Synok je chutný a atraktívny neskoro dozrievajúci zemiak. Je známy svojou vysokou úrodou a ľahkou pestovateľnosťou. Zozbierané hľuzy sa dobre skladujú a sú vhodné na predaj aj na kulinárske experimenty. Ich pestovanie nie je časovo ani prácne náročné, ale vyžaduje si starostlivú starostlivosť.
Pôvod
Odroda „Synok“ (synok) sa stala obľúbenou medzi ruskými záhradkármi a na záhradných parcelách sa objavila pomerne nedávno. O jej pôvode existujú rôzne názory:
- Niektorí tvrdia, že odroda pochádza z Bieloruska, zatiaľ čo iní sa domnievajú, že na jej vývoji sa podieľali výskumníci z Leningradského výskumného ústavu poľnohospodárstva a v súčasnosti je vo fáze testovania odrôd.
- Podľa tretej teórie bol Synok vyšľachtený šľachtiteľmi z Prímorského výskumného ústavu poľnohospodárstva a Ďalekovýchodnej experimentálnej stanice Všeruského ústavu ochrany rastlín v 70. a 80. rokoch 20. storočia, ale z neznámych dôvodov nebol zaradený do štátneho registra. Autorstvo sa pripisuje aj Federálnemu vedeckému centru poľnohospodárskej biotechnológie Ďalekého východu A. K. Čajkovi.
Opis hľúz a vzhľad
Kríky rastú do strednej výšky, dosahujú 50-60 cm. Sú robustné, ale nie príliš rozľahlé. Charakteristické vlastnosti tejto rastliny:
- Výhonky sú hrubé a rovné a listy sú stredne veľké. Objem zelených listov závisí od kvality pôdy.
- Hľuzy sú hladké, oválne a mierne sploštené. Ich hmotnosť sa pohybuje od 75 – 80 g do 250 – 300 g. Veľmi malé a deformované hľuzy sú zriedkavé.
- Koža má ružovkastý odtieň s mierne žltým odtieňom, na dotyk pokrytá drsnou „sieťovinou“.
- „Oči“ sú malé a povrchné, väčšina z nich sa nachádza na vrchu hľuzy.
- Dužina môže byť snehobiela alebo krémová.
Chemické zloženie, stopové prvky a vitamíny
Zemiaky sú neoddeliteľnou súčasťou jedálnička mnohých ľudí. Používajú sa v rôznych jedlách, od šalátov a príloh až po polievky a hlavné jedlá. Je to preto, že táto zelenina je bohatá na bielkoviny, vlákninu a aminokyseliny. Zemiaky majú tiež vysoký obsah vitamínov a mikroelementov.
Zloženie vitamínov:
- Vitamín A pomáha rýchlo obnoviť silu v prípade akejkoľvek choroby.
- Vitamín B1 normalizuje fungovanie tráviaceho, kardiovaskulárneho a nervového systému.
- Vitamín B2 nevyhnutné pre normálne rozkladanie tukov, bielkovín a sacharidov.
- Vitamín B6 podporuje úplné vstrebávanie mastných kyselín a chemických reakcií.
- Vitamín B9 nevyhnutné pre fungovanie imunitného a obehového systému.
- Vitamín C má priaznivý vplyv na fungovanie nervového systému.
- Vitamín E bojuje proti starnutiu a zabraňuje procesu patologickej oxidácie lipidov.
- Vitamín PP pomáha bojovať proti zápalom a normalizovať funkciu žalúdka, pečene a pankreasu.
- Vitamín H podporuje spaľovanie tukov.
Mikroelementy v zložení:
- hliník;
- bór;
- vanád;
- železo;
- jód;
- kobalt;
- lítium;
- mangán;
- meď;
- molybdén;
- nikel;
- rubídium;
- selén;
- fluór;
- zinok;
- chróm.
Charakteristiky
Sonok je stredne neskorá plodina. Doba dozrievania sa môže líšiť v závislosti od regiónu a poveternostných podmienok, ale v priemere trvá od vyklíčenia po zber asi 120 – 130 dní.
Produktivita
Má vysoký výnos. Jeden krík môže priniesť 9 až 11 kg hľúz, čo zodpovedá najmenej 15 – 20 zemiakom, niekedy až 40.
