Prečo je zemiak Mayak lepší ako iné odrody?

Zemiak Mayak je relatívne mladá odroda stolových zemiakov, ktorá sa ľahko prispôsobuje akémukoľvek podnebiu. Vyznačuje sa nenáročnosťou pestovania, bohatými úrodami a bezchybnou chuťou. Kľúčovou vlastnosťou je jej viachľuzová štruktúra, ktorá prispieva k jej vysokým úrodám.

História vzhľadu

Podrobnosti o materských odrodách použitých na vývoj zemiakov Mayak nie sú zverejnené. Hlavným cieľom vývojárov bolo vyvinúť odrodu s dobrou odolnosťou voči teplotným výkyvom a chorobám, ako aj s konzistentne vysokými výnosmi.

Za vývoj odrody bol zodpovedný Uralský výskumný ústav poľnohospodárstva za aktívnej účasti V. P. Kokšarova, E. M. Klyukiny a E. P. Shaniny. Koncom roka 2009 bola podaná žiadosť o registráciu odrody Mayak do štátneho registra, ktorá bola zaregistrovaná v roku 2013.

Vzhľad kríkov

Kríky majú vzpriamené stonky, ale ich výška sa môže líšiť. Je to ovplyvnené poveternostnými podmienkami, úrodnosťou pôdy a správnymi poľnohospodárskymi postupmi. Kríky však nikdy nie sú nízke.

Ďalšie vlastnosti:

• listy - klasický zelený odtieň, ale niekedy stmavnú;
• rozmery plechu – priemerný;
• okraje listov – mierne zvlnený;
• kvety – veľké, svetlofialové;
• koreňový systém – strednej veľkosti, ale má silnú aktivitu, čo sa týka absorpčných prvkov.

Ako vyzerajú hľuzy?

Táto odroda sa vyznačuje nezvyčajným sfarbením: šupka zemiakov je ružovočervená a dužina je svetložltá s príjemnou kulinárskou chuťou a arómou charakteristickou pre túto zeleninu.

Ďalšie charakteristické znaky:

• formulár - hladký, oválny;
• počet očí – nevýznamný;
• hĺbka očí – malý;
• hmotnosť zemiakov – pohybuje sa od 95 do 155 g;
• počet koreňových plodín v jednom kríku – od 12 do 20 ks;
• povrch kože – hladký;
• štruktúra buničiny – vyznačuje sa homogenitou a hustotou.

Odrodové vlastnosti zemiakov Mayak

Majak si rýchlo našiel svojich fanúšikov medzi letnými obyvateľmi aj veľkými poľnohospodárskymi výrobcami. Je obzvlášť cenený pre svoju príjemnú chuť a nízke nároky na starostlivosť.

Predateľnosť a chuťové vlastnosti hľúz

Dužina obsahuje 14,5 – 17,5 % škrobových zlúčenín. Zemiak je ideálny na rôzne jedlá, okrem zemiakovej kaše, pretože jeho textúra nie je veľmi chrumkavá. Produkt sa vyznačuje vysokou predajnosťou až 92 – 93 % a vynikajúcou trvanlivosťou až 94 – 96 %.

Maják sa používa na varenie varenej zeleniny v šupke aj bez nej, vyprážanej, pečenej, plnenej, do šalátov a rôznych jedál.

Doba dozrievania, výnos

Obľúbenosť zemiakov medzi záhradkármi určuje ich doba dozrievania a výnos. Táto stredne skorá odroda potrebuje 70 až 80 dní po výsadbe, aby dosiahla predajnú kvalitu.

Výnosy sa pohybujú od 115 do 395 centov na hektár, pričom dolná hranica spĺňa štandard a horná hranica výrazne prevyšuje vysokovýnosné odrody (Nevský atď.) o 150 centov na hektár. Rekordný výnos zaznamenaný na komerčných plantážach v Perme bol 401 centov na hektár.

Odroda Mayak sa pýši vysokým výnosovým potenciálom a produkuje veľké množstvo hľúz. Pre vysoké výnosy sú však nevyhnutné optimálne podmienky:

• Vyberte si vhodné typy pôdy, ako sú ľahké piesčitohlinité hliny, ílovité hliny alebo černozeme s dobrou štruktúrou. Ťažké, ílovité alebo zhutnené pôdy nie sú vhodné.
• Zabezpečenie dostatočnej vlhkosti pôdy zrážkami alebo zavlažovaním.
• Prítomnosť živín v pôde.

Kde sa pestuje?

Táto odroda sa odporúča na pestovanie v regióne Volga-Vjatka, hoci recenzie naznačujú, že sa jej darí aj v centrálnom regióne. Neodporúča sa na pestovanie v južných oblastiach kvôli jej požiadavkám na zavlažovanie a nízkej tolerancii voči suchej pôde.

Odolnosť voči chorobám

Má vysokú odolnosť voči kľúčovým chorobám a škodcom vrátane rakoviny zemiakov a háďatka zemiakového zlatého. Má strednú toleranciu voči plesni zemiakovej. Odroda je odolná voči vírusom, ktoré spôsobujú vráskavú a pruhovanú mozaiku.

Výhody a nevýhody

Napriek svojej „mladosti“ sa odrode podarilo preukázať všetky svoje pozitívne vlastnosti.

