14 – 17 cm;
- buničina – krémovej farby, hustej štruktúry;
- šupka – žlté a hladké, s malými očkami.
Obchodné a chuťové vlastnosti hľúz
Hľuzy varangskej odrody majú vynikajúcu predajnosť a chuť, od dobrej po vynikajúcu. Ich pevná konzistencia zabraňuje ich prevareniu počas varenia, vďaka čomu sú ideálne do šalátov, príloh, polievok a na pečenie. Odroda je klasifikovaná ako typ A, čo naznačuje jej zamýšľané použitie.
Zvláštnosti:
- Obsah škrobu v hľuzách sa pohybuje od 14,5 % do 15,5 %, vďaka čomu je Varyag výživnou a zdravou možnosťou.
- Odroda sa vyznačuje predajnosťou až 95 – 97 % a mechanickou stabilitou počas prepravy s minimálnym percentom kazenia (menej ako 8 %).
- Varyag má vysokú trvanlivosť 95-96%, čo je dôležité pre dlhodobé skladovanie.
Produktivita a načasovanie zberu úrody
V centrálnej časti krajiny výsledky testovania odrôd ukázali, že výnosy odrody Varjag sa pohybujú od 14 do 41 ton na hektár, čím prevyšujú výnosy odrôd ako Kolobok a Lugovskoj. Rekordné výnosy 43,5 tony na hektár boli zaznamenané v Brjanskej oblasti.
Kvitnutie je krátkodobé, ale odroda je stredne sezónna: celý cyklus dozrievania trvá 95-105 dní, hoci prvé mladé zemiaky sa môžu vykopať už za 75-80 dní.
- ✓ Vysoká odolnosť voči rakovine a plesni, ale vyžaduje si prevenciu proti háďatkám.
- ✓ Hľuzy majú vysokú trvanlivosť (95 – 96 %), vďaka čomu je odroda ideálna na dlhodobé skladovanie.
Odolnosť voči chorobám
Domáci šľachtitelia vyvinuli novú odrodu, ktorá sa môže pochváliť vysokými výnosmi a odolnosťou voči patogénom, ako je rakovina, pleseň a vírusy rugóznej a pruhovanej mozaiky.
Varyag je však náchylný na háďatká cystovité, ktorých šírenie možno obmedziť preventívnymi opatreniami. Hlavným je striedanie plodín:
- Odporúča sa vrátiť zemiaky a iné ľuľkovce na ich pôvodné miesto najskôr po 3-4 rokoch;
- V intervaloch medzi výsadbami by sa mali pestovať strukoviny, obilniny a zelenina.
Vírusová infekcia prenášaná semenami môže časom znížiť výnosy až o 80 %. Ošetrenie infikovaného sadivového materiálu je možné iba v laboratóriu pomocou apikálneho meristému. Preto je vývoj odrody Varyag kľúčovým spôsobom, ako zabrániť šíreniu infekcie.
Pristávacie prvky
Pred výsadbou sa hľuzy tejto odrody nechajú naklíčiť v interiéri pri teplej teplote. Výsadba do otvoreného terénu prebieha medzi 20. aprílom a 15. májom, pričom nevyhnutná je teplota pôdy najmenej 13 stupňov Celzia.
- ✓ Optimálna teplota pôdy na výsadbu by nemala byť nižšia ako 13 °C, ale ani vyššia ako 18 °C, aby sa zabránilo predčasnému klíčeniu.
- ✓ Hĺbka výsadby hľúz by sa mala upraviť v závislosti od typu pôdy: na ľahkých pôdach - do 10 cm, na ťažkých pôdach - nie viac ako 5 cm.
Ďalšie nuansy výsadby:
- Výber a príprava postelí. Odporúča sa pripraviť záhradu na jeseň: pôdu prekopať do hĺbky 10 – 14 cm a pohnojiť hnojom. Na jar by sa mala pôda opäť uvoľniť. Odroda Varangian sa najlepšie pestuje na slnečných miestach, kde sa v predchádzajúcich sezónach pestovali uhorky, cuketa, mrkva, cibuľa alebo strukoviny.