Odolnosť voči chorobám
Je odolná voči chrastavitosti, rakovine, čiernej nohe a háďatku zlatému. Vyskytujú sa zriedkavé prípady plesne.
Pestovateľské regióny a klimatické požiadavky
Úspešne rastie v rôznych regiónoch vďaka svojej schopnosti tolerovať teplotné výkyvy, nedostatok a prebytok vlhkosti, teplo a dočasné chladné obdobia. Rastie v centrálnej Čiernozemnej oblasti, na Urale, Sibíri a Ďalekom východe.
Požiadavky na pôdu
Odroda zemiakov Synok dosahuje najlepšiu úrodu pri pestovaní v ľahkých, úrodných pôdach s neutrálnym pH. Obzvlášť vhodné sú piesočnatohlinité alebo hlinité pôdy.
Výhody a nevýhody odrody
Pred výsadbou zemiakov vo vašej záhrade si preštudujte ich pozitívne a negatívne vlastnosti.
Záhradkári poznamenávajú, že Synok nemá žiadne významné nedostatky.
Rozdiel od iných odrôd
Kultúra má určité vlastnosti, ktoré ju odlišujú od iných odrôd. Medzi nimi vynikajú tieto body:
- Stabilná úroda aj za nepriaznivých poveternostných podmienok počas sezóny.
- Absencia malých a deformovaných hľúz, čo prispieva k zvýšeniu kvality úrody.
- Zachovanie percenta výnosu pri použití hľúz nakrájaných na niekoľko kusov na výsadbu.
- Úspora výsadbovej plochy sa dosahuje vďaka tomu, že hustá výsadba nevedie k zníženiu úrody.
Pristávacie prvky
Pestovanie tejto plodiny si nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti. Pre zabezpečenie dobrej úrody dodržiavajte schému výsadby a venujte jej minimálnu starostlivosť.
- × Výsadba do nevyhrievanej pôdy (pod +8 °C) môže viesť k hnilobe hľúz.
- × Používanie čerstvého hnoja bez jeho rozkladu zvyšuje riziko chorôb.
Riaďte sa odporúčaniami:
- S prípravou na siatie začnite na jeseň. Semená pripravte výberom zdravých, stredne veľkých hľúz. Tri týždne pred výsadbou ich vystavte svetlu, aby vyklíčili. Na pestovanie si vyberte slnečné a otvorené miesto.
Je výhodné, aby predchodcami na pozemku boli strukoviny, raž, lucerna, kukurica alebo ľan. - Na jeseň pôdu prekopte a pridajte humus, superfosfát a drevný popol. Táto odroda sa darí v neutrálnej pôde, takže ak je pH vysoké, posypte povrch vápnom.
- Doba výsadby sa líši v závislosti od regiónu: polovica apríla alebo začiatok mája v teplom podnebí a polovica až koniec mája v severných oblastiach. Systém výsadby zahŕňa rozostup 70 cm medzi riadkami a 35 cm medzi hľuzami v riadku. Hľuzy sadia do 10 cm hlbokých jamiek alebo pozdĺž dlhých brázd a pridávajú sa drevný popol.
- ✓ Vyberte hľuzy s hmotnosťou 50 – 80 g bez známok choroby alebo poškodenia.
- ✓ Uprednostňujte hľuzy s najväčším počtom očiek.
Ako pestovať?
Ihneď po výsadbe zalejte a prihnojte. Rastlina si sama odoberie jarnú vlhkosť z pôdy a živiny z hnojiva aplikovaného na jeseň, čo bude stačiť až do začiatku kvitnutia.
- • Na zabezpečenie rovnomernej vlhkosti pôdy používajte kvapkovú závlahu.
- • Vyhnite sa zalievaniu počas horúcich hodín dňa, aby ste predišli popáleniu listov.
Agrotechnické opatrenia:
- V miernom pásme zvyčajne postačujú prirodzené zrážky pre normálny vývoj plodiny. V prípade suchého počasia dôkladne zalejte raz. Optimálny čas na dodatočnú zálievku je počas obdobia kvitnutia, keď sa tvoria hľuzy. V teplejších oblastiach zalievajte maximálne raz za 15 dní.
