Charakteristika zemiakov Sarpo Mira a základy pestovania

Zemiak Sarpo Mira sa považuje za starú maďarskú odrodu. Vyznačuje sa veľmi bohatým plodením, odolnosťou voči čiernej nohe a plesni, ale priemernou odolnosťou voči hubovým a vírusovým chorobám. Napriek tomu sa pestuje nielen na súkromných pozemkoch, ale aj vo veľkovýrobe.

Kto a kedy vyvinul túto odrodu?

Odrodu zemiakov Sarpo Mira vyšľachtil botanik Sarvari, ktorý si vyžiadal vzorky ruských odrôd zo severného hlavného mesta našej krajiny. Tieto boli zmiešané s maďarskými odrodami, aby sa vyprodukovali zemiaky s maximálnou odolnosťou voči chorobám ľuľkovitých. Proces šľachtenia sa začal v 50. rokoch 20. storočia, ale Sarpo Mira bola vyšľachtená až koncom 20. storočia.

Charakteristika zemiakov Sarpo Mira

Technické vlastnosti odrody sa môžu pochváliť niekoľkými jedinečnými vlastnosťami. Prvou je životaschopnosť koreňov a ich schopnosť klíčiť počas mrazov, náhlych ochladení a silných dažďov. Druhou je, že nie je potrebné ošetrovať oblasť proti plesni – hľuzy budú voči infekcii imúnne.

Popis rastliny a hľúz

Táto odroda sa považuje za elitnú stolovú odrodu. Nadzemná časť rastie tak husto, že nenecháva priestor pre burinu. To znižuje potrebu častého odburiňovania. Ďalšie vlastnosti:

• výška kríka je 85-95 cm a niekedy 100 cm;
• farba nadzemnej časti je jasne zelená;
• typ vrcholov – vzpriamené;
• hmotnosť koreňovej zeleniny – 75-150 g;
• počet plodov pod jedným kríkom je 7-11 jednotiek;
• oči - malé;
• tón pleti - s ružovým odtieňom;
• farba dužiny – svetlá;
• rez - nepodlieha černaniu.

Chuťové vlastnosti a účel

Zemiaky Sarpo Mira sú klasifikované ako stolová odroda a patria do kulinárskeho typu CD. Vyznačujú sa vysokou tendenciou k prevareniu, vďaka čomu sú ideálne na zemiakovú kašu. Chuť sa považuje za jemnú a príjemnú.

Dozrievanie a výnos

Táto odroda, ktorá sa považuje za stredne neskorú, trvá od zasadenia koreňov po zber nových hľúz približne 90 – 110 dní, ale toto obdobie sa líši v závislosti od klimatických podmienok. Táto odroda zemiakov je vysoko produktívna: z jednej rastliny možno zozbierať 6 až 11 hľúz a až 360 centov na hektár.

Pestovateľské regióny

Tento zemiak je pomerne odolný voči mrazu a akýmkoľvek nepriaznivým poveternostným podmienkam, takže sa dá pestovať vo všetkých regiónoch krajiny.

Výhody

Táto odroda sa pestuje už niekoľko desaťročí a teší sa zaslúženej pozornosti. Môže sa pochváliť mnohými pozitívnymi vlastnosťami, medzi ktoré patria:

Nedostatky

Neexistujú takmer žiadne negatívne vlastnosti, ale záhradníci tvrdia, že dlhodobé vystavenie zemi prispieva k tvorbe dutín v dužine.

Vlastnosti výsadby

Pred výsadbou sa odporúča naklíčiť zemiaky Sarpo Mira. Hľuzy by sa mali 25 – 35 dní pred výsadbou premiestniť na teplé miesto. Pred výsadbou sa naklíčené sadenice ošetria rastovými stimulantmi, ako je Bioglobin alebo Epin.

Kľúčové nuansy:

• Pripravte si pozemok na jeseň. Po zbere úrody vykopte záhony do hĺbky 6-10 cm, zbavte ich buriny a pohnojte ich hnojom.
• Na jar, tesne pred výsadbou, pôdu opäť prekopte.
• Je lepšie sadiť po 20. máji.
• Zemiaky sa vysádzajú do jam alebo zákopov hlbokých do 8 cm.
• Na dno každej jamy hoďte hrsť suchého hnoja.
• Vzdialenosť medzi hľuzami by mala byť približne 25-35 cm a medzi záhonmi – 50-70 cm.

Starostlivosť

Zemiaky Sarpo Mira vyžadujú štandardnú starostlivosť vrátane zalievania, hnojenia, hnojenia a kyprenia.

• Mierna, ale pravidelná zálievka je potrebná, najlepšie večer. Počas vegetačného obdobia by sa mala zálievka vykonávať niekoľkokrát v závislosti od poveternostných podmienok a úrovne vlhkosti.
• Hnojiť dvakrát za sezónu organickými a minerálnymi zmesami. Prvé kŕmenie sa vykonáva, keď ker rastie, a druhé počas pučania.
• Po zalievaní sa odporúča okopávanie a kyprenie. Tieto postupy zlepšujú prístup kyslíka a vlhkosti ku koreňovým výhonkom a pomáhajú posilňovať centrálny koreň rastliny.

Choroby a škodcovia

Odroda zemiakov Sarpo Mira je vysoko odolná voči plesni. Nedodržiavanie pokynov na výsadbu a starostlivosť však môže viesť k vzniku ďalších chorôb:

• Hnedá hniloba. Toto je jedna z najnebezpečnejších chorôb plodiny. Prejavuje sa tmavohnedým sfarbením listov, ich kučeraním a vädnutím. Hľuzy sa pokrývajú hnedastými škvrnami, z ktorých môže vytekať biela, slizká hmota.
  
  Ošetrenie postihnutých koreňových plodín nie je možné, na prevenciu sa používajú chemikálie ako Griffin alebo Rovral.
• Čierna noha. Ide o bežnú infekciu, ktorá postihuje hľuzy aj vňať zemiakov. Choroba začína žltnutím a kučeraním listov, po ktorých nasleduje sčernenie stoniek. Korene potom hnijú. Aby sa zabránilo infekcii, odporúča sa hľuzy ošetriť prípravkom Integral alebo Maxim.
  

Zber a skladovanie

Dva týždne pred zberom pokoste vrchné časti a prestaňte zalievať. Zberajte za suchého, slnečného počasia. Po vybratí hľúz zo zeme ich pretriedte, oddeľte zdravé na uskladnenie a odstráňte poškodené alebo zhnité. Pred uskladnením zemiaky vysušte v tieni.

Funkcie úložiska:

• Zemiaky by sa mali skladovať na chladnom mieste pri teplote do 4 stupňov.
• Skladovanie sa vykonáva v suteréne alebo pivnici, pričom hľuzy sa ukladajú na podstielku.
• Neodporúča sa skladovať v uzavretých nádobách (bez vetracích otvorov), aby sa predišlo hnilobe.

Recenzie

Zemiaky Sarpo Mira sa vyznačujú vynikajúcou úrodnosťou a odolnosťou voči nepriaznivým podmienkam. Pri dodržiavaní správnych pestovateľských postupov sa záhradkári a farmári vyhýbajú chorobám a odburiňovaniu, čo výrazne zjednodušuje proces pestovania zemiakov. Majte však na pamäti, že táto odroda sa najlepšie hodí na zemiakovú kašu než na vyprážané jedlá.

Často kladené otázky