Pokyny na pestovanie zemiakov v Memphise

Zemiaky odrody Memphis sú medzi záhradkármi v našej krajine veľmi obľúbené. Pýšia sa mnohými vlastnosťami vrátane vysokých výnosov, veľkých, kvalitných hľúz a odolnosti voči suchu. Pri pestovaní tejto plodiny je nevyhnutná správna starostlivosť, aby sa zabezpečili silné rastliny a bohatá úroda.

História vzhľadu

Memphis bol do našej krajiny dovezený z Holandska a od roku 2015 je oficiálne zaregistrovaný v štátnom registri na použitie v centrálnom regióne.

Opis odrody zemiakov Memphis

Odroda Memphis je známym zástupcom holandskej kolekcie a vždy bola známa svojimi vysokými kvalitami. Vyniká výnimočnou odolnosťou voči rôznym poveternostným podmienkam a chorobám. Vykazuje vysokú produktivitu, a to aj počas období sucha, vďaka čomu je spoľahlivým zdrojom úrody.

Bush

Vyznačuje sa robustnými kríkmi s stonkami odolnými voči poliehaniu. Rastliny dorastajú do strednej až vysokej výšky. Kvitnutie je mierne. Listy sú veľké a majú vlnité okraje. Olistenie je zelené.

Hľuzy

Majú podlhovastý oválny tvar. Priemerná hmotnosť jednej hľuzy sa pohybuje od 82 do 160 g. Každá rastlina vyprodukuje 9 až 11 zemiakov. Dužina je svetložltá a šupka červená.

Charakteristika zemiakov odrody Memphis

Memphis je jednou z najobľúbenejších odrôd v zahraničí aj u nás. Je považovaná za stredne skorú a má značnú odolnosť voči rôznym chorobám, vďaka čomu je preferovanou voľbou mnohých poľnohospodárov.

Chuťové vlastnosti zemiakov Memphis

Patrí do kulinárskej triedy B a je určený na konzumáciu. Jeho koreň sa vyznačuje pevnou dužinou, ktorá si po uvarení zachováva svoj tvar. Má vynikajúcu chuť a počas varenia nie je náchylný na hnednutie ani rozpad.

Memphis je vhodný na rôzne spôsoby varenia vrátane vyprážania, varenia, dusenia a použitia v šalátoch a hlavných jedlách, ako sú polievky. Môže sa tiež piecť, čím sa zachová celistvosť hľúz. Obsah škrobu sa pohybuje od 14,2 do 16,7 %.

Doba dozrievania

Plodina dozrieva skoro a zber sa môže začať približne 70 dní po výsadbe. Celé vegetačné obdobie trvá približne 80 – 90 dní.

Produktivita

Táto odroda je známa svojou vysokou úrodou, vďaka čomu je vhodná pre malé záhradné pozemky aj pre veľké priemyselné polia. Maximálne úrody dosahujú až 400 centov na hektár.

Kde sa pestuje?

Memphis sa úspešne adaptoval na mierne podnebie. Darí sa mu a prináša dobré úrody v celom centrálnom regióne.

Odolnosť voči chorobám

Je stredne odolný voči rôznym chorobám, ako je rakovina, háďatká, pleseň neskorá, chrastavitosť a rhizoctónia. Na prevenciu týchto a iných chorôb postriekajte kríky roztokmi alebo nálevmi pripravenými podľa tradičných receptov.

Výhody a nevýhody

Hlavnou charakteristikou zemiakov odrody Memphis je ich prispôsobivosť pestovaniu v suchých oblastiach. Počas kvitnutia sú kríky posiate nezvyčajnými fialovými alebo ružovými kvetmi.

Pri správnej starostlivosti a príprave nebudú tieto nedostatky vážnym problémom ani pre začiatočníkov, ani pre skúsených záhradkárov.

Ako sadiť?

S prípravou miesta na sadenie zemiakov začnite na jeseň. Pôdu prekopte, pridajte 10 kg kompostu na meter štvorcový a pridajte superfosfát a síran draselný vo vhodných pomeroch. Potom povrch starostlivo zarovnajte.

Užitočné tipy:

• Najvhodnejšou pôdou pre túto plodinu je piesčito-hlinitá pôda s neutrálnou úrovňou kyslosti, ale je možné použiť aj hlinitú pôdu s prídavkom piesku.
• Miesto by malo byť slnečné a otvorené, pretože nedostatok svetla môže viesť k predĺženiu kríkov a zmenšeniu hľúz.
• Pre maximálnu produktivitu nechajte zemiaky naklíčiť tri týždne pred výsadbou. Hľuzy umiestnite do interiéru pri teplote približne 15 °C a pravidelne ich roste a otáčajte, aby sa zabezpečil rovnomerný vývoj klíčkov.
  Klíčky by mali byť v čase výsadby dlhé približne 1,5 cm.

Zemiaky saďte do jamiek vzdialených 35 cm od seba a medzi riadkami nechajte približne 60 cm. To umožní rastlinám plne sa rozvíjať a zabráni sa tak konkurencii o vlahu a živiny. Odporúčaná hĺbka výsadby je 10 cm v ľahkých pôdach a 7 cm v ťažkých pôdach.

Pokyny na starostlivosť

Výnos zemiakov odrody Memphis závisí od správnej starostlivosti. Preto je dôležité prísne dodržiavať nasledujúce poľnohospodárske odporúčania:

• Ihneď po výsadbe po 10 dňoch pôdu uvoľnite do hĺbky 1,5 cm. Tým zabránite tvorbe kôry na povrchu a umožníte prístup vzduchu k semenným hľuzám. Potom začnite s odstraňovaním buriny, kým sa kríky nezatvoria.
• Táto odroda dobre znáša krátkodobé suchá. Polievajte iba počas dlhších období bez zrážok. Vlhkosť je obzvlášť dôležitá počas tvorby púčikov a kvitnutia. Polievajte večer, aby sa pôda nasiakla do hĺbky 10 cm.
• Prvé zalesňovanie kríkov by sa malo vykonať, keď výhonky dosiahnu výšku 15-18 cm, potom sa to má zopakovať po 10 dňoch.
• Zemiaky dobre reagujú na hnojenie, ale malo by sa to robiť podľa vývojového štádia rastliny. Prvé hnojenie aplikujte počas aktívneho rastu, a to dusičnanom amónnym alebo organickým hnojivom.
  Druhé a tretie kŕmenie aplikujte pred a po kvitnutí superfosfátom a sulfidom draselným. Pod každý krík aplikujte 0,5-1 liter živného roztoku.

Zber a skladovanie

So zberom začnite v polovici augusta, keď výhonky začnú žltnúť a vädnúť. Zber neodkladajte, pretože v tomto období sa zvyšuje riziko plesne. Zemiaky vykopávajte ráno za suchého a jasného dňa.

Po zbere hľuzy rozložte na záhon a nechajte ich dve hodiny schnúť. Potom úrodu preneste do interiéru na ďalšie sušenie. Po mesiaci zozbierané zemiaky roztriedte na veľké, semenné a malé exempláre. Poškodené hľuzy ihneď zlikvidujte – nie sú vhodné na skladovanie.

Recenzie zemiakov Memphis od záhradkárov

Memphisský zemiak je obľúbená odroda, ktorá priťahuje záhradkárov svojou spoľahlivosťou, produktivitou a vynikajúcou chuťou. Vyznačuje sa strednou odolnosťou voči suchu a skorým dozrievaním, vďaka čomu je vynikajúcou voľbou na pestovanie. Pri správnej starostlivosti prináša štedrú úrodu.

Často kladené otázky