- Odroda nevyžaduje hnojenie, ak bolo pridané na jeseň. Ak je pôda ťažká a nebola hnojená, aplikujte fosforečno-draselné hnojivá počas kvitnutia a tvorby púčikov.
- Odstraňovanie buriny je dôležitou súčasťou starostlivosti o zemiaky. Odstraňujte burinu hneď, ako sa objaví, aby ste jej zabránili v súťaži s plodinou o živiny v pôde.
- Počas jesenného kopania pridajte humus a popol.
- Počas obdobia pučania pridávajte fosforovo-draselné hnojivá.
- Počas fázy kvitnutia aplikujte listovú výživu mikroelementmi.
Kontrola škodcov a chorôb
Odroda je odolná voči rôznym chorobám. Jediným postihnutím, ktoré ju môže postihnúť, je pleseň. Choroba sa najčastejšie vyskytuje počas vlhkého a chladného jesenného počasia. Sprevádza ju výskyt čiernych škvŕn na stonkách, hnedastý odtieň listov a hniloba hľúz.
Na boj proti tejto chorobe použite Fitosporin, postrekujte kríky počas fázy kvitnutia a pučania. Pomôže aj cesnakový nálev s manganistanom draselným (100 g drveného cesnaku na 10 litrov vody s pridaným 1 g manganistanu draselného).
Nasledujúci škodcovia sú pre plodinu nebezpeční:
- Coloradský chrobák. Hmyz zbierajte ručne alebo použite insekticídy.
- Drôtovka. Červ sa zavŕtava do hľúz. Aby ste s ním bojovali, po zbere zemiakov opatrne odstráňte všetky zvyšné vrchné časti a na jeseň pôdu vykopte. Pomôcť môže aj výsadba rastlín v blízkosti, ktoré červa odpudzujú, ako je nechtík lekársky a nechtík lekársky.
- Krtkovec. Ničí korene a hľuzy. Na boj proti tomu použite jemne rozdrvené vaječné škrupiny, ktoré posypete do jamiek pri sadení zemiakov.
Nezabudnite skontrolovať výsadbu, či neobsahuje choroby a škodcov, aby ste včas predišli vážnym následkom.
Ťažkosti s pestovaním
Výsadba zemiakov na tom istom mieste niekoľko rokov po sebe môže viesť k hromadeniu pôdnych infekcií a zníženiu výnosov. Dodržiavajte striedanie plodín a každý rok striedajte miesto pestovania.
Výsadba sadeníc do studenej pôdy môže spomaliť ich rast a vývoj, čo negatívne ovplyvní úrodu. Pred výsadbou počkajte, kým sa pôda zohreje na optimálnu teplotu.
Škodcovia a choroby musia byť kontrolované, pretože môžu spôsobiť vážne škody na plodinách. Pravidelná kontrola rastlín na prítomnosť škodcov a včasné vykonávanie kontrolných opatrení pomôže predchádzať stratám na úrode.
Zber a skladovanie
Zber začína 120 – 140 dní po vyklíčení. Presný čas dozrievania závisí od poveternostných podmienok. Zrelosť sa určuje podľa stavu vrcholov: ak zožltli a opadali, hľuzy sú pripravené na zber.
Ako a kedy zbierať?
Na zber zemiakov sú vhodné suché, slnečné dni. Hľuzy vykopávajte lopatou alebo vidlami. Mechanický zber sa neodporúča, pretože každá rastlina vyprodukuje 25 až 40 hľúz, ktoré sa nachádzajú v strede aj po stranách rastliny.
Skladovacie vlastnosti a trvanlivosť odrody
Optimálna skladovacia teplota pre túto odrodu je medzi +2 a +4 °C. Prijateľná úroveň vlhkosti je 87 – 91 %. Len za týchto podmienok si hľuzy zachovajú svoju nutričnú hodnotu a vitamíny až do ďalšej úrody.
Recenzie
Zemiaky Synok sa vyznačujú vysokými výnosmi a vynikajúcou chuťou, pričom ich pestovanie si vyžaduje len málo úsilia. Patria medzi najobľúbenejšie neskoro dozrievajúce odrody v Rusku. Priťahujú záhradkárov svojím jednoduchým skladovaním a veľkými, vysoko kvalitnými hľuzami. Na dosiahnutie bohatej úrody si plodina vyžaduje starostlivú starostlivosť.