Výsadba zemiakov Mayak

Rastliny sú schopné produkovať značné množstvo hľúz, ale to si vyžaduje poskytnutie kvalitnej výživy. Vhodný je akýkoľvek typ pôdy, ale musí byť kyprá a dobre priepustná. Je dôležité to zohľadniť pri príprave miesta na jeseň. Tu je to, čo môžete urobiť:

• do hustých ílovitých pôd pridajte piesok (15-25 kg na 1 m2);
• pozitívne výsledky sa dosahujú pridaním rašeliny, ktorá zlepšuje štruktúru pôdy a obohacuje ju o živiny;
• na normalizáciu hladiny pH sa používa hasené vápno a dolomitová múka;
• Pridáva sa aj drevný popol, ktorý zlepšuje kyprosť pôdy a slúži ako zdroj draslíka, vápnika, fosforu a horčíka a tiež podporuje rast prospešných pôdnych baktérií.

Organická hmota – hnoj, kompost, zelené hnojenie a rašelina – sa považuje za najlepší zdroj živín na jesennú aplikáciu. Minerálne hnojivá sú prijateľné pre ľahké pôdy. Oba typy hnojív sa aplikujú orbou, po ktorej nasleduje mulčovanie slamou, zhnitými pilinami alebo opadaným lístím, aby sa pôda chránila pred vysychaním a zabránilo sa tvorbe kôry.

Ďalšie kroky:

1. Po roztopení snehu pôdu prekopte a ďalej ju uvoľnite.
2. Mesiac pred výsadbou premiestnite koreňové plodiny do svetlej miestnosti s izbovou teplotou.
3. Keď sa púčiky prebudia, znížte teplotu na 12 – 15 stupňov Celzia. Klíčiace semená podporujú rovnomerné klíčenie, posilňujú imunitu rastlín a zvyšujú výnosy o 30 – 50 %.

Ďalšie vlastnosti:

• Odporúčaný rozostup semien v riadku je 25 – 35 cm a medzi riadkami 75 – 85 cm.
• Použité metódy výsadby: hrebeň, vyvýšený záhon alebo alternatíva, napríklad do vriec alebo pod slamu.
• V prípade dlhšieho chladného počasia sa odporúča použiť krycí materiál alebo fóliu.

Pokyny na starostlivosť

Starostlivosť o odrodu zemiakov Mayak si vyžaduje dodržiavanie základných poľnohospodárskych postupov:

• Je dôležité niekoľko dní po výsadbe uvoľniť pôdu do hĺbky 1,5 – 20 cm, aby sa zabezpečil prísun kyslíka ku koreňovým plodinám.
• Po zavlažovaní opakujte uvoľňovanie, kým sa nevytvoria vaječníky.
• Počas počiatočného obdobia rastu zemiakov pravidelne odburiňujte záhony, aby ste odstránili burinu.
• Odroda nereaguje dobre na extrémne suché počasie, takže pri absencii zrážok je potrebné zorganizovať hlboké zavlažovanie a zvlhčiť pôdu do hĺbky 10 cm.
• Na zvýšenie výnosu by sa zemiaky Mayak mali hnojiť trikrát za sezónu:
  • Prvé kŕmenie by sa malo vykonávať počas rastu výhonkov, pričom sa použijú organické hnojivá: vtáčí trus v pomere 1:20 k vode, dusičnan amónny v dávke 30-35 g na 10 litrov vody.
  • Pred a po pučaní/kvitnutí aplikujte ďalšie dve hnojivá, a to zmesou fosfátov a draslíka.
  • Od júna prestaňte aplikovať dusíkaté hnojivá, aby ste predišli nadmernému rastu nadzemných častí v dôsledku tvorby hľúz.
  • Hnojenie by sa malo vykonávať iba vtedy, keď je pôda mierne vlhká.
• Kríky prvýkrát okopávajte, keď výhonky dosiahnu výšku 15 – 20 cm, a potom postup zopakujte o 10 dní neskôr, čím vytvoríte kopček do 2/3 výšky výhonkov. Na tento účel použite pôdu z medziriadkov pomocou pluhu, okopávača alebo traktora s ručne vedeným pohonom.

Pravidlá zberu a skladovania

So zberom začnite po tom, čo nadzemná časť rastliny začne vysychať. Niekoľko týždňov pred zberom môžete proces dozrievania urýchliť orezaním stoniek. Zemiaky je najlepšie zberať ráno za suchého dňa a hľuzy nechať na záhonoch 2 – 4 hodiny pred uskladnením.

Ochrana pred škodcami a chorobami

Aby ste predišli vzniku plesne, pripravte špeciálny roztok obsahujúci 5 g kyseliny boritej, síranu meďnatého a manganistanu draselného, ​​zriedený v 10 litroch vody. Tento roztok by sa mal opatrne naliať okolo koreňov každej rastliny. Ak sa pleseň rozšíri, odporúčajú sa fungicídy ako Ridomil a Oxyhom.

Na ochranu zemiakov pred chrobákom zemiakovým z Colorada sú účinné tieto prípravky: Iskra alebo Komandor (1 ml prípravku sa rozpustí v 4-5 litroch vody).

Recenzie záhradkárov na odrodu Mayak

Odroda zemiakov Mayak je sľubným vývojom, vhodným na pestovanie v náročných klimatických podmienkach, s vysokými výnosmi a prispôsobivosťou rôznym poveternostným podmienkam. Vyznačuje sa dobrou trvanlivosťou a prepravovateľnosťou, všestrannosťou a dokonale jednotnými hľuzami.

Často kladené otázky