- Pristátie. Hľuzy sa vysádzajú do otvoreného terénu a umiestňujú sa do jamiek hlbokých 5-8 cm. Pri výsadbe je potrebné dodržiavať vzorec so vzdialenosťou 30 cm medzi hľuzami a 70 cm medzi riadkami.
Prečo by ste sa mali držať charakteristík odrodovej výsadby:
- Pri použití schémy rozstupu 75x30 cm bola hustejšia výsadba o 7,3 % produktívnejšia ako riedšia výsadba.
- Štúdia tiež analyzovala účinky predvýsadbovej úpravy hľúz semien pomocou Prorastinu, lieku, ktorý podporuje rast a chráni pred chorobami.
Pred výsadbou boli hľuzy klíčené mesiac pri teplote 16 – 19 °C (61 – 66 °F) a vystavené prirodzenému svetlu. Bezprostredne pred výsadbou boli hľuzy ošetrené uvedeným prípravkom. Toto ošetrenie viedlo k 13,1 % zvýšeniu výnosu.
V kombinácii s skorým termínom výsadby sa teda úroda zvýšila o 18 %.
Pokyny na starostlivosť
Pre udržanie imunity rastlín a ich bujného rastu je nevyhnutné prísne dodržiavať záhradnícke odporúčania vrátane pravidelného zavlažovania, hnojenia a prihnojovania. Nedodržiavanie týchto postupov môže viesť k chorobám rastlín a vädnutiu.
- × Vyhnite sa zalievaniu počas dňa, aby ste predišli popáleniu listov a hubovým chorobám.
- × Nepoužívajte čerstvý hnoj ako hnojivo, pretože to môže spáliť koreňový systém a zvýšiť riziko chorôb.
Jemnosti:
- Hydratačný. Odporúča sa zalievať záhony 3-4-krát počas vegetačného obdobia. Prvýkrát by malo byť počas vývoja zelenej hmoty a druhýkrát počas kvitnutia. Všetky zálievky je najlepšie vykonávať večer, aby sa predišlo spáleniu od slnka.
- Kyprenie a uvoľňovanie. Tieto postupy sa vykonávajú po navlhčení pôdy. Pomáhajú eliminovať zhutnenie pôdy, uľahčujú prístup kyslíka a vlhkosti ku koreňovému systému a podporujú posilnenie hlavného koreňa. Rastliny by sa mali okopávať aspoň trikrát za sezónu: keď výhonky dosiahnu 8 – 12 cm, o dva týždne neskôr a pred začiatkom pučania.
- Výživa. Hnojenie by sa malo vykonávať v spojení so zalievaním. Odporúča sa používať organické zložky: roztok kuracieho hnoja alebo močoviny v počiatočnom štádiu vývoja, síran draselný počas pučania a superfosfát počas kvitnutia.
Zber a skladovanie
Na zber varangských zemiakov sa odporúča teplé a suché počasie. Dva týždne pred zberom odrežte vrchné časti a prestaňte zalievať, aby ste pripravili hľuzy na skladovanie. Pokyny na prípravu a skladovanie:
- Po zbere je potrebné zemiaky starostlivo skontrolovať a odstrániť všetky poškodené alebo hnijúce hľuzy.
- Skladovanie by sa malo vykonávať v chladných miestnostiach s teplotou nepresahujúcou 3-4 stupne Celzia.
- Ideálna je suterén, pivnica alebo zasklená lodžia.
Výhody a nevýhody
Hoci je Varyag relatívne nový hybrid v zeleninárskom priemysle, už sa etabloval ako vysoko produktívna a kvalitná odroda. Odroda má však aj ďalšie pozitívne stránky:
Existujú aj nevýhody:
Recenzie záhradkárov
Zemiak Varjag je vysoko výnosná odroda s vynikajúcou odolnosťou voči najnebezpečnejším chorobám zemiakov. Aby ste predišli zamoreniu háďatkami, jednoducho dodržiavajte pravidlá striedania plodín a vykonávajte preventívne ošetrenia. Z tohto zemiaka sa dajú vychutnať sýte a chutné jedlá.